תוֹכֶן
Mint Chill הוא אחד מזני הנענע, משפחת Lamiaceae או Lamiaceae. מכיל חומרים בעלי השפעה רפואית, שבגללם הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה. טעמו וארומה המובהקים הפכו את התבלין הזה לבלתי נחוץ בהכנת מנות קולינריות, כמו גם בתחום הבישום.
תיאור של מנטה צ'יל
צמח עשבוני רב שנתי הדומה לסרפד, מגיע לגובה של 50-70 ס"מ. גבעולים גמישים מסועפים מכוסים בצפיפות בעלווה ירוקה בוהקת עם קצוות משוננים. פרחים קטנים עם קורולות לילך-סגול או אדום כהה נאספים בתפרחות.
Mint Chill הוא לא יומרני ומסתגל במהירות לתנאים טבעיים שונים. גדל באותה מידה בשמש ובצל, מעדיף קרקעות עם לחות מתונה.
השורשים הזוחלים של זן המנטה חולודוק יכולים לצמוח למרחקים ניכרים מהשיח הראשי, ולכן מומלץ לגדר את שטח השתילה ביריעת חומר קירוי, פלסטיק או צפחה.
תקופת הפריחה ארוכה ונמשכת כל הקיץ, מיוני עד אוגוסט.ניתן לאסוף עלווה מנטה צוננת כבר בשנה הראשונה לחייו של הצמח, החל מחודש הקיץ הראשון. אבל מנטה ה-Chill מגיעה לתכולה הגבוהה ביותר של שמנים אתריים בחלק הירוק לקראת סוף הפריחה.
יישום של מנטה Chill
ניתן להוסיף עלי נענע קרים למשקאות פירות, קוקטיילים ומשקאות קלים אחרים. הם משמשים כקישוט למנות קינוח שונות וכבסיס ליצירת סירופים, מרינדות ותמיסות.
קח אמבטיות מרגיעות עם צ'יל מנטה. היא עוזרת מצוינת בביצוע הליכים שעוזרים לשמור על יופי ובריאות.
מה הטעם של צ'יל מנטה?
ל-Mint Chill יש ריח מנטול בולט. ארומה זו של עלי הצמח מתקבלת בשל תכולת השמן האתרי, שהוא תערובת של מנטול ונגזרותיו.
איפה אפשר להוסיף נענע צ'יל
בקוסמטיקה, נענע צ'יל כלולה במשחות וקרמים המיועדים לטיפוח העור והשיער, הרפיה ואנטי אייג'ינג. הנוכחות של מנטול מעניקה ל-Chill mint תכונות קוטל חיידקים. קרמים מהחליטה שלו יקלו על גירוי מכל עור, אפילו עור רגיש. מריחת עלים ירוקים מנטה קרים על מורסות וכוויות תפחית את הכאב ותזרז את תהליך הריפוי. אמבטיות מנטה מקלות על עייפות, גירוי ומרגיעות את מערכת העצבים.
שמן מנטה Chill הוא מרכיב של טיפות מנטה, משחות להצטננות וטבליות קיבה. לתרופות ידועות כמו Corvalol, Validol ו- Valocordin, המכילות מנטה, יש השפעה יעילה על תפקוד הלב.טעם הנענע האופייני של משחת שיניים ומסטיק, המרענן את הנשימה, הוא גם הכשרון של צמח זה.
הוספת קור מנטה למזון מעוררת תיאבון ומשפרת את העיכול. משקאות פירות ומיצים הכוללים מרכיב ארומטי זה עדיפים על אמצעים אחרים ויכולים להביא תחושת קרירות ליום קיץ חם.
תכונות שימושיות של מנטה Chill
Mint Chill הוא סם הרגעה מצוין למערכת העצבים. למגוון זה יש השפעות כולרטיות ומשתנות. השימוש בנענע כחלק מתרופות משחרר את הגוף מעודפי נוזלים ומסייע בשמירה על חילוף החומרים של מים-מלח. תה צמחים בתוספת מנטה גווני צ'יל ונותן חוזק.
ל-Mint Chill תכונות משככות כאבים, אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-דלקתיות. מומלץ לקחת אותו לזיהומים והצטננות, כדי להיפטר מכאבי ראש ובחילות. מרתח מנטה יעזור עם אסטמה, ברונכיטיס, גזים, צרבת, קוליק וכאבי בטן. לצנן עלי נענע ופטוטרות יש השפעה אנטיספטית, נוגדת עוויתות ומרחיבה כלי דם. עירוי של החלקים הירוקים של הצמח משמש לחיטוי חלל הפה למחלות של דרכי הנשימה העליונות.
תרופות בתוספת של Chill mint מסייעות בטיפול במיגרנות ובנדודי שינה.
כללי נחיתה
בהתאם לאזור, מנטה צ'יל נטועה באפריל-מאי או אוגוסט. ניתן לגדל אותו הן במרפסת והן על המגרש, באמצעות זרעים או שתילים.
