תוֹכֶן
כרוב בריגדיר הוא הכלאה של ירק לבן. מאפיין ייחודי של הזן הוא שניתן לאחסן אותו לאורך זמן בערוגות גן, במדפים ובציוד ביתי. כרוב משמש לרוב בצורה מעובדת, אם כי הוא מתאים גם לשוק הטרי.
בריגדיר הוא הכלאה שצוברת פופולריות במהירות
תיאור בריגדיר כרוב
כרוב לבן, השונה במראה ובטעם מהרגיל, נמצא לרוב בשוקי הסתיו והחורף. הכלאה בשם Brigadier שוקל כ-3.5-6 ק"ג, בעלת צורה מעוגלת-ששוטחת, וצבעה קרוב יותר לירוק. כרוב בריגדיר גדל בעונת הקיץ-סתיו, עונת הגידול היא 110-120 ימים.
המאפיינים החיוביים של הזן כוללים את עמידותו למחלות ומזיקים. הפריון בדרך כלל טוב, גם אם תנאי הגידול מופרעים. יצוין כי מגוון זה משמש בצורה הטובה ביותר לעיבוד, כלומר מחמצת.
ראוי לציין כי כרוב נובט באדמה פתוחה וסגורה.עם זאת, אם יש צורך לקבל את הקציר מוקדם, גננים מעדיפים לגדל בתוך הבית. מערכת השורשים של הבריגדיר מפותחת היטב.
חיי המדף של מגוון זה מגיעים ל-5 חודשים. בריגדיר כרוב לעיתים רחוקות נכנע למחלות כמו פיצוח ופוסריום.
יתרונות וחסרונות
אם כבר מדברים על כרוב מזן Brigadier F1, עלינו לשים לב ליתרונות ולחסרונות שלו. אנו יכולים מיד לומר שאין לו כמעט חסרונות, למעט אולי "בטעם ובצבע".
היתרונות של בריגדיר כוללים:
- ראשי הכרוב אינם נסדקים;
- נחשב עמיד בפני fusarium;
- עומד בשינויי טמפרטורה;
- התשואה יציבה;
- זמן אחסון ארוך;
- משקל קל;
- תחבורה קלה;
- שימוש טרי ומעובד;
- מערכת שורשים חזקה;
- היכולת לצמוח לפני המועד;
- חוסר יומרה.
יש, אפשר לומר, חסרונות, אם כי לפעמים קונים מציינים שהטעם של הכלאיים זה שונה מכרוב לבן רגיל, והעלווה צפופה מדי. הוא משמש טרי באי רצון, נותן עדיפות לזנים עסיסיים יותר, ובריגדיר משמש באופן פעיל בבישול ותסיסה.
תפוקת כרוב בריגדיר
גננים משתמשים לעתים קרובות בכלל של מה שנקרא מחזור יבול. זה מורכב מאי נטיעת אותו מוצר על אותה אדמה מדי שנה. במקרה של כרוב מזן בריגדיר F1, השתילה מתבצעת לאחר שגודלו במקום זה מלפפונים, עגבניות, גזר או תפוחי אדמה.
זן Brigadier הוא לא יומרני ונותן יבול גדול
לא מומלץ לשתול הכלאה זו לאחר שנקטף כרוב מזנים אחרים.
הקציר מבטיח להגיע בזמן אם בריגדיר יישתל באפריל. ו-3 שבועות לפני הקטיף, תהליך ההשקיה מופסק. למרות העובדה שכרוב יכול להישאר בערוגות די הרבה זמן, אסור לעכב את הקציר, אחרת, אם הוא יקפא, היבול יאבד את איכות האחסון לטווח ארוך במאגרים. כרוב נאסף עם הגבעול, וראשים עם פגמים אינם נשמרים יחד עם שלמים ומשתמשים בהם תחילה. עותקים לאחסון מונחים מתחת לחופה למשך 24 שעות ורק אז חותכים את הגבעול ומשאירים שלושה עלים. היבול מאוחסן במקום חשוך וקריר, אך אסור להקפיא, כלומר טמפרטורת האוויר לא צריכה להיות מתחת ל-0. אם הטמפרטורה והלחות הגבוהה נשמרים, היבול נשמר כ-5 חודשים מיום הקציר.
