הזנים המוקדמים הטובים ביותר של חצילים

לא כל גנן מחליט לשתול חצילים בחלקתו. צמחים אלה הם מעט גחמניים ואוהבי חום; הם דורשים טיפול מתמיד והשקיה בזמן; הם רגישים למחלות רבות. אבל המדע אינו עומד במקום; מדי שנה מפתחים מגדלים זנים חדשים והכלאיים עמידים יותר למחלות, יכולים לעמוד בכפור וקל לטפל בהם. ויחד עם זאת מניב תשואה גבוהה!

מתי ואיך לשתול חצילים ברוסיה

האקלים של מרכז רוסיה נחשב בעבר קר מדי עבור החציל אוהב החום. ירקות אלו ניתן היה לגדל רק בדרום או בחממות וחממות. הם החלו לשתול חצילים באדמה פתוחה די לאחרונה באזור האמצעי - לכך הופיעו זנים מתאימים, שהטובים שבהם נותנים יבול מצוין ומפורסמים בטעמם.

גננים מנוסים טוענים שהזנים המתאימים ביותר לאקלים ממוזג הם הבשלה מוקדמת ומוקדמת מאוד.. תקופות הבשלה קצרות – מ-75 עד 100 ימים – מאפשרות את הבשלת הירק בתקופת קיץ כה קצרה. בנוסף, חצילים שמבשילים מוקדם נוטים פחות לחלות והם פחות רגישים לנזקי ריקבון וחרקים.

אז, הזנים הטובים ביותר עבור תנאים כאלה הם חצילים הבשלה מוקדמת, עמידים לטמפרטורות נמוכות ולרוב המחלות, מייצרים תשואה גבוהה ובעלי טעם טוב.

לגדול נכון מוקדם זני חצילים, יש לעמוד במספר תנאים:

1. קנה חומר זרעים איכותי, עבר טיפול קוטל פטריות וחיטוי, התקשה מטמפרטורות נמוכות.
2. הכן שתילים, זוהי שיטת הגידול של שתיל שמתאימה יותר לחצילים להבשיל מוקדם. יש לשתול זרעים בכוסות חד פעמיות כדי ששורשי הצמח לא ייפגעו בזמן ההשתלה וכדי להימנע מקטיף השתילים.
3. בחר אזור מואר וחם לשתילה על קרקע פתוחה. זני חממה מייצרים את היבולים הגבוהים ביותר, אך הם קשים יותר לטיפוח והם גחמניים יותר.
4. דשן צמחים מספר פעמים: במהלך השתילה באדמה, בימי הפריחה והופעת הביכורים. לשם כך משתמשים בדשנים מינרליים.
5. השקה את הצמחים בזמן - חציל אינו סובל היטב בצורת.
6. הסר שתילים נגועים או רקובים בזמןכדי למנוע את התפשטות המחלה.
7. קציר באופן קבוע, מניעת הבשלת יתר של הפירות ופגיעה בשיחים.

כיצד לבחור את זרעי החצילים הטובים ביותר

לכל זן מודרני או הכלאה של חצילים יש יתרונות וחסרונות משלו. כדי לבחור את הזן המתאים לתנאי גידול ספציפיים, אתה צריך להכיר את עצמך סיווג של ירק זה. אז, חצילים מחולקים לפי:

• שיטת גידול – קרקע פתוחה, חממה מחוממת, חממת סרט, חומר כיסוי זמני.
• שיעורי התבגרות – גידולי הבשלה מוקדמים מניבים פרי ביום ה-75-100 לאחר ניקור היריות הראשונות, יבולים אמצע ההבשלה מבשילים עד ליום ה-110-130, וזנים מאוחרים יניבו פרי רק לאחר 150 ימים מתקופת הצומח.
• עמידות למחלות מסוימות וטמפרטורות נמוכות.
• איכויות טעם - לאכול ירקות עם עיסת רכה וקליפה דקה; הם מתאימים יותר לסלטים ולתוספות. חצילים אלה שבשרו צפוף יותר עם מספר מינימלי של זרעים עדיף להשתמש לשימורים או הכנת מנות עם טיפול חום ארוך טווח. למשל, מפירות קשים וצפופים מתקבל הקוויאר הטעים ביותר.
• מראה חיצוני - היום חצילים יכולים להיות לא רק בצבע הסגול הרגיל, יש הרבה גוונים: מצהוב ועד סגול. כך גם לגבי צורת הירק - הצורה הרגילה בצורת אגס מצויה רק ​​מדי פעם. ישנם חצילים כדוריים, פירות בצורת ביצה, וירקות מוארכים ומאורכים.
• החלוקה האחרונה של החצילים – אלו היברידיות מבחר וגידולים זניים. כלאיים פרודוקטיביים יותר, מוגנים מהשפעות חיצוניות, ולזנים יש טעם טוב יותר - הטעם העשיר המסורתי של "הכחולים הקטנים". לרוב, להכלאה יש שם עם הסמלים F1 בסוף.

