תוֹכֶן
מוצר חדש של מבחר בלארוס, פרודוקטיבי מגוון תפוחי אדמה מוקדם אולאדר מופץ ברוסיה מאז 2011 לאחר הכללה במרשם המדינה. לפי מאפייניו העיקריים, הוא מתאים לגידול באזורי המרכז והצפון-מערב, אך זוכה בהדרגה לפופולריות באזורים אחרים. הזן עומד אפוא בשמו: "אולדר" בבלארוסית פירושו "אדון".
מאפיין
פקעות תפוחי האדמה של אולאדר מתפתחות באופן אינטנסיבי וצוברות מסה. בדיקת הפקעות הראשונה אפשרית כבר ביום ה-45 לגידול. בגידול תעשייתי בשלב זה של הבשלה, פקעות צעירות מציגות יבול של 70 עד 160 ג'/הא. במהלך הקטיף, הפיר עולה ל-600 סמ'/הא. שיעור האיסוף המרבי באזורים המרכזיים של רוסיה הוא 425 אג'/הא, בבלארוס – 716 אג'/הא.
לפקעות מזן אולאדר יש מאפיינים מסחריים ייחודיים: מצג אטרקטיבי, אחידות, ניידות, עמידות בפני נזקים מכניים, טעם טוב, חיי מדף של עד 94%. על פי ביקורות, פקעות מזן Uladar מאופיינות בצפיפות. תפוחי אדמה אינם רותחים, הבשר אינו מתכהה, ומתאים להכנת צ'יפס, תבשילים מטוגנים וסלטים.
תכונות של טיפוח
בהתחשב בתקופת ההבשלה המוקדמת של תפוחי אדמה אולאדר, 50-65 ימים, שני יבולים מזן זה מתקבלים באזורים הדרומיים. הוא מתפתח היטב בקרקעות שונות, אם כי עדיף לשתול זן מבשיל מוקדם על קרקעות רופפות ופוריות. זן אולאדר הוא צמח עמיד לבצורת; הוא דורש השקיה מתונה רק בהיעדר משקעים במשך זמן רב. מכיוון שהפקעות גדלות במהירות, הצמח סופג באופן פעיל חומרים מזינים מהאדמה. על פי תיאור המחבר של אולאדר, תפוחי אדמה שייכים לדרג ה-1 של הצמחים מבחינת מידת ההסרה של חומרים מזינים מהאדמה. הבטחת כמות מספקת שלהם להתפתחות מקסימלית של פקעות היא המשימה העיקרית של מגדלי הירקות.
אולאדר מתנגד לסרטן תפוחי אדמה, פסיפסים מקומטים ומפוספסים, גלד וריקבון פוסריום יבש. הזן עמיד בפני נמטודה זהובה. תפוחי אדמה של אולאדר מאופיינים ברגישות ממוצעת של צמרות ופקעות למחלת המחלה המאוחרת, אלטרנריה ונגיף תלתלי עלים. תפוחי אדמה רגישים למחלת ריזוקטוניה, כמו גם להתקפות של חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו.
תיאור
שיח זן תפוחי האדמה אולאדר זקוף למחצה, מתפתח באינטנסיביות, גדל עד 60-65 ס"מ. העלים בינוניים בגודלם, מעט גלי בקצוות. צבעם של הפרחים סגול בהיר או כהה יותר. לפעמים נוצרים פירות. יש 8-12 פקעות בינוניות וגדולות, לרוב אחידות בקן. נבטי תפוחי אדמה בהירים הם שעירים קלות מתחת, אדום-סגול.
פקעות עגולות אובליות, מלבניות פחות מזן תפוחי האדמה אולאדר עם עיניים שטחיות קטנות, משקל ממוצע של 90 עד 140 גרם.המשקל המרבי שנרשם הוא 180 גרם. העור חלק וצבעו צהוב. העיסה צהובה שמנת, צפופה. במהלך הבישול הוא מקבל גוון רווי יותר. הרכב עמילן – 12-18%. הטועמים מדרגים את הטעם של פקעות אולאדר ב-4.2 נקודות.
יתרונות וחסרונות
אם לשפוט לפי הפופולריות ומהירות ההתפשטות של זן תפוחי האדמה אולאדר, הוא מועדף על ידי מגדלי תפוחי אדמה מקצועיים רבים, כמו גם בעלי קוטג'ים קיץ וחלקות ביתיות:
- מוקדם;
- תשואה גבוהה;
- נכסים מסחריים טובים;
- חומר גלם מעולה למנות טעימות;
- עמיד בפני מספר מחלות.
החסרונות של זן תפוחי האדמה Uladar אינם כה בולטים והם מורכבים בשימוש בטכנולוגיות אינטנסיביות בעת הגידול:
- דשנים חובה;
- טיפול בקוטלי חרקים חזקים נגד חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו;
- הצורך בהשקיה בתקופות של בצורת ממושכת.
טכנולוגיה חקלאית
חודש לפני השתילה, פקעות תפוחי אדמה זרע ממוינים, ומשליכים את אלה עם נזק ניכר. חומר שתילת תפוחי אדמה אולאדר בריא מונח בקופסאות ב-2-3 שכבות להנבטה ומונח בחדר מואר. בטמפרטורות מעל 14-15 OC vernalization של תפוחי אדמה מוקדם מתחיל - נבטים בהירים מופיעים. ישירות ביום השתילה, חלק מהחקלאים מטפלים בפקעות המונבטות בתרופות נגד חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו: "פרסטיג'", "קומנדר", וממריצי גדילה: "זירקון", "מיבל", "גיברסיב". הריסוס מתבצע בהתאם להוראות הכימיקלים.
