יתרונות בריאותיים ונזקים של כרובית, הרכב כימי

היתרונות והנזקים של כרובית היא שאלה מעניינת לחובבי אכילה בריאה. כדי להשתמש נכון בירק יפה וטעים, אתה צריך להבין את תכונותיו ותכונותיו.

הרכב כימי של כרובית

כרובית פופולרית ואהובה בזכות טעמה הנעים והמראה היפה שלה. אבל להרכב המועיל של הירק יש חשיבות רבה. עיסת כרוב מכילה:

• ויטמין C - מעל 70% מהדרישה היומית;
• ויטמינים מקבוצת תת B - מ-B עד B9, הירק מכיל במיוחד הרבה ויטמין B5;
• ויטמינים H, E וחומצה PP;
• ויטמין K פחות נפוץ;
• כמויות קטנות של בטא קרוטן וויטמין A;
• סיליקון - כ-73% מהמינון היומי;
• אשלגן, זרחן ומנגן;
• סידן, מגנזיום ומוליבדן;
• סיבים, חומצות שומן ועמילן;
• ברזל, יוד ונחושת;
• אבץ וסלניום;
• חד-ודיסכרידים;
• נתרן וכרום;
• סטרולים.

הירק מכיל במיוחד הרבה ויטמין C וסיליקון.

כרוב מורכב בעיקר מפחמימות - כ-4.2 גרם לנפח מוצר. הירק מכיל גם 2.5 גרם חלבון ו-0.3 גרם שומן.

תכולת הקלוריות של המוצר נמוכה מאוד - 30 קק"ל ל-100 גרם. האינדקס הגליקמי של הירק הוא 32 יחידות, ולכן אסור לצרוך כרובית בסוכרת מסוג 2.

מהם היתרונות של כרובית לגוף?

לויטמינים בכרובית יש השפעה מועילה מאוד על גוף האדם. בפרט, המוצר:

• הוא נוגד חמצון טבעי טוב ומפחית את הסיכון להתפתחות גידולים;
• עוזר להילחם בדלקת מכל טבע;
• מונע התפרצות של מחסור בוויטמין ומחזק את המערכת החיסונית;
• מסיר פסולת מצטברת וחומרים רעילים מהגוף;
• עוזר להוריד קילוגרמים מיותרים;
• יש השפעה מועילה על מערכות הורמונליות ורבייה;
• מגן על בריאות העיניים;
• מחזק את כלי הדם ומונע התפתחות מחלות לב.

לכרובית השפעה משתנת ועוזרת להילחם בנפיחות. זה יכול לשמש גם כדי לחזק את מערכת העצבים ולהגביר את המרץ.

תפרחת כרוב מחזקת את המערכת החיסונית

מהם היתרונות של כרובית לנשים?

עבור הגוף הנשי, לירק יש ערך רב. קודם כל, מומלץ להוסיף כרובית לתפריט לתקופות כואבות ורמות הורמונליות לא יציבות בגיל המעבר. המוצר עוזר להיפטר מאי נוחות וגם מבטל נפיחות.

להפרעות במערכת העצבים, מרק כרובית, תוספות וסלטים עם ירק זה יועילו. המוצר מסייע להיפטר מעייפות כרונית, מגביר מרץ ונותן כוח, במיוחד בצריכתו בבוקר. אם תכלול את המוצר בתזונה הרגילה שלך, בריאות העור תשתפר במהירות; כרובית ממריצה את ייצור הקולגן, מונעת אקנה ובעלת אפקט התחדשות.

היתרונות של כרובית לגברים

כרובית היא ירק בריא מאוד לגוף הגברי. חומרים בעלי ערך במוצר אחראים לפעילות מינית בריאה ותומכים בתפקוד הרבייה. הירק גם מונע התפתחות של סרטן הערמונית לאחר 40 שנה.

ירקות מחזקים את הסיבולת אצל גברים

המוצר שימושי לספורטאים גברים; הוא עוזר להיפטר ממסת השומן מבלי לפגוע בשרירים, מגביר סיבולת ואנרגיה. כרובית מחזקת את זקיקי השיער ומונעת התקרחות מוקדמת, משפרת את תפקוד מערכת כלי הדם ומסייעת בניקוי הכבד. בשל כך, הסיכון להתקפים איסכמיים בגיל צעיר פוחת.

