תוֹכֶן
עץ התפוח הוא עץ הפרי הפופולרי ביותר. פירותיו משמשים גם טריים וגם בבישול וגם לשימור. מכיל כמות גדולה של מיקרו-אלמנטים וויטמינים. עץ התפוח גלוסטר עשיר בחומרי הזנה ופופולרי מאוד במערב אירופה.
עץ חזק וצומח במהירות עם כתר פירמידלי מניב יבול של עד 35 ק"ג
היסטוריה של בחירה
זן עץ התפוח גלוסטר שייך למבחר הגרמני. גדל בשנת 1951 בגרמניה על ידי חציית הכלאיים Glockenapfel ו- Richard Delicious. בדיקות ראשוניות נערכו בשטח אוקראינה. הייצור היה מאורגן במוסדות מדעיים ובחוות פרטיות באזור הערבות והיער-ערבות. ברוסיה, זן עץ התפוח גלוסטר פופולרי בקרב גננים באזורים הדרומיים.
תיאור עץ התפוח של גלוסטר עם תמונה
לצמח קצב גדילה מהיר. מומחים מאפיינים את סוג הפרי כמעורב. ט.ה.שחלות נוצרות על מוטות, טבעות ושקיות פירות.
מראה עץ
הכתר הצפוף והפירמידלי מקבל קווי מתאר מעוגלים בבגרות. הצמרות מכוונות לשמים. ענפי השלד יוצרים זווית של 45-600 עם חבית. הניצנים מתרגשים בקלות ובעלי היווצרות יריות נמוכה.
לזן עץ התפוח גלוסטר חיי מדף גבוהים וניתן לשינוע למרחקים ארוכים ללא שימוש במייצבים.
תיאור של פירות
העור ארגמן בהיר, לבשר יש גוון קרמי עדין. בזמן האיסוף יש לו צלע צהבהב-ירוק. הפרי גדול, מגיע למשקל של 140-200 גרם.
צורה מעוגלת חרוטית עם צלעות בולטות בחלק העליון. העור חזק, מבריק וחלק. ניתן לראות נקודות תת עוריות מרובות בצבעים בהירים. כוס סגורה שקועה.
המשפך יכול להיות רחב או צר. ייתכן שיש חלודה. צינור המשנה הוא בצורת קונוס בגודל בינוני. הפדונקל חזק ובינוני בגודלו. מרכז בצורת לב עם זרעים סגלגלים.
חלל צירי בגודל בינוני
מאפיינים של עץ התפוח גלוסטר
אחסון לטווח ארוך עץ תפוח חורף גלוסטר. הפירות שומרים על עסיסיותם עד האביב של השנה הבאה. הם רוכשים טעם בהיר בזמן שהם שוכבים באחסון. פריחה ארוכה באמצע התקופה המאוחרת. התפרחת מורכבת מ-3-4 פרחים.
איכויות טעם
פרי עסיסי ומתוק עם טעם חמצמץ מובהק. עיסה צפופה בצבע קרם ירוק בהיר. הערכת טעימה על ידי מומחים: 4.6 נקודות.
במהלך האחסון, העיסה הירקרקה הופכת לקרמית.
זמן הבשלת עץ תפוח גלוסטר
הפירות מגיעים לבגרות טכנית בספטמבר-נובמבר. כדי לקבל טעם נעים, תפוחים מאוחסנים עד ינואר.הפירות נשמרים במרתף עד פברואר-מרץ, ובמקרר עד מאי. למגוון דרישות נמוכות להובלה.
פִּריוֹן
עץ התפוח גלוסטר מתחיל לשאת פרי בשנתו הרביעית. שורשים ננסיים - למשך 2-3 שנים. מדי שנה, הפרי עולה עם טכנולוגיה חקלאית נכונה. עץ התפוח גלוסטר זוכה ליבולו הגבוה ביותר בשנה העשירית ומסתכם ב-40-70 ק"ג.
גננים מבינים פרודוקטיביות גבוהה על עצים ננסיים. כבר תוך 2-3 שנים הם מקבלים עד 5 ק"ג תפוחים.
קשיחות חורף
מומחים מציינים עמידות גבוהה לכפור. המגוון יכול לעמוד עד -35 0ג באזורים הצפוניים של רוסיה, עץ התפוח גלוסטר אינו גדל. גננים שותלים את הזן בדרום ובאזור האמצעי.
מאביקי תפוחי גלוסטר
שכונה עם המאביקים הטובים ביותר מגדילה את התפוקה ב-10%. זה מעיד על ידי סטטיסטיקה: בדרך כלל עד 16% קשורים, ובעזרת וקטור - עד 26%. מגדלים רואים בגאלה, ספרטן, ג'יימס גרייב, אידארד וג'ונתן את הזנים הטובים ביותר להגברת הפרודוקטיביות.
אזורי גידול
הגידול גדל בעיקר בדרום. יבול טוב מתקבל הן במרכז רוסיה והן באזור מוסקבה. באורל ובצפון, הזן תובעני יותר בטיפול.
באזור מוסקבה, עץ התפוח גלוסטר מושקה ומופרה לעתים קרובות בתקופת הקיץ היבשה. הזן סובל כפור ושינויי טמפרטורה פתאומיים. הצמח אינו זקוק למקלט.
עץ התפוח גלוסטר עמיד בפני טחב אבקתי ויכול לעמוד בשיטפונות אביב ממושכים.
בסיביר יש חורפים מושלגים ארוכים. כדי למנוע מעץ התפוחים של גלוסטר לקפוא, בסתיו מבודדים את עיגול הגזע בחומוס, והגזע עטוף בחומר לא ארוג, עיתונים או יוטה.
