הזנים הטובים ביותר של פלפל עבור אוראל וסיביר

אַקלִים סיביר והאוראל מאופיינים בתקופת קיץ קצרה עם משטר טמפרטורות צנוע יחסית, אבל זה לא מונע מגננים לגדל יבולים אוהבי חום, כמו עגבניות, מלפפונים, פלפלים ואחרים. כדי להשיג יבול מוצלח, בעל אכפתיות לא רק יוצר באופן מלאכותי מיקרו אקלים נוח לצמח, אלא גם בוחר זנים מיוחדים של זרעים. אז, המאמר מתאר את הטוב ביותר זני פלפל עבור אוראל וסיביר, ניתנים מאפיינים של טעמם וניתנים תכונות אגרוטכניות של גידול יבולים בתנאי אקלים קשים.

קריטריונים לבחירת מגוון

בין המגוון הרחב של הזנים, זה יכול להיות די קשה לנווט ולבחור את הטוב ביותר לגידול בתנאים מסוימים. כמובן, זה נהדר אם האריזה מציינת את האזור שעבורו גדל זן מסוים, אבל גם בהיעדר המלצות כאלה, אתה יכול לבחור פלפל מצוין. אז, עבור האקלים של סיביר ואורל יש צורך לבחור זנים:

קצר. זה יאפשר לצמח לא לבזבז הרבה זמן ומאמץ על היווצרות מסה ירוקה שופעת וגבוהה;
הבשלה מוקדמת. יהיה להם זמן לקצור כמה שיותר בתקופת הקיץ הקצרה;
עמיד בפני קור. אם יש "הפתעות" של מזג האוויר, הצמח יוכל לשרוד אותן ללא כאבים. זה חשוב במיוחד עבור פלפלים הגדלים בחוץ;
מותאם לתנאי גידול מסוימים. באזורים הנבחנים, מגדלים פלפלים לרוב בחממות ובחממות, ולכן על הצמח להיות עמיד בפני מחלות האופייניות למיקרו אקלים חממה לח.

אם, בעת בחירת זרעים, האזור הסיבירי אינו מצוין על האריזה, אך באותו זמן זרעים לעמוד בקריטריונים המפורטים, אז אתה יכול בבטחה לתת להם העדפה. להלן במאמר זנים הנחשבים לטובים ביותר לגידול באזורים אלו.

זנים מתוקים לחממה

זני פלפל מתוקים בולגריים נערצים במיוחד על ידי גננים. זה נובע, קודם כל, מהעובדה שבנוסף לטעם המעולה, לירק יש השפעה מועילה על גוף האדם, שכן הוא מכיל קומפלקס של ויטמינים ומלחים מינרלים. גידול פלפלים מתוקים בגינה שלך הוא די פשוט. זני החממה הבאים מתאימים ביותר לגידול בתנאי אקלים סיביר ואוראל:

בלונדי F1

הכלאה ייחודית עם תקופת הבשלה מוקדמת במיוחד: כבר 60 יום לאחר זריעת הזרע ניתן לטעום את הבציר הראשון. לפלפלים יש מראה יפה: צהוב, בהיר, צבע מבריק, צורה קובית עם קצוות מוגדרים בבירור. קוטר הירק כ-10 ס"מ. פלפל אחד שוקל קצת יותר מ-140 גרם. בשר הפלפל סמיך ועסיסי.

הזן עמיד למחלות, גובה השיחים שלו משתנה בין 60 ל-80 ס"מ. ההיברידית מותאמת בצורה מושלמת לתנאי החממה. התשואה של פירות עם האכלה נכונה של הצמח היא יותר מ 8 ק"ג / מ"ר².

ונטי

זן "Venti" מייצר שמנת או פירות אדומים הדומים לקונוס בצורתם. גודלם קטן: אורך כ-12 ס"מ, משקל כ-70 גרם. עד שהפלפלים הראשונים יבשילו מיום הזריעה, זה צריך לקחת כ-100 ימים. טעם הירק מצוין, הקליפה דקה. עם זאת, פלפלים מזן זה אינם בשרניים במיוחד עם עובי דופן של פחות מ-5.5 מ"מ.

