תוֹכֶן
המאפיין העיקרי של כרוב המבשיל מאוחר הוא הבשלתו הארוכה. עם זאת, יחד עם ניואנס זה, יש לו גם יתרונות משמעותיים, ולכן גננים בכל האזורים הרוסיים אינם מתכוונים לוותר על הטיפוח שלו. אם אתה יודע בדיוק היכן וכיצד לשתול כרוב מאוחר באדמה הפתוחה ולטפל בו, ניתן לקצור תפוקות גבוהות באופן עקבי גם באזורים שבהם האקלים לגינון אינו נוח במיוחד.
תכונות של כרוב מאוחר
הדבר הראשון שעליך לקחת בחשבון כאשר מתכננים לשתול כרוב מאוחר באדמה הפתוחה הוא שעונת הגידול ארוכה בהרבה מזו של זנים והכלאות בתחילת ואמצע העונה. הבשלת ראשי כרוב אורכת בממוצע 150-160 ימים, בכמה זנים היא נמשכת 180 ימים ואף יותר.
שתילת כרוב מאוחר באדמה פתוחה באזורים עם אקלים קשה יותר מאשר ממוזג פירושה נטילת סיכון מסוים.
לכרוב מאוחר יש גם תכונות אחרות, שבזכותן הוא נטוע מדי שנה באדמה פתוחה על ידי גננים חובבים וחקלאים מקצועיים בתנאי אקלים שונים:
- עמידות הקור הגבוהה ביותר עבור היבול.זה משתנה בהתאם לזן הספציפי, תנאי הגידול הנוחים והאקלים באזורים שבהם הוא נטוע באדמה פתוחה. עם זאת, ניתן לטעון שכל כרוב מאוחר ישרוד את הכפור הראשון בתוך -5-7 מעלות צלזיוס ללא נזק.
- מתאים לאחסון לטווח ארוך (עד 8-9 חודשים). זה נובע מהמבנה הצפוף של ראשי כרוב חזקים מאוד ואפילו קשים ומהעסיסיות הנמוכה של העלים האלסטיים. לאורך כל הזמן הזה, הם שומרים על התכונות המועילות שלהם, ההצגה החיצונית, והטעם רק הופך טוב יותר ועשיר יותר.
- ביקוש יציב כחומר גלם לשימורים ביתיים, במיוחד לכבישה, המלחה ותסיסה. מבחינת טעם ומצגת, תכשירי חורף עדיפים כמובן על מוצרים דומים מזנים מוקדמים ואמצע העונה, גם אם הם נטועים באדמה פתוחה באותו אזור.
- שיא תשואה ליבול, גודל גדול של ראשי כרוב. זאת בשל ההבשלה הארוכה של כרוב מאוחר באדמה הפתוחה וצפיפותו, המעניקה משקל רב יותר.
- פחות נטייה לצבור חנקות מאשר זנים בתחילת ואמצע העונה. כרוב מאוחר באדמה פתוחה פחות רגיש לאיכות הקרקע ולדישון לא תקין. לפעמים הוא נטוע לא רק למאכל, אלא גם לשימוש ברפואה עממית.
המשקל הממוצע של ראש כרוב מאוחר עולה על 4 ק"ג
מתי לזרוע כרוב מאוחר באדמה הפתוחה
אי אפשר לומר בדיוק מתי לשתול כרוב מאוחר באדמה הפתוחה: לכל אזור יש תזמון משוער משלו, שנקבע תוך התחשבות במאפייני האקלים המקומי. עם זאת, הם משתנים בכל עונה - גם גננים וחקלאים צריכים להתמקד בתחזית מזג האוויר ארוכת הטווח.
תנאי חובה: אי אפשר לשתול כרוב מאוחר באדמה פתוחה לפני שטמפרטורת האוויר בלילה מגיעה ל-8-10 מעלות צלזיוס וההסתברות לכפור חוזר מצטמצמת (באזורים עם אקלים ממוזג זה ממש סוף אפריל או המחצית הראשונה של מאי). אם הולכים לפי שלטים עממיים, צריך לחכות עד שהערמונים יסיימו לפרוח או עד שיופיעו עלים בגודל של מטבע של 50 קופקים על עצי הליבנה.
כאשר שותלים כרוב מאוחר כשתילים באדמה פתוחה, יש לקחת בחשבון את התפתחות השתילים. דגימות סטנדרטיות מגיעות לגובה של 18-20 ס"מ, יש להן 4-6 עלים אמיתיים וגבעול בעובי של כ-7-8 מ"מ.
