מלון טורפדו: איך לבחור ואיך לגדול

מלון טורפדו הוא אחד הנציגים הפופולריים ביותר של מלונים מתוקים על המדפים הביתיים. במולדת הזן, באוזבקיסטן, הוא נקרא Mirzachulskaya, שם מגדלים מלון באחוות אישיות ובשטחים נרחבים למטרות מסחריות. הארומה והמתיקות שמקבל הפרי מהשמש הדרומית הנדיבה משולבים עם הערך התזונתי הגבוה והיתרונות הבריאותיים של מלון. ניתן לגדל פירות צהובים וריחניים באקלים ממוזג, אבל בשביל זה הטורפדו יצטרך ליצור כמה תנאים.

תיאור של טורפדו מלון אוזבקי

יבול המלון השנתי, שמקורו באסיה, הופיע ברוסיה לפני יותר מ-300 שנה. יכולת הובלה מצוינת אפשרה לפירות מלון טורפדו לעמוד בהובלה ארוכת טווח, עד לטריטוריה של אירופה המודרנית. כיום, הזן לא רק מיובא למכירה, אלא גם גדל באזורים עם אקלים חם ומתון.

בשל צורתו המלבנית האופיינית וגודלו הגדול, הירק המתוק קיבל את שמו המודרני טורפדו. השם הרשמי של הזן הוא "מלון קשת בענן". משקלם של פירות טורפדו מיובאים מגיע ל-15 ק"ג. האקלים הממוזג של האזור האמצעי מאפשר לך לגדל דגימות בודדות של כ-5 ק"ג.

האורך המרבי של יורה מלון טורפדו מגיע ל-2 מ' הגבעולים הצעירים של הצמח חזקים וחזקים. זה מאפשר לגדל את הזן על תומכים כדי למנוע מגע של גפנים ופירות עם האדמה. טכניקה זו מבטיחה אוורור של הצמח, מניעת מחלות ומזרזת הבשלה.

מלון טורפדו יש את המאפיינים הזנים הבאים:

• פירות סגלגלים בעלי צורה קבועה גדלים בין 0.3 ל-0.5 מ' אורך;
• הקליפה הצהובה מכוסה ברשת של ורידים כסופים;
• עיסת חלבית, בעובי של כ-6 ס"מ;
• עקביות עסיסית, שמנונית;
• מספר רב של זרעים.

הטעם של מלון מזן טורפדו עם מספיק שמש וקיץ חם מדורג כמעולה. באזור האמצעי, תכולת הסוכר של הפירות יכולה לרדת באופן משמעותי. בתנאים נוחים, מלון מקבל ריח בהיר, טעם עשיר עם תווים של אננס, וניל ודוכסית.

טורפדו שייך לזנים המאוחרים של המלונים. התקופה להשגת בגרות טכנית במרכז אסיה היא לפחות 60 יום. לכן, אין לצפות למוצר בשל באיכות גבוהה מזן זה על המדפים לפני אוגוסט.

יתרונות וחסרונות של המגוון

מלון הטורפדו, אם לשפוט לפי התמונות והביקורות של גננים ביתיים, מסוגל להפיק פירות מצוינים באקלים ממוזג. משקלם קטן יותר, הריח והטעם נחותים במקצת מהמוצר מאסיה, הנחשב לחיסרון יחסי של הזן. לפעמים למלון אין מספיק ימים חמים, ואין לו זמן להבשיל לחלוטין.

ניתן להשוות בפופולריות לזן האירופי "Kolkhoznitsa", ל-Torpeda יש את היתרונות הבאים:

• איכויות מוצר וטעם מעולות;
• ניידות ושמירה על איכות הפירות;
• יתרונות בריאותיים של עיסה וזרעים.

טורפדו הוא אחד המלונים הבודדים שניתן לאחסן לאורך זמן בתנאים מסוימים. במרתף או בחדר קריר, המלונים נשארים טריים עד האביב. לשם כך, בחר פירות בשלב הבשלות הטכנית ואחסן אותם תלויים על תומכים.

מהם היתרונות של מלון טורפדו לגוף?