השילוב של כל הגורמים הללו קובע את הבחירה הסופית של זרעי חצילים. הרי הרבה כאן הוא עניין של טעם והזדמנות. מישהו יכול לגדל ירקות בדאצ'ה שלו, לבקר בו רק בסופי שבוע.ועבור חלקם, החצילים הופכים לעבודה יומיומית שמכניסה הכנסה לא מבוטלת.

הזנים הפרודוקטיביים ביותר

כנראה שכל גנן הכי מתעניין בשאלה אחת – כמה חצילים הוא יכול לקבל מהחלקה שלו. הפרודוקטיביות תלויה במידה רבה במגוון הנבחר. לרוב, זרעים היברידיים מייצרים את המספר הגדול ביותר של פירות, אך ישנם מספר חצילים זנים הנבדלים גם בפוריותם.

"נדיר"

אחד מזני החצילים המבשילים והפרודוקטיביים מאוד הוא "נאדיר". מגוון זה הוא "קרוב משפחה" של "אלמז" המפורסם. שיחי הצמח נמוכים (עד 50 ס"מ) ומתפשטים, השחלה נוצרת בתחתית, קרוב יותר לאדמה. את הפירות הראשונים מצמח זה ניתן להשיג כבר ביום ה-70-80 לאחר הנביטה.

חצילים גדלים בגודל בינוני - אורכם הוא כ-15 ס"מ, ומשקלם הוא לרוב בטווח של 150-200 גרם. צבע הפרי סגול עמוק, הקליפה דקה עם ברק מבריק.

טעמם של חצילים מזן "נדיר" מצוין, ללא מרירות, עם ארומה מודגשת. העיסה עדינה ובשרנית.

לזן יבול גבוה מאוד - עד 70 טון לדונם אדמה, מה שהופך את החציל הזה לאחד הנמכרים ביותר. הפירות סובלים הובלה ואחסון היטב ונשארים יפים ועסיסיים לאורך זמן.

זן "נדיר" תובעני למדי: כדי לקבל יבול גבוה, אתה צריך להשקות את הירקות בזמן ולשמור על טמפרטורות גבוהות של אוויר ואדמה. לשם כך, יש להקדיש תשומת לב רבה לשיטת השתילה והעיבוד של מרווח שורות. קציר חצילים בזמן (כל 5-7 ימים) יגדיל את עונת הגידול ויאריך את "חיי" הצמח היצרניים.

הזן חייב להיות גדל משתילים. לשם כך אני משתמש בשיטת הקסטה, הכוללת שתילת שתילים מבלי לפגוע במערכת השורשים.שתילים מוכנים להשתלה כאשר 7 עלים כבר הופיעו עליהם, וזה קורה ביום 60-70 לאחר זריעת הזרעים בקסטות.

אתה יכול לראות את הפירות של זן Nadir בתמונה זו.

"יהלום"

אחד מזני החצילים המפורסמים ביותר הוא זן אלמז. היבול הוא גידול הבשלה מוקדמת - הפירות הראשונים מוכנים לקטיף ביום ה-70-80 לאחר השתילה. הצמח נבדל על ידי שיחים קומפקטיים קטנים, גובהם מגיע רק לעתים רחוקות ל-55 ס"מ. חצילים קשורים בצרורות בתחתית השיח.

צבעם של פירות בשלים הוא עשיר, סגול כהה. העור מבריק, עם ברק. העיסה של חציל אלמאז לבנה ואינה מכילה שום מרירות. גודל הפרי קטן - 15-17 ס"מ, והצורה גלילית.

ניתן לקבל יבול גבוה מיבול זה אם מתקיימים התנאים הבאים:

• השקיה בזמן;
• איסוף תכוף של ירקות (כל 6-7 ימים);
• לחות גבוהה נשמרת עד להופעת השחלות;
• עמידה בתכנית השתילה;
• שמירה על טמפרטורה גבוהה;
• שתילה באדמה בשיטת שתיל.

כל האמצעים הללו עוזרים להגביר את התפוקה; אם עוקבים אחריהם, ניתן להשיג עד 50 טון של ירקות איכותיים, אידיאליים למכירה, לכל דונם אדמה.

"נגוס"

שיחי הצמח נמוכים - עד 50 ס"מ, והם נבדלים על ידי הופעה בו זמנית של יורה לרוחב. החצילים הם עגולים בצורתם וקטנים בגודלם; משקלו של פרי אחד מגיע ל-180 גרם. עיסת הירק טעימה מאוד ודי צפופה; זן זה מצוין לשימורים.

מומלץ לגדל חצילי נגוס באמצעות שתילים. זרעים נזרעים בקסטות במחצית השנייה של פברואר, שתילים מושתלים באדמה הפתוחה ביום 65-70 לאחר מכן, לשיחים צריכים להיות 5-7 עלים גדולים.

"צ'כי מוקדם"

זן אהוב נוסף בקרב גננים ביתיים הוא החציל הצ'כי. השיחים של צמח זה הם קומפקטיים, מגיעים לגובה מרבי של 60 ס"מ. הפירות ביצית בצורתם וגדולים למדי בגודלם, משקלם מגיע ל-600 גרם.

