עצי תפוח עמידים לחורף לסיביר: זנים טעימים וגדולים

עץ התפוח הוא עץ הפרי הנפוץ ביותר ברוסיה. עם זאת, ההזדמנות לגדל אותו בתנאים סיביריים הופיעה לא כל כך מזמן, כלומר בתחילת המאה ה -19. זה התאפשר הודות למאמצים של מגדלים שהצליחו ליצור מינים המאופיינים בעמידות גבוהה לגורמים חיצוניים שליליים. עם זאת, לזנים עמידים לחורף של עצי תפוח עבור סיביר יש כמה הבדלים בזמן ההבשלה, הטעם ומאפיינים אחרים. לכן, כדי לא לטעות בבחירה, יש צורך ללמוד את המאפיינים של סוגי עצי הפרי הפופולריים ביותר לאזור זה של המדינה.

עצי תפוח לגידול בסיביר חייבים להיות בעלי פוטנציאל חיוני גבוה

איזה זן עץ תפוח עדיף לבחור עבור סיביר

האקלים של אזור זה הוא יבשתי בצורה חדה, עם הבדלים משמעותיים בטמפרטורות השנתיות והיומיות. החורף כאן ארוך וקר, והקיץ קצר וחם.עונות מעבר בסיביר, סתיו ואביב, פחות בולטות. אבל היתרון העיקרי של האקלים הסיבירי הוא שבעונה הקרה כיסוי השלג הוא יותר מ-20 ס"מ, המהווה שכבת הגנה למערכת השורשים של העצים. יש כאן גם לחות אוויר נמוכה, ולכן טמפרטורות נמוכות נסבלות על ידי צמחים הרבה יותר בקלות.

כדי לגדל בהצלחה עצי תפוח בסיביר, יש צורך לבחור זנים בעלי התכונות הבאות:

• התנגדות לטמפרטורות נמוכות ושינויים פתאומיים;
• לא דורשים הרבה השקיה קלה וקבועה;
• תשואה יציבה;
• עונת גידול קצרה;
• רגישות נמוכה למחלות ומזיקים;
• גודל קומפקטי של העץ.

כמו כן, בעת בחירת סוג, אתה צריך לקחת בחשבון את הטעם שלו ואת משך האחסון של היבול.

הזנים הטובים ביותר של עצי תפוח עבור סיביר עם תמונות ותיאורים

כדי להבין טוב יותר אילו זנים של תפוחים מתאימים לסיביר, יש צורך ללמוד את המאפיינים העיקריים של סוגים פופולריים. ולוקח זאת בחשבון, בחר את האפשרויות האופטימליות ביותר.

זני עצי תפוח עמידים לכפור לסיביר

כל הזנים הסיביריים של עצי התפוח מחולקים לשלוש קטגוריות עיקריות המבוססות על עמידות לכפור. הקשים ביותר יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות מ-40 מעלות צלזיוס. לכן, ניתן לגדל אותם אפילו בחלק הצפוני של האזור, שם האקלים הקשה ביותר.

הקטגוריה השנייה כוללת מינים שעמידותם לכפור היא ברמה של -30-35 מעלות צלזיוס. הם מסוגלים להתפתח באופן מלא ולשאת פרי במערב סיביר. והקבוצה השלישית כוללת עצי תפוח, שמייצרים פירות גדולים וטעימים, אך מסוגלים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -25 מעלות צלזיוס. לכן, עדיף לגדל אותם בחלק המזרחי של סיביר, שם תנאי מזג האוויר שפירים יותר.

הזנים הטובים ביותר של עצי תפוח עבור מזרח, צפון ומערב סיביר כוללים:

1. יופי של אלטאי. עץ בגודל בינוני עם ענפים ישרים המצביעים כלפי מעלה. הכתר מעוגל. זן תפוחי אלטאי זה אידיאלי לסיביר ומאופיין בקצב צמיחה מואץ. הוא מתחיל לשאת פרי בגיל חמש שנים. הפירות בעלי צורה עגולה קבועה, במשקל של כ-75 גרם. צבעם לבנבן עם סומק אדום על רוב הפירות. הטעם מתוק וחמוץ עם ארומה בינונית. ציון הטעימה הוא 4.6 נקודות מתוך 5 אפשריות.
   
