אגוז מקדמיה: יתרונות ונזקים

אגוז המקדמיה הוא הטוב ביותר במובנים רבים. זה היקר בעולם, והקשה ביותר, והשמן ביותר, ואולי, אחד השימושיים ביותר. ואכן, הילידים של אוסטרליה מכירים את התכונות המועילות של אגוזי מקדמיה מאז ימי קדם, והם השתמשו בהם באופן פעיל. בשאר העולם, האגוז החל לצבור פופולריות במהירות במהלך 100 השנים האחרונות, והוא הגיע לרוסיה יחסית לאחרונה. עם זאת, אוהבי אגוזים רבים מעוניינים בכל מידע בנוגע למוצר זה. יתרה מכך, מבחינת הטעם, הוא גם לא במקום האחרון.

היכן צומחת מקדמיה?

לפני שנלמד בפירוט על היתרונות והנזקים האפשריים לגוף מאכילת אגוזי מקדמיה, יהיה נחמד להבין איך הצמח עצמו נראה, פירותיו, היכן ובאילו תנאים הוא גדל.

המולדת ההיסטורית של האגוז היא אוסטרליה, שבה גדלים כשישה זנים של מקדמיה. אבל רק שניים מהם נמצאים בשימוש פעיל: Macadamia integrifolia ו- Macadamiate traphylla. הם נבדלים רק במראה קליפת האגוזים. בזן הראשון הוא חלק, בשני הוא מחוספס. לסוגים אחרים של מקדמיה יש פירות בלתי אכילים או אפילו רעילים.

כדי לגדול היטב, אגוזי מקדמיה דורשים אקלים טרופי לח ורצוי הרכב אדמה וולקנית. צמחים כל כך דורשים חום שהם לא יכולים לשרוד גם כשהטמפרטורה יורדת ל-+3 מעלות צלזיוס. בשל דרישות אלו, אגוז המקדמיה השתרש היטב בניו זילנד, מדינות דרום וצפון אמריקה, אינדונזיה, דרום אפריקה, קניה, הודו וסרי לנקה.

מאז תחילת המאה ה-20, אגוזי מקדמיה טופחו בהצלחה בארה"ב באיי הוואי והאנטילים.

למעשה, השם הזה הוקצה רשמית לאגוז לאחרונה יחסית, בשנות ה-30 של המאה הקודמת. לפני כן, היא נקראה אוסטרלית או קווינסלנד, על שם המדינה שבה התגלה לראשונה. זה גם עדיין נקרא "קינדל", שדומה לשם שהאבוריג'ינים עצמם השתמשו כדי לייעד אותו באוסטרליה.

הצמח קיבל את שמו הבוטני המודרני לכבודו של ד"ר ג'ון מקדאם, חבר בוטנאי שגילה את המעדן הזה לעולם המערבי ב-1857.

עם זאת, בשווקים של מדינות חבר העמים לשעבר, שם הפירות הללו הם עדיין אקזוטי ייחודי, הם נקראים גם אגוזי ברזיל וגם אגוזי מקדמיה וייטנאמיים. ככל הנראה, תלוי בשם המדינה ממנה מסופק המוצר הזה.

איך גדל אגוז מקדמיה?

מקדמיה הוא עץ ירוק עד בעל כתר מתפשט, המגיע לגובה של 15 עד 40 מ' עלים חלקים, עוריים, ירוקים כהים בעלי צורה מוארכת או אפילו מחודדת מעט גדלים בקבוצות של מספר חתיכות. הם יכולים להגיע לאורך של 30 ס"מ. פרחים קטנים הם דו מיניים, נאספים בגזעים צניחים המגיעים לאורך של 25 ס"מ. הוא פורח בתחילת האביב עם פרחים לבנים עם כל גווני הוורוד, השמנת והסגול ומשדר ארומה קלה ונעימה.

איך נראית מקדמיה?

הפירות של עץ זה הם אגוזים עגולים בעלי צורה כמעט קבועה, שגודלם בקוטר הוא בין 20 ל-35 מ"מ עם קליפה עבה מאוד. יש להם קליפה חיצונית, המאופיינת בתחילה בגוון ירקרק. כשהקליפה מבשילה, היא מתכהה ומשחימה, ואז נסדקת, וחושף את האגוז עצמו. קליפת האגוזים חומה כהה וקשה מאוד. הגרעינים עצמם חלקים, עגולים, בצבע בז' בהיר, מזכירים מעט בצורתם ובגודלם אגוזי לוז.

