תוֹכֶן
טריקולור לבן חזיר או Melanoleuca tricolor, Clitocybe tricolor, Tricholoma tricolor הם שמותיו של נציג אחד של משפחת Tricholoma. רשום בספר האדום של טריטוריית קרסנויארסק כמין שריד.
היכן גדל טריקולור החזיר הלבן?
החזיר הלבן המשולש הוא זן נדיר, אשר מדענים סיווגו אותו כקבוצה של שרידים נמורלים מהגיל השלישוני. הפטרייה על סף הכחדה עקב כריתת יערות מסיבית של יערות שחורים, טייגה ונשירים. בשנת 2012, Leucopaxillus tricolor היה רשום בספר האדום כמין בסכנת הכחדה של טריטוריית קרסנויארסק.
ברוסיה, אזור התפוצה מפוזר, המין נמצא ב:
- יערות אורנים רב שנתיים של אלטאי;
- אזור ערבות יער של הגדה הימנית של הוולגה;
- החלק האמצעי של אזור אנגרה;
- סאיין טייגה ללא פגע.
המין נמצא לעתים רחוקות מאוד במרכז אירופה וברפובליקות הבלטיות. ישנם מקרים בודדים שבהם נמצאו גופות פרי באזור פנזה ובחצי האי קרים באזור סבסטופול. אלו נתונים ממשלחות מדעיות. זה כמעט בלתי אפשרי עבור מי שאינו מיקולוג להבחין בין מין נדיר זה מפטריות אחרות, אבל בבדיקה מעמיקה יותר, הפטרייה אינה דומה לאף אחד מבני המשפחה.
פטריות גדלות לרוב מתחת לעצי ליבנה בקבוצות קטנות. באקלים המתון של אזורי הדרום ניתן למצוא אותו מתחת לאשור או אלון, באקלים ממוזג - מתחת לעצי אורן. הפרי ארוך - מהמחצית הראשונה של יולי עד ספטמבר. הפטרייה היא ספרטרוף, הממוקם על שכבת המלטה של עלים רקובים. אולי מחובר ליבנה, ויוצר סימביוזה מיקוריזלית עם מערכת השורשים.
איך נראה חזיר לבן טריקולור?
אחד המינים הגדולים מאוד עם גוף פרי עבה ובשרני. קוטר הכובע של דגימה בוגרת מגיע עד 5 ס"מ. בעולם הפטריות מדובר בנתון שיא. הצבע אינו מונוכרומטי, פני השטח בשלושה צבעים, ישנם אזורים בעלי צבע חום בהיר, אוקר או ערמון.
המאפיינים החיצוניים של החזיר הלבן הטריקולור הם כדלקמן:
- בתחילת הפיתוח, הכובע קמור, עגול, בצורתו רגילה עם קצוות קעורים בבירור. ואז הם מתיישרים ויוצרים גלים מעוקלים חלקית. גודל החלק העליון של גוף הפרי בדגימות בוגרות הוא עד 30 ס"מ.
- הסרט המגן של פטריות צעירות הוא מט, חלק, עם ציפוי לבד עדין. ואז נוצרים קשקשים על פני השטח, נלחצים עליו בחוזקה. הסידור אינו רציף, כל קטע מחולק בחריצים בקושי מורגשים. מבנה זה נותן לגוף הפרי מבנה שיש.
- פני הכובע במקום שבו הקשקשים נשברים הוא לבן, האזורים בצבעים שונים, ולכן הצבע אינו מונוכרומטי, לרוב בשלושה צבעים.
- השכבה התחתונה נושאת הנבגים של המין היא למלרית, הלוחות באורכים שונים. לאורך קצה הכובע, קצרים מתחלפים עם גדולים, ומגיעים לגזע עם גבול ברור ואחיד.
- המבנה מימי, כותנתי, הצבע אחיד, קרוב יותר לגוון צהוב-בז', לקצוות יש אזורים כהים. הצלחות חלקות, חופשיות, רחבות - 1.5-2 ס"מ, מרווחות בצפיפות.
- הנבגים בצורת מחט, גדולים, בצבע אוקר.
- הגבעול מרכזי, קצר יחסית לגודל הכובע, ואורכו מגיע עד 13 ס"מ. הצורה ליד התפטיר היא בצורת מועדון, עובי 6-9 ס"מ. מתחדד כלפי מעלה לרוחב 4 ס"מ.
- פני השטח מחוספסים, לפעמים קשקשים עדינים. הצבע הוא לבן, לעתים רחוקות יותר זהה לצלחות, מונוכרומטי. בבסיס העיבוי יש אדמה עם שברי תפטיר.
- המבנה סיבי, צפוף, מוצק.
האם אפשר לאכול חזיר לבן טריקולור?
הפטרייה נחשבת לאכילה, אך יש מעט מאוד מידע על כך; כמה מקורות מסווגים את החזיר הלבן לקטגוריה הרביעית מבחינת ערך תזונתי. סעיף זה כולל גם פטריות אכילה על תנאי. ברוב ספרי העיון הביולוגיים אין מידע על אכילה, כמו גם על רעילות.
הריח הלא נעים והחריף מדאיג, אולי אפשר להיפטר ממנו במהלך העיבוד, אבל זו לא עובדה. כך או אחרת, החזיר הלבן המשולש הוא כל כך נדיר שכמעט בלתי אפשרי לאסוף אותו. אפילו קוטפי פטריות מנוסים יירתעו מהריח והשוני של גוף הפרי הגדול למינים נפוצים מוכרים.
סיכום
פטריית השרידים, פטריית הטריקולור, נוספה לרשימת הספר האדום כמין בסכנת הכחדה המוגן בחוק. פטריות נמצאות במקרים נדירים; טווח התפוצה שלהן מפוזר מקווי רוחב דרומיים לאזורים ממוזגים. החומוס ספרוטרוף גדל לעתים קרובות מתחת לעצי ליבנה על פסולת עלים רקובים מסוף הקיץ ועד תחילת הסתיו. ניתן למצוא מתחת לעצי אלון, אך רק באקלים מתון.