בעת בחירת אדמה, עליך לקחת בחשבון את עמידתה בכמה תנאים בסיסיים:
- שמירה על רמת לחות מספקת;
- מבנה חרסית או חולית;
- קַלוּת;
- נקבוביות, המאפשרת לאוויר ולחות לעבור בחופשיות לשורשים;
- רוויה בחומוס.
תכולה מוגברת של ליים באזור תגרום לעלי צ'יל מנטה לאבד את הארומה העשירה שלהם.
לפני השתילה מנקים את האדמה מעשבים שוטים, חופרים ומועשרים בדשנים אורגניים ומינרלים. בהתאם לסוג האדמה, גובה המיטות העתידיות נקבע. אם המים עומדים במקום והאדמה לחה, מפלס השתילה נעשה גבוה כדי להגן על שורשי המנטה Chill מפני ריקבון. אם האדמה מתייבשת במהירות, הפוך את המיטות לנמוכות, מה שיעזור לשמור על הלחות באדמה זמן רב יותר.
המרחק בין המיטות צריך להיות לפחות 40 ס"מ. המרווח בין שיחי מנטה נשמר בטווח של 30-50 ס"מ. השתילים ממוקמים בחורים עד לעומק של 5 ס"מ. ההליך הושלם עם השקיה בשפע.
אם שתילת המנטה צ'יל בוצעה באמצעות זרעים, התלם שהוכן עבורם מושקה תחילה היטב, ולאחר הזריעה מפזרים עליו אדמה יבשה לצורך חיפוי.
כדי שה-Chill mint תצמח ירוקה וארומטית, יש צורך לשתול אותה הרחק מירקות כמו סלק, כרוב ומלפפונים. קרבה זו משפיעה לרעה על מראה העלים שלה, אשר פני השטח שלהם עלולים להתכסות בכתמים כהים.
תכונות של טיפוח
הטיפול ב- Mint Chill הוא די פשוט וכולל את ההליכים הבסיסיים הבאים:
- השקיה בזמן. האדמה מתחת לשתילים צעירים נרטבת לעתים קרובות יותר. תדירות השקיית שיחים מבוגרים בתקופת היובש היא אחת ל-1.5-2 שבועות. במהלך העונה הגשומה, רמת הלחות הטבעית של הקרקע תהיה אופטימלית לצמח כמו Chill mint.
- הדישון מתבצע באביב פעם אחת במשך כל העונה.לשם כך, האזור מכוסה בשכבת מאלץ' שהוכנה מתערובת של כבול או קומפוסט עם אפר עץ.
- עישוב חשוב מאוד ל-Chill Mint מכיוון ששורשיה ממוקמים קרוב לפני השטח של האדמה ועשבים שוטים מפריעים לצמיחתם.
- התרופפות פני השטח מעשירה את האדמה בחמצן. גננים מנוסים ממליצים לחפור את האדמה עמוק יותר בסתיו, להוסיף זבל רקוב למחצה בשיעור של 2 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.
- זְמִירָה. אסור לתת לשיחי מנטה צ'יל להתעבות, מכיוון שהדבר עלול להוביל להופעת מחלה לא נעימה כמו טחב אבקתי.
מזיקים ומחלות
Mint Chill אטרקטיבי מאוד עבור חרקים רבים. מספר רב של מזיקים שונים מתיישבים על חלקו הצמחי הירוק:
- עש אחו. זה אפילו יכול להרוס צמח שלם לבדו.
- צִיקָדָה. נושאת מחלות ויראליות שונות ופוגעת ביריות צעירות של צ'יל מנטה על ידי הטלת ביצים.
- פרעוש מנטה. במהלך מזג אוויר חם ויבש באביב, עלולים להופיע חורים עגולים קטנים על עלי הצמח. הם עשויים על ידי חיפושיות צהובות קטנות, שאורכן אינו עולה על 1.5 מ"מ.
- כְּנִימָה. מתיישב במושבות שלמות בצד האחורי של פני העלים של המנטה הצ'יל. בשיחים כאלה, תהליך הצמיחה וההתפתחות מאט.
- חדקונים. זחלי המזיקים מכרסמים את שורשי ה-Chill mint, והמבוגרים מכרסמים את קצוות העלים.
- עשב מגן ירוק. הוא מכרסם את הקצוות של לוחות העלים ועושה בהם חורים.
- חיפושית עלה נענע ירוק. חיפושית המזיקים אוכלת את כל העלווה.
- פרוטות עילגות. חרקים מעוותים את הגבעולים של מנטה צ'יל ומשאירים מאחוריהם גושים מוקצפים.
- תולעת תיל. זה יכול לערער יורה אם נענע נשתל באזור שבו גודלו תפוחי אדמה בעבר.