ההרכב הכימי העשיר של הפרי, שפע הוויטמינים, המיקרו-אלמנטים והתרכובות הפעילות ביולוגית מאפשרים לסווג מלון כמוצר משפר בריאות. החומרים השימושיים ביותר בעיסת טורפדו:

• ויטמינים E, C, A, PP, נציגי כל קבוצת B;
• אשלגן, כלור, נתרן כלולים בריכוז מוגבר;
• פחות, אבל משמעותי מבחינה טיפולית, הוא נוכחות של אשלגן, מגנזיום, ברזל, פלואור, יוד;
• חומצות אורגניות: פנטותנית, מאלית, לימון;
• סיבים צמחיים.

הטעם המתוק והאיזון הייחודי של חומרים מייצרים את ההשפעות הבאות על הגוף:

• ייצור הורמון האושר, הפחתת חרדה;
• עלייה בטון הכללי, ירידה באדישות;
• שיפור ספירת הדם;
• חיזוק מערכת החיסון.

איך לבחור מלון טורפדו בשל

בין המגוון הרחב של מלונים המוצעים בסוף הקיץ והסתיו, אתם רוצים לבחור את המוצר הבשל ביותר. מלון טורפדו חושף את מלוא סגולותיו הזני רק כשהוא בשל לחלוטין, נקטף במועד טבעי לזן, ללא הבשלה בעזרת דשנים כימיים.

סימנים של מלון בשל ואיכותי:

1. פני הפרי יבשים ונקיים, ללא כתמים, חתכים או שברים.
2. הצבע אחיד, צהוב, ללא פסים ירוקים או אזורים חומים.
3. המלון צפוף, אבל לא קשה. הקליפה קפיצית ואינה נלחצת בלחיצה באצבע.
4. הריח הוא דבש, עשיר, ללא תווים חמצמצים.
5. הזנב יבש אך חזק.

מלונים שהבשילו בעצמם מזן הטורפדו מופיעים למכירה לא לפני סוף אוגוסט. פירות מוקדמים מדי עלולים להכיל חומרים שמאיצים את ההבשלה ולא יועילו לגוף.

כמה קלוריות יש במלון טורפדו?

תכולת הקלוריות של מלון טורפדו היא מהגבוהות מבין גידולי מלון, אך ערכו התזונתי אינו חורג מהיקף של מוצר דיאטטי. את הירק המתוק מותר לאכול גם אם יש לך עודף משקל. מלון מכיל 90% מים, בהם מומסים חומרים מועילים וסוכרים. לכן, עיסת בשלה בקלות מרווה את הצמא.

זן הטורפדו הוא המתוק שבמלונים. תכולת הקלוריות של 100 גרם מהעיסה שלו עולה על 35 קק"ל. פחמימות תופסות את החלק הגדול ביותר בהרכב - עד 7.5 גרם. שומנים וחלבונים נמצאים במינימום, בסך הכל לא יעלה על 1 גרם.

אינדקס גליקמי של מלון טורפדו

תכולת הפחמימות הגבוהה בטורפדו מפוצה בספיגתן המהירה. "סוכר מהיר" הופך בקלות לאנרגיה, מה שאומר שהוא נצרך לחלוטין על ידי הגוף. בהתבסס על תכונה זו, מלון טורפדו יכול להיקרא משקה אנרגיה טבעי.

לפחמימות קלות לעיכול יש את היכולת להעלות בפתאומיות את רמות הסוכר בדם, שיורדות מאוחר יותר מעצמן. אנשים הסובלים מסוכרת צריכים להיות מודעים להשפעה זו.האינדקס הגליקמי של מלון טורפדו גבוה למדי ומסתכם ב-65 יחידות, שזה 10 נקודות פחות מזה של אבטיחים בשלים.

כללים לשימוש במלון טורפדו לחולי סוכרת:

1. לסוכרת מסוג 1, מותר לכלול ירקות מתוקים בתזונה על פי עקרונות כלליים.
2. בסוכרת מסוג 2 עם השמנת יתר נלווית, צריכת פירות מועילה לירידה במשקל. בעת שימוש במלון, עליך לעקוב בקפידה אחר רמות הסוכר בדם.
3. הכלל העיקרי הוא פיצוי מלא של פחמימות שנצרכו עם אינסולין תרופתי ופעילות גופנית סדירה.

