תוֹכֶן
עץ התפוח ארומטנוי הוא זן המשלב בהצלחה קלות טיפול ויכולת עמידה בהשפעות חיצוניות שליליות עם מדדי תשואה טובים מאוד ואיכויות טעם של הפרי. ניתן להמליץ עליו לגננים מתחילים ולמי שאין להם אפשרות להקדיש זמן ומאמץ רב לטיפול בנטיעות. כמובן, עץ התפוח Aromatnoye אינו חף מחסרונות מסוימים, אך היתרונות של הזן "מכסים" אותם.
היסטוריה של הופעה
עץ התפוח ארומטנוי הוא זן המוכר לגננים סובייטים. הוא הופיע באמצע שנות ה-60. הבחירה בוצעה במכון המחקר הכל-רוסי לגננות על שם I.V. Michurin. צוות שלם של מומחים מצוין בתור היוצרים: S. I. Isaev, G. A. Lobanov, Z. I. Ivanova.
עץ התפוח ארומטנוי אינו רשום במרשם המדינה להישגי הרבייה. אבל זה לא משפיע על הפופולריות שלו בקרב גננים.
תיאור זן עץ התפוח ריחני
בהשוואה לזנים רבים, עץ התפוח Aromatnoye בולט בשל "גודלו הקטן". יש מקום לעץ גם על חלקות אישיות "קלאסיות" של שש מאות מ"ר. פירותיו אינם בולטים כלפי חוץ, ולא סביר שמי שאינו מומחה יוכל לזהות אותם בין היתר.
מראה עץ
עץ תפוח ריחני הוא עץ בגודל בינוני. הגובה המרבי שלו הוא 3.5-4 מ', לעתים קרובות יותר נתון זה מוגבל ל-3 מ' הכתר די קומפקטי ואינו נוטה להתעבות. זה לא נראה מסודר מדי, מעורר אסוציאציות עם ערימת שחת, אבל היורה שלובים זה בזה לעתים רחוקות יחסית.
העץ פורח די מאוחר, לקראת סוף מאי. בהתאם למזג האוויר, הניצנים עשויים להיפתח 7-10 ימים מוקדם יותר או מאוחר יותר. הפריחה די שופעת ומתמשכת (כשבועיים).
להבי העלים גדולים, מעוקלים לאורך הווריד המרכזי, מידת העלווה בינונית
תיאור של פירות
פירות עץ התפוח ארומטיים וצורתם קבועה, בעלי קליפה דקה, אך די חזקה ואלסטית. הצבע העיקרי של פרי בשל הוא צהוב חיוור עם גוון זהוב-ענברי קל. היכן שהשמש פוגעת בעור, הוא מתכסה ב"סומק" מטושטש באדום לבנים או כתום-ורוד בצורת כתמים בצורת לא סדירה. הפירות הם בגדלים שונים (130-220 גרם), חלק מהדגימות "שוברות שיאים" עולות במשקל עד 250 גרם.
צורתם של תפוחים משתנה בין עגול-משוטח ל-obovale.
מאפייני המגוון
בין המאפיינים הזניים של עץ התפוח הריחני, רוב הגננים "נשואים" קודם כל על ידי התשואה.אבל רשימת המאפיינים החיוביים המאפשרים לו להתחרות בהצלחה עם זנים מודרניים והיברידיות אינה מוגבלת לכך.
איכויות טעם
עיסת הפירות מעץ התפוח היא ארומטית, בצפיפות בינונית, עדינה בחתוך, לבנה כשלג או בעלת גוון ירקרק קל. העסיסיות ממוצעת, הטעם חמוץ מתוק, מאוזן. טועמים מקצועיים דירגו אותו ב-4.5-4.75 נקודות. יש טעם לוואי יין-חריף בולט.
עץ התפוח הארומטי מצדיק את שמו במלואו. לעיסה יש ריח בולט, אך לא חד, מרענן-חריף. יתר על כן, הוא נשמר גם לאחר טיפול בחום בכל תכשיר ביתי.
זמן הבשלה
עץ התפוח ארומטנוי שייך לקטגוריית זני החורף. הבשלות הטכנית של הקציר מתרחשת במחצית השנייה של ספטמבר. הצרכן יצטרך להמתין כחודש נוסף.
פִּריוֹן
בהתחשב בממדיו הקטנים, ניתן לכנות את עץ התפוח של ארומטנו זן בעל תשואה גבוהה. 140-150 ק"ג פרי מוסרים מעץ בוגר. הפרי הוא שנתי; עונות המנוחה אינן אופייניות לזן זה.
