תוֹכֶן
פטרוזיליה היא אחד הגידולים הנפוצים ביותר הגדלים בחלקות גן. קל לטפל בו, מייצר יבול טוב ובעל תכונות מועילות בשל ההרכב הכימי שלו. שתילי פטרוזיליה מטפחים על ידי גננים רבים על מנת להשיג את התבלין מוקדם ככל האפשר.
בהתאם לעיתוי ההבשלה, התבלין יכול להיות מוקדם, באמצע העונה ומאוחר.
יתרונות וחסרונות של גידול פטרוזיליה בשתילים
שיטת גידול הפטרוזיליה משתילים מתאימה לזני עלים, שכן גידולי שורש מייצרים לעתים קרובות ענפים צדדיים לאחר ההשתלה והופכים מסוקסים. יתרונות השיטה כוללים:
- קבלת יבול מוקדם ושופע.
- יצירת תנאים נוחים לצמחים צעירים.
- שמירת חומר שתילה.
- אפשרות לגידול זנים אוהבי חום באזורי הצפון.
- אין צורך בדילול.
בין החסרונות של שיטת השתיל:
- סיכון לפגיעה במערכת השורשים במהלך הקטיף.
- הצורך לכסות שתילים בפעם הראשונה לאחר השתילה באדמה פתוחה.
גננים רבים מעדיפים שילוב של שתי אפשרויות - להשיג חלק מהפטרוזיליה באמצעות שתילים, והשאר בזריעה ישירות לאדמה הפתוחה.
אילו זנים עדיף לבחור?
לגידול שתילי פטרוזיליה משתמשים בזנים בעלי סבילות לצל, צמיחה מהירה, עמידות למחלות וטעם נעים. בנוסף למאפיינים אלו, יש חשיבות רבה לגודל העלווה ולגובה השיח.
אַסתֵר
פטרוזיליה מתולתלת אסטר (Etroselinum crispum Astra) היא זן הבשלה מוקדמת. הפרודוקטיביות גבוהה, היישום הוא אוניברסלי. הרוזטה בגובה בינוני, מוגבהת מעט. משך ההנבטה ועד הקטיף הוא עד 60 יום.
היבול של זן אסטרה הוא עד 5 ק"ג למ"ר
רוּחַ
לפטרוזיליה מתולתלת בריזה (Etroselinum crispum Briz) תקופת הבשלה בינונית. הרוזטה שלו גבוהה (עד 75 ס"מ), זקופה. הירוקים רכים ומעט עסיסיים. עונת הגידול היא 80 יום. תפוקת הזן היא 2.5 ק"ג למ"ר.
פטרוזיליה בריז משמשת בבישול ולעיבוד
קַרנָבָל
לפטרוזיליה קרנבל (Etroselinum crispum Karnaval) תקופת הבשלה בינונית; התבלין משמש בסלטים. הרוזטה היא בעלת צפיפות וגובה בינוניים. התקופה מהנביטה ועד להבשלה טכנית היא שלושה חודשים.
פטרוזיליה קרנבל צומחת היטב לאחר חיתוך
עיתוי לזריעת פטרוזיליה לשתילים
הם מתחילים לזרוע את התבלין לשתילים בפברואר. התאריך המדויק תלוי בתנאי האקלים של האזור.יש לחשב את הזמן כך שאחרי חודש וחצי ניתן לשתול את הפטרוזיליה באדמה פתוחה. באזור האמצעי, הזריעה מתבצעת בעשרת הימים השלישיים של פברואר, באזור לנינגרד - בתחילת מרץ, בסיביר ובאורל - בעשרת הימים השניים.
לפי לוח השנה הירחי בשנת 2023
כדי לקבוע את הזמן הטוב ביותר לזריעת שתילים, אתה יכול להשתמש בלוח השנה הירחי. שתילת צמחי גן על ירק מתבצעת בשלב הירח ההולך וגדל. הזמן היצרני ביותר נחשב כאשר הלוויין של כדור הארץ נמצא במזלות כגון סרטן, עקרב, מזל דגים ומזל שור. בשנת 2023, הימים הבאים נוחים לזריעת שתילי פטרוזיליה:
- בפברואר - 1-3, 21, 24, 25, 26, 28.
- במרץ – 1-3, 7, 16, 24, 25, 29-30.
- באפריל – 4-5, 13, 21, 22, 25-26.
שתילת פטרוזיליה לשתילים
גידול ירקות באמצעות שתילים מאפשר לקבל תבלינים עסיסיים כבר בתחילת הקיץ. כדי לעשות זאת, אתה צריך להכין כראוי את הזרעים, האדמה והמיכלים. אם מקפידים על שיטות חקלאיות, לאחר חודש וחצי, שתילי פטרוזיליה מגודלים בריאים מועברים לאדמה פתוחה לגידול.
