תוֹכֶן
עץ התפוח מפוספס קינמון הוא אחד הזנים העתיקים ביותר של מבחר עממי, נהנה מפופולריות ראויה בקרב גננים באזורים שונים של המדינה. העץ חייב זאת לחוסר היומרות שלו ולטעם המעולה שלו.
פסי קינמון הוא זן סתווי של תפוחים עם טעם קינוח מעולה וארומה נעימה.
היסטוריה של בחירה
עץ התפוח מפוספס קינמון הופיע לפני זמן רב כל כך (אי שם בתחילת המאה ה-19) עד שאין מידע מדויק על מקורו של זן זה. ישנה דעה שהשתיל גדל כתוצאה מהאבקה חופשית של עץ לא ידוע.
עם זאת, משנת 1941 עד 1947 המגוון עבר את כל הבדיקות ובשנת 1947 הוכנס למרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.
הוא הוצג כמסודר ומומלץ לגידול באזורים הצפוניים, הצפון-מערביים, המרכזיים, הוולגה-ויאטקה, כדור הארץ השחור המרכזי והוולגה התיכונה של רוסיה.
המקור הרשמי של הזן הוא OJSC "Taytsy" באזור לנינגרד.
נכון לעכשיו, מגדלים משתמשים ב-Cinnamon Striped כדי לפתח זנים חדשים. כך הופיעו עצי תפוח קינמון חדשים, שתיאור הזן והתצלום שלהם דומים במובנים רבים לדגימת האם, אננס קינמון וקינמון מעושן.
האזכור הראשון של עץ התפוח מתוארך לשנת 1810
תיאור ומאפייניו של עץ התפוח מפוספס קינמון
בהתאם לסוג השורש, עץ התפוח מפוספס קינמון עשוי להיראות כמו עץ גמד, חצי ננסי או גבוה. בנוסף לזה האמיתי, לזן יש שני שמות נוספים - קינמון ובראון.
מראה עץ
עץ התפוח מפוספס קינמון הוא עץ מתפשט גדול, שגובהו בתנאים טבעיים מגיע ל-6 מ', וקוטר הכתר הוא כ-5 מ'. כאשר גדלים על שורש חצי ננסי, היבול אינו כה ענק - לא יותר מ- 5 מ' גובה ו-4 מ' רוחב.
כתר העץ, שצורתו רחבה בצורת פירמידה או מטאטא בשנים הראשונות לחייו, הופך לאחר מספר שנים לעוצמתי, מתפשט, עם ענפים תלויים כמעט עד הקרקע.
ענפי השלד הדקים יחסית, הממוקמים בזווית חדה ביחס לגזע, מכוסים בקליפה חלקה בצבע אדום-חום.
הצמיחה השנתית של הכתר קטנה, העלווה של הנבטים חלשה - העלים ממוקמים בעיקר על החלק העליון שלהם, והחלק התחתון ברוב המקרים נשאר חשוף.
ניצנים וגטטיביים קטנים וקמורים מעט מכוסים בווילי מיקרוסקופיים.
העלים של עץ התפוח שאינו עמודי פסי קינמון מוארכים אליפסה, עם קצה משונן, מתחדדים בבסיסם ולכיוון האף. בשתילים צעירים יש להם, ככלל, צורה של קיד, כלומר, צורה הפוכה.
להבי העלים הירוקים בהירים עם גוון אפרפר צפופים למדי ומתבגרים מעט. הפטוטרות בינוניות או קצרות, העמודים אזמלים או תת-סוליים.
ענפים נשברים לעתים קרובות תחת משקל הפירות
תיאור של פירות
הפירות הבשלים של עץ תפוח הקינמון הם פסים (ניתן לראות זאת בתצלום העץ), לא גדולים במיוחד - משקלו של אחד הוא 70-100 גרם. תפוחים שטוחים עגולים, מעט מצולעים או חלקים מכוסים ב- עור דק אך צפוף מבריק.
למשפך בגודל בינוני עשוי להיות גוון חלוד קל. הצלוחית רדודה, רחבה, וישנן מספר פקעות קטנות בבסיס אגלי הגביע. הגביע יכול להיות חצי פתוח או סגור. הפרי מחובר לחלקי היצירה של העץ באמצעות גבעול ארוך.