מלון טורפדו מכיל מעט קלוריות וניתן להשתמש בו למטרות תזונתיות. בשל האנרגיה והרכב הויטמינים שלו, זן הטורפדו מיועד להחלמה ממחלות קשות, כמוצר שימושי לספורטאים או לעייפות פיזית מהירה.

איך לגדל מלוני טורפדו

מלון טורפדה חובב החום הוא צמח דרומי; גידולו באזור האמצעי טומן בחובו קשיים. מחוסר אור וחום, זמן ההבשלה של המלונים מתארך, ולפירות אין זמן להבשיל. לכן, באקלים ממוזג מומלץ לגדל את זן הטורפדו בחממות או חממות.

שתילת זן הטורפדו עם זרעים ישירות באדמה הפתוחה מותרת באזורים עם קיץ חם.

כללי נחיתה בסיסיים:

1. טמפרטורת הקרקע במהלך העבודה לא צריכה להיות נמוכה מ- 14 מעלות צלזיוס, אחרת השתילים יהיו נדירים וחלשים.
2. לפני השתילה, זרעי מלון מושרים כדי להתנפח ולדחות דגימות שאינן נובטות.
3. הזרעים שבקעו נטמנים 5-6 ס"מ באדמה, בכל חור מניחים 4-5 זרעים.
4. דפוס הזריעה של מלון טורפדו נבחר באופן שרירותי, תוך שמירה על מרחק בין חורים של 60 עד 100 ס"מ.

ברוב רוסיה, האקלים אינו מאפשר קציר מלא של מלון טורפדו ללא מחסה. כדי להבטיח עונת גידול מלאה, גדל הזן באמצעות שתילים.

הכנת שתילים

לפני שתילת זרעים לשתילים, הם ממוינים, מוחמצים בתמיסה ורודה מעט של אשלגן פרמנגנט, וממתינים עד להופעת נבטים. הזרעים המונבטים מוכנים לשתילה באדמה.

בחירת המיכלים לשתילה מוכתבת על ידי תנאים מסוימים:

1. מערכת השורשים השברירית של נבטים נפגעת בקלות במהלך ההשתלה, ולכן משתמשים בטבליות או בכוסות כבול למלון.
2. גודל מיכלי השתילה נבחר על פי זמן השתילה הצפוי: בטבליות כבול הצמחים יכולים להתפתח עד 14 ימים, בכוסות השתילים יכולים להמתין חודש לשתילה.
3. מותר לשתול מספר זרעים בעציצים בעומק של יותר מ-10 ס"מ. צמחים מגודלים מוערכים על פי חוזק וצמיחה ונשארים לבד, חותכים גבעולים עודפים.
4. באזור האמצעי נזרעים זרעי טורפדו מסוף אפריל, ומובאים למיטות עד יוני.

אתה יכול להכין את תערובת האדמה למלונים בעצמך על ידי ערבוב חלקים שווים של אדמת גינה, כבול, חול וחומוס.

תהליך גידול שתילי מלון טורפדו:

• להרטיב את האדמה על ידי הוספת דשנים מורכבים המתאימים לגידולי דלעת למים;
• הזרעים קבורים 1-2 ס"מ לתוך המצע;
• מפזרים חול על פני האדמה כדי למנוע ריקבון ורגליים שחורות;
• לשמור את הסירים בטמפרטורה שאינה נמוכה מ-+20 מעלות צלזיוס (תנודות לילה עד +15 מעלות צלזיוס מקובלות);
• השקיה מתבצעת בצורה מתונה, תוך התמקדות בייבוש השכבה העליונה של האדמה.

לאחר המתנה לתנאי מזג אוויר נוחים, הם מוציאים את שתילי הטורפדו החוצה ומקשיחים אותם במשך מספר ימים.

בחירה והכנה של אתר נחיתה

יער אפור, אדמה חולית ואדמה שחורה הן הקרקעות הטובות ביותר עבור מלון טורפדו. כל סוג אחר של מצעים יצטרך להיות מובא לצרכי המלונים. בכל מקרה, החומציות של הקרקע בערוגות צריכה להיות ניטרלית.

מלונים זקוקים לשפע של אור וחום, ולכן מקומות פתוחים לשמש שמורים להם. טמפרטורת הלילה לא צריכה לרדת מתחת ל-15 מעלות צלזיוס. רצוי להגן על השטח מפני רוחות וטיוטות עם צמחים גבוהים או גדר קטנה. במיטות עם מלונים מזן הטורפדו הדרומי, סטגנציה של לחות, המעוררת ריקבון וזיהומים פטרייתיים, אינה מקובלת.

