תוֹכֶן
כיום ישנם יותר מ-400 זנים של אוכמניות תרבותיות. בניגוד לקרוב משפחתו הפראי, יש לו פירות יער גדולים ומתוקים והוא יכול להיות רימונטי וללא קוצים. אבל זני גן דורשים מחסה לחורף, אם כי מינימלי, אבל טיפול זהיר. קשה לתושבי הקיץ המבקרים בחלקת האדמה הקטנה שלהם מדי פעם לגדל אוכמניות עילית. לכן הם מחפשים אלטרנטיבה - זן שאינו יומרני בטיפול, עמיד בפני גחמות מזג האוויר ויחד עם זאת נותן יבול טוב.
אולי אניני טעם יחשבו שפכטל אגוואם לא ראוי לתשומת לבם. אבל אותם גננים ששתלו את הזן הזה על חלקותיהם לא ממהרים להיפרד ממנו. למה? פירות היער קטנים, לא ניתן להשוות את הטעם לזנים מודרניים, הקוצים גדולים, מעוקלים וחדים מאוד.יתר על כן, הוא מייצר צמיחה כזו שכמעט בלתי אפשרי להתמודד איתה. מהו הסוד של אוכמניות עגעם? בואו נסתכל מקרוב על מגוון זה.
היסטוריה של בחירה
זן האוכמניות Agawam נוצר באמצע המאה ה-19. מעט ידוע על מקורותיו. אנו יכולים לומר בוודאות שהזן נוצר בארה"ב, וגידולי האב היו מיני אוכמניות פראיים בצפון אמריקה. כמה מקורות טוענים שאגוואם ידוע מאז 1865.
בשנת 2006, הזן נכלל ברישום המדינה והומלץ לגידול בכל אזורי רוסיה.
תיאור יבול פירות היער
אוכמניות אגוואם נחשבו לטעימות ודי גדולות בזמן יצירתן. הוא גדל כגידול תעשייתי; במשך יותר מ-80 שנה, זן זה החזיק את הדקל מבחינת השכיחות באירופה ובאמריקה.
רעיון כללי של המגוון
אוכמניות אגוואם יוצרות שיח חזק וקומפקטי. זהו דג טיפוסי. צלעותיו העבות והמחומשות עם צמרות שמוטות זרועות בצפיפות בקוצים חומים, מעוקלים כלפי מטה. הקוצים בינוניים בגודלם, אך חדים וקשים מאוד. נבטים צעירים ירוקים, מתכהים לקראת סוף עונת הגידול, נבטי השנה שעברה חומים.
לעלים צורה האופיינית לזן אגבה - כל הלהבים מתפצלים מנקודה אחת. הם גליים, מתבגרים בכבדות, עם קצה צר מאוד. הוורידים המרכזיים בצד ההפוך מכוסים בקוצים, אם כי קטנים בהרבה מהקוצים שעל היורה. גודל העלה בינוני, הצבע ירוק. הם מחוברים היטב לריסים. גם בחורף, אוכמניות עגעם הופכות לעתים קרובות לעליות.
היכולת ליצור יורה בזן זה היא ממוצעת. אבל אגבה מייצרת גידול יתר, וקשה להילחם בה - לא חפירת גבול ולא כיסוי האדמה בצפחה או ביריעות מתכת עוזרות.
פרי של אוכמן זה מתרחש עם הצמיחה של השנה שעברה.
פירות יער
לפטל שחור של Agawam יש פירות בגודל בינוני - מ-4 עד 5 גרם, מעט התבגרות. הם צבועים בשחור ויש להם צורה של חרוט קטום או אליפסה. ההתקשרות של ברי לגבעול הקצר הקוצני היא ממוצעת. כל אשכול מורכב מ-15-20 פירות בדרגות בשלות שונות.