להבשיל הפירות יכול לקחת עד 6 חודשים בין אמצע הקיץ לאמצע הסתיו. עצי מקדמיה יכולים לחיות עד 100 שנים או יותר. הם מתחילים להניב פירות כשהם מגיעים לגיל 7-8 שנים, וניתן לצפות ליבולים בשפע פחות או יותר רק לאחר שהעץ חי 10 שנים לפחות. קשה מאוד להשיג אגוזים בגלל הקליפה הקשה ואיסוף ידני מאפשר לאסוף לא יותר מ-150 ק"ג פירות ליום לאדם. בגלל זה, אגוזי מקדמיה הפכו היסטורית לאחד האגוזים היקרים בעולם. נכון לעכשיו, הופיעו טכנולוגיות להרכבה מכנית ועיבוד של פירות. והמטעים שבהם מגדלים את האגוז הזה גדלו בכל רחבי הגלובוס.עם זאת, למרות העובדה שכיום נמכרים בעולם יותר ממאה אלף טונות של אגוזי מלך אוסטרליים בשנה, המחיר עבורו ממשיך להישאר גבוה, כ-30 דולר ל-1 ק"ג.

טעם אגוזי מקדמיה

אגוזי מקדמיה הם בעלי מרקם שמן, מעט פירורי. הטעם מתקתק, קרמי. רבים משווים אותו לטעם של אגוזי לוז או אפילו ערמונים קלויים. יש אנשים שמוצאים את זה מאוד דומה לטעם של אגוזי ברזיל. בכל מקרה, גם ילדים וגם מבוגרים מאוד אוהבים את האגוזים האלה, ויכולים לשמש כמעדן אמיתי גם בהיעדר עיבוד קולינרי מיוחד.

למה מקדמיה מתוקה?

לאגוזים עצמם יש טעם מעט מתוק כשהם טריים. אבל רבים מאלה שניסו אותם מציינים לא רק את המתיקות של הפרי, אלא גם טעם וניחוח ניכרים של וניל. זה מוסבר בעובדה שיצרנים רבים מרתיחים או קולים את האגוזים בקליפתם בתוספת וניל או סוכר וניל. זו הסיבה שעבור אנשים רבים ניחוח השוקולד-וניל העשיר להפליא והטעם המתקתק של אגוזי המקדמיה.

כמובן, גרעינים גולמיים ללא טיפול בחום שומרים על הכמות המקסימלית של חומרים מזינים. אבל האגוז כל כך טעים מפתה עד שהוא משמש באופן פעיל בבישול:

  • מכוסה בקרמל או שוקולד מריר;
  • הוסיפו שלמים ומרוסקים לסלטי פירות וירקות;
  • משמש לייצור גלידה ומוצרי מאפה שונים;
  • טעמם של אגוזי מקדמיה מודגש בצורה מושלמת ומתחזק על ידי משקאות כמו שרי וקפה.
  • אגוזים גם הולכים טוב מאוד עם מנות פירות ים.

אבל, הודות להרכב העשיר שלה, מקדמיה משמשת באופן פעיל ברפואה העממית כדי להקל על מצבן של מחלות רבות.

תכונות מועילות של אגוזים

אגוזי מקדמיה הם באמת האגוז השמן ביותר בעולם.

סוג אגוז

מקדמיה

פקאן

אֱגוזי מלך

שקד

בֹּטֶן

תכולת שומן ל-100 גרם מוצר

 

20.9 גרם

 

19.2 גרם

 

17.6 גרם

 

14.8 גרם

 

13.8 גרם

מסיבה זו אגוזי מקדמיה לא היו פופולריים מדי, במיוחד בקרב נשים.

אבל כתוצאה ממחקר, התברר שהגרעינים שלהם מכילים:

  • 84% חד בלתי רוויים;
  • 3.5% רב בלתי רווי;
  • 12.5% ​​חומצות שומן רוויות.

לפיכך, שומנים כביכול "בריאים" שולטים באגוזים, המסייעים בהפחתת כולסטרול ומפחיתים את הסיכון לשבץ מוחי ומחלות לב וכלי דם.

ביניהם, חומצה פלמיטולאית, שנמצאת בעור האדם אך כמעט שאינה מצויה במוצרים צמחיים אחרים, ראויה לתשומת לב מיוחדת. הוא מסוגל לדכא תהליכים דלקתיים, להגביר את רגישות הרקמות לאינסולין ולהגן על תאי הלבלב המסנתזים את ההורמון החשוב הזה.