עץ התפוח גלוסטר גדל היטב באורל. בעת השתילה מוסיפים חול וחומוס לאדמת חרסית. השנה הראשונה קשורה לתמיכה כדי להגן עליה מפני הרוח. כדי למנוע כוויות שמש מעץ התפוח של גלוסטר בקיץ או בחורף, הגזע מכוסה בסיד.
בבלארוס, עץ התפוח של גלוסטר עבר מבחני ייצור. עם זאת, הצמח מושפע מגלד, ולכן הוא הופך להיות תובעני לטיפול. טיפול בזמן מרפא לחלוטין את יבול הפירות מהמחלה.
באוקראינה, עץ התפוח גלוסטר גדל ומפיק יבול טוב אם מקפידים על נהלי חקלאות. בעת השתילה מוסיפים מינרלים וחומוס. עץ התפוח גלוסטר נטוע באזורי ערבות.
חסין למחלות
עץ התפוח גלוסטר עמיד בפני טחב אבקתי, אך יכול להיות רגיש לגלדת. הקליפה רגישה לקרינה אולטרה סגולה. כוויות עלולות להתרחש. כאמצעי מניעה, גננים ממליצים להלבין את הגזע בסתיו ובאביב.
יתרונות וחסרונות
לפירות עץ התפוח גלוסטר יש מצג אטרקטיבי, וזו הסיבה שהזן פופולרי בקרב חקלאים. עץ הפרי מתאים לייצור תעשייתי בשל טעמו.
החל מהשנה הרביעית, עץ התפוח גלוסטר נושא פרי; עד 12 שנים, היבול עולה מדי שנה
יתרונות:
- נשמר היטב במהלך אחסון לטווח ארוך;
- לא תובעני לתחבורה;
- התשואה עולה מדי שנה;
- פירות גדולים, במשקל של עד 200 גרם;
- מגוון עמיד בפני כפור עד -35 0עם;
- לא תובעני להשקיה, עמיד לבצורת;
- עמיד בפני טחב אבקתי.
מינוסים:
- באזורים הצפוניים נדרש מקלט חורף;
- הקליפה רגישה לקרניים אולטרה סגולות;
- בלחות גבוהה הוא מושפע מגלד.
שתילת עץ תפוח גלוסטר
שתילים בני שנתיים נבחרים לשתילה. בחר מקום באתר שטוף שמש, מוגן מהרוח בצד הצפוני. השתילה נעשית בסתיו 20 יום לפני תחילת הכפור או באביב לאחר התחממות כדור הארץ. כאשר שותלים כמה שתילים, השאר מרחק של 3-5 מ' ביניהם.
בסתיו, סופרפוספט נבחר עם תכולת חנקן נמוכה, ובאביב - עם גבוה
חופרים בור 70*70 ס"מ. מוסיפים שכבת ניקוז של חול, ולאחר מכן שכבת חומוס. הוסף קצת סופר-פוספט, התפשט באופן שווה על פני השטח. השורשים רוויים במים, ואת היבשים חותכים. מכינים יתד בגובה 100-150 ס"מ. את השתיל שמים בגומה המוכנה. יתד ננעץ בקרבת מקום. מכסים את השורשים באדמה כך שהצוואר יהיה 3 ס"מ מעל פני הקרקע. משרים בנדיבות במים. מפזרים אדמה מלמעלה.
הוראות טיפול
לאחר השתילה מחדש, אל תאפשר לאדמה להתייבש. בשנה הראשונה משקים את עץ התפוח גלוסטר שלוש פעמים בחודש, 20 ליטר כל אחד. הוסף מינרלים ודשנים ומדלל במים לפי הוראות היצרן.
באזורים הצפוניים, עץ התפוח גלוסטר זקוק למקלט נוסף. הכתר מכוסה באגרופיבר, הגזע עטוף ביוטה, עיגול הגזע מבודד בשכבת חומוס בגובה 10-15 ס"מ.
בסתיו מוסיפים סופרפוספט כפול. זה מגרה היווצרות של שורשים חדשים. באביב יש לדשן בתכשירים המכילים חנקן לצמיחת מסה ירוקה. בתקופת הפריחה מוסיפים חומרי זרחן וכאשר הפירות מבשילים מוסיפים חומרי אשלגן.
על מנת שדשנים מינרליים ייספגו טוב יותר בשורשים, חופרים שקעים של 15-20 ס"מ סביב היקף גזע העץ.
לאחר השתילה, המנצח המרכזי מנותק ב-1/3 מהענף.אירוע זה מגרה את הצמיחה הפעילה של יורה בצד. כדי למנוע מהכתר להתעבות בעתיד, עץ התפוח גלוסטר נוצר בפברואר-מרץ.
תקופות איסוף ואחסנה
בשלות טכנית מתרחשת בסוף ספטמבר. באזורים הצפוניים, הקציר מתחיל לפני תחילת הכפור הראשון. במרכז רוסיה ובאזור מוסקבה קוטפים פירות בסוף ספטמבר, תחילת אוקטובר. בדרום, תפוחים יכולים להיתלות על עץ עד נובמבר. העיקר לא להשאיר את הפירות להקפיא.
תפוחי גלוסטר מאוחסנים במרתף בטמפרטורה של 4-10 0ג.הפירות נשארים עד מרץ של שנה הבאה. במקרר בשעה 4 0תפוחים נשארים עסיסיים עד אפריל-מאי.
סיכום
עץ התפוח של גלוסטר משמח את הגנן בטעמו החמוץ המתוק ובעסיסיותו. הביקוש של הצרכנים למגוון מושך יצרנים וחקלאים תעשייתיים. תנאים לא תובעניים להובלה מאפשרים משלוח תפוחים לאזורי הצפון הרחוקים תוך שמירה על מראה אטרקטיבי.
ביקורות של גננים על עץ התפוח גלוסטר