בהתחלה, שתילי פטרוזיליה מתפתחים לאט מאוד
בחירת קרקע והכנה
אדמה רופפת ומזינה עם חומציות ניטרלית (6.5-7.0 pH) מתאימה לגידול שתילי פטרוזיליה. אתה יכול לקנות אדמה מוכנה או להכין אותה בעצמך על ידי ערבוב כבול, אדמת גינה, חומוס וחול ביחס של 2:1:1:1.
לפני השימוש, תערובת האדמה עוברת חיטוי בהסתיידות או אידוי למשך שעה וחצי. לאחר מכן, הוא נשפך עם תמיסה של Fitosporin.
בחירת קיבולת
מיכל שתילי פטרוזיליה לא צריך להיות קטן.ליבול מערכת שורשים עוצמתית הנכנסת לעומק האדמה, ולכן האפשרות הטובה ביותר היא מיכל בגובה דופן של 15-20 ס"מ. עציצים, מיכלים ובקבוקי פלסטיק בנפח 5 ליטר חתוכים לגובה הנדרש מתאימים למדי. .
צריכים להיות חורי ניקוז בתחתית כדי לנקז עודפי מים. כדי למנוע מלחות להגיע לאדן החלון, משטחים מותקנים מתחת למכולות.
הכנת זרעים
זרעי פטרוזיליה מכילים שמנים אתריים המונעים מהם לנבוט בטרם עת. כדי להאיץ את התהליך, עליך להכין את הזרעים בהתאם:
- להשרות במים חמים למשך יום, ולהחליף אותו כל ארבע שעות.
- בחר את אלה שהתיישבו לתחתית.
- טפלו בזרעים בעזרת ממריץ גדילה (אפין).
- יָבֵשׁ.
- מניחים במטלית לחה ומניחים במקרר ל"ניקור".
ורנליזציה מגבירה את קצב ואחוז נביטת הזרעים
הדרכה שלב אחר שלב
לאחר עבודת ההכנה, הם מתחילים לזרוע פטרוזיליה. כדי להשיג שתילים בריאים וחזקים בזמן הקצר ביותר האפשרי, עליך לעקוב אחר סכימה מסוימת:
- מניחים שכבת ניקוז של חימר מורחב בעובי 2 ס"מ בתחתית הסיר או המיכל.
- מלאו את המיכל בתערובת האדמה המוכנה.
- צור חריצים בעומק 0.5 ס"מ במרווחים של 3 ס"מ.
- להרטיב את האדמה עם בקבוק ריסוס.
- מחלקים את הזרעים במרווחים של 2 ס"מ.
- מפזרים עליהם אדמה בשכבה של 0.5 ס"מ.
- מרססים בנדיבות במים.
- מכסים את המיכל מלמעלה במכסה, סרט, זכוכית או חומר לא ארוג.
- העבירו את המיכל למקום חמים עם טמפרטורת אוויר של +25 ⁰С.
המיני חממה מאווררת מדי יום והאדמה נרטבת לפי הצורך.
שתילי פטרוזיליה בחילזון
לאחרונה, שיטת גידול שתילים בחילזון הפכה פופולרית. זה מאפשר לך להשתמש בצורה רציונלית בחלל, להימנע מפגיעה בשורשים בעת קטיף שתילים, להאיר באופן שווה את כל הצמחים, ולא להכין הרבה אדמה.
אלגוריתם הפעולות הוא כדלקמן:
- חותכים רצועה ברוחב 10-15 ס"מ מהמצע שמתחת לרבד (זולון או פוליפרופילן קצף).
- הניחו אותו על השולחן ופזרו את האדמה המוכנה על פני השטח בשכבה אחידה בגובה 1-2 ס"מ.
- מחלקים את הזרעים ב-2 ס"מ מלמעלה ו-1.5 ס"מ ביניהם.
- מגלגלים את הסרט בחוזקה לגליל.
- אבטח עם רצועה אלסטית או סרט.
- מניחים בצורה אנכית במגש.
- יוצקים לתוכו מים.
- מכסים בניילון מעל ליצירת מיקרו אקלים.
- פתוח מעת לעת לאוורור.
לאחר נבטי הפטרוזיליה, השבלול יחד עם המגש מועבר למקום בהיר וקריר.