היתרונות של כרובית לילדים

בשימוש נכון, כרובית יכולה לחזק את מערכת החיסון ומערכת העיכול של הילד. יתרונות הכרובית לתינוקות וילדים גדולים יותר באים לידי ביטוי במקרים של עצירות ועיכול איטי, ומחסור בוויטמינים בתזונה.

אתה יכול להציע את המוצר לילד לאחר 6 חודשי חיים. מכיוון שהירק מכיל הרבה סיבים, תפרחת כרוב מוקדמת יותר עשויה פשוט לא להיספג בגוף הילד. בפעם הראשונה, המוצר מוכנס לתזונה של התינוק בצורה מבושלת, כתוש למחית.ניתן להציע לילד ירקות טריים לא לפני 8 חודשים ורק בכמויות של לא יותר מ-1 כפית.

ניתן לתת לילדים כרובית מגיל 6 חודשים ולאחר הרתחה

באיזו צורה כרובית שימושית?

הירק משמש בכל מיני מאכלים לאחר הרתחה, תבשיל, אפייה וטיגון, ומוסיפים לסלטים. היתרונות הגדולים ביותר של כרובית הם בצורתה הגולמית; כל הויטמינים והמינרלים נשמרים בשלמותם בירקות. יש לציין במיוחד כי כרובית לעיתים רחוקות מגרה את מערכת העיכול, ואכילתה בדרך כלל אינה מובילה לתוצאות שליליות.

תכולת הוויטמין של כרוב טרי היא מקסימלית

אבל אם לא ניתן לצרוך תפרחת כרוב טרי מסיבה כלשהי, גם אלה מבושלים יועילו. ויטמינים מסוימים ייהרסו על ידי טמפרטורה גבוהה, למשל, ויטמין C. עם זאת, החלק העיקרי של חומרים יקרי ערך בכרובית מבושלת יישאר.

כאשר מרתיחים את התפרחות, רק חלק מהוויטמינים נהרס

ראוי להזכיר את היתרונות של כרובית קפואה. ניתן לשמור את התפרחות עד 12 חודשים אם שמים אותן במקפיא. לאחר ההפשרה, הירק עדיין יכיל את כל הויטמינים במלואם.

תפרחת קפואה שומרת על יתרונות עד שנה

נזק של כרובית

יש לצרוך את הירק בהתאם לכללים מסוימים, אחרת הוא יכול להזיק לגוף:

1. זה מזיק לאכול תפרחת כרוב זמן קצר לפני השינה; המוצר מפעיל את העבודה הפעילה של העיכול ויכול להפריע למנוחת הלילה.
2. אכילת תפרחות מזיקה על קיבה ריקה. עדיף לאכול ירקות בשילוב עם מזונות אחרים במהלך ארוחה מלאה, כדי לא לעורר היווצרות גזים עודפות.
3. כרובית עלולה להיפגע מגאוט, הירק מכיל פורינים, מה שעלול להוביל להחמרת המחלה.

המוצר עלול לגרום לנזק עקב גזים ונטייה לשלשולים. יש להפחית את צריכת הכרוב למחלות אלו למינימום.

התוויות נגד לכרובית

עבור מחלות מסוימות, מומלץ להסיר לחלוטין את הירק מהתזונה. אתה לא יכול לאכול כרובית:

• להפרעות בבלוטת התריס;
• עם דלקת קיבה חריפה עם חומציות גבוהה;
• עם החמרות של כיבי קיבה, קוליטיס ו- enterocolitis;
• בשלב החריף של דלקת הלבלב ודלקת כיס המרה;
• עבור אלרגיות בודדות.

לא מומלץ לאכול ירקות בזמן החמרה של מחלות מערכת העיכול.

מכיוון שהמוצר משפר את הפריסטלטיקה, לא מומלץ להכניס אותו לתזונה בפעם הראשונה לאחר ניתוח בבטן או בחזה.