תאורה נוספת בחממה מתבצעת בעוצמה של 5000-6000 לוקס. למלון טורפדו באדמה מוגנת, מספיק ליצור שכבת אדמה פורייה בעובי של עד 15 ס"מ. המצע מעורבב לפי היחס: 1 חלק כבול וחול ל-2 חלקים חומוס.

רצוי להכין מיטות פתוחות למלונים בסתיו:

1. חפרו את האדמה לעומק של כף.
2. הוסף חומר אורגני: 5 ק"ג זבל בוגר או חומוס ל-1 מ"ר. M.
3. חול מתווסף לקרקעות חרסיות, ומבטיח את רפיון המצע.

באביב, חלקת המלון מופרית בתרכובות מורכבות אשלגן-זרחן. חורים עתידיים מסומנים על המיטות המוכנות ומחכים עד שהאדמה תתחמם.

כללי נחיתה

שתילי מלון טורפדו בוגרים מוכנים להשתלה 35 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים. בשלב זה, הדגימות הטובות ביותר מגדלות 6-7 עלים אמיתיים.

הסידור הסטנדרטי של החורים מציע להשאיר 60 ס"מ בין צמחים, 80 ס"מ בין שורות, וכ-1 מ' במעברים.

האדמה בערוגות נרטבת בשפע, צמחים צעירים מונחים בחורים, ואת כדור השורש מפזרים אדמה. יחד עם זאת, אין לקבור את צוואר המלון עמוק יותר מזה של השתילים לפני השתילה. זה שימושי לכסות את פני האדמה בחול נהר. אם מזג האוויר לא יציב, מסודרים מקלטי סרטים למיטות.

השקיה ודישון

לאחר שתילת שתילי טורפדו, עד שהם משתרשים, הרטבה מתבצעת במים מחוממים. כאשר הצמחים מתחילים לצמוח, כמות ההשקיה מצטמצמת עד להפסקה מוחלטת. לפני היווצרות השחלות, מלוני טורפדו מושקים לעתים רחוקות, רק כאשר האדמה יבשה מאוד, ומונעים צמרות עודפות לצמוח.

ההשקיה מוגברת לאחר היווצרות הפרי, כאשר המלונים עולים במשקל. כ-4 שבועות לפני הקציר הצפוי, ההשקיה מצטמצמת שוב. טכניקה זו מספקת לזן הטורפדו סט סוכרים ומראה של ארומת מלון טיפוסית.

אפילו בערוגות מוכנות היטב, מלונים זקוקים להרבה דשן. יש צורך במינימום 3 האכלות בעונה:

1. 15 ימים לאחר השתילה, הוסף 2 ליטר תמיסת אמוניום חנקתי לכל שיח (20 גרם של התרופה לכל 10 ליטר מים).
2. אותה טכניקה חוזרת על עצמה כשהמלון פורח.
3. ההאכלה האחרונה נעשית 20 ימים לאחר ניצני: 25 גרם של דשני זרחן ואשלגן מדוללים ב-10 ליטר מים ו-2 ליטר נוזלים מתווספים לכל שיח.

לאחר סגירת הצמרות, הדישון מופסק.לא מקובל ליישם דשנים אם נותרו פחות מ-20 יום לפני קצירת הפירות.

היווצרות

ישנן שתי שיטות פופולריות ליצירת שיחי טורפדו: סבכה ושיטת התפשטות. באוויר הפתוח, לרוב, מותר לצמח להתפשט בחופשיות לאורך הקרקע. לשיטה זו יש לצבוט את הנורה המרכזית של הטורפדו על פני עוד 4 עלים ולאפשר לזרעים הצדדיים להתפתח, מתוכם לא נותרו יותר מ-3.

יורה ארוכים מוצמדים לאדמה כדי ליצור שורשים נוספים. טכניקה זו מספקת תזונה מוגברת לפירות הטורפדו.

