תוֹכֶן
כרוב זינו הוא הכלאה עם עיסה צפופה למדי. ניתן לשמר אותו לאורך זמן יחסית וניתן לשינוע בקלות על פני כל מרחק ללא אובדן מראה והרכב מינרלים.
תיאור של כרוב זינו
כרוב לבן Zenon F1 הוא כלאיים שגדלו במרכז אירופה על ידי אגרונומים מ-Sygenta Seeds. ניתן לגדל אותו ברחבי חבר העמים. יוצאי הדופן היחידים הם כמה אזורים צפוניים של רוסיה. הסיבה למגבלה זו היא חוסר זמן להתבגרות. זן זה הוא זן שמבשיל מאוחר. תקופת ההבשלה שלו נעה בין 130 ל-135 ימים.
המראה של הזן הוא קלאסי: לראשי הכרוב צורה עגולה, כמעט אידיאלית
ראשי הכרוב צפופים למדי למגע. העלים החיצוניים גדולים, השיפוע שלהם אופטימלי לדיכוי כמעט כל עשב שוטה. עיסת כרוב זנו לבנה. צבע העלים החיצוניים ירוק כהה. משקלם של ראשי כרוב בשלים הוא 2.5-4.0 ק"ג. הגבעול קצר ולא עבה מדי.
חיי המדף של ראשי כרוב זנון נעים בין 5 ל-7 חודשים.ויש תכונה אחת מעניינת: ככל שהקציר נקצר מאוחר יותר, כך הוא שומר על המראה האטרקטיבי שלו.
יתרונות וחסרונות
התכונות החיוביות של כרוב זנו כוללות:
- טעם ומראה מעולים;
- שימורם לאורך זמן;
- חיי מדף הם 5-7 חודשים ללא אובדן מצג וריכוז של כל התכונות המועילות;
- עמידות למחלות פטרייתיות (בפרט, fusarium ונמק נקודתי);
- תפוקה גבוהה.
החיסרון של זן זה הוא תקופת ההבשלה הארוכה יחסית שלו.
בהתבסס על מכלול מאפייניו, כרוב זנון נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר הקיימים כיום בשוק האירופאי והרוסי.
תפוקת כרוב Zenon F1
לדברי המוצא, היבול נע בין 480 ל-715 סנטנרים לדונם בשיטת שתילה סטנדרטית (שתילה במספר שורות עם מרחק בין שורות של 60 ס"מ ובין ראשי כרוב של 40 ס"מ). במקרה של גידול בשיטת עבודת יד ולא תעשייתית, מדדי היבול עשויים להיות מעט נמוכים יותר.
הגדלת התשואה ליחידת שטח יכולה להיות מושגת בשתי דרכים:
- הגדלת צפיפות השתילה ל-50x40 או אפילו 40x40 ס"מ.
- התעצמות הטכנולוגיה החקלאית: הגברת קצבי ההשקיה (אך לא תדירותם), וכן הכנסת דישון נוסף.
בנוסף, ניתן להגדיל את היבול על ידי שימוש בשטחים פוריים יותר.
שתילה וטיפול
בהתחשב בתקופת ההבשלה הארוכה, עדיף לגדל כרוב זינו באמצעות שתילים. זרעים נזרעים בסוף מרץ או בתחילת אפריל. האדמה לשתילים צריכה להיות רופפת. בדרך כלל משתמשים בתערובת המורכבת מאדמה (7 חלקים), חימר מורחב (2 חלקים) וכבול (חלק אחד).
שתילי כרוב זנון ניתן לגדל כמעט בכל מיכל
התקופה לגידול שתילים היא 6-7 שבועות. הטמפרטורה לפני יציקת הזרעים צריכה להיות בטווח שבין 20 ל-25 מעלות צלזיוס, לאחר - בין 15 ל-17 מעלות צלזיוס.
השתילה באדמה הפתוחה מתבצעת בעשרת הימים הראשונים של מאי. דפוס השתילה הוא 40 על 60 ס"מ. במקביל, לכל 1 מ"ר. מ 'לא מומלץ למקם יותר מ-4 צמחים.
השקיה מתבצעת פעם ב 5-6 ימים, במזג אוויר חם אתה יכול להגדיל את התדירות שלהם ל 2-3 ימים. המים עבורם צריכים להיות 2-3 מעלות צלזיוס חמים יותר מהאוויר.
בסך הכל, הטכנולוגיה החקלאית כוללת 3 האכלות בעונה:
- תמיסה של זבל עוף בסוף מאי בכמות של 10 ליטר לכל 1 מ"ר. M.
- דומה לראשון, אבל הוא מיוצר בסוף יוני.
- באמצע יולי - דשן מינרלי זרחן-אשלגן מורכב בריכוז של 40-50 גרם ל-1 מ"ר. M.
מכיוון שהעלים החיצוניים של הכרוב מכסים במהירות את האדמה בין ראשי הכרוב, הגבעה והתרופפות אינם מתבצעים.
הקטיף מתבצע בספטמבר או בתחילת אוקטובר. עדיף לעשות זאת במזג אוויר מעונן.
מחלות ומזיקים
באופן כללי, לצמח עמידות גבוהה לזיהומים פטרייתיים, ואפילו חסינות מלאה לחלקם. עם זאת, סוגים מסוימים של מחלות האופייניות לירקות המצליבים אף משפיעות על זן הכרוב ההיברידי זינו. אחת המחלות הללו היא רגליים שחורות.
רגל שחורה משפיעה על כרוב בשלב השתיל
הסיבה היא בדרך כלל לחות גבוהה וחוסר אוורור. ברוב המקרים, הנגע משפיע על צווארון השורש ובסיס הגבעול.השתילים מתחילים לאבד את קצב הגדילה שלהם ולעתים קרובות מתים.
במאבק נגד מחלה זו, אתה צריך לדבוק בהליכי מניעה: לטפל באדמה עם TMTD (בריכוז של 50%) בכמות של 50 גרם לכל 1 מ"ר. מ מיטות. לפני השתילה יש להשרות זרעים מספר דקות בגרנוסאן (ריכוז 0.4 גרם ל-100 גרם זרע).
המזיק העיקרי של כרוב זנו הוא חיפושיות פשפשים מצליבים. קשה מאוד להיפטר מהם, ואפשר לומר שאין זנים של גידול זה בעולם שלא רק עמידים בפני החיפושיות הללו, אלא לפחות בעלי עמידות כלשהי.
חיפושיות פשפשים מצליבים והחורים שהם משאירים על עלי הכרוב נראים בבירור
יש הרבה שיטות להילחם במזיק זה: משיטות עממיות ועד לשימוש בכימיקלים. ריסוס ראשי הכרוב הפגועים עם Arrivo, Decis או Aktara הוא היעיל ביותר. לעתים קרובות משתמשים בצמחים בעלי ריחות דוחים: שמיר, כמון, כוסברה. הם נטועים בין השורות של כרוב זנו.
יישום
לזן יש יישום אוניברסלי: הוא משמש בצורה גולמית, מטופלת בחום ומשומרת. כרוב זנו משמש בסלטים, מנות ראשונות ושניות ותוספות. ניתן לבשל, לתבשיל או לטגן. לכרוב כבוש יש טעם מצוין.
סיכום
כרוב זנון הוא הכלאה מצוינת בעלת חיי מדף ארוכים וניתן לשינוע בקלות למרחקים ארוכים. הזן עמיד מאוד בפני כמה מחלות פטרייתיות ומרבית המזיקים. לכרוב זנו יש טעם נהדר והוא רב תכליתי בשימוש.
ביקורות על כרוב זינו