כדי למנוע מפגעי חרקים להתיישב על שיחי נענע חילודוק, גננים מנוסים ממליצים לבצע טיפול מונע באזור. כדי לעשות זאת, שנה את המקום שבו נשתלה נענע אחת לשנתיים. לאחר כל קציר, האדמה נתונה לחפירה עמוקה. יש להשמיד את כל שאריות הצמחים.
מזיקים ופטריות חרקים הם הגורמים למחלות שונות מזן המנטה חולודוק:
- חֲלוּדָה. זה משפיע על הצד התחתון של להבי העלים, ויוצר עליהם פקעות אדומות כהות.
- נבול ורטיקלה. זיהום פטרייתי גורם לזוגות העלים העליונים להשחיר. לאחר זמן קצר, כל הצמח מת.
- ספטוריה (כתמים). להבי העלים מכוסים בכתמים שחורים בגודל של פחות מ-1 ס"מ עם שוליים כהים.
- טחב אבקתי מכסה את הצמח בציפוי לבן.
- אנתרקנוזה. מוביל להופעת כתמים כהים על כל פני השטח של לוחות העלים.
שיחים מושפעים מפסיקים להתפתח ורוכשים צבע עלים יוצא דופן. מערכת השורשים מפסיקה לצמוח. שיחים חולים נחפרים ונשרפים, את השאר יש להשתיל לאזור אחר.
מתי ואיך לאסוף מנטה צ'יל
התשואה של הזן היא 1.5-2 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ. אתה יכול לאסוף נענע בדרכים שונות:
- לחתוך;
- לחתוך עם מספריים;
- קַמצוּץ.
אם תסיר חלק מהזרעים, חדשים יתחילו להופיע באינטנסיביות על שיחי המנטה של חולודוק. חיתוך עלים מתבצע בשעות הבוקר או הערב. לא צריך להיות עקבות של טל או טיפות גשם על העלים.
לא יעברו יותר משעתיים בין זמן החיתוך לתחילת הייבוש, אחרת הצמח יאבד את צבעו הירוק. לבציר יהיו סגולות מרפא רק אם הנענע לא טופלה בכימיקלים והאזור בו היא גדלה ממוקם הרחק מכבישים מהירים ומפעלי תעשייה סואנים.
איך לייבש נכון מנטה צ'יל
את הנענע שנאספה ממיינים, מוציאים חלקים יבשים, שוטפים ומייבשים.
ישנן מספר שיטות בסיסיות:
- זרדים יבשים מחולקים לצרורות קטנות. את העליונים מניחים בשקיות נייר גדולות, הנקשרות בבסיסן ותלויות באזור יבש ומאוורר הרחק מאור השמש.
שיטה זו תגן על הנענע מפני אבק, רוח, חשיפה לקרניים אולטרה סגולות וחרקים. אם החדר לח, יש להעביר את צ'יל מנטה למקום אחר, שכן עלול להופיע עליה עובש. - בבית אפשר לייבש את הנענע על ידי מריחה בשכבה אחידה על מגשים או דפי נייר לבנים.
- אפשר לייבש נענע במיקרוגל. עלים המונחים בשכבה אחת יתייבשו תוך 15-45 שניות. אם הצמח יתייבש כראוי, צבעו יישאר ירוק.
- בעת השימוש בתנור, הפעל אותו לטמפרטורה המינימלית במצב מאוורר. כדי למנוע מהמנטה להתייבש, התהליך צריך לקחת לא יותר מ-20 דקות. אם מתחממים יתר על המידה, העלים מתחילים להתעוות, הקצוות עולים, משנים צבע ומאבדים ארומה.
- ניתן להשתמש במייבש ביתי רק בטמפרטורה הנמוכה ביותר. אם לא תמלאו את כל המגשים בו זמנית, הנענע תתייבש תוך 5 דקות.
- מייבשים חשמליים יעזרו לכם להכין את הנענע במהירות לחורף, אך ניתן להבטיח את שימור התכונות המועילות שלה רק על ידי שימוש במצב העדין ביותר.
עשבי תיבול מנטה טריים מאבדים במהירות לחות. לא מומלץ לחשוף צמחים לטמפרטורות גבוהות. הרמה האופטימלית היא 20-35 מעלות צלזיוס.
ירקות יבשים קצוצים או נשארים שלמים, מניחים במיכלים, סוגרים ומניחים במקום קריר וחשוך.
ניתן להשתמש בכלי קרמיקה או זכוכית עם מכסים צמודים שאינם מאפשרים חדירת לחות, ריחות זרים ומזיקים. שיטה זו תשמר את הארומה והטעם של הנענע למשך שנתיים.
סיכום
Mint Chill הוא צמח אוניברסלי. בשל הארומה והתכונות המועילות שלו, הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה, בישום, קוסמטולוגיה ובישול. התרבות אינה תובענית מבחינת תנאי הרבייה, והטיפול בשתילים לא ייקח הרבה זמן אפילו לגננים מתחילים.