טעמם של אוכמניות עגוב בשלות מתוק וחמצמץ, בעל ארומה עדינה, הפירות צפופים ועמידים היטב בהובלה. פירות יער בשלים מדי הופכים לרכים, מימיים ורעננים. בשלב הבשלות הטכנית, הטעם והארומה שלהם מזכירים דשא, הם אפילו לא חמוצים מדי. אז אתה צריך לקטוף אוכמניות אגבה בזמן.
ייתכן שזו הסיבה שציון הטעימה של פירות היער נמוך - 3.5 נקודות בלבד. ביקורות של גננים על אוכמניות אגבה משתנות. יש הרואים בו זן אשפה וממליצים להחליפו באחר, עם פירות יער גדולים ומתוקים וללא קוצים. אחרים, להיפך, טוענים שאם אוכמניות אגוואם נקטפות בזמן, אז אין צורך בחידושים קפריזיים חסרי קוצים.
מאפיין
לפני שנעבור למאפיינים של אוכמניות אגוואם, אנו מזכירים לכם שזהו אחד הזנים הראשונים, שגודלו לפני כ-150 שנה. והוא עדיין נטוע גם במטעים תעשייתיים וגם במשקי בית פרטיים. אם תרצו לסגור את הכרטיסייה ולעבור לזנים אחרים, תחילה צפו בסרטון על אוכמניות אגוואם שגדלו ללא מחסה בדרום אזור מוסקבה. תקשיב למה הבעלים, שלא רוצה להסתבך עם מוצרים חדשים ללא קוצים, אומר עליה:
יתרונות עיקריים
אוכמניות אגוואם הם אחד הזנים העמידים ביותר לכפור. זה באמת יכול להיות גדל ללא מחסה באוקראינה, בלארוס ומרכז רוסיה. בעת יצירת זנים מודרניים, Agavam משמש כתורם של עמידות לכפור.הוא יכול בקלות לסבול ירידה לטווח קצר בטמפרטורה ל-25-30⁰ C. בניגוד לזנים של מבחר פולני, ניצני הפרחים של זן אגאם קופאים מעט.
אבל אוכמן זה לא אוהב חום קיצוני - פירות היער יכולים להיאפות. באזורים הדרומיים ניתן לשתול אותו בצל חלקי - זה ישפיע מעט על הקציר. עמידות ממוצעת לבצורת היא מושג יחסי. כל הפטל שחור צריך להשקות באופן קבוע אם אתה רוצה יבול טוב. זן Agawam יגיב ללחות קרקע ירודה עם פירות יער קטנים.
לאכמן הזה יש פחות דרישות אדמה מאשר לזנים אחרים - הוא יגדל אפילו על אדמה עם תגובה ניטרלית.
יכולת ההובלה של פירות יער טובה בשלב של בשלות טכנית ומלאה. אסור לתת לו להתבשל יתר על המידה - אז הפירות יתאימו רק לעיבוד, אבל הטעם שלהם לא יהיה הכי טוב (ב-3.5 נקודות).
כל הבעיות בטיפול מסתכמות באי הנוחות הנגרמת על ידי קוצים חדים ומעוקלים. זה מסבך את הקטיף, ובאזורים שבהם החורף כה חמור עד שעדיין צריך לכסות את הגפנים, להיות מוגנים לחורף.
תקופת פריחה וזמן הבשלה
אוכמניות אגוואם פורחות בחודש מאי. באזורים הדרומיים, ניצנים בעלי עלי כותרת לבנים נפתחים 7-10 ימים מוקדם יותר מאשר בצפון. במהלך הפריחה, השיח מכוסה לחלוטין בשמיכה לבנה ונראה אלגנטי מאוד.
פירות היער מבשילים בצורה לא אחידה. החלק הארי מגיע לבשלות עד אמצע אוגוסט. עבור פטל שחור, אלו מונחים ממוצעים.
מדדי יבול, תאריכי פרי
היבול הממוצע של אוכמניות עגעם הוא כ-100 מ"צ/הא.וזאת למרות ש-30 c/ha נחשב לאינדיקטור טוב! הקציר הזה מושג הודות לשתילות דחוסות והעובדה שלזן Agawam יש סבילות טובה לצל - גם אותם פירות יער שחסרים להם הבשלה קלה.