בנוסף, אגוזים מסייעים בשמירה על איזון בין חומצות השומן אומגה 3 ואומגה 6, החשוב במיוחד לגוף הנשי.

אגוזי מקדמיה מכילים סט כמעט שלם של ויטמינים המוכרים בטבע ומיקרו-אלמנטים רבים ובעלי ערך רב, מה שאומר שאגוזים מסוגלים:

  1. להאיץ את תהליכי ההחלמה של הגוף לאחר מחלה ממושכת, פעילות גופנית אינטנסיבית ועייפות נפשית.
  2. עצור את התפתחות המחסור בוויטמין.
  3. האצת תהליכי סילוק רעלים, רעלים ומתכות כבדות מהגוף.
  4. משפיעים לטובה על תפקודם ומצבם הכללי של המפרקים, מפחיתים את הסיכון לפתח דלקת פרקים, מחזקים את רקמת העצם ומפחיתים את הסיכון לפתח אוסטאופורוזיס.
  5. לחזק את הגנות הגוף, לשפר את יכולתו לעמוד בפני זיהומים וטפילים.
  6. לנרמל את המערכת ההמטופואטית.
  7. הפחת לחץ דם.
  8. הסר מיגרנות וכאבי ראש תכופים.
  9. האצת תהליכים מטבוליים והפחתת הסיכון להתפתחות שיבושים בתהליכים מטבוליים.
  10. לווסת את חילוף החומרים השומנים בגוף ובכך לקדם ירידה במשקל.
  11. החזרת מיקרופלורה תקינה, פעילות האנזים וסביבת עיכול תקינה.

תרכובות נוגדי חמצון שונות הכלולות באגוזי מקדמיה מאטות את תהליך ההזדקנות ומפחיתות את הסיכון להיווצרות של גידולים שפירים וממאירים כאחד.

היתרונות של אגוזי מקדמיה לנשים

חומרים הכלולים בגרעיני מקדמיה יכולים לעזור לנשים עם מחזור כואב. הם ממזערים אי נוחות ומקלים על עוויתות. ואכילת אגוזים בגיל המעבר מפחיתה את התסמינים הכלליים ומפחיתה את מספר גלי החום.

התכונות נוגדות החמצון של פירות המקדמיה כבר הוזכרו לעיל. לנשים, השפעת הריפוי שלהן על התפתחות סרטן צוואר הרחם והשד חשובה. ועם השימוש הקבוע בהם, תהליך ההזדקנות יאט, רקמה חדשה תיווצר ותצמח.

מכיוון שמקדמיה מכילה חומרים המשפיעים לטובה על מערכת העצבים המרכזית ותפקוד האיברים ההיקפיים שלה, אפילו כמה פירות ביום יכולים לסייע בהתמודדות עם דיכאון, נוירוזות, מצבי רוח ועצבנות.

בהתחשב בתכונותיהם של אגוזי המקדמיה לתיקון תפקודי מערכת הרבייה, מומלץ לכלול אותם בתזונה הרגילה שלהם לזוגות המתקשים להרות ילד.

לבסוף, גם לגרעיני האגוזים וגם לשמן מהם יש השפעה מועילה ללא תחרות על העור, וזו הסיבה שהם משמשים באופן פעיל בקוסמטיקה. מקדמיה מסוגלת לווסת את הפרשות החלב ולנרמל את הצבע והמצב הכללי של העור.

מקדמיה במהלך ההריון

לכל התכונות המועילות לעיל של מקדמיה יש משמעות מעשית עבור נשים בהריון. במהלך ההיריון, חלק מהנשים חוות גם עלייה חדה בסיכון לפתח דליות. עקב ניקוי תעלות הדם על ידי אכילה קבועה של מקדמיה, סיכונים אלו מופחתים בצורה ניכרת, וכלי הדם מתחזקים בצורה ניכרת.

מקדמיה מקלה על כל מצב כואב של נשים בתקופה קשה זו ומסוגלת לזרז את התאוששות הגוף לאחר שעברו ניסויים, פיזיים ורגשיים כאחד.

ההשפעה המיטיבה של מקדמיה על פעילות הלב וכלי הדם של נשים בהריון ומניעת התקפי מיגרנה אפשריים חשובה מאוד.

חָשׁוּב! אבל כדאי לזכור שאגוזים אלו מכילים כמות גדולה של שומן ובשום מקרה לא נסחפים עם הצריכה הבלתי מוגבלת שלהם.

מכיוון שמוצר בריא זה גם טעים מאוד, יש צורך לעקוב בקפידה אחר עמידה במינון היומי של השימוש בו.

