תוֹכֶן
תפוחי הבשלה מוקדמים ואמצעיים הם לרוב טעימים ועסיסיים יותר מתפוחים מאוחרים, אך חיי המדף הטריים שלהם קצרים. אז גננים צריכים לעבד את כל הקציר לריבות ושימורים, או לבחור לטובת זני עצי תפוח עם תקופת הבשלה ארוכה יותר. זנים מאוחרים אלה כוללים גם את עץ התפוח Rozhdestvenskoye, שניתן לאחסן את פירותיו טריים עד ינואר.
היסטוריה של בחירה
Rozhdestvenskoye הוא זן היברידי שהושג בשנת 1985 על ידי מגדלים רוסים כתוצאה מהצלבת ה-VM 41497 ההיברידית וזן Welsey. לאחר בדיקות מדינה באזורי כדור הארץ השחור המרכזי והמרכזי של הפדרציה הרוסית, הזן נכלל במרשם המדינה מאז 2001.
תיאור ומאפייני הזן
זן עץ התפוח Rozhdestvenskoye הוא טריפלואידי, כלומר, יש לו שלוש קבוצות של כרומוזומים.בהשוואה לזנים קונבנציונליים, טריפלואידים נבדלים לא רק על ידי פרי שנתי יציב, אלא גם על ידי סחירות גבוהה של פירות ותכולה גבוהה יותר של ויטמינים.
תכונה חשובה של זנים אלה היא העמידות המוגברת שלהם למחלה הנפוצה ביותר של עצי תפוח - גלד.
גובה עץ בוגר
Rozhdestvenskoye הוא מגוון בגודל בינוני של עץ תפוח. בשנים הראשונות לאחר השתילה, השתילים גדלים מ-0.4 ל-0.7 מטר, ואז הצמיחה שלהם מואטת. עץ בוגר גדל עד 4 מטרים, כמו רוב עצי התפוח; אם השתל נעשה על שורש ננסי - עד 3 מטרים.
פרי
המשקל והגודל של הפירות של עצי תפוח מזן Rozhdestvenskoye הם ממוצעים. משקלו של תפוח אחד הוא 140-180 גרם; דגימות בודדות יכולות להגיע למשקל גדול יותר. צורת הפרי פחוסה מעט, האונות גדולות ומתבטאות בצורה גרועה. הקליפה צפופה, דקה ובעלת ברק אופייני.
הצבע החיצוני של תפוח בשל הוא אדום, מטושטש, דומה לסומק על רקע ירקרק. העיסה צפופה, לבנה עם גוון קרמי. בתוך הפרי תאי זרעים סגורים המכילים זרעים חומים קטנים.
פִּריוֹן
עצי תפוח מזן Rozhdestvenskoye נחשבים לפרי מוקדם ופרודוקטיבי. הם מתחילים לשאת פרי כבר בשנה הרביעית לאחר השתילה, בעוד אנטונובקה רגילה (זן בקרה) - רק בשנה השישית. בממוצע, 140-150 centners של תפוחים מזן זה נקטפים מדונם אחד של מטע תפוחים.
קשיחות חורף
בהתבסס על תוצאות ההקפאה המלאכותית הבדיקה ל-40 מעלות, התקבלו התוצאות הבאות.
מגוון | נזק לכליות, נקודות | נזק לעץ, נקודות |
אנטונובקה | 1,0 | 1,5 |
סתיו פסים | 1,6 | 2,7 |
Rozhdestvenskoe | 1,5 | 1,7 |
נזק שנגרם מהדגימות במהלך הבדיקה מוערך כקל. לפיכך, מגוון Rozhdestvenskoye יכול להיות מסווג כעמיד לחורף.
חסין למחלות
כמו כל צמח היברידי, לעץ התפוח Rozhdestvenskoe יש חסינות טובה למחלות. הודות לגן Vf שהוכנס במהלך הבחירה, הזן עמיד בפני גלד.
רוחב הכתר
לעץ בוגר יש כתר בצורת פירמידה (רוחב 3-4 מטר לסטוק רגיל ורוחב 2 מטר לשורש גמדי). הוא נוצר על ידי מספר ענפים עיקריים המשתרעים מגזע הראשי בזווית של 45-80 מעלות. העלווה של עץ התפוח Rozhdestvenskoye היא ממוצעת. העלים ירוקים, ביציים, עם קצוות משוננים אופייניים. להב העלה מתבגר מעט, מט, הקודקוד מעוות.
