תוֹכֶן
אלרגיות לדלעת כל כך נדירות עד שהיבול הזה נחשב היפואלרגני. זה, כמו גם הרכב הויטמינים העשיר של דלעת, תורם לעובדה שהם מנסים לכלול את הירק בתזונה של ילדים שזה עתה נולדו מוקדם ככל האפשר. פירותיו מכילים ויטמינים K ו-T נדירים למדי, וכן סוכר קל לעיכול, שחשוב לקחת בחשבון בעת ארגון תזונה לתינוקות. בנוסף, הדלעת עשירה במינרלים, שומנים וחלבונים שונים, אולם גם ירק בריא שכזה עלול לגרום במקרים נדירים לתגובת הגנה בגוף.
האם אתה יכול להיות אלרגי לדלעת?
דלעת לרוב מעוררת אלרגיות בבני אדם עם אי סבילות אינדיבידואלית לירק, עם זאת, דחייה כזו היא נדירה ביותר. לכן במשך זמן רב האמינו שדלעת אינה אלרגנית, וזה לגמרי לא בסדר.
המסוכנים ביותר כוללים זנים עם קליפה ועיסה בצבעים בהירים, בעוד שדלעות חיוורות כמעט ואינן מזיקות. פירות בעלי צבע כתום עשיר מסוכנים לסובלים מאלרגיה באותה מידה כמו פירות הדר או עגבניות.
אם לילד יש תגובה אלרגית לדלעת בינקות או בילדות המוקדמת, ייתכן שככל שהוא מתבגר, הגוף כבר לא ידחה את היבול הזה.
האם דלעת יכולה לגרום לאלרגיות אצל ילד?
בשל מערכת החיסון המפותחת שלהם, מבוגרים כמעט ולא חווים תגובה אלרגית לרכיבי ירקות. לא ניתן לומר זאת על ילדים, במיוחד תינוקות. החסינות ומערכת העיכול שלהם עדיין לא נוצרו במלואם, ולכן הם פשוט לא מסוגלים לספוג חלק מהרכיבים הכלולים בפירות. דרגות שונות של דחייה מתרחשות בהכרח בשלב מסוים, בדרך כלל 2-4 שעות לאחר אכילת הירק
מדוע דלעת יכולה לגרום לאלרגיות
דלעת עלולה לגרום לאלרגיות בבני אדם מאחת מהסיבות הבאות:
- חוסר סובלנות אינדיבידואלי למרכיבים הכלולים בתרבות זו;
- נוכחות של חלבונים ספציפיים בדלעת שיכולים להידחות על ידי גוף האדם (שיעור החלבונים הללו בזרעי דלעת גבוה במיוחד);
- בטא-קרוטן, המצוי בכמויות גדולות בפירות בהירים - החומר הזה הוא שנותן לפירות צבע כתום עשיר;
- כימיקלים (חומרי הדברה, קוטלי פטריות וכו'), שלעיתים מנוצלים לרעה על ידי גננים חסרי מצפון;
- חלבונים טבעיים, בפרט חלבון f225, הם האלרגנים העיקריים של דלעת, יחד עם בטא-קרוטן.
לפני הכללת דלעת בתזונה של ילדכם, עליכם לוודא שהוריו אינם אלרגיים לירק.
האם דלעת היא אלרגן לאחר טיפול בחום?
אצל מבוגרים, אלרגיה לדלעת מתבטאת בעיקר כאשר אוכלים ירק נא. לאחר טיפול בחום, אורגניזם שנוצר במלואו מפסיק ברוב המקרים לדחות מנות דלעת - אנו יכולים לומר שהמוצר הופך היפואלרגני, אם כי רק למבוגרים.
זה לא חל על ילדים. למרות העובדה שמומלץ לכלול ירקות בתזונה של הילד רק לאחר טיפול בחום (הרתחה, אידוי, תבשיל וכו'), זה לא מבטיח היעדר תגובה אלרגית. רוב האלרגנים הכלולים בירקות נהרסים בהשפעת טמפרטורות גבוהות, אולם אחוז ניכר עדיין נשאר.
האם אתה יכול להיות אלרגי לזרעי דלעת?
אם אדם אלרגי לעיסת ירקות, סביר להניח שזה מתפשט גם לזרעי דלעת, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של חלבונים קשים לעיכול. בנוסף, תגובה אלרגית יכולה להיות מופעלת על ידי אכילת מלונים אחרים:
- מלונים;
- אבטיח;
- מלפפון;
- קישוא;
- קישוא.
תסמינים של אלרגיה לדלעת
התסמינים העיקריים של אלרגיה לדלעת, המתרחשים אצל מבוגרים וילדים כאחד, כוללים את תגובות הגוף הבאות:
- פריחה בדרגות שונות של עוצמה;
- גירוד של העור;
- נפיחות חמורה באזור הגרון;
- שיעול בלתי פוסק ללא סיבה, שאינו קשור בשום צורה להצטננות ונזלת;
- הפרעה במערכת העיכול (שינוי בצואה);
- כאב באזור הבטן;
- אקזמות רבות בגוף;
- בחילות והקאות;
- קריעה מוגזמת ללא סיבה נראית לעין.