כללים לאכילת כרובית

כדי לקבל את התועלת המרבית מהמוצר, עליך להקפיד על מינונים מתונים:

1. בהיעדר התוויות נגד, מבוגר יכול לאכול עד 1.5 ק"ג של מוצר במהלך היום. אבל עדיף להגביל את עצמך למנות קטנות יותר כדי שהירק לא יוביל לתחושות לא נעימות במעיים.
2. אם יש לך מחלות קיבה, יש להגביל מאוד את השימוש בכרובית. מותר לאכול לא יותר מ-150 גרם מהמוצר ליום, אחרת ייתכנו תגובות שליליות.
3. למחלות כרוניות של הקיבה והמעיים, יש להרתיח, לתבשיל או לאפות את הירק לפני הצריכה. מותר להשתמש במרתח כרובית, הוא אינו פוגע בעיכול, אך מכיל ויטמינים רבים.
4. עדיף לאכול תפרחת כרוב לא מדי יום, אלא שלוש פעמים בשבוע.

ניתן להרתיח תפרחת כרוב מהר מאוד ולטגן בבלילה

הירק מוערך במיוחד בשל הכנתו המהירה. למשל, כרובית בבלילה יכולה לשמש כקישוט לשולחנות היומיום והחג, ויצירת המנה לוקחת כ-15 דקות.

עדיף לאכול מנות עם כרובית בבוקר או בערב, כאשר הירק יביא תועלת מקסימלית לגוף.

השימוש בכרובית ברפואה העממית

התכונות המועילות של כרובית משמשות לטיפול במחלות. לירק יש השפעה מועילה על הגוף לא רק כאשר הוא נצרך כמזון; תערובות רפואיות ומשקאות מוכנים על בסיסו.

למחלות לב

לבעיות בכלי הדם והלב, מומלץ ליטול תרופה העשויה מכרובית בתוספת חזרת ודבש. מכינים את התערובת לפי המתכון הזה:

• כרובית טרייה מועברת בבלנדר וסוחטים 100 מ"ל מיץ;
• מעורבב עם 150 גרם של חזרת מגוררת;
• מוסיפים לתערובת 2 כפות קטנות של דבש וקורט פטרוזיליה קצוצה דק.

את התערובת הסמיכה צורכים 3 כפות גדולות פעמיים ביום. יַחַס

תערובת של כרוב וחזרת מחזקת את הלב וכלי הדם

לעצירות

מיץ כרובית מסייע בהקלה על עיכול איטי ועצירות. יש צורך לטחון ירק טרי בבלנדר, לסחוט 100 מ"ל מיץ טרי דרך בד גבינה ולשתות חצי שעה לפני הארוחות.

אם אתה לוקח את המיץ על בסיס קבוע בשילוב עם תזונה מאוזנת, העיכול יאיץ והפריסטלטיקה תהיה פעילה יותר.

מיץ ירקות עוזר לעצירות

לדלקת בחניכיים

למיץ ירקות יש תכונות אנטי דלקתיות ומסייע במחלות חניכיים.יש צורך לערבב כמות קטנה של מיץ טרי עם מים נקיים ביחס של 1 ל-1 ולשטוף את הפה 5 פעמים ביום עד להיעלמות התסמינים.

אתה יכול לשטוף חניכיים כואבות עם מיץ כרוב מדולל.

עבור טחורים

הסימפטומים של טחורים מסולקים היטב על ידי מי מלח של תפרחות כרוב כבוש. כדי להכין אותו אתה צריך:

• קוצצים דק כמה תפרחות;
• מניחים בצנצנת מעוקרת קטנה;
• מפזרים בנדיבות מלח ומכסים במכסה.

תוך יומיים, הירק ישחרר מיץ, ולאחר מכן התמיסה תהיה מוכנה לשימוש. אתה צריך לקחת את זה 100 מ"ל על בטן ריקה פעמיים ביום, בסך הכל הטיפול נמשך במשך שבועיים.