פוריות עצמית
Rozhdestvenskoye הוא מגוון סטרילי עצמי של עצי תפוח. בהיעדר האבקה צולבת, השחלות מופיעות על מקסימום 5% מהפרחים.
מאביקים
עץ התפוח זקוק לשכנים מאביקים. השכנים הטובים ביותר יהיו אותם זנים מאוחרים: אנטונובקה, פפירובקה, מלבה וכו '. כדי להבטיח האבקה, אין צורך לשתול אותם בקרבת מקום; זה יספיק אם עצים אלה יגדלו על חלקה שכנה.
תדירות הפירות
טריפלואידים, הכוללים את מגוון עצי התפוח Rozhdestvenskoye, נבדלים על ידי פרי שנתי קבוע. תקופת הבשלת הפרי מתארכת משמעותית בזמן. הקציר מתחיל בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר. התפוחים האחרונים מבשילים באוקטובר.
הערכת טעימה
בשל הבדלים בתנאי האקלים והקרקע במקומות בהם הם גדלים, ההרכב הכימי של התפוחים עשוי להשתנות. הטבלה מציגה את הנתונים של המגדל E.N. Sedov.
| תוכן בפירות, % | אינדקס חומצת סוכר | ||
סהרה | חומצות טיטרציה | פקטין | ||
Rozhdestvenskoe | 10,4 | 0,48 | 14,1 | 21,7 |
ציון טעימות:
- מראה תפוחים – 4.4 נקודות מתוך 5.
- איכויות טעם – 4.3 מתוך 5.
נְחִיתָה
שתילת שתילי עץ תפוח מזן Rozhdestvenskoye באדמה פתוחה מותרת הן באביב והן בסתיו. לפני השתילה, אתה צריך לבחור מקום וללמוד גורמים שליליים אפשריים שיכולים להשפיע גם על הצמח עצמו וגם על הסביבה.
בחירת אתר נחיתה
כדי לשתול עצי תפוח Rozhdestvenskoye, אתה צריך לבחור מקום מואר היטב עם מפלס מי תהום נמוך. אם הם מתקרבים לפני השטח, אתה צריך לעשות ניקוז או לשתול את העץ על גבעה. עצי תפוח גדלים על קרקעות חוליות ורפות המאפשרות לאוויר לעבור היטב אל השורשים. אם עצים נטועים על אדמת חרסית כבדה, אז זה חייב להיות מעורבב עם כבול, קומפוסט וחול.
חורים לשתילת עצי תפוח חייבים להיות מוכנים לפחות חודש לפני השתילה המתוכננת של שתילים, כך שלאדמה יהיה זמן להיות רווי באוויר. לשתילה באביב רצוי לעשות חורים בסתיו ולשתילה באביב לא יאוחר מחודש וחצי עד חודשיים לפני שתילת השתילים. עומק הבור צריך להיות לפחות מטר, הקוטר - לפחות חצי מטר. פנימה יוצקים כמה דליים של אדמת כבול, חומוס ואדמת דשא מעורבבים עם דשן מורכב.
כאשר שותלים שתילים בקבוצה ברצף, המרחק בין החורים הסמוכים צריך להיות לפחות שניים עד שלושה מטרים. זה יאפשר לעצי התפוח לא להתנגש ולהתפתח היטב. כאשר שותלים בצורה כאוטית, המרחק בין שתילים גדל לארבעה עד חמישה מטרים.
שתילה בסתיו
על מנת שלעצי תפוח יהיה זמן להסתגל לתנאים חדשים, השתילה צריכה להיעשות לא יאוחר מחודש לפני תחילת הכפור.אם כל האמצעים האגרוטכניים יבוצעו ללא הפרעות, השתילים ינצחו היטב ועם הגעתו של מזג אוויר חם יותר, יכנסו לשלב הצמיחה הפעילה הרבה יותר מוקדם מאלה שנשתלו באביב.
