באביב ובתחילת הקיץ, למרות ההתעוררות והפריחה הכללית של הטבע, מתחילה תקופה קשה למדי עבור בני האדם. אחרי הכל, מלבד הירוקים והצנוניות המוקדמים ביותר, כמעט שום דבר לא מבשיל בגנים, וכל ההכנות לחורף או שהסתיימו, או שכבר הפכו קצת משעממות, ואתם רוצים משהו טרי ועשיר בוויטמין. הישועה האמיתית במקרה זה תהיה לגדל את זני הכרוב המבשילים המוקדם ביותר בחלקתכם, שיכולים להבשיל רק עד סוף מאי ותחילת יוני ולספק לכל המשפחה ויטמינים מוקדמים. ואם כרוב כזה הוא גם פרודוקטיבי, לא יומרני וטעים, אז פשוט לא יהיה לו מחיר.
כרוב נוזומי הוא נציג מדהים של ממלכת הכרוב העונה על כל הדרישות לעיל. כמובן, זה הכלאה, אבל גננים כמעט ולא מקבלים את הזרעים שלהם מכרוב, שכן זה דורש להשאיר כמה צמחים בשנה השנייה. לכן, גידול כרוב זה בהחלט יפנה גם לגננים מנוסים וגם לגננים מתחילים.
סיפור מוצא
כרוב Nozomi f1 הושג בתחנת רבייה בצרפת וזרעים אלה הורשו לרישום רשמי במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2007.אמנם אם אדם הרוכש זרעים באריזות מפעל יקרא את המידע המודפס שם, הוא יופתע לראות שזרעי כרוב נוזומי מיוצרים על ידי חברת Sakata היפנית. אין בכך סתירה.
תשומת הלב! חברת Sakata, שנוסדה לפני יותר ממאה שנים בעיר יוקוהמה היפנית, פתחה תחנת גידול בצרפת עוד ב-1998, ובשנת 2003 העבירה לחלוטין את המשרד הראשי שלה מכל רחבי אירופה לצרפת.
לפיכך, רבים מהזרעים שאנו מקבלים מחברה זו יכולים להיות מיוצרים הן בצרפת והן במדינות אחרות באירופה.
זרעי כרוב נוזומי הומלצו לשימוש באזור צפון הקווקז. למרות זאת, היברידית כרוב נוזומי גדלה באזורים רבים בארצנו, כולל תחת כיסויי סרט האביב.
תיאור ותכונות של ההיברידית
כרוב נוזומי הוא מהמוקדמים ביותר מבחינת הבשלה. לאחר 50-60 ימים בלבד לאחר שתילת השתילים במקום קבוע, ניתן כבר לקצור יבול מלא. כמובן שאת שתילי הכרוב עצמם מגדלים כחודש לאחר הזריעה. אבל עדיין אפשר לזרוע באופן מסורתי זרעי כרוב לשתילים בחודש מרץ ובסוף מאי כבר אפשר ליהנות מירק טרי עשיר בוויטמין.
אבל הבשלה מוקדמת אינה המאפיין העיקרי של הכלאה זו. חשוב יותר הוא התפוקה שלו ואת המאפיינים של ראשי הכרוב שנוצרים. היבול של כרוב נוזומי די ברמה של זני כרוב אמצע העונה ועומד על כ-315 ג'/הא. עבור תושב קיץ רגיל, חשוב יותר שהכלאה זו תהיה מסוגלת ליצור ראשי כרוב צפופים במשקל של עד 2.5 ק"ג כל אחד. ההיברידית Nozomi נבדלת גם בתשואה גבוהה למדי של מוצרים סחירים - היא 90%.ראשי כרוב יכולים להישאר על הדוכן די הרבה זמן מבלי לאבד את המצגת האטרקטיבית שלהם.
תגובה! ההיברידית הזו טובה גם לתחבורה.
בנוסף, כרוב נוזומי עמיד בפני אלטרנריה וריקבון חיידקים.
מאפיינים
צמחים של ההיברידית Nozomi הם חזקים, בעלי אנרגיית צמיחה טובה והם יחסית לא יומרניים לתנאי הגידול. העלים עצמם קטנים, אפורים-ירוקים, מבעבעים, מעט גליים לאורך הקצוות, ובעלי ציפוי שעווה בעוצמה בינונית.
ההיברידית מייצרת ראשי כרוב מבריקים מושכים עם המאפיינים הבאים:
צורת ראשי הכרוב עגולה.
צפיפות הכרוב גבוהה - 4.5 נקודות בסולם של חמש נקודות.
כאשר חותכים, ראשי הכרוב עשויים להיות בעלי גוון צהבהב-לבן.
הגבעול הפנימי באורך בינוני, הגבעול החיצוני קצר מאוד.
המשקל הממוצע של ראש כרוב הוא 1.3-2.0 ק"ג.
ראשי כרוב עמידים בפני פיצוח, גם עם לחות מוגזמת.
הטעם של כרוב נוזומי מדורג טוב עד מצוין.
ראשי כרוב אינם מאוחסנים לזמן ארוך במיוחד ומיועדים בעיקר לצריכה טרייה.
תגובה! אם כי, אם לשפוט על פי הביקורות, עקרות בית רבות יוצרות מנות רבות מכרוב נוזומי, תבשיל, מרינדה, ואפילו מחמצת אותו, אם כי לצריכה מיידית.
ביקורות של גננים
גננים שגידלו כרוב נוזומי מדברים עליו בהנאה, המאפיינים שלו כל כך שונים לטובה מזנים רבים אחרים של כרוב מוקדם.