לגברים

גם גברים יכולים לקבל יתרונות משמעותיים מאכילת המוצר הטעים הזה. אגוזי מקדמיה יכולים:

  • להבטיח את התפקוד התקין של מערכת גניטורינארית;
  • לשפר את הרכב השפיכה ולעזור להגביר את העוצמה;
  • למנוע דלקת של בלוטת הערמונית;
  • למנוע התפתחות של גידולים שונים באיכות נמוכה ומחלות אחרות חמורות לא פחות;
  • לשלוט בפעילות הכבד בכיוון הנכון;
  • להפחית את הסיכון לאבנים בכליות.

לילדים

ההרכב העשיר של אגוזי המקדמיה אינו יכול שלא להשפיע על המצב הכללי של הגוף של הילד. ואכן, עבור אורגניזם צומח, הצורך במגוון מינרלים וויטמינים גדול במיוחד. בנוסף, צריכה קבועה של פירות אלו יכולה לחזק את מערכת החיסון ולהטעין אתכם באנרגיה מועילה לאורך כל היום.

לאגוזים תפקיד משמעותי בחיזוק העצמות, ולכן הם מהווים אמצעי מניעה מצוין נגד רככת.

בנוסף, לא תצטרכו להזכיר לכם שוב לקחת את התרופה הטעימה הזו. להיפך, תצטרכו לוודא שהילד יודע מתי להפסיק לאכול אגוזים אלו. אחרת, במקום להועיל, אתה יכול לגרום נזק משמעותי לגוף.

תשומת הלב! לא מומלץ לתת לילדים אגוזי מקדמיה לפני שהם מגיעים לגיל 3 שנים.

שימושים באגוז מקדמיה

באגוזי מקדמיה משתמשים לא רק בגרעינים עצמם, אלא גם בקליפה. ומהפירות המרוסקים מתקבל שמן בעל הרכב ייחודי, המשמש באופן פעיל בקוסמטיקה.

גרעיני אגוז מלך

כפי שצוין לא פעם, גרעיני אגוזי מקדמיה נמצאים בשימוש פעיל בעשורים האחרונים, הן להכנת מגוון מנות קולינריות והן לשמירה על בריאות וביצועי הגוף.

את הפירות מוסיפים לבצק בעת אפיית לחם וממתקים, ומשמשים להכנת סלטים ומאכלים נוספים.

כדי לשפר את המצב הכללי של הגוף, כדאי ביותר לצרוך נוקלאולי בצורתם הגולמית, ללא טיפול בחום. הם הולכים נהדר עם קפה. מספיק לאכול חופן קטן של אגוזים מדי יום כדי להגן על עצמך מבעיות בריאות רבות.

עֵצָה! כאשר אתה כולל גרעיני מקדמיה בתזונה הרגילה שלך, עליך להפחית את הצריכה היומית שלך של מזונות אחרים המכילים שומן.

שימושים בקונכיות מקדמיה

גם קליפות אגוזי מקדמיה יכולות להיות בשימוש נרחב, במיוחד באזורים שבהם הפרי גדל או מעובד.

לדוגמה, במדינות רבות, קונכיות מקדמיה משמשות להדלקת מדורות ולבישול מזון במקום עצי הסקה. קונכיות משמשות לעתים קרובות כחיפוי כדי להגן על צמחים אחרים מפני אדמה יבשה מוגזמת.

ברוסיה ובמדינות שכנות אחרות מכינים ממנו תמיסת וודקה או ירח ייחודית. קליפת אגוז המקדמיה שומרת על רבות מהתכונות המועילות של הפרי ובעלת טעם וארומה נעימים מאוד של שמנת אפויה ווניל.

ישנן שתי דרכים עיקריות להכין תמיסת כזו:

דרך אחת

הכן:

  • קליפה עם 5-6 אגוזי מקדמיה;
  • 1 ליטר של ירח מטוהר.

הכנה:

  1. בעזרת פטיש שוברים את קליפות האגוזים לחתיכות קטנות ככל האפשר.
  2. יוצקים מונשיין על הקליפות המרוסקות ומשאירים ל-10 ימים. אם תרצה, אתה יכול להשתמש בוואקום.

הארומה של התמיסה מופיעה כמעט מיד. הצבע משתנה לאט, אך בוודאי מקבל גוון חום בהיר.

שיטה 2

הכן:

  • קליפות מ-160-180 אגוזים;
  • 3 ליטר ירח;
  • 1 כף סוכר מגורען.

