תוֹכֶן
בתנאי האקלים של אזור מוסקבה, גידול פלפלים מתוקים ובשרניים היא משימה ריאלית לחלוטין עבור גננים. קיים בשוק מבחר רחב של זרעים המותאמים לאזור זה. ישנם מספר רב של זנים שלא רק ינבטו היטב, אלא גם יתנו יבול עשיר. הנוכחות של חממה על חלקה אישית מאפשרת לך לגדל צמחים חזקים ובריאים שיישאו פרי עד הכפור.
היתרונות של גידול פלפלים בחממה
- באדמה מוגנת, הצמח אינו תלוי בתנאי מזג האוויר.
- נוצר מיקרו אקלים אופטימלי באדמה, אשר משפיע לטובה על שיעור ההישרדות של השתילים.
- קל יותר לטפל בצמחים בחממה - השיחים פחות רגישים למחלות והתקפות חרקים.
- בחממה, פלפלים מניבים פרי מהר יותר וארוך יותר.
יש רק חיסרון אחד - שטח מוגבל, שלעתים קרובות אין לו מספיק מקום לגדל מספר רב של צמחים. לכן, מגדלים פיתחו זני פלפל מיוחדים לחממות עם שיחים נמוכים וקומפקטיים.ניתן להגדיל מעט את צפיפות השתילה ולחסוך מקום לצמחים אחרים.
זני פלפל מתוק לחממות
לא כל פלפל מתאים לחממות אזור מוסקבה ייתן יבול טוב. זנים המיועדים לגידול בחממות סובלים מחסור באור שמש ולחות אוויר עודפת.
נס קליפורניה
אחד הזנים הכי לא יומרניים, עם נביטה ושיעור הישרדות טובים. זן פלפל זה אידיאלי לחוויה הראשונה שלך בגידול פלפלים בחממה. הפירות גדולים, בשרניים, כבדים. פלפלים מבשילים 100 ימים לאחר הופעת יריות המוניות. במהלך העונה ניתן לאסוף עד 2 ק"ג פרי מצמח אחד.
מַחסָן נֶשֶׁק
זן אמצע העונה עם פירות אדומים גדולים (עד 200 גרם). מתאים לצריכה טרייה, ניתן לשמר היטב ולשמור לאורך זמן. הצמח אינו יומרני ומשתרש היטב בחממה.
אוזן שור
זן גדול פרי, מבשיל מוקדם, שמתחיל להניב פרי 90 יום לאחר שתילת השתילים בחממה. הפירות אדומים, גדולים, מוארכים עם מספר קטן של קפלים רדודים. בשרו של הפלפל סמיך ועסיסי. הטעם טוב גם טרי וגם משומר.
הֶרקוּלֵס
זן פלפל אמצע העונה המתורבת באזור מוסקבה. לא תובעני בטיפול ועמיד בפני מחלות. לפירות יש צורה של טטרהדרון מוארך, עם עיסת עסיסית וסמיכה. טוב לטיגון ולשימורים. שמורה היטב. הזן נושא פרי עד סוף הסתיו. הצמח נמוך, עם מעט עלים.
כתום מלך
זן פלפל שמבשיל מוקדם, חסר יומרות, המייצר יבול שופע בחממות. צפיפות השתילה המומלצת היא 5-6 שיחים לכל מטר מרובע. מ' הפירות גדולים, כתומים בוהקים.הם נראים יפה בסלטים ובצנצנות עם תכשירים תוצרת בית. הצמח מתחיל להניב פרי חודשיים וחצי לאחר נבטת הזרעים.
באגירה
פירות גדולים מאוד בצבע כחול, כמעט שחור. עד שהפלפל בשל לחלוטין, הוא מקבל גוון אדמדם. בתנאי חממה, שיח אחד מייצר כ-2.5 ק"ג פרי. הטעם טוב - הבשר עסיסי, סמיך, עם טעם לוואי מתוק. הצמח מתחיל לשאת פרי 100 ימים לאחר השתלת השתילים באדמת חממה.