אצל תינוקות
אלרגיה לדלעת מתרחשת לרוב אצל תינוקות. למרות העובדה שהם עדיין לא מסוגלים לאכול מוצרי דלעת בעצמם, האלרגנים הכלולים בו יכולים להיכנס לגוף התינוק דרך חלב אם.
התגובות הבאות מצביעות על כך שילד אלרגי לדלעת:
- הופעת כתמים אדומים על העור, פריחות קטנות (המקומות העיקריים שבהם הפריחה מרוכזת הם הלחיים, המרפקים והברכיים של התינוק);
- גירוד באזור המכוסה פריחה ואדמומיות;
- כוורות;
- תפקוד לקוי של המעי (שלשולים, עצירות);
- לְהַקִיא;
- נפיחות של הפנים;
- לְהִשְׁתַעֵל.
תסמינים של אלרגיה לדלעת יכולים להתבטא בדרכים שונות. לרוב, תגובה אלרגית מתרחשת בתינוק תוך 30-40 דקות לאחר כניסת רכיבים אלרגניים לגוף, אך לפעמים זה לוקח 2-3 ימים. במקרה השני, קשה להבין מה בדיוק גרם לאלרגיה של הילד, ולכן בסימנים הראשונים לתגובה אלרגית מומלץ להתייעץ עם מומחה.
בילדים
אלרגיה לדלעת אצל ילד בגיל ההתבגרות דומה במובנים רבים לתגובות אלרגיות של תינוקות. ההבדל המשמעותי היחיד הוא הנטייה הגדולה יותר לבצקת של קווינקה - היא מתרחשת הרבה יותר אצל מתבגרים מאשר אצל תינוקות.
הרגישות לדלעת מגיעה לשיא במהלך ההתבגרות, כאשר ילדים חווים חוסר איזון הורמונלי חמור. עם הזמן, אלרגיה לדלעת עלולה להיחלש או אפילו להיעלם לחלוטין. לעתים קרובות קורה שאלרגיה למזון לדלעת מתבטאת בילדים בצורה של דיאתזה.
בסימנים הראשונים של אלרגיה, מומלץ להוציא את הירק מהתזונה של הילד ולהתייעץ עם רופא. לאחר זמן מה, אתה יכול לנסות להכניס מחדש דלעת לתזונה, אך בהדרגה, תוך התבוננות בקפידה כיצד הילד מגיב למוצר.
אצל מבוגרים
אצל מבוגרים, אלרגיה לדלעת כמעט ולא מתרחשת. אם בכל זאת הגוף דוחה את המרכיבים המרכיבים את הדלעת, הביטויים של תגובה אלרגית הם לרוב חלשים למדי. אזור האדמומיות והפריחה קטן יחסית, הגירוד בינוני. צורה חמורה של ביטוי - הפרעה במערכת העיכול, אקזמה, בצקת קווינקה, הלם אנפילקטי.
דרגות תגובה
ניתן להבחין בין הדרגות הבאות של תגובה אלרגית לדלעת:
- אדמומיות של העור.
- פריחה קטנה, גירוד.
- נזלת, שיעול, דלקת הלחמית.
- בחילות והקאות.
- אם לא נעשה דבר, הפריחה עלולה להתפתח לכוורות - שלפוחיות שטוחות ורודות כהות שיכולות לכסות חלקים שונים בגוף בכמויות גדולות.
- כאבים חריפים בבטן, הפרעות עיכול, גזים.תחושות כואבות יכולות להיגרם על ידי בצקת קווינקה באזור המעיים. הקאות ממושכות והפרעות בצואה נחשבות למסוכנות במיוחד במקרה של אלרגיות, שכן במקרה זה אדם מתחיל לאבד כמות גדולה של נוזלים וחומרים מזינים.
- נפיחות של הממברנות הריריות של הגרון.
- אטופיק דרמטיטיס, גירוד חמור, אקזמה - אדמומיות בעור, מלווה בהתעבות, פילינג מוגזם.
- בצקת קווינקה היא אחד הביטויים המסוכנים ביותר של אלרגיה לדלעת. האזורים הסבירים ביותר של נפיחות כוללים את הממברנות הריריות, העור, הגרון והמעיים. נפיחות של הקרום הרירי מסוכנת מכיוון שהאלרגיה במקרה זה גורמת לחנק. ללא טיפול רפואי בזמן, בצקת של קווינקה עלולה להיות קטלנית.
