תוֹכֶן
ברוקולי טונוס הוא נציג הבשלה מוקדמת של היבול. הזן נכלל זה מכבר במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית, נבדל בגודלו הגדול והוא אוניברסלי בשימוש. כרוב כזה נטוע בעיקר כשתילים, אבל גם זריעה ישירה מקובלת.
תיאור זן הברוקולי טונוס
ברוקולי טונוס רשום בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית מאז 1986. המקור הוא המרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות. הזן פותח באזור מוסקבה. ניתן לגדל אותו בכל אזור רוסי.
על פי תקופת ההבשלה של הברוקולי, טונוס הוא זן הבשלה מוקדמת. הקציר מתרחש ביולי-אוגוסט. זה לוקח 2-3 חודשים מרגע צאת השתילים. משך תקופה זו תלוי ישירות בתנאי הגידול, כולל תנאי האקלים והטיפול.
מאפיינים עיקריים של הזן:
- גודל הראשים גדול;
- משקל 160-200 גרם;
- גובה 5-8 ס"מ;
- הצבע הוא כחלחל-ירוק, הגוון עשוי להיות חום בטמפרטורות נמוכות;
- צפיפות הראשים היא ממוצעת;
- טעם מעולה;
- שקע צפוף וקומפקטי;
- עלים שלמים בגודל קטן, צבע ירוק כהה עם גוון כחלחל-אפור, ציפוי שעווה בינוני.
גודל גדול בראשים המרכזיים. לאחר איסוףם נוצרים ראשים רוחביים (בציר). מאפייני הטעם ותכונותיהם זהים, אך הגדלים קטנים משמעותית - 50-70 גרם. הם נוצרים בדרך כלל שבוע לאחר כריתת הראשים המרכזיים, והם גדלים במהירות ובידידות.
ברוקולי טונוס אינו דורש חום. הטמפרטורה האופטימלית לגידול התרבות היא 16-20 מעלות צלזיוס. כרוב מזן זה יכול לעמוד בכפור עד -7 מעלות צלזיוס.
הנביטה של זרעי ברוקולי נשארת ברמה הגונה עד שש שנים
פִּריוֹן
מ-1 מ"ר נקטפים 1.6-2 ק"ג של ברוקולי טונוס. צמח אחד מביא יבול של 200 גרם עד 1 ק"ג.
יתרונות וחסרונות
ברוקולי טונוס משמש טרי ומאוחסן לחורף. הזן אטרקטיבי מכיוון שהוא שומר על טעמו ותכונותיו האחרות בהקפאה.
יריות מזן טונוס מופיעים יחד
יתרונות:
- התבגרות מוקדמת;
- ראשים גדולים;
- טעם מעולה;
- התבגרות ידידותית;
- צדדיות ביישום;
- לא תובעני לחימום.
מינוסים:
- נטייה לפרחוני;
- רגישות להשקיה.
שתילת ברוקולי טונוס
ברוקולי טונוס ניתן לזרוע עם זרעים ישירות בגינה או להתחיל עם שתילים. האתר נבחר בהתאם לדרישות כאמור;
- תאורה טובה;
- אדמה או אדמה שחורה היא אופטימלית;
- הגנה מפני רוח קרה.
גידול שתילי ברוקולי טונוס מזרעים
זריעת זרעי ברוקולי טונוס לשתילים מתבצעת בעשרת הימים האחרונים של מרץ או תחילת אפריל.העיתוי צריך להתבסס על האקלים של האזור.
עבור שתילים, השתמשו באדמה מוכנה או הכינו אותה בעצמכם, תוך שימוש במרכיבים הבאים ביחס של 1:4:8:
- חוֹל;
- אדמת דשא;
- חומוס.
ניתן להחליף מחצית מהחומוס בכבול. עבור 10 ליטר של תערובת אדמה להוסיף כוס אפר עץ ו 1 כף. ל. דשן מורכב כגון Fertiki Lux. עבור שתילים, אתה יכול להשתמש בקלטות או קופסאות. העומק האופטימלי הוא 5-7 ס"מ.
האלגוריתם לזריעת שתילים הוא כדלקמן:
- אם אין חור בתחתית המיכל, הוסף שכבת ניקוז - חימר מורחב, חול או פרליט. גובה של 1 ס"מ מספיק.
- ממלאים מיכלים בתערובת אדמה.
- להרטיב את האדמה באמצעות בקבוק ריסוס.
- משרים את הזרע במשך חמש דקות במים חמים (50 מעלות צלזיוס).
- לזרוע זרעים במרווחים של 1 ס"מ, להשאיר 3 ס"מ בין השורות. להעמיק עד 5-10 מ"מ.