   

   יופי Altai עמיד מאוד בפני גלד

2. באיאנה. עץ בינוני, שגובהו בגיל עשר 3 מ' והמקסימום כ-4.5 מ' הצמיחה השנתית 6-11 ס"מ. הכתר בינוני צפוף בקוטר צמיחה של 3.5 מ'. הפירות הם עגולים, מצולעים חלשים, והם סחירים מאוד. העור חלק, צפוף, וניתן להרגיש אותו מעט כשאוכלים אותו. המשקל הממוצע של התפוחים של באיאן הוא 90-140 גרם. עץ התפוח נחשב לאמצע סוף הסתיו. הקטיף מומלץ בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר.
   
   

   עץ התפוח באיאן מתחיל לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה

3. סינפסת הרים. העץ בגודל בינוני, גדל במהירות. הכתר עגול, היורה בו ממוקמים בצורה קומפקטית. הפירות בינוניים, חד מימדיים, שטוחים. משקלם נע בין 97-120 גרם. צבעם של תפוחי ההר סינאפ צהוב זהוב, הסומק מעט חום-אדום. העיסה לבנה, עדינה, צפיפות בינונית, עסיסית. הטעם מתוק וחמוץ, הארומה מתונה. סינאפ ההר הוא זן של עץ תפוחים בסוף הסתיו. הקציר מבשיל בסוף ספטמבר. ציון טעימה: 4.7 נקודות.
   
   

   היבול של הר סינאפ מגיע ל-300 ק"ג לעץ

4. סוחוראי. מיני קיץ עם עמידות גבוהה לכפור.העץ בינוני בגודלו עם כתר מעוגל. עץ התפוח מתחיל לשאת פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה. גידולו השנתי הוא 8-9 ס"מ. התפוחים מזן Surkhurai הם עגולים-שטוחים, חד מימדיים, משופעים מעט. יש להם צבע צהוב זהוב עם סומק פסים ארגמן המכסה את כל פני הפרי. העיסה עדינה, קרמית, עסיסית, עדינה. הטעם מתוק וחמוץ.
   
   

   קציר סוחוראי מבשיל עד סוף אוגוסט

5. להשתחוות לשוקשין. עץ בינוני בעל כתר מעוגל עד גובה 4.5 מ' שייך לקטגוריית עצי תפוח סתיו. הקציר מבשיל בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר. עץ התפוח מתחיל לשאת פרי 4-5 שנים לאחר השתילה. הפריון מגיע ל-57 ק"ג לעץ. הפירות פחוסים, בצורתם קטומה-חרוטית. המשקל הממוצע שלהם הוא 80-140 גרם. הצבע העיקרי הוא ירקרק, הצבע החיצוני ורוד עם משיכות כהות. הטעם מדורג כטוב, מתוק וחמוץ.
   
   

   קציר עץ התפוחים פוקלון שוקשין שומר על תכונותיו הצרכניות למשך חודשיים

זנים מתוקים וגדולים של עצי תפוח לסיביר

בין כל המינים, עצי תפוח גדולי פרי עם טעם גבוה פופולריים במיוחד. עם זאת, עצים כאלה אינם עמידים במיוחד לכפור ודורשים טיפול זהיר יותר.

הזנים הטובים ביותר של עצי תפוחים גדולים לסיביר עם תמונות:

1. מלבה. מגוון קנדי ​​של הבשלת סוף הקיץ. העץ בינוני בגודלו, עם כתר מעוגל. למלבה יש סוג מעורב של פירות. התפוחים שטוחים, עגולים-חרוטיים, מעט מצולעים. הגודל שלהם מעל הממוצע. העור חלק, רך עם ציפוי שעווה. הצבע ירוק בהיר עם סומק פסים אדום.הקציר מבשיל עד סוף אוגוסט.
   
   

   מלבה מניבה פרי מדי שנה בגיל צעיר

2. ולסי. זן תפוח אמריקאי שניתן לגדל בסיביר. הוא מאופיין בפרי מוקדם ומתחיל לייצר תפוחים בגיל 4-5 שנים. נפח הקציר של עץ בוגר הוא 200 ק"ג. משקלם של תפוחי וולסי נע בין 80-150 גרם.הפירות שטוחים עגולים, בצבע אדום דובדבן, מתוקים וחמצמצים, בעלי ארומה נעימה. העור דק ודחוס. ציון הטעימה של ולסי הוא 3.9 נקודות. הפירות מבשילים בעשרת הימים השלישיים של ספטמבר.
   
