תוֹכֶן
פלפל תפס את אחד המקומות המובילים בתזונה שלנו. זה לא מפתיע, זה טעים מאוד; אין לו אח ורע בין הירקות מבחינת תכולת ויטמין C. כל מי שיש לו אפילו פיסת אדמה יכול לגדל בהצלחה את הירק הנפלא הזה בחלקתו. בפרסום זה נבחן בפירוט את קטיף שתילי הפלפל, איך לזרוע נכון ולגדל שתילים מבלי לקטוף, נציע לך סרטון בנושא זה.
מה פלפלים אוהבים ומה לא אוהבים
פלפלים ועגבניות הם קרובי משפחה, אבל זה יהיה לא נכון לגדל את שני הגידולים באותו אופן - הצרכים שלהם שונים מאוד. הדרישות שלהם למקום הצמיחה, הלחות, האור שונות, והם זקוקים לכמויות שונות של חומרים מזינים.
אז פלפל אוהב:
- קרקעות פוריות קלות עם תגובה ניטרלית;
- שעות אור קצרות (לא יותר מ-8 שעות ביום);
- לא בשפע, אבל השקיה תכופה עם מים חמים (בערך 24-25 מעלות);
- דשני אשלגן במינונים גבוהים;
- מזג אוויר חם באופן אחיד.
הם לא אוהבים פלפלים:
- העברות;
- נחיתה עמוקה;
- אדמה חומצית;
- אור שמש ישיר בצהריים;
- ההבדל בין טמפרטורות יום ולילה העולה על 15 מעלות;
- זבל טרי, עודף דשני חנקן;
- מים להשקיה בטמפרטורה של פחות מ-20 מעלות;
- טמפרטורת הסביבה עולה על 35 מעלות.
בחירת זן פלפל ותזמון זריעתו
קודם כל, כלאיים וזנים של פלפל נבחרים בהתאם לתנאי האקלים. נראה שלתושבי אזורי הדרום יש את הבחירה הגדולה ביותר, אבל הם צריכים לבחור זנים עמידים בחום. לאזורים צפוניים עם קיץ קריר וקצר, מתאימים הבשלה מוקדמת, כלאיים קצרים וזנים. כאן יבואו לעזרתנו פלפלים מתוקים מהמבחר הבולגרי. כדי לגדל זנים מאוחרים זה לוקח בערך 7 חודשים; בצפון-מערב פשוט אין להם זמן להבשיל גם כאשר הם גדלים דרך שתילים.
אבל אם יש לך חממה טובה, אתה יכול לשתול זנים נוספים. פלפל אהוב לא רק על ידינו, הצרכנים, אלא גם על ידי מגדלים - זנים והכלאיים רבים גדלו, אך בעת רכישת זרעים אתה צריך לשים לב לאיזה אזור אקלים הם מיועדים.
זרעים של זנים מאוחרים בעלי דופן עבות ושל כלאיים, שדורשים 150 יום כדי להבשיל את הפירות, נזרעים תחילה.
בדרום, לשתילת שתילי פלפל זה בערך באמצע ינואר, באזור התיכון ובצפון-מערב - אמצע סוף פברואר.
זריעת שתילי פלפל
בפרק זה נבחן את הכללים לזריעה שתילי פלפל ואחריו בחירה, נציע לך סרטון לצפייה.
הכנת זרעים
בניגוד לעגבניות, זרעי הפלפל מתנפחים בצורה גרועה ואינם נובטים היטב; הם זקוקים לעזרה. לשם כך יש להשרות את הזרעים למשך 20 דקות בתרמוס עם מים מחוממים ל-53 מעלות לערך. במהלך הזמן הזה, הפתוגנים ימותו, ולזרעים עצמם לא יהיה זמן לסבול.
עוטפים את הזרעים במטלית לחה, מניחים על צלוחית ושומרים על מדף המקרר מתחת למקפיא למשך מספר שעות. לאחר מכן לטבול אותם בתמיסה של Epin או תכשיר דומה למשך 20 דקות, ולאחר מכן לשתול אותם מיד כשתילים.
זרעים כאלה נזרעים יבשים לשתילים - היצרן עשה עבורך את כל אמצעי ההכנה.
בחירת קרקע והכנה
הכן את האדמה בעצמך:
- דלי אחד של כבול;
- 0.5 דליים של חול;
- צנצנת 1 ליטר של אפר עץ;
- "פיטוספורין" או "אגרוביט" לפי ההוראות.