עגל זהב
צמח נמוך עם כתר פירמידלי מתחיל לשאת פרי בשפע 3 חודשים לאחר זריעת הזרעים. הפירות בצבע זהוב, גדולים מאוד - עד 400 גרם. העיסה סמיכה ועסיסית. מתאים היטב לשימורים וכבישה.
פינוקיו
זן הבשלה מוקדמת של פלפל. בחממה הצמח מייצר יבול 80-90 יום לאחר הנביטה. השיח גבוה, אך מסתעף חלש. הפירות האדומים הבוהקים יכולים להגיע לאורך של עד 17 ס"מ ולרוחב של 8 ס"מ. בשרו של הפלפל סמיך, עסיסי ומתקתק. מגוון זה הוא אחד היומרני ביותר. הזרעים נובטים במהירות ובידידות, והצמח משתרש בקלות במקום חדש.
זני פלפל אלה הם אידיאליים עבור חממה באזור מוסקבה. כולם קומפקטיים ואינם דורשים עיצוב או ביריות.
איך לגדל פלפל מתוק בחממה
גידול פלפלים מתחיל בהכנת האדמה.האדמה הטובה ביותר עבור צמח זה היא תערובת של אדמת חרסית עם קומפוסט, אשלגן וחנקן דשנים. בסתיו יוצקים אדמה על אתר השתילה, שעליו מופצת באופן שווה תערובת של דשנים מינרליים בשיעור של 3-4 ק"ג לכל 1 מ"ר. החלק העליון מכוסה בשכבת חומוס מעורבת בעלים יבשים, נסורת, אפר או פחם. יש להשקות את החלק העליון כראוי ולכסות בניילון עד האביב. במקביל, ניתן להכין מצע מזין להאכלת הצמחים. זבל ואדמת דשא מעורבבים במיכל. אפר נשפך וממלאים אותו במים. אפשר לעשות זאת גם בחור רדוד - לפני האכלת הצמחים פשוט מדללים את התערובת המתקבלת במים.
הכנת זרעים
לפני זריעת זני חממה של פלפל, אין צורך לעבד ולהקשיח בנוסף את הזרעים.
תהליך הכנת הזרעים מורכב משלושה שלבים:
- כִּיוּל;
- חיטוי;
- נִבִיטָה.
הכנת זרעים לזריעה יכולה להתחיל שבוע לפני התאריך הצפוי לזריעת הזרעים, כלומר באמצע פברואר.
כיול או מיון הוא הליך הכרחי שבאמצעותו נדחים זרעים קטנים ויבשים. כדי לעשות זאת, יש למלא את הזרעים במים חמים. לאחר שעה יש לזרוק את הזרעים שנותרו על פני המים, ולייבש את הנותרים. הגדולים שבהם נבחרים מזרעים אלה.
זרעי פלפל עוברים חיטוי על ידי השרייתם באשלגן פרמנגנט. הפתרון צריך להיות כהה. את הזרעים מניחים בצלוחית רדודה וממלאים בתמיסה. לאחר שלוש שעות, הם נשטפים במים נקיים ומייבשים. אשלגן פרמנגנט לא רק מסיר את הפטרייה ממעטפת הזרעים החיצונית, אלא גם ממריץ נביטה.
הנבטת זרעים לפני הזריעה תעזור לצמחים לנבוט מהר יותר.מניחים על צלחת בד כותנה לחה או גזה מקופלת במספר שכבות. הזרעים מונחים עליו ומכוסים באותו בד. את הצלוחית עם הזרעים מניחים במקום חמים ומואר היטב. אתה צריך לפקוח עין על זה. שמור על הבד לח כל הזמן.
זריעת זרעים
לאחר 3-4 ימים, ברגע שזרעי הפלפלים התנפחו מספיק ומופיעים עליהם שורשים, אפשר להתחיל לזרוע. מאז שתילים בעתיד יהיה צורך לִצְלוֹל, אז ניתן לזרוע את הזרעים בקופסה צרה ארוכה. גובה הדפנות לא יעלה על 20 ס"מ.