עיסת הירק בצבע ירקרק-לבן, ללא טעם לוואי מר ובעלת ארומה מעולה. מבנה העיסה צפוף, מה שהופך את החציל הצ'כי לאוניברסלי - מתאים להכנת מנות עיקריות ולשימורים. צבע הקליפה הסטנדרטי הוא סגול כהה.

ניתן לשתול מגוון זה עם זרעים מתחת לסרט או שתילים. הצמח מתאים גם לחממות וגם לאדמה פתוחה. צפיפות הצמח מפחיתה מאוד את התשואה של הזן, ולכן שתילים נטועים בתדירות גבוהה יותר מ-4-6 שיחים למ"ר אדמה.

התשואה של הזן מגיעה ל-4-5 ק"ג למ"ר. תמונה של הפרי מוצגת להלן.

"מלך הצפון F1"

הפירות הראשונים מופיעים ביום ה-95-100 לאחר שתילת הזרעים. יש להם צורה מלבנית יוצאת דופן וקוטר קטן; אורך החצילים מגיע ל-30 ס"מ.צבע הקליפה סגול כהה, והבשר לבן, ללא מרירות.

הודות למספר הרב של השחלות והפירות הגדולים, ההיברידית "מלך הצפון F1" היא מהפרודוקטיביות ביותר - ניתן להשיג עד 15 ק"ג חצילים ממטר אחד של אדמה.

"נס סגול"

זן מוקדם ופרודוקטיבי נוסף הוא "נס סגול". את הפירות הראשונים שלו ניתן להשיג ביום ה-100 לאחר שתילת הזרעים. יש להם צורה גלילית מאורכת, צבע סגול כהה ובשר ירוק רך.

טעמו של הירק מצוין, ללא מרירות. העיסה נימוחה, חציל מתאים לשימור ולהכנת תבשילים שונים.

הפירות גדלים קטנים - עד 110-140 גרם, אבל הם גדלים בצפיפות. זה מגדיל את היבול של הזן ל-14 ק"ג למטר אדמה. אתה יכול לראות את "נס סגול" בתמונה למטה.

"Behemoth F1"

אחד מכלאי החצילים המפורסמים ביותר הוא "Behemoth F1". הוא גדל בחממות או בחממות, הפירות הראשונים מופיעים ביום ה-101-110 לאחר שתילת הזרעים. שמו של הזן קשור לגידולו הגבוה בצורה יוצאת דופן - השיחים מגיעים לגובה של שני מטרים, ולכן החממות והחממות חייבות להיות גבוהות למדי.

היתרונות העיקריים של ההיברידית "Behemoth F1": טעם הפרי, תשואה גבוהה, הצגה טובה. ממ"ר אחד של חממה אפשר בהחלט להגיע ל-14 ק"ג של חצילים מצוינים.

"אובך סגול"

הזן המקורי מאוד "ערפל לילך" ידוע לא רק בגוון יוצא הדופן שלו, אלא גם בהתאמה המצוינת שלו לתנאי מזג האוויר.זן זה מומלץ על ידי מגדלים לגידול בכל אזור ברוסיה; הוא סובל היטב קור.

חיצונית, די קל לזהות את הצמח - השיחים שלו נמוכים (עד 60 ס"מ), והגבעול והזרעים מכוסים בשכבה רציפה של קצוות. גם העלים ייחודיים - ירוק עז, גדולים, ללא קצוות משוננים.

הדבר המדהים ביותר בזן הוא פרי החצילים. יש להם צבע לילך עז ובשר עדין ולבן. החצילים קטנים בגודלם, משקלם נע בין 110-270 גרם.

ניתן לגדל את הזן בחממה מחוממת, חממה או אדמה פתוחה. הירקות הראשונים מבשילים ביום ה-105 לאחר שתילת הזרעים. הצמח עמיד בפני ריקבון סוף פריחה ומפיק יבול גבוה - עד 6.5 ק"ג מ"ר.

אבל המאפיין העיקרי של התרבות הוא, אחרי הכל, המראה של הפירות, אשר ניתן לראות בתמונה.

איזה זרעים לקנות

יש הרבה מאוד זנים של חצילים; רק באמצעות "ניסיון" אפשר לקבוע את הטובים ביותר. אחרי הכל, עבור הצמח הזה, כמו עבור כל הירקות, חשוב מאוד סוג הקרקע, תכונות האקלים של האזור, תדירות ההשקיה והדישון ועוד הרבה יותר.

כל גנן מוצא את הזנים ה"כחולים" הטובים ביותר שלו ומגדל אותם שנה אחר שנה. כדי למצוא זן מתאים, צריך לנסות, להתנסות וכמובן לעקוב אחר ההמלצות המצוינות על אריזת הזרעים.

פוסטים מומלצים

זני החצילים הגדולים ביותר

חצילים לאדמה פתוחה - זנים יצרניים ובעלי תשואה גבוהה

זן חצילים בננה

חציל ביבו F1

חציל גובי F1

חציל שחור יופי

שתילי חצילים: טמפרטורת גידול

נסיך שחור חציל

השקיית שתילי חצילים