פלפלים מתוקים בעלי קירות עבים הם פירות עסיסיים מצוינים שתוכלו לגדל בעצמכם גם באדמה פתוחה. כמובן שתצטרכו להקפיד על כללי גידול מסוימים, שכן פלפל הוא יבול אוהב חום, והאקלים שלנו לא תמיד מתאים לו. בואו נדבר ביתר פירוט על תנאי הגידול ועל אילו זנים יש את דופן הפרי העבה ביותר.
תנאים לגידול פלפל מתוק באדמה פתוחה
מרגע הופעת היריות הראשונות בגידולי פלפל ועד להבשיל הפירות, עוברת תקופה ארוכה למדי: בממוצע 110-125 ימים. בתנאי שכל הזמן הזה הטמפרטורה צריכה להיות בערך +20 מעלות, באזורים מסוימים ברוסיה מבינים תושבי הקיץ שזה בלתי אפשרי. קיץ ארוך שכזה נמצא רק בדרום; יתר על כן, יבול הפלפלים תובעני ביותר את שפע אור השמש.
עם זאת, יש דרך לצאת מהמצב. תהליך גידול הפלפל מחולק לשלושה שלבים נפרדים:
- בחירה וזריעה של זרעים;
- גידול שתילים בבית;
- שתילת שתילים באדמה פתוחה.
שיטה זו נקראת "שתיל" והיא מתאימה הן במרכז רוסיה והן בדרום. עכשיו בואו נעבור ישירות ל זנים של פלפלים מתוקים עם קיר עבה.
זנים של פלפלים מתוקים עבי דופן
נתאר רק זנים של פלפלים מתוקים עבי דופן לקרקע פתוחה והכלאיים. הטבלה שלהלן מציגה את הזנים ואת עובי הדופן של הפרי.
| שם הזן או הכלאיים | עובי דופן במילימטרים |
|---|---|
| מרצדס | 7-9 |
| בוגדן | 6-8 |
| נס כתום | עד 10 |
| קולובוק | 8-9 |
| פעמון אדום | 6-8 |
| ענק אדום | 6-10 |
| גרנובה | 6-8 |
| אסטי | 6-8 |
| קינג קונג | 6-9 |
| פסיון הזהב | 8,5-10,0 |
| נובוגושרי | 8-9 |
| אמא גדולה | 7 |
| אבא גדול | 7 |
| נס קליפורניה | עד 8 |
| נס זהב | 6-8 |
| אוז'רובסקי | עד 10 |
| אינדלו | עד 10 |
| מאוחד | 6-8 |
| בכורי סיביר | 8-10 |
| יובל הזהב | 8,5-10,0 |
| שמן | 6,5-8 |
| קַרדִינָל | עד 8 |
בין הפלפלים הללו ישנם זנים בצבעים שונים:
- צהוב;
- ירוק;
- תפוז;
- חום;
- שני.
אל דאגה, מגוון זה תלוי בתכונות טבעיות; פלפלים בצבעים יוצאי דופן הם גם בריאים ואכילים.
אסטי
זהו אחד מזני הפלפל הטובים ביותר הגדלים ברוסיה. זה מאוד יפה, מובחן על ידי צבעים בהירים וקיר עבה. הפירות שוקלים עד 200 גרם, התשואה ל-1 מ"ר היא בממוצע 10 ק"ג. זהו אינדיקטור מצוין. הפירות מבשילים 110 ימים לאחר הופעת היורים הראשונים.
אמא גדולה
מאוד פלפל גדול ומתוק עמיד בפני וירוס פסיפס טבק. הוא שייך לזני ההבשלה המוקדמת ונותן פרי לאחר 95 ימים.הפירות מאוחסנים היטב ומועברים למרחקים ארוכים. הם גדלים על פי התוכנית הסטנדרטית. הם נמצאים במספר וריאציות צבע בין חברות חקלאיות שונות.
אבא גדול
זן ה"ביג דדי" מפורסם לא רק בזכות הפלפלים עבי הדופן שלו, אלא גם בזכות הצבע המרהיב של הפרי. התמונה מראה איזה פלפלים יפים תקבלו עם גוון סגול עסיסי. פרי מתרחש 104 ימים לאחר הופעת השתילים. התשואה גבוהה מאוד ומגיעה לרוב ל-7 קילוגרמים למרובע. הזן עמיד בפני וירוס פסיפס טבק.