לפני השתילה, יש לבדוק גזרי עץ תפוחים. אם השורשים התייבשו, יש לשים אותם במים למשך מספר ימים, ולאחר מכן בתמיסה של ממריץ צמיחה שורשים ביום הקודם. יש לקצץ שורשים רקובים או ארוכים מדי.
ממש לפני השתילה עושים תלולית עפר בתוך החור. גובהו צריך להיעשות כך שצווארון השורש יהיה 5-10 סנטימטרים מעל פני הקרקע. השורשים מיושרים לאורכו. במקביל, נועצים יתד לתוך החור אליו ייקשר עץ התפוח. הבירית תגן על השתיל מנזקי רוחות חזקות בשנתיים הראשונות.
השורשים מכוסים באדמת דשא עם תל קטן. האדמה צריכה להיות דחוסה קלה, יש להשיל את גזע העץ בנדיבות במים ולכסות אותו בכבול.
שתילת אביב
שתילת שתילי עצי תפוח מזן Rozhdestvenskoye באביב מאפשרת להם להשתרש היטב ולצבור כוח לפני החורף הראשון. פעילויות ההכנה והעבודה עצמן במהלך שתילת האביב אינן שונות מאלו של הסתיו.
טיפול בעצים
מיד לאחר השתילה יש להלבין את הגזע ובסיס הענפים של שתילי עץ התפוח. אותו הליך נעשה באביב ובסתיו עם עצים בוגרים. ליים, הנכלל בהרכב ההלבנה, מגן על קליפת עץ התפוח מפני כוויות שמש ומשמש כהגנה מפני מזיקים. יש לעשב את מעגל גזע העץ, לחפור או להפוך מעת לעת לגישה טובה יותר לאוויר לשורשים. וגם כדי לשמור על הלחות באדמה, רצוי לכסות אותה בכבול או בזבל יבש.
השקיה ודישון
עצי תפוח Rozhdestvenskoye זקוקים להשקיה סדירה רק במהלך ערכת הפרי והבשלת הקציר. עודף לחות מזיק, אז אתה צריך למנוע קיפאון של מים בשורשים. מומלץ ליישם דישון לא לפני שנה ממועד השתילה. לשם כך משתמשים בדשנים מורכבים המוחלים על גזע העץ במקביל לחפירה.
ריסוס מונע
טיפול מונע בעצי תפוח מזן Rozhdestvenskoye נגד מזיקים נעשה 10-15 פעמים בשנה.
זמני עיבוד | למה זה מבוצע? | חומרים בשימוש |
תחילת האביב, לפני שהניצנים מתנפחים | להשמיד מזיקים וזחליהם שחורף בקליפת העצים ובגזעי העצים | נחושת גופרתית, DNOC |
פריחת עלים | נגד זחלי עש קודקוד, כנימות, קרדית, חדקוניות | נחושת גופרתית, Spark, Urea, Nitrophen, Decis |
הופעת ניצנים | Inta-Vir, תערובת בורדו | |
לאחר סיום הפריחה | בנזופוספט, כלורופוס | |
שלב שחלות הפרי (פעמיים 1-2) | נגד עש קודלינג | טופז, מאץ', לופוקס |
שלב צמיחת הפרי (פי 2-3) | נגד הדור השני של העשים |
|
שלב הבשלת הפירות (פי 1-2) |
|
|
אחרי שהעלים נושרים | להשמיד מזיקים וזחליהם שנותרו בקליפת העץ ובגזע העץ לחורף | ברזל גופרתי, אוריאה |
בעת עיבוד עצי תפוח, אסור לחרוג ממינונים של חומרים מזיקים. הפעילות חייבת להתבצע תוך שימוש חובה בציוד מגן אישי לעור, לעיניים ולמערכת הנשימה.
גיזום עץ תפוח
הגיזום מאפשר הן בדיקה ויזואלית של מצב עץ התפוח והן היווצרות נכונה של כתר העץ. הליך זה נעשה באביב לפני פתיחת הניצנים, ובסתיו, לאחר נפילת העלים. חותכים ענפים ישנים, חולים ויבשים, ובמקביל מוסרים טחב, פטריות וחזזיות מגזע עץ התפוח. בדרך כלל הליך זה משולב עם הלבנת הגזעים.
