תוֹכֶן
לפני זמן לא רב, גוג'י ברי היו אקזוטיים עבור רוב האירופאים, אבל היום הם נמצאים במלאי כמעט בכל חנות גדולה, שבה תמיד יש ביקוש למוצרים בריאים כאלה. עניין זה נגרם על ידי מיקום רועש של פירות יוצאי דופן, לפיהם גוג'י ברי טובים יותר מכל כדורים וויטמינים לירידה במשקל.
היתרונות והנזקים של גוג'י ברי לירידה במשקל
הפירות של גוג'י, או זאב-ברי סיני, נחשבים לפירות יער של אריכות ימים במולדתו של צמח זה, בטיבט. הם הוכיחו מזמן את היתרונות שלהם במאבק נגד חוסר איזון הורמונלי, נדודי שינה ומחלות רבות ושונות של העור ומערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, אכילת גוג'י ברי משפיעה לטובה על הכוח הגברי.בנוסף, הם יכולים להקל על תסמיני גיל המעבר אצל נשים ולמנוע הזדקנות מוקדמת של הגוף בשל המאגרים העשירים של נוגדי חמצון שהם מכילים.
עם זאת, גוג'י ברי חבים את תהילתם לא רק לתכונות המועילות שלהם לבריאות האדם, אלא גם לעובדה שהם מצאו שימוש בהאצת תהליכי הירידה במשקל. תפקיד חשוב בכך ממלאת יכולתם של פירות הצמח לווסת את רמות הסוכר בדם בשל האינדקס הגליקמי הנמוך, העומד על 29 יחידות. בנוסף, פירות יער אלו מנרמלים תהליכים מטבוליים בגוף ומנקים את מערכת העיכול מרעלים ומוצרי פירוק תזונה. זה, בתורו, משפיע לטובה על קצב פירוק רקמת השומן. התכונה של הפירות לדכא תיאבון עוזרת גם לירידה במשקל, ומבטלת את הצורך בחטיפים לא מתוכננים.
עם זאת, רק פירות יער איכותיים הם בעלי תועלת מקסימלית לגוף. מוצר שנרכש בחנות הקמעונאית הראשונה בה אתה נתקל יכול לגרום נזק רב לגוף. מוכרים חסרי מצפון מוכרים לעתים קרובות תבלינים או חמוציות ללקוחות פתיים במסווה של פירות גוג'י יבשים, שרוצים להרוויח כסף מהמותג "מוצר הרזיה". יתרה מכך, זה נכון גם לגבי חנויות מקוונות, ולכן כדאי להיזהר ברכישת מוצר ולרכוש אותו רק במקומות מהימנים שיש להם את התעודה המתאימה.
לפירות מיובשים כהלכה יש צבע אדום-כתום בוהק ומרקם רך. אם, בעת ניעור האריזה, הגרגרים נדבקים זה לזה ואינם נפרדים זה מזה, זה אומר שהמוצר איכותי. עדיף לא לקנות גוג'י ברי פריכים וקשים, שכן יש סבירות גבוהה שהם יתקלקלו.
כיצד פועלים גוג'י ברי על הגוף?
למרות שכמה ביקורות מדברות על ירידה מהירה במשקל עם מוצרי גוג'י, שבהם לא נדרש מאמץ כדי להשיג תוצאות, כדאי לזכור שהגרגרים של צמח זה אינם תרופה לירידה במשקל. בפירות יש למעשה תכולה גבוהה של נוגדי חמצון, שבהשפעתם מתרחש פירוק פעיל של שומנים ושחרור אנרגיה. אנרגיה זו, בתורה, מספקת כוח לכל תאי הגוף, מחזקת את המערכת החיסונית ומגבירה את הסיבולת.
עם זאת, אל תחשוב שזה יעזור להיפטר מסנטימטרים מיותרים במותניים ללא התאמות מתאימות לתזונה ולפעילות גופנית. השפעה דומה ניתן להשיג רק אם הפירות נצרכים בשילוב עם פעילות גופנית מתונה ותזונה בריאה מאוזנת.
כיצד לצרוך כראוי גוג'י ברי לירידה במשקל
גוג'י ברי טובים, כולל העובדה שלצורך ירידה במשקל ניתן לצרוך אותם כמעט בכל צורה, אך לרוב הם מבושלים. פירות מבושלים הם לא פחות שימושיים מאשר מיובשים, ובנוסף, יש השפעה חיובית על מצב הדמות. הקושי העיקרי טמון בעיבוד נכון של המוצר.
איך לאכול גוג'י ברי כדי לרדת במשקל
כדי להפיק את המרב מפירות הצמח בעת שימוש בהם כמזון ללא חליטה, עליך לזכור כמה המלצות:
- גוג'י ברי יש לצרוך בצורה מיובשת לירידה במשקל. פירות טריים של זאב סיני יכולים להיות רעילים, אבל כאשר הם מיובשים, התרכובות הרעילות בהם נהרסות, והגרגרים הופכים לבטוחים.