צהוב-ירוק בשלב ההבשלה הטכנית, עם הבשלתם התפוחים הופכים לאדומים כהים עם פסים מטושטשים ותכלילים קטנים על פני הקליפה. מעט הנקודות הלבנות התת עוריות כמעט בלתי נראות.
עיסת הפרי עסיסית ונימוחה. צבעו בעיקר לבן-צהוב, כאשר לעור עצמו יש גוון אדום-ורוד.
עמלת הטעימה דירגה את הטעם המתוק והחמוץ, עם תווים עדינים של קינמון, של תפוחי פסי קינמון ב-4.88 נקודות מתוך 5 אפשריות.
חלק מהדגימות יכולות לשקול כ-150 גרם
לִפְרוֹחַ
תקופת הפריחה של עץ התפוח מפוספס קינמון מתרחשת באמצע, סוף מאי (הדבר תלוי בתנאי מזג האוויר באזור). הפרחים הבינוניים של העץ הם לבנים-ורודים, בעלי חמישה עלי כותרת. בתקופת הפריחה, עץ התפוח פולט ארומה נעימה, עזה המושכת חרקים מאביקים.
יבול זה מאופיין בסוג מעורב של פרי, כלומר, פירות נקבעים על כל התצורות המחוללות - צלצולים, זרדים של פרי וצמרות ניצני השנה שעברה.
החפיפה של עלי כותרת על פרחי תפוחים אינה משמעותית
מאביקים של עץ התפוח מפוספס קינמון
זן פסי הקינמון הוא סטרילי עצמי, ולכן הוא זקוק לעצים מאביקים כדי ליצור את השחלה. שכנים טובים לעץ התפוח הזה יהיו קרוביו Grushovka מוסקבה או Papirovka.
המרחק בין העצים צריך להיות לפחות 3 מטרים
זמן הבשלה לעץ תפוח מפוספס קינמון
על פי התיאור, עץ התפוח מפוספס קינמון, כולל גמד וחצי גמד, הוא זן סתיו מוקדם, שתקופת הבשלתו מתחילה בסוף אוגוסט, תחילת ספטמבר. בשלב זה התפוחים מגיעים לבגרות טכנית ומוכנים לקטיף.
פִּריוֹן
עץ תפוח מזן זה אינו יכול להיקרא פרי מוקדם - הפירות הראשונים מופיעים עליו לא לפני שבע שנים מאוחר יותר. יתרה מכך, גם בשנה הראשונה לפרי לא ניתן יהיה לקבל יבול טוב.
גידול עם כל שנה שלאחר מכן, היבול מגיע למדדי זנים בערך בשנה העשירית לחייו של העץ ומסתכם בכ-150 ק"ג תפוחים לעץ.
בתנאי הגידול הנכונים, התשואות יהיו גבוהות יותר
עמידות לכפור של עץ תפוח פסי קינמון
היבול העמיד בפני כפור יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -37 מעלות צלזיוס. לדברי גננים, כמה עצים שרדו חורפים קרים יותר (עד 45 מעלות צלזיוס). זה מאפשר לך לגדל עצי תפוח באזורים קרירים של המדינה, כולל סיביר.
עדיף לכסות שתילים צעירים לחורף
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לעץ התפוח יש עמידות ממוצעת למחלות ומזיקים. עם זאת, לאור העלווה החלשה, הוא סובל מכמה מחלות פטרייתיות, בפרט גלד, לעתים רחוקות יותר מאשר עצים עם כתרים צפופים. אותו מצב חל על מזיקים.
יתרונות וחסרונות
לעץ התפוח מפוספס קינמון יש יתרונות מסוימים. עם זאת, יש לו גם חסרונות רבים.
עץ התפוח מסתגל היטב לתנאי אקלים שונים
יתרונות:
- מצגת וטעם טוב;
- צדדיות של שימוש בפירות;
- רמה גבוהה של עמידות לכפור;
- חיי מדף ארוכים ויכולת הובלה למרחקים ארוכים.
מינוסים:
- תשואה ממוצעת;
- גודל פרי קטן;
- חוסר האפשרות לגדול בשטחים קטנים בגלל העץ גדול מדי;
- נטייה של פירות להשיל;
- שבריריות של ענפים, המחייבת בניית מבנים תומכים במהלך תקופת ההבשלה של תפוחים;
- התחלה מאוחרת של פרי (בשנה השביעית לאחר השתילה).