גידול שתילים נמשך 45-50 ימים; בהתאם, במרכז רוסיה, זרעים נזרעים בסוף מרץ או בעשרת הימים הראשונים של אפריל
ברור, אם אתה מעכב זריעה, כרוב מאוחר באדמה פתוחה פשוט לא יהיה זמן ליצור ראשי כרוב גדולים באיכות גבוהה. עם זאת, אתה לא יכול לשתול זרעים מוקדם מדי - באדמה פתוחה בטמפרטורות נמוכות הם מתים או שתהליך הופעת השתילים מעוכב מאוד. וכאשר זורעים שתילים, לשתילים אין מספיק שמש, הם יוצאים חלשים וכואבים.
בחירת אתר והכנה
עדיף לשתול את היבול בערוגה העונה על הקריטריונים הבאים:
- תאורה מפוזרת במשך רוב שעות היום.התרבות אוהבת אור, אך אינה יכולה להתפאר בהתנגדות גבוהה לחום ובצורת; היא תהיה לא נוחה באור שמש ישיר באדמה פתוחה.
- אוורור טוב עם הגנה מפני טיוטות קרות ומשבי רוח חדים.
- מי תהום השוכנים לפחות 2 מ' מתחת לפני הקרקע. לא ניתן לשתול יבולים באדמה ספוגת מים; זה כמעט מבטיח התפתחות של ריקבון שורשים.
- מצע המשלב פוריות עם קלילות, המבטיח אוורור תקין של השורשים. האפשרות הטובה ביותר היא חצץ או חולי.
- pH ניטרלי או קרוב אליו. אם תשתלו אותו באדמה מחומצת, הוא כמעט בהכרח יידבק בשורש עץ.
גם בצל צפוף וגם באור שמש ישיר, ראשי כרוב מתמקמים לאט
מכינים את המיטה מאז הסתיו האחרון. המצע נחפר, תוך הוספת דשנים - חומוס או קומפוסט רקוב (5-8 ליטר/מ"ר) ומוצר מורכב המכיל חנקן, זרחן ואשלגן. מתאימים גם דשנים מיוחדים במיוחד עבור יבול זה.
פסולת ירקות ושאר פסולת מוסרת ממיטת הגינה במהלך תהליך החפירה.
אתה גם צריך לברר את ה-pH הקרקע מראש ולתקן אותו במידת הצורך. באביב, 3-4 ימים לפני שתילת כרוב מאוחר באדמה הפתוחה, המיטה משוחררת היטב ומפולסת. כדי לחמם את האדמה מהר יותר, ברגע שהשלג נמס, ניתן לכסות אותה בפוליאתילן שחור.
גידול כרוב מאוחר
ברוסיה, כרוב מאוחר ניתן לשתול באדמה פתוחה עם זרעים רק באזורים הדרומיים.בתנאי אקלים קשים יותר, ראשי הכרוב לא יספיקו להבשיל.
שתילת כרוב מאוחר באדמה פתוחה עם שתילים
הזמן הטוב ביותר לשתול שתילי כרוב מאוחרים באדמה פתוחה הוא בוקר של יום מעונן וקריר. ערכת השתילה נקבעת בנפרד עבור כל זן או כלאיים, המרווח המשוער בין צמחים שכנים הוא 50-60 ס"מ עם מרווח שורות של 70-80 ס"מ.
כרוב מאוחר שותלים בשיטת ההעברה, תוך ניסיון לא לפגוע בגוש האדמה על השורשים. קל יותר להסיר צמחים מהמיכל אם אתה משקה את האדמה תחילה.
השתילים נקברים לעלי הקוטילון התחתונים. ראשית, החור נשפך היטב במים. אפשר לזרוק בתחתית מעט אפר עץ מנופה או קליפות ביצים אבקות. בסוף ההליך, הצמחים מושקים שוב.
כרוב מאוחר מסתגל מהר יותר וקל יותר באדמה הפתוחה אם שותלים אותו לאחר התקשות ראשונית
זריעת זרעים באדמה פתוחה
זרעי כרוב מאוחרים נטועים באדמה פתוחה באותו אופן כמו שתילים בוגרים. אם אין אמון באיכותם, מניחים 2-3 חתיכות בחור אחד, ולאחר מכן בשלב של העלה האמיתי 3-4, נשאר שתיל אחד, אם כמה מהם הופיעו, והשאר נחתכים .