השיח גדל נמוך, צמח בוגר אינו עולה על 50 ס"מ. תפוקת הזן היא 5 ק"ג/מ"ר².

ארושקה

לזן זה יש הרבה אוהדים, הודות לחוסר היומרות של הצמח, הקומפקטיות של השיח והטעם המדהים של הפרי. מומלץ לגדל אותו באדמה מוגנת. גובה השיח הוא עד 50 ס"מ, מה שמאפשר לא לקשור את הצמח. מומלץ לזרוע זרעים לשתילים בחודש מרץ, וכ-100 ימים לאחר מכן ניתן יהיה להעריך את טעם הפלפל. ראוי לציין שלתרבות יש הגנה מפני מחלות רבות.

פלפלי Eroshka הם ירוק בהיר או אדום. צורתם קובייתית, בקוטר של קצת יותר מ-10 ס"מ. משקלו הממוצע של הירק הוא 150 גרם, בשרו רך, עם זאת, לא כל כך בשרני - עובי הדופן של הפלפל הוא עד 5 מ"מ. עם זן זה ניתן לקצור יותר מ-7 ק"ג/מ"ר².

קרדינל F1

פלפלים סגולים פרי היברידי. הם נבדלים לא רק בצבע ובאיכויות חיצוניות וטעם מצוינות: צורת הפרי קובייתית, בגובה של עד 15 ס"מ, הקליפה דקה, רכה, העיסה עסיסית, בשרנית (עובי דופן 8 מ"מ). המשקל הממוצע של ירק אחד נע בין 250 ל-280 גרם.

הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים לשתילים הוא מרץ. לזן תקופת הבשלה מוקדמת במיוחד - 90 יום. הצמח בגובה בינוני (עד 100 ס"מ), אך הודות להתפתחות המהירה של ירק ויצירת פרי, הוא מצוין לתנאים סיביריים.ראוי לציין כי תפוקת הזן מצוינת - עד 14 ק"ג/מ"ר².

קורנובסקי

הצמח אינו גבוה - עד 60 ס"מ. מצוין לגידול בחממה, יש לו הגנה מפני מחלות. התקופה מהזריעה עד הפרי היא כ-110 ימים.

השיח מייצר פלפלים שצבעם גם ירוק וגם אדום. צורתם בצורת חרוט, אורך עד 15 ס"מ. כל פלפל שוקל כ-150 גרם. טעם הזן מצוין: הבשר מתוק ועסיסי. עם זאת, דופן הירק אינה עבה במיוחד (עד 4.5 מ"מ). יבול היבול הוא 4.5 ק"ג/מ"ר².

לטינו F1

למרות השם ה"חם", זן זה גדל היטב ונושא פרי בתנאי אקלים קשים. יחד עם זאת, הגידול מסוגל לשאת פרי בנפח של עד 14 ק"ג/מ"ר², מה שהופך אותו לאהוב על ידי גננים מנוסים ומתחילים. האיכויות החיצוניות של הפרי מצוינות, אתה יכול להעריך אותם בתמונה למטה. הצבע האדום העז, הצורה הקובית והמשטח המבריק מעניקים לפלפל מראה מיוחד. טעם הפרי מצוין: הדפנות עבות (עד 1 ס"מ), הבשר רך, עסיסי בצורה יוצאת דופן. כל פלפל שוקל כ-200 גרם.

הזן גדל בעיקר בתנאי חממה. פלפלים מבשילים 110 יום מיום הזריעה. כדי להשיג יבול מוקדם, מומלץ לגדל שתילים. עם זריעת הזרע בפברואר-מרץ. גובהו של שיח בוגר מגיע ל-100 ס"מ, ולכן על מנת להאיץ את צמיחתו, יש צורך להקדיש תשומת לב מיוחדת לדשנים המכילים חנקן בתהליך גידול היבול. השיח דורש בירית חובה.