   

   לזן Welsie יש הבשלה חלקה של תפוחים

3. מילוי לבן. זן עץ תפוח גדול בעל פרי ניסיון מבחר רוסי, המתאים גם לסיביר. העץ בינוני בגודלו, גדל עד 4 מ' בתנאים סיביריים. הכתר של עץ התפוח הוא פירמידלי רחב והופך עגול יותר ככל שהוא מתבגר. פירות המילוי הלבן הם חרוטיים ושווים צלעות. הצבע ירקרק-לבן, אך בצד שטוף השמש יש סומק קל. המשקל הממוצע של תפוחים הוא 120-150 גרם.
   
   

   למילוי לבן יש משפך רחב ועמוק חלוד

4. מוסקבה גרושובקה. זהו עץ שגדל בגדול, אך בתנאים סיביריים גובהו אינו עולה על 4.5 מ' כתר עץ התפוח מסועף בענפים נופלים. כיסוי העלווה של גרושובקה מוסקבה צפוף. הפירות בגודל בינוני, במשקל של עד 120 גרם. צורתם כדורית, מעט שטוחה, הצלוחית כמעט שטוחה, רחבה. צבעם של תפוחים נע בין ירוק בהיר ללימון חיוור. כריכה אדום, פסים.
   
   

   אגס מוסקבה מאופיין בתכולה גבוהה של ויטמינים בפירותיו

5. אפורט. זן עתיק עם הבשלה מוקדמת בחורף. העץ גבוה, עם קצב התפתחות מואץ. עץ התפוח של אפורט מתחיל לשאת פרי בשנה החמישית על זרדים וחריצים לסירוגין.הכתר רחב מעוגל, מעובה. הפירות פחוסים-חרוטיים, עם צלעות חלשות. משקלם הממוצע מגיע ל-200-260 גרם. הצבע צהוב עם ירוק, העור החיצוני אדום כהה בצורת פסים כהים.
   
   

   תפוחי אפורט מקבלים טעם מאוזן חודש לאחר הקטיף

קיץ (מוקדם) זנים של עצי תפוח עבור סיביר

עצי תפוח שורשיים נכנסים לקטגוריה זו. הם פורחים בתחילת מאי ומתחילים לשאת פרי באוגוסט. עם זאת, סוגים כאלה אינם מתאימים לחיסכון לטווח ארוך. התפוחים שלהם שומרים על תכונותיהם הצרכניות למשך 15-20 יום.

זני הקיץ הטובים ביותר של עצי תפוח למזרח ומערב סיביר:

• Ranetka Ermolaeva;
  
  

  Ranetka Ermolaeva מתאים לעיבוד ושימור

• אלטאי ארגמן;
  
  

  לאלטאי ארגמן יש את היכולת להתאושש במהירות כאשר הוא קפוא

• ז'ברובסקו;
  
  

  Zhebrovskoye הוא זן קטן-פרי בעל ארומה עשירה

• מינוסינסק אדום;
  
  

  פירות אדומים של מינוסינסקי לא נושרים כשהם בשלים

• אליונושקה.
  
  

  Alyonushka - גמד למחצה הגדל במהירות

זני סתיו של עצי תפוח לסיביר

לזני סתיו, בניגוד לזני הקיץ, יש קשיחות חורף מוגברת, וזה חשוב בתנאי סיביר. הקציר מבשיל בספטמבר. ניתן לאחסן תפוחים מזני סתיו למשך 1-3 חודשים.

זני הסתיו הטובים ביותר של עצי תפוח לסיביר:

• Tolunay;
  
  

  לטולוני יש טעם מעולה

• נוזל אורל;
  
  

  נוזל אורל נותן את הקציר הראשון במשך 2-3 שנים

• צמח הריאה;
  
  

  ל-Lungwort יש חסינות טבעית גבוהה

• גנוז;
  
  

  לתפוחים מהזן Treasured יש טעם תות

• צפון סינאפ.
  
  

  צפון סינאפ מתאים רק למזרח סיביר

זנים מאוחרים של עצי תפוח לסיביר

סוגים אלה של יבולים נבדלים לא רק על ידי קשיחות חורף גבוהה, אלא גם על ידי עונת גידול ארוכה. הפירות שלהם מגיעים לבגרות ניתנת להסרה רק בסוף ספטמבר. לאחר הקטיף, תפוחים צריכים להבשיל במשך 1-2 חודשים.

זנים מאוחרים של עצי תפוח המתאימים לסיביר:

• Isetskoye מאוחר יותר;
  
  

  Isetskoye מאוחסן מאוחר יותר עד פברואר

• היופי של סברדלובסק;
  
  

  היופי של סברדלובסק נושא פרי מדי שנה

• דנילה;
  
  

  זן Danila עמיד בפני גלד

• חדשות טובות;
  
  

  תפוחים מזן החדשות הטובות יכולים להחזיק מעמד עד אפריל.

