תוֹכֶן
פלפלים מתוקים החלו לגדל באירופה לפני 500 שנה. מאז, מספר הזנים של יבול זה גדל פי כמה - כיום ידועים יותר מאלפיים זנים של פלפל מתוק, או כפי שהוא נקרא גם, פלפל. אהבתם של גננים ליבול זה של משפחת נר הלילה מוצדקת לחלוטין, מכיוון שפירות הפלפל מכילים את הכמות המרבית של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים; זהו קוקטייל ויטמין אמיתי.
פלפל הוא צמח אוהב חום ודי קפריזית. ברוסיה שותלים אותו כשתילים, ונלמד ממאמר זה כיצד לגדל שתילי פלפל ואיך לטפל נכון בשתילי פלפל.
איך לגדל שתילי פלפל טובים
כדי לקבל תשואה גבוהה, תחילה עליך לשתול שתילים חזקים ובריאים בערוגות או בחממות. ליבול עדין כמו פלפל יש מאפיינים משלו שכל גנן צריך לדעת עליהם:
- פלפל לא אוהב השקיה תכופה מדי - האדמה בין השורות לא צריכה להתייבש, אבל לא צריכה להיות רטובה מדי.
- יש לשחרר את האדמה בין השורות לעומק של כחמישה סנטימטרים, מומלץ לעשות זאת לפני כל השקיה.
- עלי צמחים יספרו לכם על מחסור במינרלים או דשן - הם מתכרבלים, משנים צבע, מתייבשים או נושרים מהשיחים.
- רוב זני הפלפלים הם גידולים מואבקים, ולכן על הגנן לדאוג למשוך דבורים או חרקים מאביקים אחרים לחלקה או לחממה.
- לחות אדמה מוגזמת מסומנת על ידי מחלה ספציפית של פלפל חריף - רגל שחורה, אשר מזוהה בקלות על ידי החלק התחתון הנרקב של הגבעול.
- פלפלים, בניגוד לעגבניות, אין צורך לצבוט - העלים התחתונים העבים נועדו להגן על האדמה מתחת לשיח מפני ייבוש יתר. יש צורך להסיר בנים חורגים רק אם הקיץ היה חם ולח מדי בו זמנית - זה יגן על הצמחים מפני ריקבון ויתרום לאוורור טוב יותר של השיחים.
- לתרבית מערכת שורשים עדינה מאוד, ולכן היא אינה סובלת קטיף ושתילה מחדש. עדיף לגדל שתילי פלפל בכוסות כבול חד פעמיות, שנשתלות בחורים יחד עם השתילים.
- בכל שלבי הגידול יש לחטא גם אדמה וגם חומר זרעים - היבול מועד למחלות ווירוסים.
- יש להאכיל צמחים בהחלט, וזה נעשה לא רק לאחר השתילה במקום קבוע, אלא גם בשלב של גידול שתילים, האכלה מוחלת פעמיים.
- טמפרטורת אוויר מתחת ל-13 מעלות נחשבת ל"כפור" עבור פלפלים. עם ירידות כאלה בטמפרטורה, השיחים חייבים להיות מכוסים בסרט או אגרופייבר.
איך לגדל שתילי פלפל
גידול שתילי פלפל, באופן עקרוני, אינו שונה מגידול גידולי ירקות אחרים. כדי לקצור יבול טוב, אתה צריך לבחור את הזן הנכון המתאים לאזור מסוים.
פלפל, כמו גידולים אחרים, הוגדר בשטח, כלומר באזורי הדרום נבחרו זנים יותר אוהבי חום ועמידים לבצורת שיכולים לסבול חום קיצוני, אבל מתים מטמפרטורות נמוכות מדי או יותר מדי ימים מעוננים. ואילו בצפון הארץ ובמרכזה ניתן למצוא זנים עמידים בפני קור, גידול זה לא ישיל את העלים מחוסר שמש, יסבול היטב את הקור הלילה ויניב יבול יציב.
לאחר שהחלטתם על המגוון, עליכם לשים לב לשיטת שתילת הפלפל: בערוגות או בחממה.