- את הפירות היבשים של הצמח, כמו פירות יבשים אחרים, אפשר לאכול כמוצר עצמאי, למשל, להשביעת רעב בין הארוחות העיקריות, או להוסיף למנות מורכבות.
- בהיותם גרגרי יער אקזוטיים, גוג'י ברי עלולים לגרום להפרעות עיכול ולבעיות קיבה אחרות כאשר הם נצרכים לראשונה. לכן, כדאי להכין את הגוף למוצר חדש על ידי הגבלה של 1 - 2 פירות במהלך המנה הראשונה. אם אין תגובות שליליות למוצר, אתה יכול להגדיל בהדרגה את מספר הגרגרים ל -15 - 20 יח'. ביום.
- אנשים מעל גיל 50 ואלה שיש להם בעיות בלחץ הדם לא צריכים לצרוך יותר מ-5 - 7 פירות בכל פעם.
איך לחלוט גוג'י ברי לירידה במשקל
לחליטת הפירות של וולף סינית יש גם ניואנסים משלה:
- מיד לפני הבישול, הגוג'י ברי נשטפים במים זורמים או משרים אותם למשך 10 - 15 דקות.
- מים חמים מדי מובילים לעובדה שהחומרים המועילים במוצר מתחילים להיהרס, ולכן אסור לחלוט פירות בטמפרטורות מעל 85 - 90 מעלות צלזיוס.
- לא מומלץ להשתמש במיכלי אלומיניום ואמייל בעת הבישול, שכן החומצות הכלולות בפירות היער עלולות להגיב עם חומר המיכל ולשחרר תרכובות מזיקות לגוף. מנות זכוכית וקרמיקה, כמו גם תרמוסים וספלים תרמיים מתאימים להליך זה.
- עבור 2 כפות. גוג'י ברי יש להכין עם 5 ליטר מים רותחים, לשפוך עליהם ולאטום במכסה. יש להחדיר את המשקה למשך 30 דקות, ולאחר מכן ניתן לשתות את המרתח המוכן.
איך לשתות גוג'י ברי לירידה במשקל
כדי להשיג את האפקט המועיל המקסימלי, אתה צריך לשתות גוג'י ברי לירידה במשקל בצורה נכונה:
- המשקה המושרה במשך 30 דקות מסונן ושותים חם.
- העירוי נצרך 3 פעמים ביום 20 דקות לפני הארוחות, 0.5 כפות. במכה אחת.
- המינון היומי של נוזל ויטמין הוא 300 מ"ל.
- את הגרגרים שנותרו לאחר הסינון ניתן לאכול בבטחה עם כפית.
- לא מומלץ להוסיף סוכר, דבש או ממתיקים אחרים למשקה הפירות - פחמימות קלות לעיכול בחומרים אלו ודומים ישללו את ההשפעות המיטיבות של פירות היער ולא יתרמו לירידה במשקל.
כיצד להשתמש בגוג'י ברי לירידה במשקל לפי ההוראות
לצד חנויות גדולות ודוכנים עם פירות יבשים, בתי המרקחת מציעים גם רכישת גוג'י ברי מיצרנים שונים לירידה במשקל. ככלל, הספקים העיקריים של מוצר זה הם ספרד וטיבט, שם צמח זה גדל בקנה מידה תעשייתי. במחלקות רפואיות, פירות כאלה נמכרים באריזות של 50 ו-100 גרם וזמינים ללא מרשם, אך לפני השימוש בהם מומלץ להתייעץ עם הרופא המטפל.
תכונות קבלה
בקרב אנשים המתרגלים דיאטות גוג'י ברי, ישנה דעה כי חריגה מהמינון של פרי הצמח מעוררת ירידה מהירה במשקל. האמירה הזו רחוקה מהאמת. כפי שאתה יכול לנחש, שימוש לרעה בפירות יער, כמו מזונות אחרים, אינו כרוך בשום השלכות מועילות, אך עלול לגרום ככל הנראה לכאבי בטן ולתגובה אלרגית. לכן, לא מומלץ להגדיל באופן עצמאי את שיעור הפירות בתזונה ללא התוויות רפואיות.
המינון היומי של גוג'י ברי למבוגר שאינו נכנס לקבוצת האנשים שצריכים להגביל את כמות המוצר הוא 10 - 20 גרם, השווה ל-20 - 50 פירות. עבור ילדים מתחת לגיל 10, הכמות הנדרשת מצטמצמת בחצי. במקרה זה, פירות יער שנצרכים 20-30 דקות לפני הארוחות או במהלך הארוחות הם בעלי ההשפעה הגדולה ביותר.
תכונות של תזונה במהלך ירידה במשקל
אין הנחיות מיוחדות לשינוי תזונה למי שלוקח גוג'י ברי או זרעים לירידה במשקל. כולם פועלים לפי הכללים הרגילים שעליכם לפעול כדי לרדת במשקל. לפיכך, על מי שיורד במשקל להגביל צריכת פחמימות קלות לעיכול, הקיימות בעיקר במוצרי מתוק וקמח, ולהעשיר את תזונתם בדגנים מלאים, סיבים וחלבונים. כדאי להחריג מהתפריט מנות מלוחות, מעושנות, מטוגנות ומתובלות, ולהחליף שומנים מן החי בשומנים צמחיים. בנוסף, עליך לשתות לפחות 2 ליטר מים ולהימנע מאכילה 3 עד 4 שעות לפני השינה.