מזג אוויר "אומלל" במהלך האביב והקיץ ולגורמים "חיצוניים" שליליים אחרים משפיעים מעט על נפח הקציר
עמידות לכפור של עץ תפוח ריחני
עמידות הקור של עצי תפוח בוגרים מזן Aromatnoye מאפשרת להם לחורף ללא נזק או עם נזק מינימלי בטמפרטורה של כ-30 מעלות צלזיוס, גם אם הכפור נכנס לזמן ממושך ומלווה בגירעון של שלג וחזק. רוחות.עצים שנפגעו מקור מתאוששים כרגיל במהלך העונה הבאה; עובדה זו אינה משפיעה על היבול בעתיד.
מאביקים של עץ התפוח הריחני
עץ התפוח הריחני מאופיין בתכונת הפוריות העצמית. זה לא דורש "עזרה" של זנים מאביקים אחרים כדי להציב פרי.
אזורי גידול
בתחילה, "בית הגידול" של עץ התפוח Aromatnoe היה מוגבל בעיקר למרכז רוסיה. אבל בהדרגה גננים גילו שהוא מסתגל בהצלחה לתנאים קשים יותר מאקלים ממוזג. כיום עצים נמצאים כמעט בכל האזורים שבהם גינון אפשרי, באופן עקרוני.
חסין למחלות
בשל הסיבולת הכללית ו"התנגדות הלחץ", עץ התפוח של ארומטנוה "תופס" מחלות פטרייתיות ומחלות אחרות לעתים נדירות למדי. התיאורים מזכירים את חסינותה לגלד, אך ניסיונם של גננים מראה כי "הגנה" אינה מוחלטת, במיוחד אם מזג האוויר נוח להפעלת הפתוגן.
הסיכון של עצי תפוח להידבק בגלד גדל אם בחוץ לח וקריר.
תושבי הקיץ אינם מבחינים במזיקים ש"מתעניינים" במיוחד בעץ התפוח ארומטנוי. אבל במהלך התקפות מסיביות על הגן, הם לא יעקפו את העץ.
יתרונות וחסרונות
עיסת הפירות מעץ התפוח הארומטי די "רופפת". עם זאת, הם נבדלים על ידי יכולת הובלה טובה ושמירה על איכות.
בשל ריחו האופייני, מיץ מתפוחים מזן ארומטנוי פופולרי במיוחד בקרב כל התכשירים הביתיים.
יתרונות:
- סיבולת כללית ו"התנגדות ללחץ" של העץ, היכולת להתנגד בהצלחה להשפעות חיצוניות שליליות;
- עמידות בפני קור מספקת לרוב האזורים הרוסיים;
- עמידות טובה למיקרופלורה ומזיקים פתוגניים;
- כניסה מוקדמת לפרי;
- פוריות עצמית;
- פרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי, פרי שנתי;
- גובה קטן, קומפקטיות וצפיפות ממוצעת של הכתר;
- טעם מאוזן טוב וארומה בהירה של פירות;
- שמירה על איכות וניידות של תפוחים.
מינוסים:
- השלכה מהירה של פירות בשלים מהעץ;
- אובדן איכות השמירה והשינוע על ידי פירות בשלים מדי.
שתילת עץ תפוח ריחני
כדי לאסוף את התשואות המקסימליות האפשריות מעץ התפוח ארומטנוי, עליך לקחת בחשבון את "דרישותיו" לגבי מיקום השתילה:
- תאורה טובה;
- היעדר טיוטות קרות (נוכחות הגנה אינה קריטית, אך רצויה);
- מי תהום עמוקים (מתחת ל-1.5 מ');
- די מזין, אבל באותו זמן "קל" מצע (טרה, יער sierozem);
- pH ניטרלי או קרוב אליו אדמה.
עץ התפוח Aromatnoye מרגיש הכי גרוע כאשר הוא נטוע במצע "כבד", ספוף מים כל הזמן, שבו חילופי אוויר רגילים בלתי אפשריים. כמו כן, התנאים המוקדמים לקיפאון קבוע של גשם, מים נמסים ואוויר לח נוצרים על ידי הצבת עץ בשפלה, למרגלות גבעה.
גננים מתרגלים שתילת באביב ובסתיו של עץ התפוח Aromatnoye, תוך התחשבות, קודם כל, בניואנסים האקלימיים של אזור מסוים. אבל חור השתילה תמיד מוכן מראש.
תערובת מזינה של אדמה פורייה, חומוס ודשנים "עומדת" לפחות 2.5-3 שבועות, ומקסימום כל החורף
הממדים המשוערים של חור השתילה עבור עץ התפוח ארומטנוי הם 60-70 ס"מ עומק ו-80-90 ס"מ קוטר. הוא נטוע לפי אותו אלגוריתם כמו עצי פרי ועצי פירות יער אחרים.