גידול שתילי פלפל תלוי במידה רבה בשיטת השתילה, מכיוון שעונת הגידול של היבול הזה היא ארוכה - משלושה עד ארבעה חודשים וחצי. לכן, יש לגדל שתילים 80-90 ימים לפני העברת הצמחים למקום קבוע - זה בערך באמצע פברואר. בכל מקרה, יש לזרוע זרעים לשתילים לא יאוחר מאמצע מרץ.
פלפל חריף, שתיליו גודלו בהתאם לכל הכללים, ייתן תשואה גבוהה באופן עקבי.
שלבי גידול שתילי פלפל מתוק
ניתן לחלק את כל עבודת ההכנה והשתילה למספר שלבים:
- הכנת קרקע.עבור יבול כזה, האדמה האופטימלית נחשבת לשני חלקים חומוס, חלק אחד חול, חלק אחד אדמה מהגינה וכמה כפות אפר עץ. אתה יכול גם להשתמש באדמה אוניברסלית קנויה לשתילים. בכל מקרה, האדמה צריכה להיות רופפת ולא חומצית מדי.
- יש לחטא אדמה מעורבת. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש או בשיטה של calcination של כדור הארץ בתנור או הקפאת המצע בחוץ.
- את האדמה המחוטא יוצקים לקופסאות או עציצים, וחוררים לזרעים - כ-1.5-2 ס"מ.
- 5-6 שעות לפני שתילת זרעים לשתילים, האדמה בקופסאות ובעציצים נשפכת עם תמיסה חזקה של נחושת גופרתית.
- בתורם, הזרעים עוברים גם הליך חיטוי - הם מונחים בתמיסת יוד של אחוז אחד למשך 30 דקות. דרך נוספת היא מים מחוממים ל-50 מעלות. את הזרעים משרים במים חמים וסוגרים בתרמוס למשך 4-5 שעות (אפשר ללילה).
- לאחר מכן, יש לעטוף את הזרעים במטלית לחה ולהניח במקום חמים למשך מספר ימים, שבמהלכם הם צריכים לבקוע.
- כעת הזרעים מוכנים לשתילה באדמה. מניחים אותם בשקעים ומפזרים עליהם מעט אדמה. לאחר מכן, האדמה מושקה בזהירות, תוך הקפדה לא לשטוף את הזרעים.
שתילת זרעי פלפל לשתילים הסתיימה. כעת יש לכסות את הקופסאות או הסירים בפוליאתילן או בזכוכית ולהניח במקום חמים בו הטמפרטורה תישמר על 24-27 מעלות. השתילים אינם זקוקים לאור שמש בשלב זה, להיפך, תנו למקום הנביטה להיות חשוך.
לאחר הופעת היורה הראשונים, הסרט או הזכוכית מוסרים, והמיכלים עם שתילי פלפל מונחים על אדני החלונות או שולחנות, ומספקים להם מספיק אור שמש.
בכל מקרה, השתילים יצטרכו להיות מוארים, כי בחודש הראשון לאחר השתילה, השתילים זקוקים ל-12 שעות הדלקה - מ-7 עד 21 שעות. לשם כך, השתמש במנורות פלורסנט והקפד לשלוט בטמפרטורה ליד הצמחים.
לאחר הופעת שני עלים, השתילים צריכים להיות בתנאי הטמפרטורה הבאים: במהלך היום - מ 22 עד 27 מעלות, ובלילה - מ 14 עד 16 מעלות.
חשוב מאוד שטמפרטורת הלילה לא תרד מעבר לרמה זו, אחרת הצמחים יתחילו לחלות ולקמול.
טיפול בשתילי פלפל
מכיוון שיש לשמור בבית שתילי פלפל מתוק עד שהם מגיעים לגובה של 25-30 ס"מ, להתחזק, ולהופיע עליהם הניצנים הראשונים, יהיה צורך לטפל בצמחים באופן קבוע במהלך תקופה זו. יתרה מכך, הטיפול בשתילי פלפל יהיה תלוי במידה רבה בגיל הצמחים ובמצבם.
