תוֹכֶן
הכבד הוא אחד האיברים החשובים ביותר בגוף האדם. תפקידו העיקרי הוא לנקות את הדם מחומרים רעילים ומוצרי פירוק. לאחר מעבר דרך הכבד, הדם המטוהר חוזר לאיברים אחרים, נושא רק חומרים שימושיים. וזה בכלל לא מפתיע שתחת עומס כזה הכבד יכול להיכשל. לכן היא זקוקה לתמיכה. ואם עדיין אין סיבות מיוחדות לטיפול רציני, אז אתה יכול לפנות לשיטות מסורתיות לשמירה ושיקום תפקודי הכבד. דלעת עם דבש נחשבת לשימושית ביותר בין תרופות עממיות אחרות, המאפשרות לך לשחזר את התפקוד של איברים פנימיים ולחזק אותם.
הרכב וערך של דלעת עם דבש
דלעת מומלצת לצריכה הן למבוגרים והן לילדים. הוא היפואלרגני ובריא; הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים, חומצות ומינרלים. קשה למצוא פרי דומה בעולם שיכול לעלות על דלעת מבחינת כמות החומרים השימושיים.הוא מכיל ויטמינים A, קבוצות B, C, E, K, אשר מקדמים את התחדשות ושיקום תאי הפטוציטים, הסרת כולסטרול ומנקה את סבלנות דרכי המרה. חשובים במיוחד לתפקוד תקין של הכבד הם ויטמיני B, המבטיחים תפקוד תקין של האיבר, מנרמל את הסינתזה של חלבונים ופחמימות, ואחראים גם על חילוף החומרים האנרגטי בגוף.
דבש, בתורו, מכיל גם יותר מ-300 מיקרו-אלמנטים הדרושים לתפקוד תקין של כל האיברים, כולל הכבד.
דלעת עם דבש היא תרופה מועילה אפילו יותר לכבד ולכיס המרה, מכיוון שיש לה תכונות משתנות, משלשלות וכולרטיות קלות. מומלץ לצרוך את השילוב הזה על ידי מי שנרשם להם דיאטה קפדנית מסיבות רפואיות.
כיצד משפיעה הדלעת על הכבד?
דלעת היא אחד המזונות הבריאים ביותר לכבד, כמו לאיברים אחרים בגוף האדם. הוא מכיל כמות גדולה של סיבים, המסייעים לעיכול. נוכחותם של קרוטנואידים, פקטין, סידן, ברזל ומגנזיום בהרכבו מסייעת בשיקום תאי הכבד, מקדמת את התחדשות הפטוציטים וגם מונעת את מותם.
הודות לפקטינים, שומנים מתפרקים וכולסטרול ומלחים מינרלים מוסרים מהגוף. סוג זה של אפקט עוזר לכבד להתמודד עם משימת הסינון שלו הרבה יותר קל ומהיר.
איך לבשל דלעת עם דבש
דלעת בשילוב עם דבש משמשת לטיפול בווריאציות שונות.את הפרי הכתום אפשר פשוט לקלף, לגרד על פומפיה דקה, לשפוך בדבש ולצרוך כקינוח. בשילוב זה תוכלו להכין גם הרבה מנות טעימות ומתוקות בצורת דייסה או קדירה.
אפשרות מסורתית
אפשרות מסורתית להכנת דלעת עם דבש לטיפול בכבד היא המתכון לצוף דלעת-דבש. אתה יכול להכין משקה מתוק כזה, אבל בריא מאוד בלי הרבה מאמץ.
רכיבים:
- דלעת קטנה (עד 3 ק"ג) - 1 יחידה;
- דבש טבעי (נוזלי) - 1-1.5 כף.
שיטת בישול:
- שוטפים את הדלעת היטב. חותכים את החלק העליון עם הגבעול (אסור לזרוק אותו, הוא ישמש כמכסה).
- אז אתה צריך להסיר בזהירות את החלק הפנימי בלתי אכיל (זרעים וסיבים). במקרה זה, העיסה צריכה להישאר.