מריה F1

היברידי זה נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר לאקלים של אוראל וסיביר. גובה השיח שלו אינו עולה על 80 ס"מ. הפירות מבשילים די מהר - לאחר 110 ימים מתאריך הזריעה. תנובת היבול, אם כי לא שיא, יציבה - 7 ק"ג/מ"ר². פרמטרים אלה הם שנאספים ביחס האופטימלי, המאפשר לך לקבל קציר טעים של פלפלים בחממה, ללא קשר לתנאי מזג האוויר. התרבות עמידה למספר מחלות.

פלפלים "מריה F1" אדומים, אורכם 8 ס"מ. צורת הפרי חצי עגולה, הבשר בעובי 7 מ"מ ומכוסה בקליפה דקה. פרי אחד שוקל בממוצע 100 גרם.

Fidelio F1

ההיברידית נבדלת בתקופת הבשלה מוקדמת מאוד של פלפלים. כבר 90 יום לאחר הזריעה, תוכלו ליהנות מירק טעים. צבעו לבן כסוף, אורכו מעט יותר מ-10 ס"מ. הבשר עבה (8 מ"מ) ורך. משקל הפלפל כ-170 גרם.

יש לגדל את הזן בחממה, עם שיחים ממוקמים ב-4-5 יח' ל-1 מ'² אדמה. גובהו של צמח בוגר מגיע ל-90 ס"מ. בטיפול נאות, ההיברידית מייצרת פלפלים מתוקים וטעימים בנפח של עד 14 ק"ג/מ'².

יריק

צמח קומפקטי, נמוך צמיחה עם פירות צהובים בהירים. גובהו של שיח בוגר הוא רק 50 ס"מ, עם זאת, התשואה גבוהה - 12 ק"ג/מ"ר². תקופת הפרי של היבול קצרה - קצת יותר מ-85 ימים.

פלפלים בצורת חרוט. אורכם מגיע ל-15 ס"מ, משקל 100 גרם. עיסת הפרי נבדלת על ידי הארומה, העסיסיות והמתיקות שלה. נהדר עבור סלטים טריים, מלית, שימורים.

הזנים הנתונים אינם עמידים במיוחד לקור, אך יחד עם זאת יש להם הגנה מפני מספר מחלות האופייניות למיקרו אקלים חממה, המאפשרת לגדל בהצלחה את היבול בקרקעות מוגנות.

זנים מתוקים לאדמה פתוחה

בניית חממה לא תמיד אפשרית, אבל לא כדאי לוותר על הרעיון של גידול פלפלים בגינה שלך. ואכן, גם בתנאי אקלים קשים, ישנם זנים מיוחדים עמידים בפני מתח וקור. בין הגידולים העמידים לקור, כדאי להדגיש את הדברים הבאים:

בכורי סיביר

זן נמוך, בגובה שיח של לא יותר מ-45 ס"מ. הקציר מבשיל די מוקדם - 115 ימים מרגע זריעת הזרע. כדי לגדול באדמה פתוחה, תחילה עליך להכין שתילים.

פלפלים אדומים וצהובים נוצרים בו זמנית על השיח. ההבדל ביניהם הוא בעובי הדופן המשמעותי - עד 10 מ"מ. הפלפלים בצורת פירמידה בגובה 9 ס"מ. משקלו הממוצע של פלפל קטן הוא 70 גרם.

סיבירי

ייחודו של זן צפוני זה הוא ששיח קטן בגובה של עד 60 ס"מ מייצר פלפלים מסיביים וגדולים, במשקל של עד 150 גרם בנפח של עד 7 ק"ג/מ"ר.². לא לוקח יותר מ-115 ימים עד שהפרי להבשיל. ברמה הגנטית, הזן עמיד בפני קור, מה שמאפשר לגדל אותו באדמה פתוחה ולא לאבד את היבול בנוכחות תנאי מזג אוויר לא נוחים.