כך:
- כשהפלפל גדל מעט ומופיעים שני עלים על הגבעולים, הגיע הזמן לקטוף את השתילים. אם הזרעים נזרעו בעציצים בודדים, ניתן לדלג על שלב זה, אך עבור צמחים מקופסה משותפת, הקטיף הוא בלתי נמנע. לשם כך, השקה את השתילים בנדיבות במים חמים ותן להם לעמוד זמן מה. לאחר מכן, הצמחים מוסרים בזהירות יחד עם גוש האדמה בשורשים ומועברים למיכלים בודדים.
- להשקות את השתילים פעם או פעמיים בשבוע - האדמה לא צריכה להיות רטובה יתר על המידה. לשם כך, מומלץ להשתמש במים מומסים או לפחות מבושלים, שהטמפרטורה שלהם היא כ-30 מעלות. למים קרים יש השפעה מזיקה על השתילים של גידולים אוהבי חום - הצמחים מתחילים לחלות, להירקב ולמות. השקיה בשיטת הזילוף עדיפה - כאשר הצמחים מושקים לחלוטין (גבעולים, עלים).להשקות צמחים קטנים נוח להשתמש בבקבוק ריסוס ואז אפשר לעבור למזלף עם מפזר.
- אתה צריך להאכיל שתילי ירקות מתוקים פעמיים. המנה הראשונה של הדשן מיושמת ברגע השיא או כששני עלים מופיעים על הגבעולים. תמיסת אשלגן, סופרפוספט ואמוניה משמשת כדשן בשלב זה. הדשן חייב להיות בצורה נוזלית, כך שכל הרכיבים מומסים תחילה במים חמים. ההאכלה השנייה מתבצעת שבועיים לאחר הראשונה, או כאשר לשתילים יש כבר 3-4 עלים. המרכיבים זהים, יש להכפיל רק את המינון של דשנים מינרליים.
- כדור הארץ יש צורך לשחרר סביב השיחים, זה עוזר להרוות את האדמה ואת שורשי הפלפל עם חמצן ולשפר את הצמיחה של שתילים. ההתרופפות נעשית בזהירות, תוך ניסיון לא לפגוע במערכת השורשים העדינה.
- כדי לשמור על מיקרו אקלים בריא בחדר עם שתילי פלפל מתוק, עליך לרסס את הצמחים במים חמימים מבקבוק ריסוס ולאוורר את החדר באופן קבוע. עם זאת, אתה צריך להיות זהיר מאוד לגבי טיוטות - הם מזיקים לשתילי פלפל.
- פלפלים הגדלים בקופסאות ובעציצים צריכים להיות מוכנים להשתלה למקום קבוע: בחממה או באדמה פתוחה. לשם כך, יש להקשיח את השתילים. הם מתחילים בפתיחת החלון בחלון שאת אדן החלון שלו תופס הפלפל לכמה דקות. בהדרגה, אמבטיות האוויר הקרות מתארכות יותר ויותר; החלון נשמר פתוח לחלוטין למשך מספר שעות. עכשיו אפשר להוציא את הפלפל החוצה או למרפסת, עם זאת, כדאי להימנע מרוח וטיוטות שעלולות לפגוע בגבעולים העדינים של הצמחים.כשהשתילים מתחזקים מעט, משאירים אותם בקופסאות בחוץ למשך הלילה. תנאי חשוב הוא שטמפרטורת האוויר בלילה צריכה להיות מעל 14 מעלות.
השתלת שתילי פלפל למקום קבוע
גידול שתילי פלפל מתוק הוא רק חצי מהקרב; אתה צריך להעביר אותם כראוי לאדמה ולהקדיש תשומת לב מספקת לטיפול בצמחים.
אתה צריך להכין אתר לגידול פלפלים לפחות שנה לפני שתילת שתילים.