בנפרד, ראוי לציין את הביטוי המסוכן ביותר של אלרגיה לדלעת - הלם אנפילקטי, שיכול להתפתח תוך שניות לאחר הופעת תגובה אלרגית. סימנים של הלם אנפילקטי:
- קוֹצֶר נְשִׁימָה;
- זיעה קרה;
- הפרעה במתן שתן;
- הִתעַלְפוּת;
- נְפִיחוּת;
- אוֹדֶם;
- ירידה חדה בלחץ הדם;
- כאב חד באזור הבטן.
האם אפשר לאכול דלעת אם יש לך אלרגיות?
ישנה תפיסה מוטעית רווחת ברשת לפיה הסובלים מאלרגיות יכולים לאכול דלעת. זה נכון רק בחלקו - דלעת אינה גורמת לתגובה אלרגית במבוגרים לאחר טיפול בחום, והופכת להיפואלרגנית לחלוטין עבורם. ילדים עם אלרגיה לדלעת לא צריכים לאכול את הירק בשום צורה, גם לאחר הרתחה או טיגון. למרות העובדה שמידת הדחייה של העובר הופכת פחותה, הדלעת נשארת אלרגית לילדים גם לאחר חשיפה לטמפרטורות גבוהות.
אילו אמצעים לנקוט בסימנים הראשונים
עם הסימן הראשון לאלרגיה לדלעת, עליך לנקוט באמצעים הבאים:
- דלעת אינה נכללת לחלוטין מהתזונה עד לאבחון מדויק. לאחר מכן, אתה יכול לנסות להכניס את הירק לתזונה שלך, בכמויות קטנות. לפעמים אלרגיות חולפות ככל שמתבגרים.
- לביטויים קלים של אלרגיות, מומלץ להשתמש באנטי-היסטמינים: עדן, לורטאדין, זירטק.
- משחות Lokoid ו-Sinaflan מתאימות לגרד ופריחה, כמו גם לנפיחות קלה.
- ניתן לרפא תהליכים דלקתיים על העור בעזרת קרמים המבוססים על עירוי קמומיל. בשביל זה, 4 כפיות. קמומיל יבש יוצקים 0.5 ליטר מים רותחים.
- חליטת ורדים מסייעת בשיקום תפקוד מערכת העיכול והקלה על נפיחות. הוא מוכן על פי סכימה זו: 100 גרם של פירות יער מוזגים לתוך 1 ליטר מים רותחים ומוחדרים במשך מספר שעות. העירוי נלקח דרך הפה, ½ כף. ל. חצי שעה לפני הארוחות.
מתי לפנות לרופא בדחיפות
למרות העובדה שניתן להקל על חלק מתסמיני האלרגיה בעצמך, ישנם מקרים בהם יש צורך דחוף בעזרה של מומחה - אלו הם הלם אנפילקטי ובצקת קווינקה, שעלולה להיות קטלנית אם לא יינקטו אמצעים מתאימים בזמן. בנוסף, התייעצות עם רופא נחוצה גם לתסמינים לא מזיקים יחסית: גירוד, פריחה, הפרעות במערכת העיכול וכו'.
העובדה היא שהתסמינים של אלרגיה לדלעת עשויים לחפוף חלקית עם התמונה הקלינית של מחלות אחרות, מה שמסבך את האבחנה העצמית של הבעיה.סימפטום בודד אינו אומר בהכרח נוכחות של תגובה אלרגית - לדוגמה, בחילות והקאות לאחר אכילת מנת דלעת יכולות להיגרם על ידי מוצרים מיושנים הכלולים בהרכבו, ולא על ידי אלרגנים אפשריים.
אבחנה מדויקת יכולה להיעשות רק על ידי מומחה אשר רושם סדרה של בדיקות. בפרט, האם יש תגובה אלרגית לדלעת או לא נקבעת לעתים קרובות באמצעות חתכים קטנים על העור. כמות קטנה של אלרגן אפשרי מוחל עליהם. אם אדם אלרגי לדלעת, בתוך 2-3 שעות מתרחשת התגובה המקבילה של הגוף לבדיקה: פריחה, גירוד, בחילות וכו'. בנוסף, ניתן לבצע אבחנה די מהירה על סמך תוצאות בדיקת הדם.
תוכל ללמוד עוד על הפרטים של מתן עזרה ראשונה בסימנים הראשונים לאלרגיה מהסרטון הבא:
סיכום
אלרגיות לדלעת הן נדירות ביותר, וזו הסיבה שקיימת תפיסה מוטעית כי הירק אינו מכיל אלרגנים. למרות העובדה שגוף המבוגרים כמעט ואינו דוחה את הרכיבים הכלולים בדלעת, ילדים, במיוחד תינוקות, מגיבים בצורה די חדה למוצר. במקרים כאלה, יש להגביל בחדות את צריכת היבול או להוציא לחלוטין מהתזונה של הילד. אתה יכול להפחית את הסבירות לתגובה אלרגית אצל ילד על ידי טיפול בחום בעיסת הפרי, עם זאת, זה לא תמיד מבטיח תוצאה חיובית.