שתו מתכונים לירידה במשקל עם גוג'י ברי
מאז היתרונות של גוג'י לירידה במשקל, הופיעו יותר ויותר מתכונים חדשים, שלצורך הכנתם משתמשים בפירות יער של צמח זה. הם משמשים להכנת דייסות וסלטים, למלא איתן פשטידות ולהוסיף אותן לעוגיות. פירות אלו משמשים גם במשקאות, למשל, חליטות, מרתחים ותה.
אָדָם חֲלַקְלַק
כתוספת, ולעיתים חלופה לארוחת בוקר קלה, שייקים ויטמינים עדינים העשויים מגוג'י ברי פופולריים מאוד. בביקורות, אנשים שלוקחים גוג'י ברי לירידה במשקל מציינים שמשקה לפי המתכון שלהלן יטען את הגוף באנרגיה הדרושה לו בתחילת היום וידכא את הרצון לנשנש משהו פחות בריא לפני ארוחת הצהריים:
- 4 בננות בינוניות, קלופות וחתוכות לחתיכות.
- 2 כפות. ל. גוג'י ברי נשטפים היטב במים זורמים.
- שמים את החומרים בבלנדר ומוסיפים 150 גר' תותים קפואים.
- מערבבים את הפירות עד לקבלת מרקם חלק.
- את המשקה המוגמר מוזגים לכוסות ומקשטים בפרוסות בננה ופירות יער.
תה
מאז ימי קדם, תה נרקח מפירות הזאב הסיני לפי מתכון עתיק, שבתהליך הפצת הצמח, גוונו על ידי אניני טעם רבים של אורח חיים בריא. על פי ביקורות, תה הרזיה עם גוג'י ברי ניתן לבשל באמצעות כל תה קלאסי, בין אם זה שחור, היביסקוס או לבן. מותר להוסיף גם מיץ ג'ינג'ר, לימון או ליים, אך עדיף להימנע מחלב וגלידה:
- ראשית, קומקום התה נכווה במים רותחים.
- 1 כף. ל. פירות הגוג'י נשטפים היטב ויוצקים לקומקום תה.
- לאחר מכן יוצקים 250 - 300 מ"ל מים לתוך הגרגרים בטמפרטורה של 85 - 90 מעלות צלזיוס.
- לחלוט את הפירות במשך 15 - 20 דקות.
- את המשקה המוגמר שותים חם או חם. אסור להוסיף סוכר או ממתיקים אחרים לתה הרזיה.
קוקטייל
בעוד שמילקשייק לא נראה כאילו הוא יתאים למוצר דל קלוריות, ניתן להכין אותו עם המרכיבים הנכונים. לפיכך, קוקטייל על בסיס קפיר עם גוג'י ברי יכול להיות תחליף בריא לארוחת ערב קלה. מכינים אותו כך:
- 2 בננות, 2 קיווי שוטפים, מקלפים ומעוכים בבלנדר עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- מערבבים את התערובת עם 1 כף. ל. פירות גוג'י שטופים ו-500 מ"ל קפיר דל שומן.
- לאחר מכן טורפים שוב את התערובת עם בלנדר.
- את הקוקטייל שנוצר ניתן לקשט עם נענע אם רוצים.
הגבלות והתוויות נגד לשימוש
למרות העובדה שביקורות על אנשים המאבדים משקל על גוג'י ברי מציינים את התכונות המועילות הרבות שלהם, כמו רוב המוצרים האחרים, יש להם התוויות נגד מסוימות. לפיכך, הפירות של צמח זה אינם מומלצים לצריכה על ידי קבוצות האנשים הבאות:
- אנשים עם תגובות אלרגיות ואי סבילות אישית למוצר;
- נשים בהריון ומניקות;
- חולים עם כיבי קיבה ומעי;
- בעל טמפרטורה מוגברת;
- סובלים מגסטריטיס ומחלות אחרות של מערכת העיכול.
בנוסף, יש להגביל את צריכת פירות היער הללו לאנשים הנוטלים במקביל תרופות לטיפול בסוכרת, יתר לחץ דם ולחץ דם נמוך, שכן החומרים הפעילים בפירות עלולים להגיב עם מרכיבי התרופות. לכן, בעת הכנסת גוג'י ברי לתזונה שלך, עליך להתייעץ עם מומחה.
סיכום
למרות שזה אולי נראה לא סביר, לגוג'י ברי יש כמה יתרונות לירידה במשקל. עם זאת, אין לקחת את המוצר הזה כשורף שומן מיידי.אכילת פירות יער יכולה לעשות את הצעד הראשון לקראת תזונה נכונה, אשר בשילוב עם פעילות גופנית, תוביל בקרוב לדמות החלומות שלך.