נקודות עיקריות שיש לשים לב אליהן במהלך התהליך:
- השקיה מספקת של האדמה לפני השתילה ואחריה;
- מיקום שורשי השתיל, אם הם פתוחים;
- היעדר "כיסי אוויר";
- מיקום צווארון השורש (5-7 ס"מ מעל פני הקרקע);
- גיזום, קשירה לתמיכה, חיפוי.
כאשר שותלים כמה שתילים, המרווח המינימלי בין עצים שכנים הוא 4 מ', בין השורות שלהם - 5 מ'
תכונות של טיפול
טיפול בעץ התפוח הריחני לא יהיה עתיר עבודה עבור הגנן. רשימת האמצעים האגרוטכניים הדרושים מוגבלת לדברים הבאים:
- רִוּוּי. האדמה נרטבת רק אם בחוץ חם ויבש יותר משבועיים. הנורמה המשוערת היא 60-80 ליטר לעץ בוגר. כמו כן, יש לקחת בחשבון שעץ התפוח ארומטנוי זקוק למים במיוחד במהלך הפריחה ו-1.5-2 שבועות לאחריה.
- הַאֲכָלָה. דשנים מיושמים על פי התוכנית הסטנדרטית - חנקן בתחילת עונת הגידול הפעילה, הכנות מורכבות במהלך הפריחה, כ-1.5 חודשים לפני הקטיף ולהכנה לחורף.
- זְמִירָה. למרות העובדה שכתר עץ התפוח Aromatnoye אינו נוטה להתעבות, גיזום סניטרי באביב ובסתיו הוא חובה. הוא נוצר לרוב בשיטת הדלילות. התהליך נמשך 3-4 שנים, נדבך אחד לעונה. התצורה המוגמרת מורכבת מכמה רמות של יורה ראשי על תא המטען, שמהם משתרעים ענפי "עזר" מהסדר השני-3.
- צעדי מנע.כדי להגן על עץ התפוח הריחני ממחלות פטרייתיות וחרקים, מומלץ לרסס אותו בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים בתחילת ובסיומה של עונת הגידול הפעילה. במהלך העונה, תרופות עממיות בדרך כלל מספיקות למניעה.
- מתכוננים לחורף. עבור עצי תפוח בוגרים של ארומטנוי, אתה יכול להגביל את עצמך לניקוי פסולת במעגל הגזע, החלפת שכבת החיפוי וסיוד הגזע וענפי השלד. במהלך החורף הראשון מומלץ לשתילים "לבודד" בנוסף את הגזע או לכסות אותם לחלוטין, למשל בכיסוי מיוחד או תוצרת בית.
אם הסתיו יבש וחמים, נדרשת השקיה נוספת לטעינת מים כדי להתכונן לחורף.
איסוף ואחסון
הקציר מעץ התפוח ארומטנוי מתרחש במחצית השנייה של ספטמבר. אתה לא יכול להיות מאוחר עם זה - פירות בשלים מדי במהירות "בהמוניהם" נושרים מהענפים, מאבדים את תכונות הצריכה שלהם ושומרים על איכותם. תפוחים מבשילים לאחר שנקטפו מהעץ, ניתן לאכול אותם כחודש לאחר הקטיף - לקראת סוף אוקטובר.
פירות מעץ התפוח Aromatnoye מאוחסנים לפחות עד השנה החדשה. אם תיצור עבורם תנאים אופטימליים, הם יחזיקו מעמד עד סוף החורף, וישמרו על טעמם, מרקם העיסה, היתרונות ותכונות הצרכן האחרות.
ראשית, הקציר מעץ התפוח Aromatnoye ממוין, נפטר מפירות אפילו עם נזק מינימלי (מכני ואחר). הכי נוח לאחסן תפוחים במרתף או במרתף, לספק להם:
- טמפרטורה 4-7 מעלות צלזיוס;
- לחות אוויר 80-85%;
- חוסר אור;
- אוורור טוב (אך לא טיוטות קרות).
היבול מגיב בשלילה לכל שינוי פתאומי בפרמטרים הקובעים את המיקרו אקלים במקום האחסון.
סיכום
עץ התפוח ארומטנוי מצליח להשתרש ונושא פרי ברוב רוסיה. יתר על כן, לניואנסים של האקלים המקומי הבלתי נוחים לגינון יש השפעה מועטה על התשואה והטעם של הפרי. לכן, למרות גילו ה"מכובד" למדי, הוא עדיין פופולרי בקרב אלה המעדיפים זנים "אמינים" וקלים לטיפול.
ביקורות של גננים על עץ התפוח הארומטי