- אתה צריך לשפוך דבש טבעי נוזלי (בערך חצי) לתוך סיר הדלעת המאולתר שנוצר.
- מכסים עם החלק העליון החתוך ומניחים במקום קריר הרחק מאור השמש.
החדירו את המוצר למשך 10 ימים. לאחר מכן מוציאים אותו, מערבבים את הדבש ויוצקים לכלי נפרד.
מומלץ ליטול נקטר דבש-דלעת 3 פעמים ביום, 1 כף. ל. 25-30 דקות לפני הארוחות למשך 3 שבועות. יש לאחסן את המוצר במקרר.
בתנור
מתכון פופולרי לא פחות לטיפול בכבד הוא דלעת עם דבש, אפויה בתנור. יחד עם זאת, תרופה כזו מתבררת לא רק שימושית, אלא גם טעימה מאוד. קשה אפילו לקרוא לזה תרופה, כי זה קינוח אמיתי.
הדרך הקלה ביותר לאפות דלעת עם דבש בתנור היא בפרוסות.כדי לעשות זאת, כדאי לבחור דלעת בגודל קטן.
רכיבים:
- דלעת קטנה - 1 יחידה;
- דבש נוזלי טבעי - 3 כפות. ל.;
- חמאה - 50 גרם.
שיטת בישול:
- שוטפים היטב את הדלעת וחוצים לשניים (אפשר להסיר את הקליפה אם רוצים). לאחר מכן הסר את החלק הבלתי אכיל עם סיבים וזרעים.
- חותכים את החצאים הקלופים לפרוסות בעובי 1.5-2 ס"מ.
- מניחים את פרוסות הדלעת בקערה עמוקה ויוצקים דבש. מערבבים עד שכל העיסה מכוסה.
- תן לזה להתבשל במשך 3-6 שעות עד להופעת המיץ.
- מניחים נייר אפייה על תבנית אפייה. מניחים לפרוסות ויוצקים את המיץ מעל.
- מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 10-20 דקות. הזמן תלוי בעובי הפרוסות ולכן כדאי לבדוק את המוכנות בעזרת שיפוד עץ.
- כשהעיסה רכה מספיק, מסירים את תבנית האפייה, מצפים את הדלעת בחמאה ומחזירים אותה לתנור. אופים בחום של 200 מעלות במשך 5-8 דקות.
- מכבים את התנור, מוציאים את הדלעת בדבש ומניחים לה להתקרר.
במיקרוגל
ישנה אפשרות נוספת להכנת דלעת עם דבש, שלוקחת מעט זמן - אפייה במיקרוגל. על פי רוב הביקורות, דלעת עם דבש לטיפול בכבד, מבושלת במיקרוגל, כמעט אינה שונה מאפויה בתנור.
כדי להכין את המנה הזו אתה צריך לקחת:
- עיסת דלעת - 300 גרם;
- דבש טבעי - 2 כפות. ל.;
- מיץ לימון - 1-2 כפיות;
- פירות - לא חובה.
שיטת בישול:
- שוטפים את הדלעת ומסירים את הקליפה והגרעינים.ואז העיסה נחתכת לקוביות קטנות.
- אתה צריך לעשות את אותו הדבר גם עם פירות אחרים שנלקחו כרצונך (אינך צריך להוסיף אותם).
- מניחים את העיסה הקצוצה בקערה מיוחדת המתאימה למיקרוגל. יוצקים כמה כפות דבש על הכל.
- אז אתה צריך לפזר הכל עם מיץ לימון ולתת לו להתבשל לזמן מה (5-10 דקות).
- מכניסים למיקרוגל, מכוונים לעוצמה מקסימלית ואופים 4 דקות עד לריכוך.
מומלץ לצרוך את המנה המתוקה הזו למטרות מניעה לא יותר ממנה אחת ביום.