בתנאי חממה או כדי לחסוך מקום באתר, מלונים נוצרים בצורה אנכית:

• מסדרים שני סבכות אופקיות בגובה של 2 מ' מעל המיטות;
• שבוע לאחר שתילת השתילים, לקשור יורה אחד לכל סבכה;
• כאשר הגבעול המרכזי וענפי הצד גדלים, אורכם מותאם על ידי צביטה, יורה ללא שחלות מוסרים;
• לאחר שפירות הטורפדו הראשונים מגיעים לקוטר של 5 ס"מ, הסר עודפי שחלות לאורך השיח;
• 6-7 מלונים יכולים לגדול ולהבשיל על שיח אחד בו זמנית, השחלות הנותרות יחלישו את השיח, מה שישפיע על איכות הקציר.

בשיטת הפריסה מונחים מתחת לפירות וחלק מהקנים חומר קירוי, צפחה וחומר לא ארוג לגינה. זה ימנע מהמלונים והגבעולים להתחמם מדי.

קְצִיר

להובלה ולמכירה לאחר מכן, פירות טורפדו נאספים בשלב הבשלות טכנית.כאשר מגדלים לצריכה אישית, חשוב לבחור מלון בשל מהגינה ולהשאיר את הפירות הנותרים להבשיל באופן טבעי.

רמת הבשלות של מלון מזן טורפדו נקבעת על ידי המאפיינים הבאים:

1. הפרי מופרד מהגבעול בקלות, ללא תנועות פיתול.
2. צבע הקליפה בהיר, אחיד מכל הצדדים.
3. הטבעות נראות בבירור מסביב לגבעול.
4. מלון מדיף ניחוח בהיר ודבש.

מחלות ומזיקים

הגורם העיקרי למחלות מלון ומלון באקלים ממוזג הוא לחות גבוהה באוויר ובקרקע, שהיא יוצאת דופן עבור גידולי הדרום. סוגי זיהום פטרייתיים, חיידקיים וויראליים של עלים ופירות נפוצים עקב השקיית יתר או עודף גשמים. על רקע ירידת מים, זן הטורפדו מפתח במהירות ריקבון שורשים.

מחלות אופייניות של מלונים:

• אנתרקנוזה;
• peronosporosis;
• טחב אבקתי;
• נבול fusarium.

כדי למנוע מחלות אלה, יש צורך לחטא זרעים ואדמה, ולצפות במחזור היבול. עשבים שוטים בערוגות תורמים להדבקה של מלונים, לכן יש לשמור על האדמה במדבקה נקייה עד לסגירת העלים.

עם זיהוי מוקדם של זיהומים, ריסוס נטיעות מלון טורפדו עם תמיסה של 1% של נחושת גופרתית עוזר. אם לא יעיל, יידרש טיפול בתרופות מיוחדות.

באזור האמצעי, נטיעות טורפדו מאוימות על ידי החרקים הבאים:

• זבוב מלון, שמקלקל פירות בשלים;
• קרדית עכביש - משפיע על עלים;
• ינשופים מכרסמים - מוצץ את מיץ הגבעולים.

בערוגות נטולות עשבים ללא עודף לחות ועם הכנת קרקע נכונה בסתיו, הסיכון להתקפות חרקים על נטיעות טורפדו מופחת באופן ניכר. אם לא ניתן להימנע מהדבקה, נבחר קוטל חרקים מיוחד לסוג מסוים של מזיק.

שימוש בטורפדו מלון

היתרונות והנזקים של מלון טורפדו נקבעים על ידי הרכבו העשיר, המבטיח שימוש נרחב בעיסה עסיסית, זרעים ואפילו קליפה. הפירות נאכלים, משמשים לעור, שיער ונכללים בטיפול במחלות מסוימות.

בבישול

מלון טורפדו אוכל טרי, מכינים ממנו ריבה ולפתנים, סוחטים את המיץ ומחלצים חומרים ארומטיים להעשרת תבשילים ומשקאות רבים. מכינים פירות מסוכרים מקליפת הירק.

תזונאים ממליצים לכלול ירקות עונתיים בתוכניות אכילה בריאה יחד עם פירות. ישנן דיאטות "מלון" מיוחדות המקלות על ירידה במשקל. ימי צום באמצעות עיסת טורפדו בלבד מותרים פעמיים בשבוע.