שתילה וטיפול בכרוב בריגדיר
בריגדיר היברידי נזרע בשיטת שתיל על האדמה שבה לא גדל כרוב מזן זה או אחר במשך 4 שנים. לכן, מומלץ לשתול אותו במקום גידולי ירקות אחרים, כמו תפוחי אדמה, גזר, מלפפונים ועגבניות.
למרות שזן הבריגדיר נקרא יומרני, עמידה בכללים ובתנאי הגידול שלו תבטיח דגימות בריאות, עסיסיות וטעימות. יחד עם זאת, חשוב לרכוש זרעים איכותיים ולכן כדאי לרכוש אותם בחנויות מתמחות.
השתילה מתבצעת באביב, בסביבות אפריל. אבל ראשית, הזרעים נטועים במיכלים כלליים להנבטה. פוריות הקרקע נלקחת בחשבון על ידי הכנתה מראש באמצעות חומוס, אפר ודשא. מיד לפני תחילת תהליך הזריעה, זרעי כרוב בריגדיר טובלים במים חמימים למשך רבע שעה. אחרי זה - אל הקור. או שאתה יכול להשרות את הזרעים במשך 3 שעות בתכשיר Epin, ואז לשטוף היטב במים קרים.מניפולציה זו תעזור להגן על צמחים עתידיים מפני פטריות. אתה יכול להשתמש בממריץ גדילה. לאחר זריעת הזרעים, הצמח מסופק בתנאי חממה, כלומר מכוסה בסרט. היורה הראשונים עשויים להופיע תוך פחות משבוע. כאשר 2 זוגות עלים נובטים, קוטפים אותם בכלי כבול.
לתוצאות טובות יותר, כדאי לדשן את הכרוב
חשוב לספק הכלאה זו עם מגע עם אור שמש לטווח ארוך, כ-15 שעות ביום. גננים מעדיפים את השימוש במנורות פלורסנט.
השקיה מתבצעת מדי שבוע, עם זאת, כאשר טמפרטורת האוויר עולה על + 24 מעלות צלזיוס, היא מוגברת עד 3 פעמים בשבוע. חשוב לא להשקות יתר על המידה את הערוגות כדי למנוע ריקבון של השורשים.
האכלה מתבצעת:
- 10 ימים לאחר השתילה - דשן אורגני (קומפוסט, חומוס), 400 גרם דשן מוחל על כל שיח.
- בזרחן נעשה שימוש במהלך היווצרות התפרחות על מנת לקבל פירות צפופים יותר.
- שימוש במלח בתקופת הפרי להגדלת התפוקה והמשקל.
מחלות ומזיקים
זן הכרוב בריגדיר F1 מפורסם בחוסר היומרות שלו, סיבולת ועמידותו לשינויים סביבתיים. יצוין כי שינוי כמות ההשקיה אינו פוגע ביבול. שינויי טמפרטורה, כולל כפור חד, אינם נוראים; הצמח סובל תופעות כאלה עומד.
גננים שמים לב לעובדה שבריגדיר עמיד היטב בפני fusarium. מחלות פטרייתיות מופחתות באמצעות טיפול מקדים של זרעים.כמו כן, כדי למנוע הידבקות במחלות או טפילים, גננים מבצעים טיפול מונע בצמחים. הערוגות מנוקות מעשבים שוטים באופן קבוע והאדמה משוחררת לאחר השקיה על מנת לספק אוויר לשורשים ולמנוע הופעת גמדים. עבור כנימות וחיפושיות, טפל עם Oxyx מדי שבוע.
אם במהלך תהליך הקטיף חלק מהדגימות נפצעו או גדלו בצורה לא נכונה, הן מאוחסנות בנפרד וגם בשימוש תחילה.
יישום
כפי שכבר צוין, כרוב בריגדיר משמש בכל צורה. עדיפות לחמצת, אך היא מתאימה להכנת סלטים, מנות חמות, מרקים וכו'.
בריגדיר היברידי משמש לעתים קרובות יותר במחמצת מאשר בסלטים טריים
סיכום
כרוב בריגדיר הוא אחד הזנים העמידים ביותר למחלות, מזיקים ושינויי מזג אוויר. הוא משמש בבישול בצורה טריה, מטופל בחום, וגם מעובד (מחמצת). הוא לא יומרני לגידול, בדרך כלל מייצר יבול גדול, וניתן לאחסן אותו במשך חודשים רבים.
ביקורות על כרוב בריגדיר