איך לקחת דלעת עם דבש
אנשים רבים חושבים שטיפול בכבד עם דלעת בשילוב עם דבש הוא בזבוז זמן, כי השיפור אינו נראה מיד. למעשה, אי אפשר לקבל אפקט מיידי מכל תרופה, ומתרופות עממיות התוצאה מופיעה רק בשימוש נכון וקבוע. לכן, יש לבצע קורס מסוים של טיפול; במקרה זה, אכילת דלעת עם דבש דורשת לפחות 3 שבועות, ולאחר מכן אתה יכול לקחת הפסקה של 5-7 ימים ולחזור על הקורס בן שלושה שבועות שוב.
שיפורים יכולים להתרחש תוך חודשיים אם, בנוסף לדיאטת דבש דלעת, אתה גם מקפיד על אורח חיים בריא. בתקופת מהלך מניעתי או טיפולי של ניקוי כבד, אין לשתות משקאות אלכוהוליים, מזון מטוגן, חריף או מעושן, וכן יש להקפיד על שגרת יומיום נכונה. ביקורות מאנשים רבים מוכיחות כי אכילת דלעת עם דבש לטיפול בכבד נותנת את ההשפעה הגדולה ביותר רק אם אתה מקפיד על תזונה נכונה, מנוחה בזמן ופעילות גופנית מתונה.
איך לנקות את הכבד עם דלעת ודבש
במקרים בהם הכבד לא מפריע לך, אתה יכול לנקוט באמצעי מניעה לניקוי האיבר. הרי עדיף למנוע התפתחות של מחלת כבד מאשר לטפל בה לאחר מכן.
ניקוי הכבד עם דלעת בשילוב עם דבש מועיל לא רק לתפקוד האיבר הזה, אלא גם לבריאות הגוף כולו. הקפדה על דיאטה תשפר גם את העיכול ותשפר את תפקוד הלבלב.
כדי לנקות את הכבד אתה יכול להשתמש:
- מיץ דלעת סחוט טרי עם דבש. זה חייב להינתן עם 100 מ"ל, להגדיל מדי יום לקצב יומי של 200 מ"ל. את המשקה הזה יש לשתות בבוקר. כדי לשפר את הטעם, אפשר לדלל אותו במיצי פירות אחרים או להגדיל את כמות הדבש.
- עיסה עם דבש. מומלץ לאכול מנה אחת (250-300 גרם) של עיסת דלעת גולמית מגוררת מתובלת בדבש לארוחת הבוקר. אם יש לך בעיות עיכול (נפיחות, קוליק), אתה יכול לפנות לנזיד את העיסה.
- שמן. שמן דלעת שימושי גם בניקוי הכבד. זה מספיק כדי להשתמש 1 כפית. ליום. אפשר לדלל את השמן בדבש לשיפור הטעם. הקבלה צריכה להתבצע ברציפות במשך 4 שבועות, ולאחר מכן לקחת הפסקה של שבוע ולחזור על הקורס.
הגבלות והתוויות נגד
כמו כל התרופות, דלעת עם דבש יכולה להביא גם תועלת וגם נזק לגוף. ואם הכל ברור לגבי התכונות המועילות של תרופה עממית זו, אז אתה צריך להבין אילו התוויות נגד יש לה.
אנשים הסובלים מחומציות גבוהה, כמו גם הפרעות חמורות במערכת העיכול, צריכים להגביל את צריכת הדלעת בשילוב עם דבש. זה תקף גם במקרים שבהם לאחר אכילת דלעת מופיעים תסמינים של נפיחות כמו גזים, התכווצויות וקוליק.
אסור להקפיד על דיאטת דבש דלעת אם יש לך דלקת קיבה או כיב פפטי, סוכרת, או אם יש לך תגובה אלרגית לאחד המרכיבים העיקריים.
במהלך ההריון כדאי גם להימנע מהכנת מנות דלעת או להגביל את צריכתם.
סיכום
דלעת עם דבש היא תרופה מונעת טובה לשמירה על תפקוד הכבד. אבל כדאי להבין ששיטת טיפול זו לא תהיה יעילה אם לא תקפידו על תזונה נכונה ואורח חיים בריא. למחלות כבד יכולות להיות השלכות חמורות שלא ניתן לחסל ללא תרופות, ולכן עדיף למנוע את התפתחותן ולנקות את הגוף באופן קבוע.