קודם כל, אתה צריך לדעת את זה הקודמים לפלפלים מתוקים לא צריכים להיות "קרובי המשפחה" שלו ממשפחת צלילי הלילה - תפוחי אדמה, עגבניות, אוכמניות, פיזליס. גידולים אחרים נחשבים לקודמים טובים לפלפל, במיוחד דלעת, חצילים וגזר. את הירקות האלה צריך לגדל בעונה הקודמת באזור השמור לפלפלים מתוקים.
באביב (בשנת שתילת שתילים) חופרים ומסלקים את הערוגות. עשבים שוטים, השתמש בחומרי חיטוי מקצועיים או בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. הרכסים מסודרים: יש להשאיר כ-40 ס"מ בין השיחים, שורות סמוכות נעשות במרחק של 50-60 ס"מ אחד מהשני.
השקעים לשתילים צריכים להיות בדיוק בעומק שאליו ייקבר הצמח באדמה.עדיף להעמיק את הצמחים לאותה רמה שבה גדלו בכוסות או קופסאות.
אם השתילים גודלו בכוסות כבול, הם פשוט נקברים באדמה עד לצד המיכל.
תחילה מוסיפים לחור חופן חנקתי אמוניום, שמעורבבים עם האדמה שבחור. מניחים את הצמח וקוברים את החור באמצע הדרך. עכשיו צריך להשקות את השתילים. צריך להיות הרבה מים - עבור שלושה שיחים תצטרך דלי מים. המים, שוב, חייבים להיות חמים ומתיישבים.
לאחר ההשקיה, קוברים את החור לגמרי, ומוודאים שהאדמה לא תגיע לעלים התחתונים ושהם לא יגעו באדמה.
בימים הראשונים לאחר ההשתלה, שתילי הפלפלים יהיו רדומים, אבל זה נורמלי - הצמחים יתאקלמו למיקום החדש. אין צורך לעשות את הטעות הנפוצה בקרב גננים ולהשקות את השתילים מדי יום, זה לא יעזור להם להשתרש, אלא יגרום נזק ויתרום לריקבון השורשים.
אם באזור אין אקלים חם מאוד, בשבועות הראשונים לאחר השתילה יש לכסות את השתילים בלילה באמצעות סרט או אגרופייבר מיוחד.
טיפים לגננות
למי שהחליט להתחיל לגדל פלפלים בעצמו בפעם הראשונה, אנו יכולים להמליץ:
- לרכוש זרעים של זני פלפל, אם כי לא מאוד פרודוקטיבי, אבל עמיד. זנים והיברידיות כאלה סובלים הרבה יותר גחמות מזג אוויר וחוסר תזונה ולחות. הקציר יהיה קטן אך יציב.
- למספר גדול יותר של שחלות, מומלץ להסיר את התפרחת המרכזית הממוקמת בחלק העליון של הגבעול הראשי. זה יגדיל את התשואה של השיח.
- היבול גדל בשניים או שלושה גבעולים; אם יש יותר יורים על השיחים, עדיף להצמיד (להסיר) אותם.
- הצמח מרגיש נוח מאוד בערוגות מכוסות, מאלץ' שומר היטב על לחות ואינו מאפשר לעשבים שוטים לעבור דרכם. כבול או שכבה של עשרה סנטימטרים של קש רקוב משמשים כשכבת חיפוי.
- כדי למשוך חרקים מאביקים לשיחי פלפל, יש צורך לרסס אותם במים מתוקים בתוספת ברום בתקופת הפריחה. כאשר פרחים מופיעים על השיחים, יש להפסיק כל טיפול בהדברת חרקים, כי דבורים לא יאביקו צמחים רעילים.
- במשך כל העונה יש צורך בתרבות לְדַשֵׁן בערך 4-5 פעמים. הדשן הטוב ביותר לגידול זה נחשב לאוריאה המומסת במים ביחס של 1:10.
- יש לעשב ולשחרר את המיטות באופן קבוע.
פלפלים בגידול עצמי הם ללא ספק טעימים יותר מאלה שקונים בחנות או בשוק. והכי חשוב, ירקות כאלה הרבה יותר בריאים ומזינים. כיצד לגדל כראוי שתילי פלפל מתואר בפירוט במאמר זה - אפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם משימה זו.
