תוֹכֶן
גָדֵל גמבה, גננים בוחרים בהדרגה את המינים המתאימים ביותר לעצמם. רבים מהם מעריכים מאוד זנים והכלאות של פלפלים בעלי פירות גדולים.
הם מושכים מגדלי ירקות לא רק עם הגודל, המקוריות, הצבע הבהיר והטעם שלהם. אחרי הכל, כל פלפל יכול להיקרא בביטחון מקור לכמויות גדולות של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים. יתרון ענק נוסף הוא תכולת קלוריות נמוכה. לכן, על ידי גידול פלפלים בעלי פרי גדול, אנו משיגים את כל התכונות המועילות הללו בכמויות גדולות.
זני פלפל מתוקים וגדולים מתאימים יותר לשימוש קולינרי. למלא אותם זה לא מאוד נוח, אבל סלטים... lecho, הגזרות באיכות מעולה. בעת שימורים, יש לחתוך פלפלים בעלי פירות גדולים, אך הדבר אינו מפחית מתכונותיהם. בנוסף, כל הרכיבים השימושיים כמעט ולא נהרסים במהלך טיפול בחום. היתרון החשוב העיקרי של פלפלים גדולים הוא הדופן העבה של הפרי. בזנים מסוימים, עובי הפריקארפ מגיע ל-1 ס"מ. זה אומר שהפלפל הגדל יהיה עסיסי ובשרני, עם הרבה אלמנטים שימושיים.
יש להם חיי מדף טובים, עמידות למחלות, והם סובלים טוב יותר תנאי אקלים שליליים והפרות קלות של טכניקות גידול חקלאי. אמנם, זנים מוקדמים רבים גם ישמחו אותך עם הטעם והעסיסיות המדהימים שלהם.
גידול פלפלים ענקיים
יש גננים שמקבלים פירות גדולים מזני הפלפל הנפוצים ביותר.
ולפעמים, הזרעים של הזנים בעלי הפרי הגדול ביותר אינם מרוצים מהתוצאות. מה צריך לעשות כדי להבטיח קבלת פירות ענקיים? הדרישות העיקריות יהיו:
- בחירת המגוון הנכון. זה כולל את הצורך לקחת בחשבון תנאי אקלים. פלפל אוהב חום, ולכן באזורים עם אקלים קריר עדיף לגדל פירות גדולים בחממות או מתחת לכיסויי סרט. זה חל גם על תאורה. זני פלפל לאדמה פתוחה עמיד ויציב יותר. ישנם מינים שמרגישים נהדר כאשר שותלים אותם בכל סוג של אדמה. בהתבסס על זה, למד בקפידה את העצות של מומחים לגידול סוג מסוים של פלפל גדול. מגדלים מודרניים מציעים מדי שנה שמות חדשים של פלפלים בעלי פירות גדולים שיכולים להניב תפוקות גבוהות בטיפול רגיל.
- יישום מיומן של המלצות אגרוטכניות. פלפלים אוהבים להשקות. מספיק להציף היטב את הערוגות פעם בשבוע כדי להרטיב את האדמה ל-60 ס"מ. בזמן רוחות יבשות יש להוסיף השקיה מרעננת ולהקפיד לשחרר את האדמה למחרת. לאחר מכן חיפשו את החורים בקש ונסו לשמור על לוח הזמנים של האכלה. אתה גם צריך לקחת בחשבון כי כלאיים בעלי פירות גדולים תובעניים מאוד בלוח הזמנים של השקיה. אם פלפלים גדולים זנים סובלים אי סדירות, אז אתה צריך להיות זהיר יותר עם כלאיים.אחרת, הפלפלים יהיו גדולים, אבל יהיו מעט מאוד מהם על השיח.
אם תקפידו על הכללים, תוכלו להיות בטוחים שהפלפל יגיע לגודלו המקסימלי. כמה שמות נבדלים על ידי משקל של פלפלים עד 850 גרם. למרות שפירות מעל 180 גרם נחשבים גדולים, חלק מהאוהבים שואפים להשיג פלפלים ענקיים. כדי לעשות זאת, כדאי להסתכל מקרוב על נציגי פלפלים בעלי פירות גדולים.
ענקים לחממות
קבוצה זו כוללת זני פלפלים מתוקים המאופיינים בתקופת פרי ארוכה. לפיכך, נטועים בחממה מחוממת, הם מסוגלים לייצר תשואה גבוהה מאוד. עבור חממות וחממות לא מחוממות, הבשלה מוקדמת מתאימות יותר גובה זנים של פלפלים בעלי פירות גדולים.