לפני שתילת זרעי כרוב מאוחרים באדמה פתוחה, המיטה מושקת היטב, מה שמאפשר לה להיספג. הם נקברים ב-2-3 ס"מ לכל היותר, אחרת הם עלולים לא לנבוט בכלל. התלמים ממולאים בחומוס או בשבבי כבול, והמיטה מושקת שוב, הפעם במתינות.
אם אתם מתכננים לחכך את המיטה, עשו זאת מיד לאחר דילול השתילים
טיפול נוסף
גם אם תשתלו כרוב מאוחר במקום אידיאלי עבורו, ללא טיפול איכותי בכל זמן שהותו בשטח הפתוח, לא תצליחו לקצור יבול טוב. הטכנולוגיה החקלאית כוללת:
- רִוּוּי. בשלושת השבועות הראשונים, כרוב מאוחר באדמה הפתוחה מושקה מדי יום, באמצעות 1 ליטר מים לכל צמח. לאחר מכן הם עוברים להרטיב את האדמה במרווחים של 4-5 ימים (אם היא נטועה בדרום - 2-3 ימים), הנורמה עולה ל-8 ליטר/מ"ר. לאחר מכן, טמפרטורת האוויר, תדירות ושפע המשקעים נלקחים בחשבון. אסור לתת לאדמה להתייבש, לכן השקיה של המיטה לפחות פעם בשבוע, תוך שימוש ב-15-20 ליטר/מ"ר. חודש לפני הקציר, הנורמה מצטמצמת בחצי, ואם שותלים כרוב מאוחר באדמה לאחסון ארוך טווח, הם מסרבים להשקות כלל כדי שראשי הכרוב לא יסדקו.
- התרופפות וניכוש עשבים. התרופפות פני השטח של הקרקע מתבצעת לאחר כל השקיה, ניכוש - לפי הצורך (2-3 פעמים בחודש). אבל אתה יכול לחסוך זמן על זה על ידי מילוי המיטה עם כרוב מאוחר עם מאלץ מיד לאחר השתילה.
- הַאֲכָלָה. במהלך עונת הגידול, מורחים דשנים ארבע פעמים: 12-15 ימים לאחר שתילת כרוב מאוחר באדמה הפתוחה, עוד שבועיים לאחר מכן, בשלב הראשוני של היווצרות הראש (10-12 ימים) וכשלושה שבועות לפני הקטיף. הדישון הראשון מכיל בעיקר חנקן, האחרון מכיל אשלגן. עבור השניים הנותרים, עדיף להשתמש בדשנים מורכבים מיוחדים.
- הילינג.זה חייב להתבצע פעמיים - 20-25 ימים לאחר השתילה של כרוב מאוחר באדמה הפתוחה, ועוד שבועיים לאחר מכן. לאחר מכן, ההליך חוזר על עצמו לפי הצורך, לא יותר מפעם אחת כל 15-20 ימים, אם בסיס הגבעול והשורשים חשופים, בניית תלולית אדמה בגובה 5-7 ס"מ.
- מניעת מחלות, התקפות מזיקים, שליטה בהן. זוהי בעיה נפוצה עבור כל כרוב שנשתל באדמה פתוחה, כך שאתה צריך להיות מסוגל לזהות את הסימפטומים האופייניים. לאחר זיהוי, יש למרוח קוטלי חרקים או קוטלי פטריות מתאימים באופן מיידי. לאורך העונה, מוצרים ביולוגיים ותרופות עממיות משמשים למניעה.
התרבות אוהבת לחות, אך אינה סובלת סטגנציה של מים באדמה.
סיכום
אתה יכול לשתול כרוב מאוחר באדמה פתוחה אפילו עם זרעים, אם כי רוב הגננים, כמובן, מעדיפים את שיטת השתיל. למרות עונת הגידול הארוכה, ניתן בהחלט לקבל יבול טוב של ראשי כרוב איכותיים, גם בתנאי אקלים לא נוחים במיוחד. לשם כך יש לברר מבעוד מועד כיצד להעניק לגידול נוחות מירבית על ידי בחירת המקום הנכון לערוגת הגינה, ביצוע ההליך עצמו ומתן טיפול איכותי לאורך כל העונה.