טעמו של הירק מדהים: לעיסה הסמיכה יש ניחוח בהיר ומתיקות. הקליפה הדקה הופכת את הירק לרך במיוחד.

נובוסיבירסק

זן נובוסיבירסק פותח במאמצים של מגדלים סיביריים במיוחד לגידול באקלים המתאים. התוצאה של עמלם הייתה פלפל, עם שיח בגובה של עד 1 מ'. הקציר הראשון שלו מבשיל תוך 100 ימים מרגע שתילת הזרעים.

הפלפלים עצמם בצבע אדום בוהק, קטנים, במשקל של עד 60 גרם ועובי דופן של קצת יותר מ-6 מ"מ.

זנים אלה מושלמים לגידול בחוץ, עם זאת, זה יהיה שימושי לעקוב אחר כמה כללים:

כדאי לקבוע מקום בגן המוגן מפני הרוחות;
להשתמש בשיטת גידול שתילים;
בטמפרטורות נמוכות, יש לספק כיסוי סרט על הקשתות;
הוספת דשנים לאדמה תחמם את מערכת השורשים ותעניק לצמח את הכוח הדרוש ועמידות בפני מתח.

פלפל חריף

בנוסף לזנים מתוקים, חלק מהגננות מגדלות פלפלים חריפים, חלקם אף משמשים למטרות רפואיות. ניתן לגדל אותם גם באקלים קריר. זנים מתאימים לכך הם:

ארכנגלסקי 147

הפירות של זן זה משמשים לא רק למטרות קולינריות, אלא גם למטרות רפואיות. זה חייב להיות גדל באדמה פתוחה, בשתילים. גובה הצמח קטן - עד 70 ס"מ. פלפלים מבשילים תוך 122 ימים, אולם תקופת הבשלה כה ארוכה, תוך התחשבות בהתנגדות לקור, אינה מהווה חיסרון.

פירות של צבע ירוק ואדום נוצרים על שיח אחד. אורכם אינו עולה על 8 ס"מ, משקל עד 10 גרם. הפלפל גס וחם מאוד, עובי הדופן שלו 1-2 מ"מ.

הפלפל של הומרוס

הפירות של זן זה נמצאים בשימוש נרחב בהכנת תבלינים חריפים ולשימורים. בשרו של הפלפל חם למחצה וארומטי מאוד. עובי הדופן של העובר עבה (3-4 מ"מ). משקלו של פלפל אחד מגיע ל-30 גרם.

ניתן לגדל את היבול באדמה פתוחה או מתחת לכיסוי. גובה הצמח עד 75 ס"מ מאפשר לשתול שיחים 3-4 יח'\מ'². הפירות מבשילים 112 ימים לאחר זריעת הזרע. הצמח מניב פרי בנפח של עד 3.5 ק"ג/מ"ר².

בָּרָק

סדרת "מולניה" מצוינת לגידול בחממות. הם מיוצגים על ידי שלושה זנים: "ברק הזהב", "ברק אדום", "ברק שחור". תמונות של פלפלים אלה ניתן לראות למטה.

לזנים אלה יש את אותם מאפיינים אגרוטכניים: הפירות מבשילים תוך כ-95 ימים, גובה השיח הוא קצת יותר מ-1 מטר, היבול הוא עד 8 ק"ג/מ"ר². אורכם של פלפלים בצבעים תואמים הוא עד 12 ס"מ ומשקלם כ-100 גרם. צורתם בצורת חרוט.

סיכום

אתה יכול ללמוד עוד על התכונות של גידול פלפלים, כללי שתילה וטיפול בסרטון:

פלפל מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים. יחד עם זאת, ניתן לגדל "מחסן ויטמינים" בגינה ללא קושי רב. זנים מיוחדים מאפשרים לגדל את הצמח באקלים קשה, ללא קשר לנוכחות או היעדר חממה. עם קצת מאמץ ושמירה על כללי הטיפול, אפילו גנן מתחיל יכול לקבל בגינה שלו קציר מסיבי של פלפלים בריאים.