תוֹכֶן
עץ התפוח האורל בתפזורת הוא זן סתווי הנפוץ בשטחים הצפוניים של ארצנו. להכלאה זו יש מאפיינים יוצאי דופן המוערכים בעת גידול יבולים בתנאי אקלים קשים.
היסטוריה של בחירה
בסוף שנות ה-40 של המאה הקודמת, בתחנת רבייה בצ'ליאבינסק, כתוצאה מחציית זני עצי התפוח Ranetka Krasnaya ו- Papirovka, הופיע הזן Ural Bulk. מחברו היה המגדל המפורסם פרופסור P. A. Zhavoronkov.
מאז שנות ה-50 המאוחרות, ההיברידית מחולקת באזורים וולגה-ויאטקה, המזרח הרחוק, מערב סיביר, מזרח סיביר ואוראל.
הזן הפך לתורם מצוין להשגת זנים פוריים ועמידים בפני כפור של עצי תפוח.
תיאור זן עץ התפוח Ural Bulk
עץ התפוח האורל בתפזורת מסווג כמעובד למחצה, כלומר, רק חצי מעובד. העץ בינוני בגודלו, מאופיין במרץ צמיחה מתון. ההיברידית נושאת פרי בשפע עם פירות צהובים קטנים.
גובה ומראה של עץ התפוח האורל בתפזורת
עץ התפוח האורל בתפזורת הוא עץ בינוני, אך ללא גיזום הוא יכול לצמוח לגובה של 8 מ' כתרו הצפוף והמעוגל מגיע לקוטר של יותר מ-4 מ' ונוטה להתעבות יתר.
תמונות רבות של מגוון Ural Bulk משקפות את התכונות העיקריות שלו - פרי שופע של תפוחים קטנים
בממוצע, הצמיחה בשנה היא 40–60 ס"מ. ענפי השלד גדלים כמעט בניצב לגזע. בתקופת הפרי, תחת משקל הפירות, הם צונחים מאוד.
בשנים האחרונות, גידול צורות סטנדרטיות של עצי פרי הפך לפופולרי יותר ויותר, וניתן לגדל בהצלחה את עץ התפוח ההיברידי Ural Bulk על תקן. דגימות כאלה לא רק נראות מרשימות בגנים, אלא גם נושאות פרי טוב יותר בגלל הכתר המעוצב היטב.
קליפת הגזע וענפי השלד היא אפור-ירקרק, יורה צעירים חום-ירקרק.
להבי העלים ירוקים בהירים, חלקים, ללא התבגרות, ובעלי צורה מוארכת. בקצה העלה יש חריצים מעוגלים קטנים.
תיאור של פירות
ההכלאה מניבה פרי עם תפוחים בינוניים במשקל של כ-60 גרם. עם הגיל גודלם הולך וקטן עוד יותר, בעצים ותיקים הפירות שוקלים לא יותר מ-40 גרם. התפוחים על גבעול ארוך וחזק, צורתם עגולה, עם צלעות בקושי מורגשות. הפרי מכוסה בקליפה חלקה ומבריקה עם נקודות תת עוריות חלשות.צבעם של תפוחים משתנה מירקרק-צהוב בפירות בוסר לזהוב עם סומק ורוד רך כשהם מגיעים לבגרות צרכנית.
מאפיינים של זן עץ התפוח בתפזורת אוראל
לנוזל אוראל יש מספר תכונות המבדילות אותו מזני תרבות אחרים. קודם כל, זו העמידות הפנומנלית של עץ התפוח לתנאים סביבתיים לא נוחים ולפרודוקטיביות גבוהה.
איכויות טעם
לתפוחי אורל בתפזורת יש טעם מתוק ונעים עם דבש, תווים פיקנטיים וחמיצות קלה. העיסה היא בצפיפות בינונית, עדינה, עסיסית, בעלת ארומה קלה.
זמן הבשלה
ניתן לצפות לקציר תפוחים בתפזורת אוראל בסביבות המחצית השנייה של ספטמבר. ישנם שלושה שלבי בגרות:
- טֶכנִי. פירות קשים ועסיסיים שנאספו בשלב זה מעובדים לפתנים ומיצים.