הכנה:

  1. את קליפות האגוזים כותשים בכל שיטה סבירה.
  2. מטגנים קלות בתנור או מרתיחים 5-15 דקות בסירופ סוכר (500 גרם סוכר לליטר מים).
  3. יוצקים מונשיין על הקליפות המוכנות ומוסיפים סוכר מגורען.
  4. השאירו למשך 10 עד 15 ימים במקום חשוך, תוך טלטול מדי פעם.

מאפיינים ושימושים של שמן מקדמיה

לשמן אגוזי מקדמיה המתקבל בכבישה קרה יש את התכונות המועילות ביותר, מכיוון שהוא שומר על כל המינרלים, הוויטמינים וחומצות האמינו. בתחילה הוא מאופיין בצבע צהוב חיוור, ולאחר סינון הוא הופך חסר צבע לחלוטין. בשל תכונותיו הייחודיות, מוצר זה נקרא סם הנעורים האוסטרלי.

מגוון מוצרי קוסמטיקה מיוצרים על בסיסו, שיכולים לשמש גם אנשים עם עור רגיש מאוד, מכיוון שהוא היפואלרגני.

בנוסף, התכונות הייחודיות של השמן זכו להערכה על ידי שפים בכל העולם. ואכן, מבחינת תכונות מועילות, הוא עולה על שמן הזית והקנולה המפורסם. ומבחינת מאפייני הטעם קשה למצוא שווים. בין היתר, שמן מקדמיה מאופיין בטמפרטורת בעירה גבוהה יותר מאשר למשל שמן זית, מה שמאפשר לבשל איתו תבשילים עם איבוד מינימלי של טעם ותכונות מועילות.

ברפואה ובקוסמטולוגיה, שמן מקדמיה משמש ל:

  • שיקום גמישות ומוצקות העור;
  • מאבק בקליפת התפוז כביכול על פני העור;
  • היפטרות משפשופים, צלקות, סימני דלקת, פריחות, הודות לגירוי תהליכי התחדשות ברמה התאית;
  • הגנה ושיקום העור במהלך ואחרי שיזוף ממושך;
  • נרמול מבנה השיער, מאבק בבעיות עור בראש, חיזוק זקיקי שיער;
  • הזנה, לחות וריכוך עור הפנים, העלמת פיגמנטציה והחלקת קמטים.

לדוגמה, כדי להכין מסכת הזנה לשיער יבש תצטרך:

  • 2 כפות. ל. שמני מקדמיה;
  • 1 כף. ל. שמני אבוקדו;
  • 2-3 כפות. ל. חליטה חזקה של תה ירוק.

הכנת מסכה לא קשה בכלל:

  1. את השמנים מערבבים במיכל קטן ומחממים באמבט מים.
  2. הוסף לחלוט תה ירוק לשמנים וערבב את התערובת היטב.
  3. יש למרוח את המסכה תחילה על הקצוות ולאחר מכן לפזר לכל אורך השיער.
    תשומת הלב! עדיף לא לשפשף את המסכה לתוך שורשי השיער, במיוחד אם יש להם נטייה ליצור שומן.
  4. שים כובע פלסטיק על השיער שלך ומבודד אותו עם מגבת מעל.
  5. שמור אותו במצב זה במשך כחצי שעה, ולאחר מכן הוא נשטף במים חמים.
  6. אתה יכול לחזור על ההליך 2 עד 4 פעמים בחודש.

איך פותחים אגוז מקדמיה

שחרור אגוז מקדמיה מקליפתו אינו קל כלל וכלל. לא בכדי הוא נחשב לאחד האגוזים הקשים בעולם. בתנאים תעשייתיים משתמשים ביחידות מתכת מיוחדות עם שני גלילים, שביניהם נלכדים האגוזים.

בבית, לא קשה לפצח אגוז עגול, רק אם יש לו כבר חריץ ומפתח מיוחד. הוא מוכנס לתוך החריץ, הופך, והאגוז משתחרר די בקלות מהקליפה.

אם קליפת האגוז מוצקה, אז אפילו פטיש לא תמיד יוכל לפצח אותה. עדיף להחזיק את הפרי בסגן, להניח אותו על משטח מתכת ולהכות בתפר מלמעלה בפטיש.

ייתכן שיידרש יותר ממכה אחת לאגוז כדי לפצח סופית את הקליפה.

תשומת הלב! על מנת להקל על תהליך פיצוח האגוז, הוא מוכנס למקפיא שעה לפני ההליך.