אלנה, בת 39, בלגורוד
בשנה שעברה החלטתי לנסות לגדל שני כלאיים מוקדמים. כרוב פארל ונוזומי.לפני זה כבר התאכזבתי מכרוב מוקדם, שכן או שמעט מאוד ראשי כרוב נקבעו, או שהוא לא הבשיל כלל מוקדם, ואם ראשי הכרוב היו קבועים, הם היו רופפים וחסרי טעם. למען האמת, חשבתי שזו תכונה של כרוב מוקדם וזה לא יכול להיות אחרת. ובשנה שעברה גידלתי שתילים של נוזומי ופראל. ועכשיו אני מבין איך כרוב מוקדם יכול להיות. שני הכלאיים שימחו אותנו עם ראשי כרוב גדולים, צפופים ועסיסיים עם טעם עדין ונעים להפתיע. באופן עקרוני, לא חלינו בכלום, וזה גם היה טוב. תחילה גידלתי את השתילים בחממה כדי שיצאו חזקים וגסים, כי בבית הם יוצאים מוארכים ונחלשים. וכבר בתחילת מאי שתלתי אותו באדמה פתוחה. בהתחלה כיסיתי אותו עם lutrasil במהלך כפור חוזר. אבל לכרוב לא היה אכפת מכל כפור. וכבר ביוני נהניתי מכרוב עסיסי אמיתי.
אנה, בת 43, העיר קרסנודר
אני מאוד אוהב את זרעי הפרסטיז' לאחרונה. מה שלא אשתול, מלפפונים, עגבניות ופלפלים יוצאים נהדר. וזני הכרוב מפתיעים ביותר. בפעם הראשונה בחיי, אפילו הצלחתי לגדל כרובית, שמעולם לא שימחה אותי קודם. אני רוצה לדבר במיוחד על כרוב לבן נוזומי. היא פשוט הדהימה אותי. מכל סוגי הכרוב הלבן המוכרים לי, הוא המוקדם ביותר. שתלתי אותו תחילה בתחילת אפריל כשתילים, ולאחר מכן בסוף אפריל ישירות לאדמה. היברידית כרוב זו עמידה להפליא לכל תנאי מזג האוויר הקשים ופגעי מזל אחרים, כגון פרעושים ומזיקים שונים. אם כי, כמובן, פיזרתי על השתילים אפר עץ וכיסיתי אותם מחרקים בלוטרסיל דק.אבל ההיברידית Nozomi סבלה את כל האומללות ביציבות רבה וזה לא השפיע על הקציר שלאחר מכן בשום צורה. וכשהבשילו ראשי הכרוב, נדהמתי עד כמה הם עסיסיים ושמנמנים. גם הטעם שלהם היה יותר מטוב. במשך כל חודש יוני נהנתה משפחתנו ממגוון מנות כרוב כמעט בכל יום: הכנתי סלטים, המלחתי אותו, ואז הכנתי מרק כרוב מכרוב כבוש וחמצתי אותו. הם אפילו לקחו אותו לשוק פעם אחת כדי למכור אותו, הוא גדל כל כך. בעלי אפילו התבדח שהגיע הזמן לפתוח עסק המבוסס על כרוב מוקדם. אבל היו רק 20 זרעים באריזה - ואיזה יבול! שום דבר לא חסר.
פאבל, בן 47, וורונז'
אני עוסק בכרוב כבר הרבה זמן. גידלתי זנים שונים, כולל למכירה. אבל אחרי שניסיתי את נוזומי, אני בעצם לא שותה שום כרוב מוקדם אחר. עדיף לגדל דבר אחד, אבל זה אמין ואתה יודע בוודאות שהוא לא יאכזב אותך. ואי אפשר להשוות את הטעם שלו עם זנים מוקדמים אחרים - מתוק, עסיסי. כשאני מוציא לשוק את ראשי הכרוב הצפופים שלו, אנשים תמיד שואלים איזה סוג של כרוב זה ותוהים איך כרוב מוקדם יכול להיראות כך. ומי שקונה חוזר שוב. אני זורע אותו לזרעים בזמן המוקדם ביותר האפשרי, ממרץ עד תחילת אפריל. מיד לאחר ההנבטה אני שמה את הקופסאות בחוץ, במיוחד אם מזג האוויר שטוף שמש. ובלילה, אם אין כפור חמור, אני משאיר אותו בחממה, מכסה אותו בשכבה נוספת של חומר כיסוי שקוף. אבל השתילים יוצאים בריאים, גוץ, ואינם מפחדים מכל מצוקה. לאחר הופעת העלים האמיתיים הראשונים, אני מאכיל אותם בחומר אורגני וחומטים. אני צולל את השתילים ישירות לתוך האדמה מתחת לקשתות באפריל. אני תמיד מעמיק את זה עד לעלים האמיתיים הראשונים. אני מרסס אותו עם סוג של ממריץ גדילה עד שהוא סוף סוף משתרש.ואז זה גדל בצעדי ענק. כל מה שנשאר זה להשקות ולהאכיל. וזה מתבגר די מהר, אז אנחנו יכולים רק לקוות ליישום מהיר. אבל אני אוהב שראשי הכרוב לא נסדקים בכלל כשהם בשלים. גם אם אין לי זמן להסיר הכל בבת אחת, ראשי הכרוב הנותרים יכולים לעמוד עוד שבוע וכלום.
סיכום
כרוב נוזומי זוכה לביקורות חיוביות הן מחובבנים והן מגננים מקצועיים. אף אחד לא יכול לעבור ליד ראשי הטעם העסיסי המלא שלו, וחוסר היומרה שלו בגידול יכול לתת תקווה לגדל אותו גם למי שהכרוב עדיין נשאר סוד אטום עבורו.