בוגדן
הזן מיוצג על ידי פירות במשקל של עד 300 גרם; אלה ענקים אמיתיים. יחד עם זאת, הצמח עצמו אינו גבוה ולעיתים אינו דורש בירית. הצבע גם יפה, נע בין צהוב לכתום. "בוגדן" עמיד לבצורת, נושא פרי לאורך זמן ובשפע. מתייחס ל זנים מוקדמים של פלפל מתוק, מבשיל תוך 100 ימים.
גרנובה
הזן המתוק והגדול "גרנובה", בדיוק כמו הקודם, מפורסם בגודל הפירות שלו. השיח נמוך וחזק. פרי מתרחש לאחר 100 ימים; הוא אידיאלי לגידול באדמה פתוחה. "גרנובה" עמיד בפני צחיחות של אוויר ואדמה, אך תובעני מאוד לאור.
מאוחד
הכלאה עם שם מעניין עמיד בפני כמה מחלות וריקבון סוף פריחה. תשואה טובה (עד 5 קילוגרם למרובע) תשמח כל גנן. הצמחים קצרים וחזקים, והפירות גדולים למדי ובעלי ארומה מפולפלת נעימה. מושלם להכנת כל מאכל ולאכילה טרייה.
נס זהב
כבר מהשם מתברר שלפלפל יהיה צבע זהוב. פלפל זה נחשב לאחד הפופולריים ביותר לפי מכירות. זה נראה יפה בסלטים, במרינדות ואפילו כשהוא מטוגן.הפירות של "נס הזהב" גדולים מאוד, ממוקמים על שיחים נמוכים. פלפל הוא זן של אמצע העונה ומבשיל תוך 125 ימים.
יובל הזהב
זן זה מצוין לגידול באדמה פתוחה במרכז רוסיה, מכיוון שהצמח סובל בקלות ירידות לטווח קצר בטמפרטורה. יש לשתול זרעים לשתילים בפברואר או בתחילת האביב, שכן תקופת ההבשלה היא 160 יום. הצמחים נמוכים, די חזקים, הפלפלים הם בהתחלה בצבע ירוק כהה, הופכים לצהוב עז.
פסיון הזהב
אמצע העונה "פסיון הזהב" מבשיל 130 יום לאחר הופעת הנבטים. הפלפל עסיסי מאוד והוא אחד מהדפנות העבות ביותר. הוא עמיד בפני כמה מחלות והוא נטוע על פי התוכנית הסטנדרטית. תובעני על פוריות הקרקע, השקיה ואור שמש. חיצונית, הפלפל דומה לפרי אפרסמון.
אינדלו
ההיברידית הנקראת "Indalo" עמידה לנגיף פסיפס הטבק. הוא נושא פרי היטב והוא זן באמצע העונה שמבשיל עד היום ה-120. הם גדלים בצורה סטנדרטית, השיח מתגלה כגבוה, וזו הסיבה שבתחילה נוצרים רק שני גבעולים, אחרת מספר הפירות יקטן. אין צורך לקשור אותו; הסורג ישמש כבסיס. פלפלים צהובים בהירים גדול, מגיע ל-300 גרם באורך של 11-12 סנטימטרים.
נס קליפורניה
אחד הפלפלים עבי הדופן הפופולריים בארץ. הוא גדל היטב באזורים הדרומיים ובאזור האדמה השחורה, שכן הטמפרטורה הנוחה לגידול נעה בין 24 ל-25 מעלות מעל האפס. הצמח עוצמתי, הפירות בינוניים ובעלי שפשופים מענינים. הזן מבשיל לאחר 130 יום לכל היותר.
קַרדִינָל
ערכת הצבעים יוצאת הדופן של הפרי תמשוך ללא ספק את תשומת הלב של כל מי שמעוניין לגדל פלפלים בעצמו. פלפלים קרדינלים בעלי קירות עבים עמידים בפני וירוס פסיפס טבק. הפלפל מבשיל מוקדם, מבשיל תוך 80-90 ימים בלבד. היבול גבוה במיוחד ומגיע ל-14 קילוגרם למ"ר. המגוון הוא אוניברסלי וניתן להשתמש בו בכל מנה.