- בשלות הצרכן. התפוחים טעימים במיוחד ומוכנים לאכילה טריים.
- מעט בשל יתר על המידה. הפירות הופכים רופפים ומתאימים להכנת שימורים, ריבות וריבה. בזן זה מתחיל שלב ההבשלה הקלה בעשרת הימים הראשונים של אוקטובר.
אתה יכול לקבוע את מידת ההבשלה של פירות לפי המראה
פִּריוֹן
אורל בתפזורת הוא זן שגדל במהירות. לעתים קרובות בשנה השנייה, גננים קוטפים את היבול הראשון, אך כדי שהעץ ישרש טוב יותר, מומלץ להסיר את השחלות במשך מספר שנים לאחר ההשתלה.
הזן מאופיין בפרי יציב. בכל עונה נפח הקציר עולה. בתנאים נוחים וטיפול טוב, עץ תפוח בוגר אחד יכול להניב עד 250 ק"ג של פרי.
עמידות לכפור של עץ תפוח נוזל אורל
העמידות הבולטת של זן עץ התפוח הזה לטמפרטורות נמוכות היא אחד המאפיינים המרכזיים של הזן. צוין שגם עם כפור מתחת ל-50 מעלות צלזיוס באחד החורפים הקשים, עצי התפוח קפאו רק מעט. הזן נבדל גם בפלסטיות שלו, המאפשרת לעץ להסתגל לתנאי הסביבה ולהתאושש במהירות מחשיפה לגורמים שליליים.
מאביקי עצי תפוח אוראל נוזל
נוזל אורל מתייחס לזנים סטריליים עצמיים של היבול. כדי לשאת פרי, עץ התפוח צריך מאביקים, הטוב שבהם הוא ההיברידית של אוראלץ. יש לו את אותה התנגדות לכפור והוא פורח באותו זמן כמו אוראל Bulk. מומלץ לשתול את שני העצים הללו במרחק של לא יותר מ-5 מ' זה מזה.
אזורי גידול
הודות לעמידות הכפור הייחודית שלו ויכולות ההסתגלות המצוינות שלו, מגוון Uralskoye Nalivnoe הפך לתפוצה רחבה בדרום אוראל, במזרח הרחוק ובחלק הצפון מערבי של רוסיה. הוא מוכר היטב גם בקזחסטן.
חסין למחלות
לזן Ural Bulk יש עמידות ממוצעת למחלת התפוח הנפוצה ביותר - גלד. עם זאת, הסיכון להדבקה עולה בשנים לא טובות ובהיעדר טיפול בגינה. עם היווצרות נכונה ובזמן של הכתר, עצים מושפעים רק לעתים רחוקות מגלד.
לפעמים הצמח סובל ממוניליוזיס, מחלה פטרייתית שמובילה להירקב של הפרי.
יתרונות וחסרונות
ניתן לצרוך תפוחים מזן זה טריים ומעובדים. הם מאחסנים היטב ומועברים בקלות.
בשל גודלם הקטן, לפירות זן Uralskoye Nalivnoye יש סחירות נמוכה
יתרונות:
- התאמה לתנאי גידול שונים;
- התנגדות לכפור;
- תפוקה גבוהה;
- פרי יציב;
- טעם טוב, צדדיות של שימוש.
מינוסים:
- נטייתם של ענפים להתנתק תחת משקל הפירות;
- פרי קטן;
- צורך במאביקים.
שתילת עץ תפוח נוזל אורל
ההיברידית מופצת על ידי השתלה לכתר או לשתילים.
מכיוון שעץ התפוח מזן אורל מאופיין בהתחלה מוקדמת של עונת הגידול, עדיף לשתול עצים צעירים בסתיו.
המקום הטוב ביותר עבור עץ תפוח יהיה אזור חם, מוגן מפני רוחות חזקות. כמו עצי פרי אחרים, הזן רגיש מאוד ללחות יתר בקרקע, ולכן שפלות ומקומות עם מי תהום קרובים אינם מתאימים לו.
