תוֹכֶן
ענבי מניקור אצבע הוא זן שולחני שפירוש שמו בתרגום הוא "אצבע מטופחת". מין זה זכה לפופולריות רחבה בכל רחבי העולם בשל הצבע יוצא הדופן של הגרגרים. גננים מנוסים מציינים ביקוש מוגבר של לקוחות לענבי מניקור אצבע. אבל כדי להשיג פרודוקטיביות מקסימלית מהמגוון, אתה צריך לעקוב אחר כללים מסוימים של טיפול. אחרת, ייתכן שהתוצאה לא תהיה כצפוי.
מניקור אצבע לא צריך מאביקים
היסטוריה של בחירה
אצבע מניקור הוא היצירה של מגדלים מארץ השמש העולה. מקורו של הזן הוא מכון Uehara, יפן.
העבודה על הסרתו החלה ב-1984. זן אצבעות מניקור מבוסס על הזנים Unicorn ו-Baladi. לאחר שתילת זרעי ההיברידית בשנת 1988, נבחר השתיל המבטיח ביותר, שהתבלט בפירות היער הדקורטיביים במיוחד.
כתוצאה מכך, מגוון זה התפשט ברחבי מדינות מזרח אסיה, ולאחר מכן ברחבי העולם. השתילים הראשונים של ענב מניקור אצבע החדש הובאו לרוסיה בשנת 2000.
תיאור זן הענבים מניקור אצבע
מין זה מאופיין באנרגיה חיונית גבוהה. לכן, ענבי מניקור אצבע דורשים היווצרות שנתית. השיח מתחיל להניב פרי 3-4 שנים לאחר השתילה, וניתן לקבל יבול מלא בגיל שבע.
צרורות
לזן אצבעות המניקור יש אשכולות גדולים, גליליים, רופפים. אורכם יכול להגיע ל-30-35 ס"מ, ומשקלם הוא כ-1200 גרם. אבל מקבצים בגודל זה נוצרים על השיח כאשר מצטבר נפח גדול של עץ רב שנתי, מה שקורה רק עם הגיל. בתחילה, משקלם נע בין 300-500 גרם.
המסרק העשבוני של ענב מניקור אצבע הוא באורך בינוני, צבעו ירוק, עם גוון אנתוציאניני אפשרי.
מברשות "אצבע מטופחות" אינן נוטות לנקודות פולקה
פירות יער
כל צרור מורכב מ-70-100 פירות יער. יש להם צורה מעוקלת מלבנית אטרקטיבית. אורך הגרגרים מגיע ל-4-5 ס"מ, והרוחב הוא כ-2 ס"מ. המשקל הממוצע נע בין 12 ל-14 גרם. גרגרי היער של ענבי מניקור אצבע הם בעלי צבע זהוב מקורי, שהופך לאדום בקצה של הפרי, שנותן רושם של ציפורן מצוירת. כאשר הם בשלים לחלוטין, צבע הגרגרים משתנה. הוא הופך לרוב אדום עם קצה כהה יותר.
העיסה של פרי ענבי המניקור אצבע צפופה, בשרנית, וניתן לשמוע פריך בעת האכילה. העור דק ודחוס, אבל אתה לא יכול להרגיש את פירות היער כשאתה אוכל אותם. תכולת הסוכר בפירות ענבים מגיעה ל-17 גרם, ותכולת החומצה היא 6.1 גרם ל-100 גרם מוצר.
הזרעים קטנים. הם קיימים בפירות יער בכמויות של 1-2 חתיכות.אין להם השפעה שלילית על טעם הענבים.
גֶפֶן
ענב מניקור אצבע מאופיין ביצירת יריות מתונה. יתר על כן, הבשלת הגפן הצעירה איטית, באורך ½. הכתר של יורה גדל מבריק, חלק, ללא התבגרות. זה ועלים צעירים עשויים להיות בעלי גוון אנתוציאנין.
הלהבים של ענב מניקור אצבע הם גדולים, שלוש או חמש אונות, עם דיסקציה חזקה בין הפלחים. לאורך הקצה יש שיניים לא אחידות עם קצוות מעוגלים ומעוקלים. פני העלים מקומטים ברשת, בצבע ירוק עשיר, עם ורידים בהירים או ורדרדים בולטים.
אורך הפטוטרות אינו עולה על הווריד המרכזי. הם ירוקים, אך לעתים קרובות יש להם גוון אנתוציאנין. חריץ הפטוטרת שעל העלים פתוח, בצורת לירה או מקומר, עם תחתית מחודדת.
בענבי מניקור אצבע לא נצפה נשירת פרחים ושחלות
מאפיין
כדי לקבוע את הפרודוקטיביות של מגוון ולהשוות אותו עם סוגים אחרים של יבולים, יש צורך להכיר את המאפיינים שלו. מידע זה גם יאפשר לנו לקבוע תנאים נוחים לגידול ענבי מניקור אצבע על מנת להשיג רמת ביצועים גבוהה.
תקופת הבשלה
ענב מניקור אצבע שייך לקטגוריית מיני אמצע העונה. באזורי הדרום ניתן לקצור את הקציר באמצע ספטמבר. מרגע שהעיניים מתעוררות ועד הבשלת הפירות עוברים 130-140 ימים.
פִּריוֹן
רמת היבול של סוג זה של ענבים עולה בהדרגה. אבל אם תקפידו על כללי הטיפול ותנאי הגידול, הוא יכול להגיע בסופו של דבר ל-15-20 ק"ג לצמח.