הימנעו מפיצוח כמויות גדולות של אגוזי מקדמיה בבת אחת. עם מגע ממושך עם אוויר, שמן אגוזים מתחיל לטעום מר. לכן, רק כמות הפרי שעומדת לצרוך בכל פעם מוסרת מהקליפה.

כמה אגוזי מקדמיה אפשר לאכול ביום?

על מנת לא לפגוע בגופך, מומלץ לצרוך לא יותר מ-30-40 גרם אגוזים ליום. בערך 10-12 חתיכות של אגוזים קלופים שוקלים כל כך הרבה.

להפעלת החומרים המועילים, מומלץ להשרות את האגוזים 1-2 שעות במים לפני אכילתם.

תכולת קלוריות של מקדמיה

מטבע הדברים, בשל תכולת השומן הגבוהה, הערך האנרגטי של אגוזי המקדמיה גבוה מאוד.

תכולת הקלוריות ל-100 גרם של מוצר היא כ-718 קק"ל. אבל 100 גרם מכיל בין 35 ל-45 אגוזים.

תכולת הקלוריות של פרי אחד נעה בין 16 ל-20 קק"ל.

100 גרם שמן אגוזי מקדמיה מכילים כ-845 קק"ל.

התוויות נגד לשימוש

למרות שפע התכונות המועילות, למקדמיה, כמו לכל מוצר טבעי, יש כמה התוויות נגד לשימוש.

קודם כל, יש רגישות יתר אינדיבידואלית למוצר. אנשים עם תגובות אלרגיות קשות צריכים להיות זהירים מאוד כשהם טועמים את האגוז בפעם הראשונה. כדאי להתחיל עם מנה מינימלית.

יש לנקוט זהירות גם על ידי מי שמפגין תהליכים דלקתיים במערכת העיכול. אם הרופא שלך רשם דיאטה עם צריכת שומן מופחתת, יש לדחות את טעימת אגוזי המקדמיה לזמן מה.

אין לתת פירות מקדמיה לילדים מתחת לגיל שלוש.

חָשׁוּב! אגוזי מקדמיה בכל כמות גורמים להרעלה קשה אצל כלבים.

ביקורות מרופאים על היתרונות והנזקים של אגוזי מקדמיה

רוב המומחים הרפואיים מסכימים שהיתרונות של אכילת אגוזי מקדמיה עולים משמעותית על הנזק האפשרי.אבל הטעימה הראשונה צריכה להתבצע בפיקוח רופאים במקרה של זיהוי של בעיות בריאותיות חמורות כמו סוכרת, סרטן ודלקת חריפה של מערכת העיכול. מצד שני, אגוזי מקדמיה מובילים בין כל שאר האגוזים מבחינת תכולת הפיטוסטרול. חומרים אלה עדיין לא נחקרו מספיק. מה שידוע הוא שהם מפחיתים את ספיגת הכולסטרול במעיים ועשויים להיות בעלי תכונות אנטי סרטניות ואנטי דלקתיות.

רופאים מארה"ב רואים בצריכה קבועה של אגוזי מקדמיה עזרה אמיתית למניעה וטיפול במחלות לב וכלי דם בכלל, בפרט טרשת עורקים. אחרי הכל, לאגוזים יש את היכולת להסיר עודפי כולסטרול, ובכך לנקות את כלי הדם. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי לאכול רק כמה פירות מדי יום.

מחקרים רפואיים הוכיחו את היעילות של צריכת אגוזי מקדמיה בשיפור השליטה הגליקמית. לכן, עבור אלה הסובלים מסוכרת מסוג 2, אגוזי מקדמיה יכולים לעזור לנרמל את רמות הסוכר בדם.

יחד עם זאת, עודף בלתי מבוקר של הנורמה היומית של אגוזים עלול לגרום לעלייה פתאומית במשקל. לכן, תזונאים ממליצים בחום שכאשר צורכים מקדמיה באופן קבוע, עליך להפחית את חלקם של מזונות שומניים אחרים המשמשים בתזונה שלך.

סיכום

התכונות המועילות של אגוזי מקדמיה הן ללא ספק בין רופאים או אנשים רגילים. בצריכה מתונה, הם יכולים לנטרל מחלות רבות לא נעימות ואף מסוכנות. ולמרות שהרפואה המסורתית עדיין נזהרת מטיפול באגוזי מקדמיה, הם נמצאים בשימוש פעיל ברפואה העממית במשך תקופה ארוכה.

השאירו משוב

גן

פרחים