"בורגני F1"
היברידי עם הבשלה מוקדמת. בהבשלה טכנית (לאחר 115 ימים) לפלפל צבע ירוק כהה, בהבשלה ביולוגית (לאחר 140 יום) הוא צהוב. הצמח די גבוה, במיוחד אם הוא גדל בחממות מחוממות. במקרה זה, גובה השיח מגיע ל-3 מ', והצמיחה מואטת בחממה האביבית. צמח בוגר לא יהיה גבוה מ-2 מ' פלפלים דומים לצורת קובייה, כבדים, חלקים וצפופים. משקלו של אחד משתנה בין 200 ל-250 גרם. הקירות עבים, עסיסיים ובשרניים. להיברידית יש מאפיינים ייחודיים:
- עמיד בעומס גבוה של פירות לשיח (עד 40 יח');
- יכולת התיקון של היורה טובה למדי;
- עמידות בפני מחלות גבוהה;
- טעם וארומה של פירות באיכות מעולה.
הצמח דורש עיצוב והידוק. צפיפות שתילה מותרת לא יותר מ 3 שיחים לכל 1 מ"ר.
"סירת סירות"
אחד מהזנים האמצעיים המוקדמים עם יבול גבוה. פלפלים ירוקים מוכנים לצריכה ביום ה-125 לאחר הופעת יורה מלאים, וחודש נוסף לאחר מכן הם מגיעים לשלב הבשלותם הביולוגית. השיח גדל עד 3 מ' בחממות מחוממות ועד 1.8 מ' בחממות. הצמח גבוה, חזק, בעל עלים צפופים. דורש שמירה על צפיפות השתילה. עבור פרי מתמשך יש צורך כי לכל 1 מ"ר. מ' של אדמה צמחו לא יותר מ-3 צמחים. פלפלים מייצרים פרי גדול קוביד תבניות בעובי דופן של כ-8 מ"מ. הפריון גבוה, מ-16 עד 19 ק"ג למ"ר. מ' שטח. מוזרויות:
- עמידות בפני וירוס פסיפס טבק;
- טעם וארומה מעולים;
- פרי ארוך;
- חוסר יומרה.
ה"סירה" בעל הפרי הגדול משנה את צבעו במהלך עונת הגידול מירוק כהה לאדום עשיר. על שולחן האוכל, הפלפלים האדומים הגדולים האלה מעוררים קיץ, אפילו בימי סתיו קרירים.
"גרנדייר F1"
זן היברידי של אמצע העונה. התפוקה גבוהה מאוד; פלפלים גדולים בשלים מבחינה ביולוגית נקטפים לאחר 160 יום. השיחים חזקים, גבוהים (2.8 מ' ו-1.6 מ'), צפופים, דורשים היווצרות. היברידית נטועה בצפיפות של לא יותר מ-3 צמחים לכל 1 מ"ר. פלפלים גדלים בצורה מושכת - פריזמה עם פיה. הם מגיעים למשקל של כ-650 גרם, עובי הפריקארפ שיא - 1 ס"מ. יתרונות הזן הם יבול יציב, שינוע טוב ואיכות שמירה. פורח מוקדם. הפירות מאוד אטרקטיביים ועסיסיים, שמראהו המרהיב הופך את גידול ההיברידית לנעים מבחינה אסתטית.
פלפלים בעלי פרי גדול של גידול אוניברסלי
זנים אלה מתאימים לחממות, אדמה פתוחה, חממות. מינים נוחים מאוד כי עם השתלה נכונה אתה יכול להאריך משמעותית את זמן הפרי. הזנים הטובים ביותר מוכרים למגדלי ירקות רבים, אך מספרם גדל כל הזמן.מגדלים מנסים לספק לגננים פלפלים בעלי פירות גדולים באזורים עם כל משטר טמפרטורה.
"קלאודיו F1"
גדל היטב בכל אדמה. שיח אחד גדל בו-זמנית למעלה מתריסר פלפלים בעלי פירות גדולים עם טעם מעולה. משקלו של אחד הוא כ-260 גרם כבר 70 יום לאחר הנחיתה למגורי קבע. הפירות המוארכים בצורת קוביות אדומים כהים, ראוותניים וטעימים. הצמח יוצר שיח חזק מאוד, זקוף, עם הגנה טובה על הפרי מאור השמש. אמנם, תכונה של ההיברידית היא היציבות המצוינת של הפירות:
- לכוויות שמש;
- מחלות ויראליות;
- תנאים חיצוניים מלחיצים.
פלפלים בשלים סובלים הובלה ואחסון היטב ושומרים על טעמם ואיכויותיהם התזונתיות לאורך זמן. עובי הדופן הוא יותר מ-1 ס"מ, מה שלא נפוץ כל כך אפילו בזנים בעלי פירות גדולים. על פי תצפיות של גננים, הבשלה ביולוגית מתרחשת מאוחר יותר מהמצוין בתיאור הזן. ייתכן שהסיבה לכך היא טמפרטורות נמוכות מהמומלץ עבור ההיברידית ההולנדית. אבל נביטת הזרעים היא תמיד 100% וגודל הפרי מתאים בדיוק לפרמטרים של הזן. התנאי היחיד ליבול גבוה הוא השקיה וחום.