נסורת ומעט חול מתווספים לאדמה עבור צמחים מקורה. מומלץ לקלקל את האדמה המוכנה בתנור - זה יעזור להיפטר מחיידקים ומיקרואורגניזמים מזיקים. הקופסה ממולאת באדמה לחה עד לעומק של 15-16 ס"מ. חריצים רדודים (עד 1.5 ס"מ) נעשים בסכין או באצבע. הזרעים מונחים בקפידה במרחק של 1-2 ס"מ אחד מהשני ומכוסים באדמה. אתה צריך לשפוך מים מעל באמצעות מזלף או בקבוק ריסוס. הקופסה עם השתילים מכוסה בפוליאתילן כהה ואטום וממוקמת במקום חמים.
על מנת שיופיעו שתילים, זרעי הפלפל אינם זקוקים לאור בימים הראשונים. לאדמה יש רמת לחות מספקת עקב עיבוי טבעי.
הסרט מוסר ברגע שנבטטים עוד זרעים. כעת נבטי הפלפל זקוקים למקור אור נוסף. כדי לעשות זאת, אתה יכול להניח את הקופסה על אדן החלון או לתלות מנורת פלורסנט מעליה.
קטיף
מערכת השורשים של זני פלפל חממה רגישה יותר להשתלות מאשר גידולי לילה אחרים. קטיף יספק יותר מקום לצמיחת שתילים ושורשים. הליך זה מתבצע 15-20 ימים לאחר הופעתו.במהלך הזמן הזה, 2-3 עלים יווצרו, והשתילים הופכים צפופים בקופסה. לא מומלץ להמתין זמן רב יותר, שכן שורשי הצמחים שזורים זה בזה, מה שמקשה על השתלת השתילים.
דשנים מינרליים (אמוניום חנקתי, סופר פוספט, אשלגן כלורי) מתווספים לאדמה המחוטאת עבור שתילי פלפל בשיעור של 1 ק"ג תערובת לכל מטר מעוקב. מ' של אדמה.
תערובת האדמה מונחת בסירים קטנים או כוסות על שכבת ניקוז של אבן כתוש דקה. נפח מיכל נפרד לא יעלה על 200 גרם. בשלב הקטיף מערכת השורשים שטחית וקומפקטית. כמות גדולה של אדמה יכולה להחמיץ, וזה יוביל למחלות. על הכוסות להיות חורים לניקוז מים.
יומיים לפני הקטיף יש להשקות את השתילים כדי שניתן יהיה להוציא את הנבטים מהקופסה בקלות מבלי לפגוע בשורשי הצמחים.
טכנולוגיה לקטיף שתילי פלפל
- אתה צריך לדחוס את האדמה במיכל, לעשות חור במרכז עבור הצמח ולשפוך לתוכו מים;
- בעזרת כף מוציאים בזהירות את שתיל הפלפל מהקופסה. בחר את הנבטים הבריאים והחזקים ביותר;
- את השתיל מניחים בתוך החור כך שהשורשים ממוקמים בו באופן חופשי. אם השורשים הצדדיים לא נוצרו, אז יש צורך לצבוט את השורש המרכזי. במקרה זה, אתה צריך לשמור על אותו עומק שתילה כמו לפני הקטיף. אחרת, הגבעול עלול להירקב;
- החור מכוסה בזהירות באדמה ומשקה;
- כוס עם שתיל פלפל מונחת במיכל משותף.
בימים הראשונים לאחר הקטיף יש להשאיר את הצמחים באותו מקום בו נזרעו. אז תהליך ההסתגלות לפלפל יהיה מהיר וללא כאבים. לאחר 10 ימים, יש להאכיל את השתילים בתערובת שהוכנה בחממה בסתיו. לפני ואחרי הדישון, יש להשקות נבטי פלפל בנדיבות. ניתן לדשן עם דשנים מינרליים או ממריץ גדילה. 1 גרם פרמנגנט אשלגן, 2 גרם גופרת נחושת ו-1-2 גרם חומצה בורית מדוללים ב-10 ליטר מים. התמיסה צריכה לשבת לפחות יום, ולאחר מכן ניתן להשקות את הנבטים.