קינג קונג
פלפל קינג קונג עבה דופן הוא לא רק יפה מאוד, אלא גם אחד הגדולים ביותר. פרי אחד כזה יכול להגיע ל-500 גרם. מדובר בענקים אמיתיים, מה שמצדיק את השם עצמו. גם תקופת ההבשלה קצרה, רק 90-95 ימים, הפרי ארוך. יתרון נוסף הוא היכולת להגדיר פירות בטמפרטורות נמוכות.
ענק אדום
אחד הזנים העמידים ביותר, הוא נושא פרי גם באורל וגם בסיביר, ויכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות ובחום קיצוניים ובצורת. עם זאת, זה לא משפיע על היווצרות השחלות. היבול גבוה במיוחד, עד 10 קילוגרם למ"ר. הפירות עצמם ענקיים ומגיעים למשקל של 600 גרם. עצמי פלפל ארוך, שיח חזק וגבוה, הגדל על סבכות.
פעמון אדום
ההיברידית של אמצע העונה "Red Bell" מבשילה על שיחים בגובה בינוני. הפלפל עצמו מאוד ארומטי ועסיסי. הצמח אינו מפחד ריקבון סוף פריחה ומחלות מסוימות. פלפלים בינוניים וגדלים באדמה פתוחה. המגוון הוא אוניברסלי, הדרישות לטיפוח הן סטנדרטיות.
קולובוק
השם לזן לא נבחר במקרה. לפלפלים יש צורה עגולה; הם נראים מעניינים בערוגות וכאשר מוחמצים בשלמותם. בנוסף, זהו אחד מזני הפלפלים עבי הדופן הטובים ביותר. פותח במולדובה, התשואה גבוהה, והפרי מתרחש לאחר 140-155 ימים.הצמחים די קצרים.
מרצדס
על צמח סטנדרטי אחד מזן מרצדס נוצרים כ-15-20 פלפלים שכל אחד מהם מגיע למשקל של 180-200 גרם. זה מסביר את הפופולריות הגבוהה שלו בקרב תושבי הקיץ. הזן מסווג כהבשלה מוקדמת וחסר יומרות. זה יכול לשמש באופן אוניברסלי; זה טוב במיוחד טרי כי יש לו ארומה נעימה.
נובוגושרי
עוד מגוון אטרקטיבי מבחינת המראה. הפירות עגולים בצורתם, מעט פחוסים ונראים מעט כמו פלפלי קולובוק. נגיף פסיפס הטבק אינו מפחד ממנו; השחלות נוצרות בקלות על שיחים סטנדרטיים כארבעה חודשים לאחר הזריעה. ניתן לקטוף את הפירות ירוקים או אדומים.
אוז'רובסקי
שתילים היברידיים נטועים באדמה בגיל 55 ימים; לשם כך, בחר יום שמש חם, רצוי אחר הצהריים. הזן מוקדם ומניב יבול שופע של פירות גדולים למדי. עקרות בית אוהבות להשתמש בו לשימור.
נס כתום
לפלפל צבע כתום עז, הפירות גדולים למדי, כמו הצמח עצמו - הוא גבוה ועוצמתי. הזן עצמו מבשיל מוקדם, אינו גחמני ומושלם לגידול באדמה פתוחה.
בכורי סיביר
פלפל זה מוכר לתושבי קיץ רבים; הוא לא יומרני בגידול, עמיד למחלות ומייצר יבול גדול. הוא נוצר במיוחד עבור מרכז רוסיה. הצמח נמוך, אינו מתפשט, אך נוצרים מספר רב של שחלות על היורה. הפירות עצמם קטנים בגודלם.
שמן
לזן האמצעי המוקדם "Tolstyachok" יש שימוש אוניברסלי, מגיב היטב לדישון ואידיאלי לגידול באדמה פתוחה. הוא לא אוהב חללים צפופים ולכן מומלץ לשתול 3 צמחים למ"ר. שתילים לא אוהבים לקטוף.
סקירה כללית של פלפלים עמידים למחלות עבי דופן מוצגת גם בסרטון למטה.
סיכום
פלפלים בעלי דופן עבות פופולריים מאוד, הם עסיסיים, ארומטיים, וחלקם מגיעים לגדלים עצומים. זה תמיד תענוג לקצור יבול כזה באתר שלך!