מ 5 עד 15 ק"ג של פירות יער נקטפים משיח אחד. הפירות מורחבת. עדיף לקטוף אוכמניות אגבה בשלב ההבשלה המלאה, שכן בשלב של בגרות טכנית או בשלות יתר, יש להן טעם בינוני.
אזור יישום של פירות יער
ניתן לאכול אוכמניות אגוואם טריות, קפואות או מעובדות. אומרים שהריבה הכי טעימה מגיעה מהזן הזה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
פטל שחור עגעם עמיד בפני מזיקים ומחלות ברמה של זנים אחרים. אם הגרגרים לא נקטפו בזמן, עלול להופיע עליהם ריקבון אפור.
יתרונות וחסרונות
כמובן, הזנים החדשים ביותר הם חסרי קוצים, מתוקים וארומטיים יותר. והתצלום של אוכמניות אגעם מראה שהגרגרים שלו אינם יפים כמו אלה של Black Magic, Triple Crown או Karaka Black. אבל יש לזה מספר יתרונות:
- תשואה גבוהה.
- השיח גדל במהירות.
- זן Agawam הוא אחד העמידים ביותר לקור (כולל ניצני פרחים). אפילו באזור מוסקבה אין צורך לכסות אותו לחורף.
- קל לטפל.
- התנגדות להירטבות.
- עמיד לצל (לא להתבלבל עם אוהב צל).
- זן אגאבם אינו תובעני יותר לאדמה מאשר פטל שחור אחר.
- עמידות בפני מחלות ומזיקים.
- הרבגוניות של שימוש בפירות יער.
- הארכת פרי.
- השיח גדל ונושא פרי במקום אחד במשך 15 שנים או יותר.
- זן Agawam ותיק ומוכח. אנחנו יודעים בדיוק למה לצפות ממנו.
החסרונות כוללים:
- קפיצה של נצרים ועלים.
- טעם בינוני של פירות יער בשלים מדי או לא בשלים. אתה צריך להתרגל לאסוף אותם בזמן.
- מספר עצום של יורה שורשים. קשה מאוד להילחם בה.
- באזורי הצפון קשה מחסה לחורף.
- פירות היער קטנים בגודלם.
שיטות רבייה
למרבה הפלא, הזן הלא יומרני של אגאבם אינו מתרבה היטב על ידי שכבות ועיסה. והנקודה כאן היא לא שקשה לכופף ריסים עבים וזקופים לקרקע. הם לא משתרשים טוב! רק שכבה אחת מתוך 10 תשתרש היטב.
אבל הזן יפיק כל כך הרבה יורה שלא תדע איפה לשים אותו.
כללי נחיתה
אגבה שותלים באותו אופן כמו זנים אחרים. גם אם אתה סוטה מהכללים המקובלים איפשהו, זה לא יהיה קריטי, כמו בעת הצבת אוכמניות עילית על חלקות.
עיתוי מומלץ
זן Agawam בדרום נטוע בסתיו, לא יאוחר מחודש לפני תחילת הכפור. באזורים הצפוניים, עדיף לעשות זאת באביב, כאשר האדמה מתחממת. אז לפטל שחור יהיה זמן להתרווח באתר ולנצח היטב.
בחירת מיקום מתאים
זה המקום שבו אנחנו יכולים לקחת יותר חירויות מאשר עם זנים אחרים. אוכמניות עגעם לא מפחדות להירטב, ולכן ניתן לשתול אותן בשפלה.
האדמה יכולה להיות לא רק מעט חומצית, אלא גם ניטרלית. אבל אם זה לא בעיה בשבילך לקנות כבול אדום (גבוה), עדיף לבזבז את הכסף על זה. אחרת, אז תצטרכו לרכוש צ'לטים - פטל שחור נוטה לכלורוזיס, והחומציות המוגברת של האדמה היא שעוזרת להימנע מכך.