אם אתה לוקח אדמה קנויה לשתילים, בצע איתה את המניפולציות הבאות לפני זריעת הזרעים:
- מניחים את שקית האדמה בדלי מגולוון.
- מלאו את צד הדלי במים רותחים.
- מכסים את הדלי במכסה.
- השאר את שקית האדמה שם עד שהיא מתקררת לחלוטין.
זריעת זרעי פלפל על שתילים ולאחר מכן קטיף
כדי לשתול שתילי פלפל ולאחר מכן לקטוף אותם, עומק המיכל חייב להיות לפחות 12 סנטימטרים. ממלאים אותו במצע לח לגובה של 6-7 ס"מ, דחסו אותו בזהירות. מורחים את הזרעים כל 2-3 ס"מ, מפזרים כ-5 ס"מ אדמה ושוב דופקים קלות. מסתבר שהזרעים מכוסים בשכבת אדמה של 3-4 ס"מ.
מכסים את הגידולים בניילון זכוכית או שקוף, מרטיבים ומאווררים את האדמה מדי פעם.
למרות שכמה מומחים עדיין מייעצים להנביט זרעים, צפו בסרטון:
נסו לזרוע חלק מהזרעים כפי שיעצנו, ולהנביט חלק, לראות מה אתה יכול לעשות טוב יותר. לכל גנן יש את הסודות הקטנים שלו וכל אחד סוטה מעט מהשיטות המקובלות לגידול שתילים (שגם מהן, אגב, יש כמה אפשרויות).
בהתאם לטמפרטורת הקרקע, פלפל נובט:
- 28-32 מעלות - שבוע;
- 25-27 מעלות - שבועיים;
- 22 מעלות - שלושה שבועות;
- מעל 36 מעלות - סביר להניח שהזרעים יאבדו את נביטתם;
- מתחת ל-20 מעלות - הזרעים יירקבו.
טיפול בשתילים לאחר הופעתו
כאשר מופיעים זרעים ראשונים, מסירים את הכוס, מנמיכים את הטמפרטורה ל-18 מעלות ומניחים את השתילים מתחת לפיטולמפ מבלי להמתין לנביטה של שאר הצמחים. לאחר כחמישה ימים צריך להעלות את הטמפרטורה ל-22-25 מעלות ולהאכיל את הפלפל בפעם הראשונה.
איך לקטוף פלפלים לשתילים
הדבר החשוב ביותר בעת קטיף שתילי פלפל הוא לא לפגוע בשורש השביר.
מיכל לקטיף
ראשית, הכינו מיכל שלתוכו תשתלו את שתילי הפלפלים. נגיד מיד שעציצי כבול אינם מתאימים לפלפלים. זה מוסבר על ידי העובדה שהקירות שלהם לא שומרים היטב על לחות קבועה - הם לוקחים לחות מהאדמה ואז מתייבשים במהירות. והיתרון שאנו שותלים את הצמח יחד עם הזכוכית באדמה מבלי לפגוע בשורש מתגלה כהזוי.
התרגול הראה שצמחים הגדלים בכוסות כבול מתפתחים גרוע יותר מאשר פלפלים הגדלים במיכלים אחרים. אם אתה חופר שיח כזה, מסתבר שהשורשים גדלים בצורה גרועה מאוד דרך קירות הכבול, מה שמאוד מעכב את ההתפתחות.
סירים או כוסות לקטיף שתילי פלפל צריכים להכיל חורי ניקוז וחורים במשטח הצד התחתון, כך שהשורשים יקבלו לא רק לחות, אלא גם אוויר.
זה אפילו יותר קל להכין סירים מעיתון:
- מקפלים את העיתון ב-3-4 שכבות;
- עטפו אותו סביב בקבוק של חצי ליטר;
- אבטח את החלק העליון והתחתון של הצינור המתקבל באמצעות רצועה אלסטית או מהדקי נייר;
- עורמים גלילי עיתונים צמודים זה לזה במיכל רדוד;
- מלאו אותם באדמה ובמים.
לאחר מכן, הפלפלים ישתלו ישירות עם העיתון - הוא פשוט ירטב ויתפרס באדמה. העיתון צריך להיות עשוי מנייר רגיל, לא צבעוני או מבריק.
אתה יכול לשתול שתילים על גושי כבול; כאשר שותלים אותם באדמה, השורשים אינם נפגעים.ניתן להשתמש במגהץ, מלחם או באותו מסמר לוהט כדי ליצור צינור ברוחב של כ-12 ס"מ מהסרט, לחתוך אותו לחתיכות באורך 10 ס"מ ולהתקין אותו קרוב אחד לשני. כאשר שותלים במקום קבוע, תצטרך להתקין את עציצי הסרט בתוך החור ולחתוך אותם ממש שם.