בתחום הקוסמטיקה

זרעי מלון טורפדו מכילים ריכוזים משמעותיים של אבץ. חומר זה משפיע לטובה על מצב העור ומחזק את השיער. בנוסף להשפעה זו, צריכה פנימית של זרעי טורפדו עם דבש עוזרת לשפר את בריאות הגוף כולו, מחזקת את המערכת החיסונית ומגבירה את החשק המיני.

כחלק ממוצרי קוסמטיקה מקצועיים, מגוון מלון טורפדו מציג את התכונות הבאות:

• מונע הזדקנות מוקדמת של העור;
• מלבין, מייחד את גוון העור;
• מספק תזונה והידרציה לתאים.

בבית, קל להשתמש בכל התכונות הללו של מלון פשוט על ידי מריחת העיסה מעיסת טורפדו על אזורים בעייתיים של העור, צלחות הציפורניים והשיער. פירות מעוכים משמשים גם להלבנת כתמי גיל ולהסרת נמשים.

תערובת של מלון ושמן זית מזינה בצורה מושלמת ומעניקה לחות לעור עייף של הפנים והידיים. קח 1 כף. ל. חמאה עבור 4 כפות. ל. לעיסה, לערבב ולהחיל כמסכה. לאחר ההליך, העור הופך קטיפתי, חלק וגוון.

כדי לשחזר שיער פגום, אתה יכול להשתמש במתכון הביתי הזה:

• עיסת מלון טורפדו טחון - 100 גרם;
• שמן ברדוק - 1 כף. ל.;
• חלמון של ביצה אחת.

מערבבים את כל החומרים ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. למרוח על הקרקפת ולהפיץ לאורך הגדילים. השאירו לפעול למשך 15 דקות לפחות. לשטוף עם מים חמים ושמפו עדין. 4 הליכים פעם בשבוע מספיקים כדי לשחזר שיער שביר, יבש או פגום בצבע.

ברפואה העממית

תכונות מועילות של פירות טורפדו משמשות כתרופה נוספת לתנאים הבאים:

• אֲנֶמִיָה;
• עודף רמות כולסטרול בדם;
• לַחַץ יֶתֶר;
• רעלנות והרעלה;
• אבנים בכליות וחול.

נוכחות של כמות גדולה של סיבים צמחיים בשילוב עם חומרים מועילים אחרים מסייעת לניקוי עדין של המעיים, קושרת ומסירה רעלים ומשפרת את הפריסטלטיקה.

במקרה של הפרעות בתפקוד הלב, מלון טורפדו מהווה מקור לתרכובות יקרות ערך המזינות את שריר הלב.בהיעדר התוויות נגד, הירק יכול לשמש בתזונה תזונתית עבור אנגינה פקטוריס, אנדוקרדיטיס, מחלת לב איסכמית, טרשת עורקים ומצבים פתולוגיים אחרים.

התוויות נגד

השימוש במלון טורפדו הוא התווית נגד למחלות הבאות:

• צורה חמורה של סוכרת;
• נוכחות של כיבים במערכת העיכול;
• דיסביוזיס במעיים;
• דִיזֶנטֶריָה.

השתמש במלון בזהירות בעת הכנת התזונה לאמהות מניקות. חומרים בחלב אם עלולים לגרום לגזים ולקוליק אצל התינוק.

מלון טורפדו לא הולך טוב עם מוצרי חלב, אלכוהול ומשקאות צוננים. במקרה של הפרעות כלשהן בתפקוד הקיבה, לא מומלץ לאכול את הפירות על קיבה ריקה.

סיכום

מלון טורפדו הוא ירק דרומי ומתוק שכבר מזמן הפסיק להיות אקזוטי גם עבור תושבי אזורי הצפון. הגיאוגרפיה של הגידול של הזן עוברת צפונה יותר עם כל עונה. שיטות חקלאיות מיוחדות, שימוש בדשנים, חממות מודרניות וחממות מאפשרות להשיג מלונים שטופי שמש באקלים לא טיפוסי.

פוסטים מומלצים

מלון גולדי f1

מלון אתיופי: ביקורות ותיאור

מלון סרפנטין

מלון אננס

Momordica charantia: תכונות רפואיות והתוויות נגד

איך להשקות מלונים בצורה נכונה

אבטיח ומלון: האכלה

זבוב מלון: תמונה, תיאור, שיטות בקרה

זרעי מלון: יתרונות ונזקים