איך לשתול עץ תפוח מפוספס קינמון
למרות העובדה שעץ התפוח הזה נחשב ליבול חסר יומרות, גננים מנוסים ממליצים לרכוש שתילים באזור שבו העץ יגדל.אם אתה מביא חומר שתילה מאזורים עם אקלים חם יותר, הם מסתכנים שלא ישרדו היטב את החורף.
עצי תפוח פסי קינמון נטועים באביב ובסתיו. באזורים קרים מומלץ לשתול עצים בתחילת עונת הגידול כדי שיספיקו לפתח מערכת שורשים מלאה לפני תחילת החורף.
השתילים ממוקמים במרכז בור שתילה שהוכן קודם לכן ומכוסים באדמה כך שצווארון השורש ממוקם 5-7 ס"מ מעל פני הקרקע.
פיתוח נוסף של העץ תלוי באיכות חומר השתילה
כללי טיפול
טיפול בעץ תפוח פסי קינמון אינו שונה בהרבה מטיפול בעצים אחרים.
ברשימת האירועים:
- השקיה טוענת לחות, הנעשית באביב ובסתיו. עם משקעים רגילים, העץ אינו דורש לחות רגילה, בעוד שבעונה היבשה משקים את עץ התפוח פעם בחודש.
- האכלת העץ - באביב ובסתיו מוסיפים חומר אורגני לאדמה, בתקופת ניצנים ופרי מוזנים עץ התפוח בסופר-פוספטים.
- מניעה וטיפול במחלות כדי למנוע ולטפל בזיהומים פטרייתיים, עצים מרוססים בתכשירים קוטלי פטריות, וטיפול בכתר ובגזע בקוטלי חרקים יסייע בסילוק מזיקים.
- גזירת כתרים - יש להסיר ניצנים יבשים, פגומים וגדלים בצורה לא נכונה.
דשנים מוחלים על גזע העץ
הדברת מחלות ומזיקים
לעץ התפוח הקינמון פסי קינמון אין עמידות טובה למחלות, ולכן מדי פעם יש להילחם בזיהום פטרייתי. מזיקים גם מעצבנים את העץ.
גֶלֶד
זוהי מחלה פטרייתית המלווה בהופעת כתמים שחורים על העלים והפירות של עץ התפוח. בתהליך הטיפול בגלד מרוססים עצים בפיטוספורין, סקוור, טופז.
תפוחים מושפעים אינם מומלצים לצריכה.
סרטן שחור
התפתחות המחלה יכולה להיקבע על ידי כתמים שחורים פחמים, הגדלים בהדרגה על תא המטען ויורה. אתה יכול להתמודד עם המחלה רק בשלב מוקדם על ידי הסרת הענפים הנגועים וחיטוי פצעים טריים.
החלקים המושפעים של היורה נהרסים
כְּנִימָה
זהו חרק קטן שניזון מהמוהל של עלים ונצרי עצים. אתה יכול להתמודד עם כנימות על ידי טיפול בכתר ובגזע בתכשירים קוטלי חרקים.
כנימות חיות בחלק הפנימי של העלים
עש תפוחים
הזחלים של הפרפר הזה ממש מיד לאחר הלידה מתחילים לטרוף את העלים והזרעים הצעירים של עץ התפוח. כדי להיפטר מעש התפוחים, עצים מטופלים בניטרופן או זולון.
פרפר קטן יכול לגרום נזק גדול
קציר ואחסון
תפוחי פסי קינמון נקטפים בשלב ההבשלה הטכנית ומונחים להבשלה. הם יבשילו לבסוף בעוד שבועיים.
פירות יש לאחסן במקום יבש ומאוורר היטב בכלי עץ או קרטון. תפוחי פסי קינמון שומרים על טריותם והצגתם למשך שלושה חודשים.
יש להשתמש בתפוחים שנפלו בהקדם האפשרי
סיכום
למרות העובדה שעץ התפוח מפוספס קינמון נהנה מהקטיף שלו רק שבע שנים לאחר השתילה, הוא אחד הזנים הפופולריים כבר שנים רבות. וקלות הטיפול מאפשרת אפילו לגננים מתחילים לגדל אותו.
ביקורות של גננים על עץ התפוח מפוספס קינמון