טעם ענבים מניקור אצבע
הטעם מתוק, הרמוני, ללא ארומה חדה או טעם לוואי. דירוגי הטעימות של המגוון גבוהים למדי.
אזורי גידול
מין זה מומלץ לגידול באזורים עם אקלים חם ומתון. כדי להבשיל את הצרורות, נדרש המספר הכולל של הטמפרטורות הפעילות בטווח של 27-28 מעלות צלזיוס. לכן, גידול ענבי מניקור אצבע באזורי הצפון לא יאפשר לך לקבל בציר טוב, גם אם הגפן לא קופאת בחורף.
התנגדות לכפור
לזן זה אין רמה גבוהה של עמידות לכפור. ענבי מניקור אצבע יכולים לעמוד בטמפרטורות של לא יותר מ-20 מעלות צלזיוס. וכאשר מגדלים מין באקלים ממוזג, נדרש מחסה לחורף.
התנגדות לבצורת
הודות למערכת שורשים מפותחת, הענבים מזן זה עמידים לבצורת. יש צורך לשלוט בלחות הקרקע רק בשלב הראשוני של צמיחת שתיל, עד שהוא משתרש. יש להשקות ענבים בוגרים במינונים רק בהיעדר ארוך של גשם.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לענב מניקור פניגר אין עמידות מוגברת למחלות יבולים נפוצות. וכדי לקבל קטיף איכותי מומלץ לטפל בצמחים בקוטלי פטריות 4-5 פעמים בעונה.
שיטות יישום
הודות לטעמו הנעים, ענבים אלו אידיאליים לצריכה טרייה. לא מומלץ להשתמש בו להכנת יין.
יתרונות וחסרונות
לאצבע מניקור ענבים יש כמה יתרונות וחסרונות. ולפני שבוחרים, כדאי ללמוד אותם תחילה.
אם הקציר אינו בזמן, הגרגרים מתרככים
יתרונות עיקריים:
- מצגת מעולה;
- טעם מאוזן;
- האבקה עצמית;
- התנגדות לבצורת;
- פירות יער אינם נוטים להיסדק;
- הצטברות מוגברת של סוכר;
- מתאים להובלה;
- תשואה גבוהה.
פגמים:
- דורש מחסה לחורף;
- כאשר הוא בשל לחלוטין, הוא מאבד את צבעו המקורי;
- הבשלה לקויה של הגפנים;
- עלייה איטית ברמות התשואה;
- עמידות נמוכה לכפור;
- פירות יער יכולים לאפות בשמש.
תכונות של טיפוח
כאשר שותלים את מגוון אצבעות מניקור, אתה צריך לקחת בחשבון שהוא לא אוהב שיזוף. וכדי לשמור על איכות גרגרי היער, כורמים מנוסים ממליצים לשתול שתילים, וכעבור שנתיים, כשצומחים נורותיהם, לשתול זן יבול נוסף בתנופת צמיחה רבה במרחק של 1.5 מ' בצד הדרומי של החלקה. זה יספק הצללה קלה.
לגידול מוצלח של ענבי מניקור אצבע, מומלץ להשתמש בסבכות בצורת T וליצור את השתיל בצורת מניפה רחבה. אתה צריך לקצץ את הגפן ל-6-8 ניצנים. אתה צריך גם לנקות באופן קבוע את הגפן מזרעים שבורים ופגומים.
יש להשקות ענבים בוגרים ארבע פעמים בעונה: בתחילת האביב, לפני הפריחה, במהלך היווצרות השחלה ובהכנה לחורף. כאשר יורה גדל, הם צריכים להיות קשורים לתמיכה בזמן, הימנעות השזירה זה עם זה.
יש צורך להאכיל את ענבי מניקור אצבע במהלך הצמיחה הפעילה של הגפן הצעירה בחומר אורגני במרווחים של שבועיים. ולאחר מכן השתמש בסופרפוספט (40 גרם) ואשלגן גופרתי (30 גרם) לכל 10 ליטר מים. יש ליישם דשנים על השיחים פעם בחודש.
המגוון דורש מחסה טוב לחורף.
בתום הפרי יש לתת לגפן להבשיל. זה יכול להיקבע על ידי הגוון דמוי הקש של יורה. רק לאחר מכן יש להתחיל להכין את הענבים לחורף. קודם כל, יש לבצע חיתוך אלכסוני 3-4 ס"מ מעל העין העליונה. אז אתה צריך להסיר את הגפן מהסורג ולקשור אותו לצרורות. רק לאחר מכן, הנח אותו על האדמה, לאחר שכיסה אותו בעבר בענפי אשוח או מאלץ'. אבטח את הגפן בעזרת סיכות. מלמעלה זה חייב להיות מכוסה agrofibre ולאחר מכן עם סרט.
סיכום
ענבי מניקור אצבע הם זן שעליו ניתן למצוא ביקורות סותרות רבות באינטרנט. חלק מהגננות מרוצים מהרכישה הזו, למרות העובדה שהיא דורשת עמידה בכללי טיפול מסוימים, בעוד שאחרים מאיימים לעקור אותה לחלוטין מכיוון שהמגוון לא עמד בציפיותיהם. עם זאת, היתרון הבלתי מעורער של מניקור אצבע הוא המאפיינים הצרכניים הגבוהים שלו לגבי הטעם והאטרקטיביות של פירות היער. עם זאת, לא תמיד ניתן להשיג יבול איכותי.
ביקורות על ענבים מניקור אצבע