כאשר מופיע עלה אמיתי, השתילים נקטפים. השתמש במיכלים בעומק 10 ס"מ.
אתה יכול להסתדר בלי לקטוף אם אתה משתמש מיד במיכלים בודדים. במקרה זה, תחילה יש להניח את הזרעים במטלית לחה כדי שיבקעו.
ברוקולי נובט היטב ב-20-24 מעלות צלזיוס. לאחר הנביטה, הטמפרטורה מופחתת ל-15 מעלות צלזיוס.
יעיל לגדל שתילי ברוקולי בחממות או חממות - התנאים שם טובים יותר מאשר בדירה
שתילים נטועים באדמה פתוחה כאשר הם בני 35-45 ימים. עד גיל זה היו אמורים להיווצר 5-6 עלים. לפני השתילה, שתילים צריכים להיות רגילים לתנאים חדשים. במהלך השבוע היא נחשפת לרחוב, החל משעה-שעתיים ומגדילה את הזמן בהדרגה ליום.
השטח ליבול מוכן מראש. בעת חפירה לכל מ"ר, הוסף:
- חומוס - 2 דליים;
- אפר עץ - 1 ליטר;
- ארוחת עצמות או דולומיט - 1 כוס;
- סופר פוספט - 1 כף. ל.
כרוב שותלים באדמה פתוחה במרווחים של 35-40 ס"מ. נשארים 0.6 מ' בין השורות. החורים נעשים בקוטר של 50 ס"מ. יום לפני השתילה משקים את השתילים בשפע, שוב לפני המעבר לאדמה . החורים עצמם הם גם לחות. השתילים נשתלים לאחר ספיגת לחות. לאחר מכן הוא מושקה שוב
זריעה באדמה פתוחה
אפשרות זו אפשרית בשל העובדה שהמגוון יכול לעמוד בכפור עד -7 מעלות צלזיוס. באזור האמצעי, הנחיתה מתוכננת לעשרת הימים השניים של מאי, בדרום - בסוף אפריל.
העלילה מוכנה על פי אותה תוכנית כמו שתילים. החורים מושקים בשפע ולאחר ספיגת לחות שמים 3-5 זרעים בכל אחד. לאחר הופעת השתילים, הם מדללים, ומשאירים את הדגימות החזקות והבריאות ביותר. את השאר אפשר לשתול.
בפעם הראשונה של השתילה אתה צריך לכסות. Agrofibre על קשתות או בקבוקים חתוכים והפוכים מתאימים לכך.
טיפול בטון ברוקולי
מיד לאחר השתילה וההשקיה של השתילים יש לכסות את הכרוב. קש או דשא קצוץ יצליחו. עדיף להצל בפעם הראשונה של השתילה.
השקיה סדירה חשובה בטיפול בברוקולי טונוס. אפילו ייבוש לטווח קצר של האדמה אינו מקובל. יש לכך השפעה רעה על הסחירות.
ברוקולי טונוס מוזנים כל שבועיים. ישנן מספר אפשרויות:
- חליטת צמחים;
- אפר עץ;
- דשן מורכב - Agricola, Biohumus.
בטמפרטורות מעל 24 מעלות צלזיוס, מומלץ להצללה או להתיז
קציר ואחסון
כאשר מגדלים ברוקולי טונוס, חשוב לקצור בזמן. יש לעשות זאת מיד לאחר סגירת הראשים. יש לקצור את הקציר תוך 2-3 ימים לאחר מכן.
את ראשי הכרוב חותכים.עדיף לעשות זאת מוקדם בבוקר או בערב. בעת חיתוך, ניתן ללכוד חלק מהגבעול עד 7 ס"מ. הוא נאכל. החיתוך נעשה בצורה אלכסונית.
יבול הברוקולי נקטף במספר שלבים, תוך המשך טיפול ביבול. זה יבטיח את היווצרותם של ראשי הצד.
ברוקולי טרי לא מחזיק מעמד זמן רב. תנאים אופטימליים לכך:
- טמפרטורה 0-10 מעלות צלזיוס;
- לחות 90-95%.
לאחסון הקציר של זן טונוס מומלץ להקפיא
סיכום
ברוקולי טונוס הוא מגוון מתבגר מוקדם של מבחר מקומי, הנכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית. לאחר הקטיף, הכרוב יוצר ראשים רוחביים קטנים יותר; גם נצרים צעירים ותפרחות נאכלים. עבור אחסון לטווח ארוך, הקפאה מתורגלת.
ביקורות של גננים על ברוקולי טונוס