• שַׁלגִית.
  
  

  תפוקת טיפות השלג היא 80 ק"ג לעץ

זנים נמוכים של עצי תפוח לסיביר

להתפתחותו המלאה של עץ התפוח בסיביר, ישנה חשיבות רבה לקומתו הקצרה של העץ. כי במקרה הזה הכתר שלו יסבול פחות מרוחות קרות ויקפא. זה נכון במיוחד עבור החלקים המערביים והצפוניים של האזור, שבהם תנאי האקלים רחוקים מלהיות אידיאליים.

זנים נמוכים של עצי תפוח שעדיף לשתול בסיביר:

• אלטאי אדמדם;
  
  

  הקציר האדמי של אלטאי יכול להישמר עד שלושה חודשים

• פלמטה;
  
  

  פלמט מאופיינת בפרי קבוע

• גֶבֶר נָשִׁי;
  
  

  גובה עץ התפוח Nezhenka אינו עולה על 2.5 מ'

• מזכרת סיבירית;
  
  

  קציר המזכרות הסיבירי מתאים לצריכה ועיבוד טריים

זנים פוריים עצמיים של עצי תפוח לסיביר

בעת בחירת מגוון, יש צורך לקחת בחשבון כי תנאי מזג האוויר של האזור לא תמיד תורמים האבקה בזמן של פרחי עץ התפוח.לכן, מומלץ לתת עדיפות לסוגי גידולים פוריים עצמיים המבטיחים שחלה יציבה.

אלו כוללים:

• חבורה אדומה;
  
  

  זן Red Bunch זקוק לטיפול מונע נגד גלד.

• יופיה של הערבה;
  
  

  התשואה של מיץ על בסיס תפוחי קרסה סטפה היא 68%

• בכור מבוריאטיה;
  
  

  הבכור מבוריאטיה נותן את הקציר הראשון בגיל ארבע שנים

• תהילה לבוריאטיה.
  
  

  תהילת בוריאטיה מאופיינת בפירות קטנים

הזנים החדשים ביותר של עצי תפוח לסיביר

הודות לבחירה, מספר זני היבול המתפתחים היטב בתנאים סיביריים גדל מדי שנה. בעת יצירת מינים חדשים, המטרה היא להשיג עצי תפוח עמידים לכפור פרודוקטיביים עם מאפייני טעם משופרים של הפרי.

זנים מבטיחים חדשים:

• Chupinskoe;
  
  

  תכולת החומצה האסקורבית בפירות צ'ופינסקי מגיעה ל-17.78 מ"ג ל-100 גרם

• אוגוסטה;
  
  

  אוגוסטה מאופיינת בפגיות

  
  Rozhdestvenskoe.
  
  

  לפירות Rozhdestvensky יש מראה יפה

עצי תפוח מעובדים למחצה לסיביר

עצי תפוח מעובדים למחצה הם בין סוגי הגידולים הפופולריים ביותר הגדלים בסיביר. הם מאופיינים ברמת סיבולת מוגברת, צדדיות שימוש וטעם טוב של הפרי.

הזנים הטובים ביותר של עצי תפוח מעובדים למחצה עבור מערב ומזרח סיביר: Alyonushka, Zavetnoye, Bayana, Altai Bagryanoye.

סיכום

לאחר שלמדת את הזנים העמידים לחורף של עצי תפוח עבור סיביר, כמו גם סוגי גידולים בעלי פירות גדולים לאזור זה, אתה יכול לבחור את הטובים שבהם, שישמח אותך עם פרי קבוע. עם זאת, כדאי לקחת בחשבון שסיבולת העץ תלויה ישירות לא רק בחסינות הטבעית שלו, אלא גם בטיפול, שחייב להתאים לשלב ההתפתחות של העץ.

פוסטים מומלצים

אחסון תפוחים במרתף בחורף

הלבנת עצי תפוח בסתיו: הרכב

עץ תפוח אורלובים

כיצד לגזום נכון עץ תפוח באביב

עץ תפוח עמודי Vasyugan: תיאור, מאביקים, תמונות וסקירות

עץ תפוח ננסי Sokolovskoe: תיאור, טיפול, תמונות וסקירות

ארנבות כרסמו קליפת עץ תפוח: מה לעשות

זן עץ תפוח אוסטנקינו: תמונה ותיאור

תפוחי גלוסטר: תמונה ותיאור של הזן, ביקורות, ארץ המוצא