יש להשקות היטב את כל הסיבובים במבנה המקופל שנוצר
טיפול בשתילי פטרוזיליה לאחר הנביטה
אתה יכול להשיג שתילים חזקים רק באמצעות טיפול זהיר ויצירת תנאים להתפתחות הצמח.
תְאוּרָה
לשתילים יש לספק אורך יום של כ-12 שעות. אם יש חוסר באור טבעי, יש להשתמש באור מלאכותי מנורות לד ופיטו, המודלקות בערב ובמזג אוויר מעונן. באפריל ומאי יש להגן על עלווה פטרוזיליה מפני השמש הבהירה, וליצור הצללה. אחרת, השתילים נשרפים, מצהיבים ומתייבשים.
טֶמפֶּרָטוּרָה
הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה והתפתחות של שתילי פטרוזיליה היא +20 ⁰С. יש להניח חומר מבודד חום מתחת למיכלים וסירים על אדן חלון קר כדי למנוע מהשורשים לקפוא ולהירקב. שתילים חייבים להיות מוגנים באופן אמין מפני טיוטות ובו זמנית להבטיח אוורור טוב.
פטרוזיליה זקוקה להרבה אור וחום כדי לגדול ולהתפתח.
רִוּוּי
פטרוזיליה אוהבת מים. כדי להרטיב את האדמה, השתמש בנוזל חם ומיושב. השקיית השתילים מתבצעת עם התייבשות האדמה, באמצעות בקבוק ריסוס, מזרק או מזלף עם פיה ארוכה. להרטיב את הצמחים הקטנים ביותר בזהירות מיוחדת. לאחר כל הליך, האדמה משוחררת בזהירות.
דילול וקטיף
לאחר הופעת השתילים, אתה צריך לשים לב לצפיפות שלהם. צמח אחד צריך להיות בעל שטח של חמישה סנטימטר רבועים. כדי למנוע משתילים להימתח, את העודפים מוסרים או שותלים במיכלים נפרדים. שתילי פטרוזיליה אינם מתכופפים אם הסירים והמיכלים הופכים מעת לעת מצדדים שונים לאור השמש.
השתלת שתילים לאדמה פתוחה
ברגע שמגיע מזג אוויר חם ויציב והאדמה מתחממת, שותלים את שתילי הפטרוזיליה המחוזקים באדמה פתוחה. מכינים את האדמה מראש - בסתיו חופרים לעומק, מוסיפים חומרים אורגניים ומוסיפים חול ונסורת לאדמת החרסית. בתחילת האביב הוא משוחרר, נוצרים רכסים ומכוסים בסרט כדי לחמם אותו טוב יותר.
שתילים מונחים במקום קבוע מאוחר בערב או בבוקר במזג אוויר מעונן. נטועים בשורות ומשאירים רווח של 10 ס"מ ו-5 ס"מ בין הצמחים.
בין שורות הפטרוזיליה ניתן לזרוע כרוב מאוחר לשתילים
הדרך הקלה ביותר לשתול פטרוזיליה שגדלה בכוסות כבול או בטבליות.הם מורידים לתוך החורים המוכנים, מפזרים קלות באדמה ומשקים אותם. שתילים במיכלי פלסטיק יש להשקות בשפע מראש, כך שבהמשך תוכל להסיר את הצמח יחד עם כדור האדמה ולשתול אותו על הרכס מבלי לפגוע במערכת השורשים.
בעיות אפשריות במהלך הטיפוח
הבעיה הנפוצה ביותר שמתעוררת בעת גידול שתילי פטרוזיליה היא המתיחה שלהם. הסיבה לכך היא תאורה לא מספקת, שעות אור קצרות וטמפרטורות אוויר גבוהות מדי. כדי לתקן את המצב, יש צורך להתקין תאורה נוספת ולהעביר את המיכלים לחדר עם טמפרטורת אוויר של +16 ⁰С עד +20 ⁰С.
הקטיף מהווה לחץ נוסף עבור שתילי פטרוזיליה. כדי לחסל מצבים כאלה, עדיף לגדל צמחים בעציצים ובכוסות נפרדות, לספק מיד נפח מספיק של אדמה למערכת השורשים ואזור לפיתוח החלק מעל הקרקע.
סיכום
שתילי פטרוזיליה גדלים על ידי גננים לצורך ייצור מוקדם של ירק. הטכנולוגיה החקלאית פשוטה, נגישה לכל מתחיל והאפקט מרשים - את התבלין ניתן להשיג בכמות מספקת כבר בתחילת יוני. התהליך אינו עתיר עבודה, כדאי להשתמש בו בתרגול של כל גנן.
ביקורות על גידול שתילי פטרוזיליה