ניתן לשתול את זן אגאבם בצל חלקי. בכך הוא דומה לקרוביו הפראיים, שחיים לרוב בסבך מתחת לחופה של עצים בעלי כתר פתוח. בדרום, שתילה כזו אפילו עדיפה - הגרגרים ייאפו פחות.באזורים קרים בחרו מקום מואר היטב ומוגן מפני הרוח.
הכנת קרקע
עדיף לעקוב אחר כל הכללים לשתילה והכנת האדמה, אפילו עבור זן האוכמניות Agawam. אז יהיה לך קל יותר לטפל בה. אז, חפור בור שתילה בעומק ובקוטר של 50 ס"מ. מערבבים את שכבת האדמה שהוסרה מלמעלה עם דלי חומוס, 50 גרם אשלג ו-120-150 גרם דשני זרחן. אם האדמה:
- צפוף - להוסיף חול;
- ליים חמוץ;
- קרבונט - חומר אורגני;
- כבול אלקליין או ניטרלי - חומצי (אדום, גבוה מור).
מערבבים הכל היטב, ממלאים את חור השתילה 2/3 וממלאים במים.
בחירה והכנה של שתילים
לא אמורות להיות בעיות ברכישת שתילי אוכמניות Agawam - הזן נפוץ למדי. ודא שהשורש מפותח היטב. אל תתעצלו להריח את זה - זה צריך להריח כמו אדמה טרייה.
אך זכרו שזן אגאבם אינו מהפופולריים ביותר. שתילים עשויים להיות מיושנים. וודאו שהזרעים גמישים וללא סדקים, קמטים או נזקים אחרים.
יום לפני השתילה יש להשקות את הצמח במיכל ולהשרות את השורש החשוף במים.
אלגוריתם ותכנית נחיתה
ניתן למקם שיחי אוכמניות אגבה בודדים במרחק של 2 מ' אחד מהשני. עבור מספר רב של שתילים, שתילה קומפקטית אפשרית של 1.0-1.5 מ'. המרחק בין השורות הוא 2-3 מ'.
יוצרים תלולית במרכז חור השתילה, מיישרים סביבו את השורשים וממלאים אותו באדמה מזינה. דחסו את האדמה והשקו עם דלי מים. כל מה שנותר הוא לכסות את אתר השתילה בחומוס או כבול.
טיפול לאחר מכן של היבול
גידול של אוכמניות אגבה עשוי להיות קל ומהנה, אבל הנבטים שלהם ואפילו העלים שלהם מכוסים בקוצים.
עקרונות גידול
היורה של מגוון Agawam, למרות עבים זקופים, להגיע 3 מ 'הם צריכים להיות קשורים לסורג. עדיף לפזר את קני הפרי באופן שווה על תמיכה אופקית במרחק של כ-25 ס"מ בצד אחד. צמיחה צעירה צריכה להיות קשורה באותו אופן בצד השני. זה יקל על קטיף פירות יער.
הגורמים הבאים משפיעים על התשואה של אוכמניות אגוואם:
- השקיה סדירה. עם חוסר לחות, הגרגרים הופכים קטנים יותר.
- זְמִירָה. חלק מהגננות משאירות קנים יבשים שסיימו את הפרי בשנה שעברה כדי לא לפצוע את ידיהם. הם אומרים שהם ממילא מתים ואינם צורכים מים או חומרים מזינים. אבל התשואה יורדת משמעותית.
- באזורים הצפוניים יהיו פחות פירות יער בצל, בדרום - להיפך, תחת השמש הקופחת.
- באופן טבעי, אם אתה רוצה לקבל יבול טוב, פטל שחור יהיה צורך להפרות.
פעילויות הכרחיות
אוכמניות אגבה צריך להשקות באופן קבוע. מיד לאחר השתילה - פעמיים בשבוע, אז - כשהאדמה מתייבשת.