מלפפון חמוץ כרוב טוב לטחורים

עבור טרשת עורקים

כרובית מחזקת את כלי הדם ומפחיתה את רמות הכולסטרול. עבור טרשת עורקים או למניעת המחלה, מומלץ לשתות את התרופה הבאה:

• סלק, כרוב ומיץ גזר מעורבבים בשיעורים שווים של 200 מ"ל;
• להוסיף 50 מ"ל וודקה;
• להוסיף 1 כף קטנה כל אחת של מיץ לימון טרי ומיץ חזרת;
• להוסיף 2 כפות קטנות של דבש טבעי.

אתה צריך לקחת את המשקה בכמויות קטנות, רק 1 כף קטנה שלוש פעמים ביום במשך 10 ימים.

תמיסת מיץ סלק, כרוב ומיץ גזר מחזקת היטב את כלי הדם

למחסור בוויטמין

תפרחת הכרוב מכילה ויטמינים רבים ועוזרת לחדש את המחסור ברכיבי תזונה בגוף. משקה העשוי מכרוב ומיץ תפוחים יועיל במיוחד; המרכיבים מעורבבים בפרופורציות שוות ונלקחים כוס אחת מדי יום.

אתה צריך לשתות קוקטייל ויטמין במשך חודש.המוצר יועיל במיוחד באביב ובסתיו.

קוקטייל תפוח-כרוב ממלא את המחסור בוויטמין

להצטננות

כרובית מחזקת את מערכת החיסון ועוזרת בהגנה מפני הצטננות ושפעת. למניעה וטיפול, ניתן להכין את הקוקטייל הבא:

• מערבבים 100 מ"ל מיץ גזר וכרוב;
• להוסיף 200 מ"ל חלב;
• להוסיף 2 כפות דבש.

שתו את המוצר על בטן ריקה, רק 50 מ"ל שלוש פעמים ביום. למטרות מניעה, התרופה נלקחת למשך חודש; לצורך טיפול, אתה צריך לשתות את הקוקטייל לפני

מיץ כרוב עם דבש הוא תרופה טובה להצטננות

למחלות עור

התכונות האנטיבקטריאליות והאנטי דלקתיות של המוצר מעודדות ריפוי של פצעים, גירויים וכוויות. אתה צריך לטחון כמה תפרחת כרוב בבלנדר, ולאחר מכן לערבב אותם עם ביצה גולמית. התערובת מוחלת על גזה ומורחת על המקום הכואב למשך 3-4 שעות, מאובטחת בתחבושת או תחבושת.

ניתן לכתוש את התפרחות כדי ליצור קומפרס.

האם נשים בהריון יכולות לאכול כרובית?

במהלך ההריון, כרובית מועילה מאוד לאישה ולעובר. המוצר מכיל ויטמיני B, כולל חומצה פולית, האחראית על היווצרות מערכת העצבים והמוח של הילד. חומצה אסקורבית בירק מגנה על גוף האם לעתיד מפני וירוסים והצטננות, וסיבים מקדמים עיכול תקין ומונעים עצירות.

עיסת הירק מכילה קו-אנזים Q10, המשמש כמניעת סימני מתיחה. תכולת הקלוריות הנמוכה של תפרחת הכרוב מאפשרת לאישה לא לעלות קילוגרמים עודפים בזמן היוולדת ילד.

עבור נשים בהריון, המוצר שימושי במיוחד כשהוא מבושל.

באשר לתקופת ההנקה, הוספת המוצר לתזונה מותרת 3 חודשים לאחר הלידה. במקרה זה, הירק ישפר את העיכול של האישה ולא יפגע בתינוק.

סיכום

היתרונות והנזקים של כרובית תלויים במינון השימוש בה ובנוכחות של התוויות נגד. אם אתה לוקח את הירק במנות קטנות, ההשפעה תהיה חיובית; כרובית תשפר את הבריאות ותשפר את תפקוד המעיים.

פוסטים מומלצים

ימים נוחים לזריעת שתילי כרוב

האכלת שתילי כרוב

עיתוי לשתילת שתילי כרוב באורל

כרוב אמאגר 611: ביקורות + תיאור מגוון

כרוב נוזומי F1

ראש אבן כרוב

כרוב מוסקבה מאוחר

כרוב גלוריה F1

כרוב סוכר: מאפיינים ותיאור של הזן