קטיף שתילי פלפל
לפני קטיף הפלפל יש להשקות אותו היטב כדי לא לפגוע בשורש ולהשליך צמחים חלשים או מעוותים - ממילא לא יועילו. מלאו את המיכלים באדמה, דחסו אותה והשקו. לאחר מכן צור חור, הסר בזהירות את הצמח הצעיר בעזרת כף והניח אותו בתוך החור, תוך הקפדה לא לכופף או לפצוע את השורש.
לא כדאי לטמון את הפלפל, יש לשתול אותו באותו אופן שבו גדל קודם לכן, באותו עומק. אם השתילים התארכו מאוד, מותר להעמיק את הגבעול בכמה סנטימטרים לכל היותר. כעת כל שנותר הוא לכתוש את האדמה מסביב לשתילים ולהשקות אותם בזהירות בעזרת כפית. בשלושת הימים הראשונים, פלפל זקוק להצללה, לאחר מכן אנו מאירים אותו עד 8 שעות ביום, לא יותר, מכיוון שהוא צמח קצר ימים. תראה סרטון על קטיף שתילים פלפל:
קטיף שתילים לפי לוח השנה הירחי
אלו המתמקדים בשלבי הירח בעת ביצוע עבודת גינון טוענים כי עדיף לקטוף שתילי פלפל בירח ההולך וגדל, כאשר הוא מגיע למזל שור, מאזניים או מזל עקרב. אתה יכול לקטוף שתילי פלפל במהלך הירח היורד ובשום פנים ואופן אסור לקטוף אותם במהלך הירח החדש או הירח המלא, במיוחד כאשר הירח נמצא בדגים, קשת, טלה, מזל תאומים ובתולה.
כל אחד יכול להאמין בכל דבר, העיקר שזה לא מפריע לאף אחד.אבל ראוי לציין שאם כולם ישתלו צמחי מזון בהתאם לשלבי הירח, נמות מרעב.
זריעת פלפלים לשתילים ללא קטיף
קטיף שתילי פלפל היא משימה אחראית, אסור לנו לאפשר פגיעה בשורשים, כי אז כל העבודה שלנו תאבד. גננים שואלים לעתים קרובות את השאלה: "האם אני צריך לקטוף שתילי פלפל?" אם גידלנו אותו כפי שצוין לעיל, אז יש צורך בקטיף. אבל אפשר לזרוע שתילים כך שאין צורך בקטיף.
אחת האפשרויות כיצד לגדל שתילי פלפל טובים מבלי לקטוף, ראה את הסרטון:
מכינים את זרעי הפלפל כפי שצוין לעיל. הכוס או העציץ לשתילה צריכים להיות בנפח של לא פחות מ-0.5 ליטר; עדיף אפילו לקחת מיכל ליטר. כך, מערכת השורשים תתפתח בחופשיות ותצמח היטב עד לנטיעה במקום קבוע. בנפח קטן הוא יתכרבל ולאחר ההשתלה ייקח הרבה זמן לגדול כמו שצריך. והזמן לפלפל, במיוחד באזורי הצפון, חשוב מאוד.
אם למיכלים אין חור ניקוז, נכין אחד עם מסמר לוהט, ובעזרתו נבצע גם חורים במישור הצד התחתון. ממלאים אותם באדמה, יוצקים אותם היטב במים חמימים ודחוסים אותם קלות בעזרת כפית.
שתלו שלושה זרעי פלפל במשולש בכל מיכל במרחק של כ-2 ס"מ אחד מהשני כמצוין לעיל. הזרעים אינם נובטים טוב במיוחד, ואם נבט יותר מזרע אחד, השאירו את הפלפל החזק ביותר, וחתכו את השאר ליד פני האדמה. אבל קורה שאף צמח אחד לא נבט במיכל, או שרק צמח אחד נבט, ברור שחלש ולא בר-קיימא.
נשאלת השאלה האם אפשר לשתול שם פלפלים מעציץ שבו הופיעו כמה צמחים טובים? אל תעשה את זה, לא משנה כמה אתה רוצה! בעת השתילה מחדש, גם הצמח שאתה שותל מחדש, וגם זה שנשאר ייפגע. עדיף לקבל צמח בריא אחד מאשר שניים מדוכאים.
כפי שניתן לראות, לא רק שאפשר אלא גם קל לגדל שתילים ללא קטיף, וחוץ מזה, חוסכים זמן בעצם קטיף פלפלים.