השתלת שתילים לחממה
5-7 ימים לאחר הקטיף, יש להכין שתילי פלפל לתנאי החממה. במהלך היום מוציאים את הקופסה עם הצמחים לחממה. בזמן זה הנבטים יתחזקו, ייווצרו 10-12 עלים, יופיעו ניצנים חדשים בציר, וניתן יהיה להתחיל בשתילה מחדש.
מסירים את הסרט מהאזור המיועד לשתילת פלפל וחופרים את האדמה. יש להכין מיטה ברוחב 50-55 ס"מ ולהשקות אותה בתערובת דישון שלושה ימים לפני שתילת השתילים. כדי למנוע אדמה ליפול מקצוות המיטה, אתה יכול לעשות דפנות עץ. זה יבטל את הצורך להרים צמחים בחממה ויקל על הטיפול ביבול. ערוגה כזו תשמור היטב על צורתה ותבטיח פיזור אחיד של מים בעת השקיית צמחים.
עדיף להשתיל צמחים בערב, בלילה. בבוקר השתילה, שתילים מושקים בשפע.
טכנולוגיה של שתילת שתילים בגינה
- חור נעשה בגינה באמצעות מעדר. עומקו צריך להתאים לגובה העציץ עם השתיל.
- אתה צריך לשפוך מים לתוך החור.
- השתיל מוסר בזהירות יחד עם גוש אדמה, ואז מועבר לשקע בערוגת הגן ומפזרים אדמה.
- יש לדחוס ולהשקות את האדמה סביב הנבט.
זני חממה של פלפל סובלניים למחסור באור שמש. אבל הצללה מוגזמת עלולה לגרום לצמח לקמול. לכן, עדיף לא לשתול גידולים גבוהים או מטפסים לצד פלפל בחממה. בעת בחירת "שכנים" עבור פלפלים, זכור כי הגובה שלהם צריך להיות נמוך יותר. ניתן לשתול ירוקים או ירקות שורש בסמיכות לערוגת הפלפלים.
השקיית פלפלים בחממה
במהלך 10 הימים הראשונים בחממה, מושקים שתילי פלפל מתחת לשורש. במהלך תקופה זו, הם ישתרשו היטב ועלים חדשים יופיעו. עכשיו אתה יכול להאכיל את הצמחים.
ביום העשירי לאחר השתלת הפלפל, האדמה סביב הגבעול משוחררת בזהירות ויוצקת תמיסת האכלה. הליך זה חוזר על עצמו ברגע שהצמח פורח.
טיפול בצמחים במהלך תקופת הפרי
גבעול הפלפל חזק ויציב והפירות בהירים ולכן אין צורך לקשור אותו. כדי לקבל יבול טוב, מומלץ להסיר את השחלה הראשונה, שנוצרת בחלק התחתון של הצמח. מכיוון ששיח הפלפלים עדיין לא בשל מספיק כדי לשאת פרי, פרי הפלפל הראשון הוא טפיל שינקז את כוחו. מאותה סיבה, יש צורך להיפטר מיידית מעודפי יורה שנוצרים לפני המזלג הראשון של הצמח.
ברגע שנוצרים 4-5 פירות על השיח, אין צורך להפרות אותו. הפלפל נכנס לשלב הפרי וכל מה שהוא צריך בשלב זה הוא לחות וחום.
אם יש חוסר לחות באדמה, מופיעים כתמים חומים על הפירות, שיובילו להתפתחות ריקבון אפור. לכן, השקיה חייבת להיות בזמן. המים לא צריכים לעמוד באדמה; לשם כך יש לשחרר את האדמה בין השורות לפני כל השקיה.
סרטון זה מסביר את הטריקים הבסיסיים של גידול פלפלים בחממה:
עד לשפע של פרי, מזג אוויר חם באופן עקבי ייווצר בחוץ, וניתן לאוורר את החממה. בשלב זה, עליך לוודא שהצמחים אינם מותקפים על ידי חרקים. צמחים צריכים להיבדק באופן קבוע. אם מופיעים סימני מזיקים בחממה, יש צורך להסיר את כל הפירות ולטפל בשיחי הפלפל בתמיסת סבון וטבק. כדי להגן על השורשים, האדמה סביב הצמחים מושקת באמוניה, אותה יש לדלל תחילה במים ביחס של 1:1.