"קוודרו אדום"
הזן גדל על ידי מגדלים סיביריים. פירות גדולים בצורת קובייה במשקל של מעל 350 גרם גדלים היטב הן בחממות והן באוויר הפתוח. זן מוקדם עם פרי שופע, המשמח גננים עם יבול יציב. השיח אינו גבוה, רק 60 ס"מ, אך חזק וחזק. עד 15 פלפלים בעלי פירות גדולים יכולים להתקיים בקלות על צמח אחד. יש להם מבנה של ארבעה חדרים, צורה מעוקבת וצבע אדום בוהק ויפה.מה שעוד משמח את מגדלי הירקות הוא עמידות טובה למחלות ותפוקות יציבות של עד 3 ק"ג ל-1 מ"ר. כדי להגדיל את מספר השחלות, יש צורך לקטוף פירות בשלים בזמן, לשמור על השקיה סדירה ולבצע מספר האכלות במהלך העונה. הם גדלים על ידי שתילים; הזרעים אינם ספוגים.
"תאומים F1"
מוקדם מגוון היברידי של פלפלים בעלי פירות גדולים. שיח אחד מניב פירות רבים. יותר מ-10 פלפלים "זהובים" במשקל של כ-400 גרם כל אחד מושרים בו זמנית. לוקח להם 75 ימים להתבגר לחלוטין. היתרונות של ההיברידית שמגדלים הולנדים סיפקו לה מרשימים:
- יבטיח תשואה גבוהה גם בתנאי גידול מלחיצים;
- יש מטרה אוניברסלית (אדמה פתוחה, חממה);
- יכולת גבוהה להציב פרי;
- צורת פרי מרהיבה עם דופן עבה;
- אינו רגיש למחלות ויראליות.
פלפלים היברידיים בעלי פרי גדול גדלים בשתילים. באזורים חמים, ימים לזריעה נבחרים על פי לוח השנה הירחי כבר באמצע פברואר. עיבוד וחיטוי נוספים של זרעים אינם מבוצעים. אנשי מקצוע הולנדים דאגו לכך. שתילים סובלים היטב מחסור באור, אך יכולים להימתח אם יש מחסור חזק באור. ההיברידית לא אוהבת הפרעות השקיה. אתה לא צריך להשקות יתר על המידה את הצמחים, אבל אתה לא צריך לייבש אותם יותר מדי. השקיה חמה וסדירה היא התנאי ההכרחי ביותר. השיח גדל בצורה קומפקטית מאוד, גובה 60 ס"מ. פלפלים בעלי פירות גדולים נטועים לפי דפוס שתילה של 50X60 ס"מ עם מרווח שורות של 40 ס"מ. שתילים עם 5-6 עלים נטועים באדמה הפתוחה לאחר חלוף האיום של כפור לילה . מגיב היטב להאכלה. אם אי אפשר לדשן בתרכובות מינרלים, השתמש בחומר אורגני.את הקציר, שנקטף בתחילת אוגוסט, ניתן כבר לאחסן.
"קינג קונג"
מגוון היברידי של מגדלים אמריקאים. הוא מבשיל באמצע התקופה המוקדמת; לאחר 90 יום אתה יכול ליהנות מהפלפלים הגדולים הראשונים. התכונות של הזן, אשר גדלו על ידי מומחים מנוסים, הן:
- תשואה יציבה גבוהה;
- בשרניות ועסיסיות של פירות;
- התנגדות לטמפרטורות נמוכות;
- מאפייני מוצר גבוהים;
- חסין למחלות.
על שיח סטנדרטי קומפקטי בגובה 70 ס"מ נוצרים פירות בצורת קובייה. הפלפלים הגדולים ביותר מזן קינג קונג מגיעים למשקל של 600 גרם. לפלפל צבע עשיר בצבע אדום כהה יפהפה ודופן עבה (9 מ"מ). אורכו של אחד מגיע ל-18 ס"מ. הם גדלים באדמה פתוחה וסגורה. התוכנית לזריעת זרעים לשתילים היא 40x40, עומק השתילה הוא 2 ס"מ עבור כל אדמה, מומלץ לא לעבות את השתילה, ולכן המספר האופטימלי של שיחים לכל 1 מ"ר. מ' - 4 צמחים. מאפיין ייחודי של מגוון זה הוא שיורה שבורים גדלים במהירות בחזרה.
סיכום
בין הזנים הפופולריים והכלאיים של פלפלים בעלי פירות גדולים, ראוי להזכיר את הדברים הבאים "נס קליפורניה", "ארמק", "נס פיטו", "וולמוזה", "אטלנטיק" ואחרים. אל תפחדו לגדל פלפלים בעלי פירות גדולים. הם לא כל כך גחמניים כפי שהם עשויים להיראות במבט ראשון. טכניקות גידול חקלאי מתוארות בפירוט על אריזת הזרעים; יש סרטונים וצילומים מעולים של גננים מנוסים. בכל מקרה, גם הניסיון שלך חשוב מאוד.