שתילת עץ תפוח צעיר באדמה פתוחה אינה קשה:
- להכין בור בגודל 70x80 ס"מ;
- תערובת אדמה של אדמה פורייה ודשנים מוזגת על הקרקעית;
- את השתיל מניחים בתוך חור ומלאים באדמה שנותרה;
- תא המטען קשור ליתד קטנה.
טיפול בעץ תפוח נוזל אורל
נוזל אורל דורש טיפול ספציפי בשל המאפיינים של הזן. היות והזן בעל תפוקה גבוהה, על מנת להימנע מניתוק היצרים מתחת למשקל הפירות, יש להניח תומכים מתחת לענפי השלד.לאותה מטרה, גננים רבים מסירים ידנית חלק מהשחלות, במיוחד בשנים הראשונות לאחר שתילת הצמח באדמה פתוחה.
מגוון זה נוטה להתעבות של הכתר, ולכן גיזום שנתי הוא חובה.
מכיוון שלנוזל אוראל אין חסינות חזקה בפני כמה מחלות ומזיקים, מומלץ לבצע טיפול מונע בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים.
הכנת עץ תפוחים מהזן העמיד בפני כפור זה לחורף מסתכמת בהגנה על הגזע מפני מכרסמים, התקנת גבעות וחיפוי מעגל גזע העץ.
העץ זקוק להשקיה, דישון, התרופפות הסביבה וטיפולים מונעים נגד מחלות ומזיקים.
איך לעצב את הגזע של עץ תפוח נוזל אורל
גיזום הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר בטיפול בעץ התפוח של Ural Bulk. השלב הראשון של עיצוב העץ הוא היווצרות הגזע. על מנת שעץ התפוח יגדל היטב ויניב פירות ביעילות, הגיזום הראשון של השתיל מתבצע על פי הכללים הבאים:
- ההליך מתחיל בתחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום, מיד לאחר שתילת העץ במקומו הקבוע. אם השתילה נעשית בסתיו, הגיזום חייב להיעשות בתחילת העונה הבאה.
- קבע את גובה תא המטען בטווח של 50-60 ס"מ.
- אם אין ענפים צדדיים, הכתר נחתך בגובה 80-100 ס"מ; שתילים קטנים אינם מתקצרים.
- אם יש ענפים צדדיים, בחר כמה מהם בכיוונים שונים, הממוקמים ברמה מעל לגובה המיועד של תא המטען. אלו יהיו ענפי השלד של השכבה הראשונה. את השאר יש להסיר.
- קצות הענפים הנותרים נחתכים ל-3-5 ניצנים.
גזע מעוצב נכון של עץ התפוח האורל בתפזורת הוא המפתח לעץ בריא ומניב פירות ביעילות
תקופות איסוף ואחסנה
כדי להבטיח שתפוחים מאוחסנים היטב, עליך להקפיד על הכללים הבאים בעת קצירתם:
- אתה יכול רק להסיר פירות יבשים מהעץ, אז עדיף לבחור יום שמש בהיר לעבודה;
- תפוחים בצד הדרומי של העץ מבשילים מעט מוקדם יותר מהאחרים. יש להסיר אותם תחילה;
- יש להשליך את כל הפירות הפגומים, כמו גם הנבלות. לא רק שהם לא יאוחסנו, אלא שהם גם יהפכו למקור זיהום לתפוחים אחרים.
נשירה לפני הקציר אינה אופיינית להכלאה זו, ולכן הפירות יכולים להישאר על העץ עד לבגרות מלאה.
תפוחים מזן אורל מאוחסנים כחודשיים.
סיכום
עץ התפוח האורל בתפזורת תופס בצדק את המקום הראשון בין זנים הגדלים באזורים עם תנאי אקלים קשים. היכולת האגדית של ההיברידית לעמוד בקור, להתאושש מההשפעות הסביבתיות השליליות ביותר והפרודוקטיביות הגבוהה הופכות אותה לאטרקטיבית לא רק לגננים חובבים, אלא גם לחקלאים ולבעלי חוות גינה גדולות.
ביקורות של גננים על עץ התפוח בתפזורת אוראל
