קישוא הרים הוא הפנינה של המבחר הביתי. הוא משלב פרודוקטיביות גבוהה ודרישות תחזוקה נמוכות. מגוון זה הוא אחד הטובים ביותר לבישול קוויאר סקווש. היכולת שלו לגדול באקלים שונים הופכת אותו למגוון באמת.
מאפייני המגוון
זן שנתי זה, המבשיל מוקדם של קישואים, הוא מבחר ביתי עם שיחים קטנים וחלשים מסועפים. העלים הירוקים הכהים של השיחים הם בעלי צורה מנותקת מאוד ויחורים ארוכים. מ שתילת זרעי קישואים רק כ-45 ימים יעברו עד תחילת היווצרות הפרי.
לפירות הזן הזה יש צבע חלבי מט וצורה גלילית. פני הקישוא חלקים ואחידים. פירות בגודל בינוני שוקלים עד 1 ק"ג. הזן מאופיין בעיסה לבנה וצפופה עם מאפייני טעם מצוינים. דלעת הרים אידיאלית לשימורים ביתיים ולהכנת קוויאר סקווש.
מאפיין ייחודי של גורני הוא חוסר היומרה שלו. קישואים מזן זה עמידים למחלות עיקריות:
- טחב אבקתי;
- ריקבון שורש.
הזן יכול לגדול ולהניב פרי גם באזורים מוצלים. בחירת מיקום שמשי יותר לשתילת מגוון זה תעזור להשיג תשואה מוגברת. אם מתקיימים דרישות הטיפול, ניתן לקצור עד 8 ק"ג קישואים למ"ר.
המלצות לטיפוח
עבור מגוון זה, מיקום על קרקעות פוריות, חרסית היא אופטימלית. אם האדמה באזור הנבחר אינה פוריה, יש צורך להפרות אותה בחומר אורגני מספר חודשים לפני השתילה. בעת החלת דשנים אורגניים במהלך השתילה, הצמח יגדיל באופן פעיל את המסה הירוקה, מה שיוביל לקציר דל.
ניתן לגדל דלעת הרים בשתי דרכים:
- זריעת זרעים ישירות לתוך האדמה. חשוב לא למהר ולהמתין עד שטמפרטורת האוויר תעלה ל-15 מעלות. ככלל, זה קורה באמצע אפריל. במיקום הנבחר, חורים נעשים כל 70 ס"מ. צריך להיות אותו מרחק בין השורות. ניתן לשתול עד 3 זרעים בכל חור. היורה הראשונים, ככלל, מתחילים להופיע ביום 5-6. לאחר הופעת שני העלים הראשונים, יורה חלש מוסרים בזהירות. עֵצָה! עדיף לכסות את פני החור מאשר לכסות אותו באדמה. למולץ, בניגוד לאדמה, יש חדירות טובה יותר ואינו נדחס בעת השקיה.
- זריעה דרך שתילים. יש להתחיל להכין זרעים לשתילים שבועיים לפני הזריעה העיקרית - בסוף מרץ - תחילת אפריל. שתילים מוכנים נטועים 20-25 ימים לאחר הזריעה על פי התוכנית - 70x70 ס"מ. במקרה זה, שתילים צריכים להיות נטועים עמוק יותר מ 2-3 ס"מ.
כדי להשיג תנובה טובה, הטיפול בזן דלעת ההרים צריך להיות קבוע ולכלול:
- השקיה - כל יום או כל יומיים בהתאם לתנאי מזג האוויר.
- התרופפות - פעם בשבוע יספיק.
- דישון – בשלב הפריחה יש צורך ליישם דשני חנקן. כל דישון נוסף יכול להיות מורכב רק מדשנים אורגניים.
זן ההרים נקטף כאשר הוא מבשיל מספר פעמים בשבוע מסוף יוני עד אמצע אוגוסט.