נְחִיתָה
כאשר האדמה מתחממת עד +7 בחודש מאי OC לעומק של 10 ס"מ, אולאדר מוקדם נטוע.
- תפוחי אדמה מעמיקים לתוך האדמה ב-8-10 ס"מ;
- על קרקעות חרסית שותלים פקעות בגובה 6-7 ס"מ;
- הם מקפידים על ערכת השתילה המקובלת עבור הזן: מרווח שורות 60 ס"מ, מרחק בין שיחים 35 ס"מ.
לְטַפֵּל
כדי להבטיח שהטעם והתפוקה של תפוחי האדמה אולאדר עומדים במפרט, מוקדשת לכך תשומת לב רבה.
- האדמה משוחררת ומוסרת באופן קבוע עשבים שוטים;
- השיחים הם גבעות 2-3 פעמים, החל מרגע שהצמחים עולים 15-20 ס"מ;
- בצורת לפני הפריחה, כאשר מתחילות להיווצר פקעות, מסוכנת במיוחד לתפוחי אדמה מוקדמים. אם אין גשם, תצטרכו להשקות את האזור בנטיעות אולאדרה;
- זן תפוחי האדמה יגיב בהכרת תודה להשקיה אם הלחות תחדור לשורשיו הקטנים ביותר לעומק של 20-30 ס"מ.
דשנים
אתה יכול לתמוך בפוטנציאל הפורה של תפוחי אדמה על ידי מריחת דשנים על החלקה בסתיו, בתחילת האביב, או על ידי האכלת היבול עצמו.
הכנת האתר
השטח לתפוחי אדמה הוכשר מאז הסתיו. מבלי להספיק להפרות את האתר בסתיו, אתה יכול לספק לזן תפוחי האדמה המוקדם אולאדר את החומרים הדרושים לפני השתילה. בחר אחת מהאפשרויות:
- דשנים אורגניים יעשירו את הקרקע וישמשו ערובה לבציר. שיעורי היישום של זבל טרי שונים עבור סוגי קרקע שונים. על קרקעות כבדות יספיקו 30 ק"ג חומר אורגני למטר מרובע. מ', חול דורשים 40-60 ק"ג. אם משתמשים בחומוס, קח שליש מהכרכים לעיל;
- סופר פוספט ואשלגן גופרתי מתווספים גם לחומר אורגני;
- בתחילת האביב, במהלך הטיפוח הראשון של האדמה, מפוזרים תכשירים מינרליים על הקרקע, ואז הם קבורים עמוק: 2 ק"ג אשלגן גופרתי ו-1 ק"ג של סופר-פוספט כפול מתווספים למאה מטרים רבועים;
- הם מופרים גם בניטרופוסקה מסוג זרחן. Nitrophoska מסוג חומצה גופרתית מתווספת לקרקעות חוליות וסודי-פודזוליות.
תזונה צמחית
ישנן דרכים רבות ושונות לדשן תפוחי אדמה במהלך עונת הגידול.
- כאשר שותלים תפוחי אדמה מוקדמים של אולאדר, שמים 0.5-1 ליטר חומוס וחופן אפר עץ בתוך החור, ועל קרקעות כבדות מוסיפים חופן חול. האדמה תהפוך רופפת יותר, ויהיה נוח לפקעות לצמוח באדמה כזו. בנוסף, החול יגן במידה מסוימת על תפוחי האדמה מפני תולעי תיל;
- חודש לאחר שתילת זן תפוחי האדמה Uladar, מוסיפים 20 גרם סופר-פוספט, 10 גרם מלח אשלגן ואוריאה למ"ר;
- עבור יורה נמוכים ובשלב היווצרות הניצנים, תפוחי אדמה מוזנים עלה אחר עלה בסופר-פוספט. ראשית, 3 כפות גרגירים מומסות ב-0.5 ליטר מים רותחים. לאחר יום מערבבים 0.3 ליטר מהתמצית עם 10 ליטר מים ומרססים על הנטיעות;
- במהלך הפריחה, הם מופרים עם אוריאה, גם על ידי האכלה עלים: 50 גרם של המוצר מדוללים ב -10 ליטר מים. תעריף צריכה – 3 ליטר ל-10 מ"ר. M;
- לאחר הפריחה, הם מוזנים במגנזיום ובבורון - התרופה "Mag-Boron". מדללים 20 גרם בדלי מים. דשן משפר את הטעם של כל תפוח אדמה, כולל Uladara;
- תוצאות טובות ושימוש קל עם מוצרים מוכנים - "אימפולס פלוס", "הפתעה", "אידיאלי", humates.
הגנה על תרבות
קוטלי פטריות יסייעו בהתפתחות מחלות פטרייתיות באזור בו גדל אולאדר. תפוחי אדמה עלולים לסבול ממכת rhizoctonia, שבגללה עד 30% מהשתילים הולכים לאיבוד. טיפול טרום שתילה של פקעות עם התרופה "מקסים" ימנע את המחלה. קוטלי חרקים לפעולה מכוונת משמשים נגד חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו.
הזן הפך לאהוב בתחומים רבים. יבול שופע תלוי ישירות בעבודה המושקעת ובטיפול שנלקח לשיפור האתר.
