תוֹכֶן
המיתר הנפוץ הוא פטריית אביב עם כיפה חומה מקומטת. הוא שייך למשפחת Discinaceae. הוא מכיל רעל מסוכן לחיי אדם, שאינו נהרס לחלוטין לאחר טיפול בחום וייבוש.
תיאור של קו רגיל
אתה יכול לראות את הפטרייה הזו ביער באביב. כובעים קטנים בעלי צורה מעוגלת לא סדירה מציצים מתחת למלכת המחטניים ביער האורנים, במקומות המוארים בשמש.
הכובעים החומים הכהים המקומטים דומים לגרעיני אגוזי מלך עם הפיתולים הרבים שלהם. העיסה שבירה וקלילה, בעלת טעם נעים וארומה פירותית.
תיאור הכובע
המיתר המצוי, המוצג בתמונה, שייך לפטריות כיס. יש לו כובע קטן מקומט הדומה לגרעין אגוז או למוח במראהו. קוטר הכובע בדרך כלל אינו עולה על 14-15 ס"מ, וגובהו מגיע ל-9-10 ס"מ.
לדגימות זעירות שזה עתה יצאו מהאדמה יש כובע חלק, אך עם הזמן מופיעים עליה קפלים עמוקים. הצבע הרגיל הוא חום או חום שוקולד, אך ניתן למצוא גוונים כתומים או אדומים.
תיאור הרגל
הגזע המצוי קטן, אורכו כ-2-3 ס"מ וקוטרו 5-6 ס"מ. בפנים הוא לא מלא בעיסה, הוא חלול, אבל צפוף למגע.
הרגל מצטמצמת לכיוון הבסיס. בדרך כלל צבעו אפור בהיר, לפעמים עם גוון ורדרד או צהבהב.
האם תפר רגיל אכיל או לא?
מידת הרעילות של פטרייה זו תלויה מאוד במקום הגידול. הנציגים הרעילים ביותר של המין נמצאו בגרמניה. גירומיטרין הרעל הקטלני נמצא בעיסה שלהם.
פטריות שנאספו ברוסיה לעיתים רחוקות, אבל עדיין, מובילות להרעלה. לא נצפו מקרי מוות.
תסמינים של הרעלה, עזרה ראשונה
הרעלן גירומיטרין משפיע על תפקוד מערכת העצבים האוטונומית והכבד. תסמיני שיכרון הם סחרחורת, כאבים בבטן, הקאות ובחילות. עם נזק חמור לגוף, תרדמת מתרחשת.
עזרה ראשונה להרעלה עם תפרים נפוצים היא שטיפה של מערכת העיכול ונטילת מנות גדולות של חומר סופח.יש צורך להזעיק מיד אמבולנס כדי למנוע סיבוכים ומוות.
איך לבשל פטריות תפר רגילות
מיקולוגים לא הגיעו לקונצנזוס לגבי אכילתו של המיתר המשותף. פטריה זו אסורה למכירה במדינות רבות באירופה שבהן היא גדלה. הסיבות המשפיעות על מידת הרעילות שלה עדיין אינן מובנות במלואן. אבל קוטפי פטריות רבים מכנים את איסוף והכנתו "רולטה רוסית", משחק מסוכן שעלול להוביל למוות בכל רגע. אם הפטריות מכילות מינון גבוה של גירומיטרין, די במנה של 200 גרם כדי לגרום למוות.
ברוסיה, תפרים רגילים פחות רעילים מאשר במערב אירופה. מתוך ידיעת הסכנה הפוטנציאלית, קוטפי הפטריות מרתיחים אותן מספר פעמים, ושופכים את המרק לביוב. עם זאת, אתה יכול להיות מורעל אפילו מריח המרתח כאשר הרעל מתאדה. עקבות של gyromitrin נשארים בעיסה ועלולים להוביל לבריאות לקויה. כדי להפוך את הפטריות האלה לפחות בטוחות, יש לייבש אותן באוויר הפתוח במשך 6 חודשים.
עם מבחר גדול של פטריות טעימות ובריאות אחרות שניתן לקנות בחנות בכל עת של השנה, לא כדאי לסכן את הבריאות והחיים שלך כדי לנסות פטריות רגילות.
כיצד שימושי תפר רגיל?
ברפואה העממית, תמיסת וודקה של הקו הרגיל משמשת כמשכך כאבים לכאבי פרקים ושיגרון. הטינקטורה, עקב רעילות הפטרייה, משמשת חיצונית.
התכונות הרפואיות של המיתר המצוי נובעות מתכולת הפוליסכריד ST-4, בדומה לכונדרויטין, בעיסת הפטריות. האחרון הוא אמינופוליסכריד המשקם רקמת עצם וסחוס.לכן, התמיסה לא רק מקלה על כאב, אלא גם בעלת השפעה טיפולית, המבטלת את הגורם למחלת מפרקים.
איך להכין טינקטורה מתפר רגיל
להכנת תמיסת וודקה מחוט משותף, יוצקים 20 גרם פטריות מיובשות וקצוצות ל-200 מ"ל וודקה. לאחר ערבוב טוב מכניסים למקרר למשך שבועיים.
כללי קליטה ושימוש
המוצר המוגמר נשפשף לתוך העור בלילה שבו מורגש כאב. עטוף בצעיף או שמיכה חמה.
הטינקטורה משמשת גם עבור פצעי שינה, הידבקויות לאחר ניתוח וכיבים טרופיים, יצירת קרמים ולא קומפרסים.
היכן ואיך צומח הקו המשותף?
את העש המצוי ניתן למצוא ממרץ עד מאי על קרקעות חוליות, קצוות יער וקרחות. הוא גדל בצידי דרכים ושולי תעלות, באזורים שרופים מתחת לעצים מחטניים, ולעתים מתחת לצפצפה.
פטריה זו נפוצה במרכז אירופה, מערב טורקיה, צפון מערב אמריקה ומקסיקו. גדל בצפון ובדרום רוסיה.
כפילים וההבדלים ביניהם
תפר ענק דומה לתפר רגיל. קשה במיוחד להבחין בין דגימות צעירות של הכפיל.
יש דעה כי פטריות ענק הן פחות רעילות, עם זאת, העיסה הגולמית של פטריות אלה מכילה גם גירומיטרין. גוף הפרי שלו גדול בהרבה מזה של המין הנפוץ.
דומה גם לתפר הנפוץ הוא Discina carolina: פטריה הגדלה ביערות נשירים בדרום מזרח ארצות הברית של אמריקה. קוטפי פטריות רבים אוספים ואוכלים את Discina carolina, למרות שהיא נחשבת לפטריית מאכל על תנאי ומכילה את הרעלן גירומיטרין.גוף הפרי של הפטרייה הזו, בניגוד לסטוצ'קה, יכול לגדול לגדלים עצומים.
סיכום
מיתר מצוי הוא פטרייה בלתי אכילה שאסורה למכירה במדינות רבות באירופה. שלא כמו פטריות רעילות אחרות, לסטוצ'וק יש תכונות ריפוי יקרות ערך. על פי תצפית של קוטפי פטריות מנוסים, הרעילות שלה תלויה במקום הגידול. לא היו מקרים של הרעלה ברוסיה.