באביב, זן Agawam מוזן בחנקן, בתקופת פתיחת הניצנים - עם דשן מינרלי מלא, לאחר הקטיף - עם אשלגן מונופוספט. במהלך חום קיצוני, קיץ גשום או קריר, ריסוס באפין וזירקון לסירוגין כל שבועיים שימושי. כדאי להוסיף צ'לטים לבקבוק, במיוחד אם העלים הצהובו אבל הוורידים נשארים ירוקים (זה סימן לכלורוזיס).
באביב ובסתיו יש לשחרר את האדמה מתחת לפטל שחור. במהלך תקופת הפריחה והפרי, הליך זה יכול להיות מוחלף על ידי חיפוי - כבול, חומוס, או דשא מכוסה. כך השורש יסבול פחות מהחום, עשבים שוטים יהיה קשה לנבוט, והאדמה תשמור על לחות זמן רב יותר.
גיזום שיחים
גם אם אינכם מתכוונים לכסות את אוכמניות האגוואם שלכם לחורף, הקפידו לחתוך את היצרים שסיימו לשאת פרי עד לגובה פני הקרקע. אם אין לך מספיק זמן בסתיו, עשה זאת באביב! זה יגדיל משמעותית את התשואה שלך.
במשך 3 השנים הראשונות, אין צורך ליצור את זן Agawam. רק בשנה הרביעית לחיים מתחילים היורה לצמוח במלוא העוצמה. מסירים רק ענפים ישנים, קפואים, יבשים ושבורים. הקפד לגזור את כל הריסים עם סימני מחלה.
על שיח מבוגר, 4-6 יורה חזקים נשארים לפרי. כשהיא גדלה, מתבצעת צביטה - 7-10 ס"מ מהחלק העליון של יריות הצד נחתכים. כך הם יסתעפו טוב יותר ויפיקו יותר אשכולות פרי.
בניגוד לזנים אחרים, אוכמניות אגבה מייצרות הרבה זרעים. לא ניתן להגביל אותו על ידי חפירה בשפת המדרכה או הנחת צפחה, יריעות ברזל או חומר אחר סביב השיחים. מגוון Agawam נמצא בכל מקום! הוא יתמודד עם כל מכשול ועדיין ינבוט. אם אתה לא צריך שתילים, תצטרך לחתוך באופן קבוע את היורה בגובה הקרקע.
כך גיזום אוכמניות אגבם הוא הליך חובה וטרחני.
מתכוננים לחורף
באזורים הדרומיים וברוב מרכז רוסיה אין צורך לכסות את אוכמניות האגבה לחורף. היכן שעדיין יש צורך בבידוד, עדיף לשים לב לזנים אחרים. אם היה קיים אוכמן עגעם חסר הקוצים, היה קשה לכסות אותו בגלל נורותיו הזקופים והחזקים, אבל זה היה אפשרי. אבל לכופף את הריסים הדוקרניים, המכופפים בצורה גרועה, הוא בעייתי.ולמה, אם יש יותר מ-400 זנים, שלרבים מהם אין קוצים או שיש להם נבטים גמישים.
אתה יכול לנסות להניח אוכמניות אגוואם ישירות על הסורג. לשם כך מפזרים את השורשים באדמה, ואת היורה תלויים ישירות על התמיכה עם יוטה ואגרופייבר. חשוב לאבטח היטב את חומר הכיסוי ולמנוע ממנו התקרחות.
מחלות ומזיקים: שיטות הדברה ומניעה
אם לא תשתלו פטל, סלי לילה או תותים לצד פטל שחור, רק לעתים נדירות הם יחלו. המרחק המומלץ הוא 50 מ'.
למטרות מניעה, יורה מטופלים בתכשירים המכילים נחושת באביב ובסתיו.
סיכום
כמובן שאגבם הוא זן ותיק. אבל אין צורך לכסות אותו ברוב האזורים, ובאופן כללי הוא נחשב לאחד הבריאים ביותר בשל הקשר ההדוק שלו עם מיני אוכמניות הבר. והטעם שלו לא כל כך רע אם קוטפים את פירות היער בזמן. לכן גננים מנוסים רבים אינם ממהרים להיפרד מזן האוכמניות האגבה הישן והמוכח.