מחסה לחורף והגנה מפני מכרסמים
קליפת עצי התפוח עלולה להינזק על ידי עכברים וארנבות במהלך החורף, ושתילים צעירים מתים לעתים קרובות לאחר מכן. למניעת נזקים של מכרסמים, גזעי עצים, בנוסף לסיוד, עטופים בבד קירוי, רשת שרשרת או עטופים בניילון. מעגל הגזע של עץ התפוח מכוסה בנסורת, קש או כבול לעובי של 10-15 סנטימטרים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
למגוון עץ התפוח Rozhdestvenskoye יש תכונות חיוביות ושליליות כאחד. היתרונות שלו כוללים:
- תפוקה גבוהה;
- איכות שמירה טובה של פירות;
- יכולת הובלה גבוהה;
- מצב סחיר;
- עצי תפוח אינם תובעניים בטיפול;
- חסינות גבוהה;
- טעם טוב של תפוחים;
- עמידות טובה לכפור של עצי תפוח.
החסרונות של עצי תפוח מזן Rozhdestvenskoye הם התקופה הממושכת של הבשלת הפרי, כמו גם הנטייה שלהם להשיל בסוף תקופת הפרי. בסוף חיי המדף שלהם, תפוחים טריים מאבדים את טעמם והופכים רכים.
מניעה והגנה מפני מחלות ומזיקים
מניעה היא המפתח ליבול עשיר. אמצעי מניעה כוללים:
- ריסוס עצי תפוח נגד מזיקים;
- חיתוך כתר;
- ניכוש וריפוי מעגל גזע העץ;
- השקיה ודישון.
לעצי תפוח מזן Rozhdestvenskoye יש חסינות טובה למחלות. מזיקים המשמידים גם את היבול וגם את העץ עצמו מהווים סכנה גדולה.
- עש קודלינג. פרפר שהזחל שלו מתפתח בפירות. הדור הראשון יכול להשפיע על עד 20% מהיבול, השני - עד 90%. תפוחים שנפגעו מזחלים אינם מבשילים ונושרים. כדי למנוע ולהדביר את המזיק, עצים מרוססים שוב ושוב באמצעים מיוחדים: כלורופוס, אוריאה, טופז, מאץ' ואחרים.
- כְּנִימָה. חרק טפילי מיקרוסקופי היונק מוהל מעלים. עלים המושפעים מכנימות מתייבשים ונושרים. למניעה והדברה של כנימות, כתר עצי התפוח מרוסס בניטרופן וכן ב-Inta-Vir, Decis, קראטה ואיסקרה.
- קרדית עכביש. הוא מתרבה באופן פעיל בקיץ החם, ומצליח לייצר 5-6 דורות לעונה. הוא ניזון ממיצי עלים. עלים מושפעים של עצי תפוח מתכסים בכתמים חומים, מתים ונושרים. סימן אופייני של קרדית הוא נוכחות של רשת דקה המסבכת את העלים. למניעה ובקרה של חרקים, נעשה שימוש בחומרים קוטלי חרקים שונים: Fufanon, Fitoverm, Karbofos ואחרים. הם גם מתרגלים ריסוס עם תרופות עממיות: חליטות של בצל, שום, חזרת.
בנוסף למזיקים הרשומים, חרקי אבנית, גלילי עלים, חדקוניות וחרקים אחרים מהווים סכנה לעצי תפוח מזן Rozhdestvenskoye. הם נלחמים עם אותן תרופות, שכן רוב קוטלי החרקים מורכבים.
סיכום
תפוחים מזן Rozhdestvenskoye מתאימים הן לצריכה טרייה והן לשימורים שונים. הם משמשים להכנת לפתנים, ריבות, ריבה ומיץ תפוחים.תקופת ההבשלה הממושכת וחיי המדף הגבוהים של הפירות מאפשרים לגננים לעבד באיטיות את כל הקציר כמעט ללא הפסדים.
לזן עץ התפוח Rozhdestvenskoe יש פוטנציאל טוב לגידול אינטנסיבי במגוון תנאים, אך ללא טיפול טוב ואמצעי מניעה בזמן, לא ניתן להשיג תשואה גבוהה.
ביקורות של גננים