תוֹכֶן
בשל התשואה הגבוהה והחסינות החזקה שלו, הבצל ההולנדי פופולרי בקרב גננים ומגדלי ירקות. כל הזנים אינם תובעניים, משתמשים בטכנולוגיה חקלאית קונבנציונלית, ולעיתים רחוקות חולים. התרבית גדלה עבור נוצות, נצרך טרי, ומשמש להכנת החורף. חומר שתילה מגיע לרוסיה מהולנד. הוא עובר כיול חלקי קפדני באמצעות ציוד מיוחד.
יתרונות וחסרונות
הולנד נחשבת בצדק למובילה במונחים של גידול ואספקת ערכות בצל לשוק הזרעים. היבול מיוצג על ידי מגוון זני הבשלה מוקדמת, בינונית ומאוחרת. חומר שתילה ניתן לרכוש בכל חנות מתמחה. מוצר מוסמך מבטיח יבול התואם את מאפייני הזן.
בצל מבחירה הולנדית פופולריים ומטופחים באופן נרחב בקנה מידה תעשייתי.
יתרונות:
- מגוון זנים (לפי תקופת ההבשלה);
- אתה יכול לבחור לכל טעם (חריף או מתוק), כל הירקות מאופיינים בערך תזונתי גבוה;
- תשואה יציבה;
- אפשרות לניקוי ממוכן;
- מתאים לשתילה באביב ולפני החורף;
- עמידות לכפור מאפשרת לך לגדל את היבול באקלים קר;
- צדדיות בשימוש;
- הצמח עמיד בפני מתח, מגיב בשלווה לשינויי מזג האוויר;
- חסינות טובה, שתילים כמעט אינם חולים, לעתים נדירות הם מושפעים ממזיקים;
- אחוז הנביטה מוגבר (95-98%);
- אין נטייה לפרוח או לבריח;
- היבול יכול לעמוד בהובלה ושומר על הצגתו לאורך זמן;
- אינו דורש טכנולוגיה חקלאית מיוחדת.
מינוסים:
- אתה לא יכול להשיג חומר שתילה בעצמך.
תיאור ותמונות של מיטב הזנים של בצל הולנדי
בבחירת בצל הולנדי, קחו בחשבון את זמן השתילה - באביב או בסתיו, וכיצד יטופחו - פתוח או בחממה. הקפד לברר האם הוא מתאים לתנאי מזג האוויר של האזור. השמות והתיאורים של זני החורף הפופולריים ביותר של ערכות בצל של מבחר הולנדית מוצגים להלן.
מכ"ם
Radar הוא סלט, זן הולנדי מתוק שנמצא בשוק הזרעים כבר יותר מ-20 שנה. אמצע עונה, מתאים לכל זמן שתילה. עמיד בפני קור, עם תפוקה יציבה: מ-1 מטר2 לקחת עד 7 ק"ג. גידול אפשרי בכל האזורים מלבד הצפון הרחוק; כאן שותלים בצל הולנדי בחממות. המכ"ם הוא אוניברסלי בשימוש.
כמו מה זה נראה:
- גובה הצמח - 35 ס"מ;
- העלים צינוריים, רבים, ירוקים כהים, מבריקים;
- צורת הבצל עגולה, דחוסה מעט בתחתית ובחלק העליון, במשקל 150-200 גרם;
- המבנה הקרומי העליון קשה, צהוב כהה, הפנימי עסיסי, לבן עם גוון ירקרק;
- הצוואר קצר ודק.
חיי המדף של הקציר ההולנדי הוא עד שמונה חודשים.
המכ"ם אינו נוטה לירי
שייקספיר
שייקספיר הוא זן בצל הולנדי שגדל במיוחד לשתילה לפני החורף. תרבות הבשלה מוקדמת. באקלים חמים, הקציר נקטף בסוף מאי, באקלים ממוזג - באמצע יוני. הטעם חצי מתוק, הזן ההולנדי מיועד לשימוש טרי ואינו מחזיק מעמד זמן רב. זה לא מתאים כאופציה לקציר לשימוש עתידי.
בצל שייקספיר הולנדי גדל באופן מסחרי למכירה. ראשים במשקל בינוני - 100-110 גרם, צפופים. הקשקשים קשים, זהובים, השכבות הפנימיות עסיסיות, לבנות עם גוון כחלחל. היורה לא נותן, הוא הולך לעט. פרודוקטיביות ל-1 מ"ר - 5-6 ק"ג.
שייקספיר עמיד בפני קור, אינו חולה, מרגיש בנוח באזורי סיביר ואוראל
צנטוריון
Centurion הוא בצל הולנדי אמצע מוקדם שמבשיל תוך שלושה חודשים. מתאים לשתילת חורף באזור הסובטרופי. באקלים המרכזי, האמצעי ובאקלים יבשתי-ממוזג, הם נזרעים רק באביב. מחוון תפוקה - 4.5-5 ק"ג לכל 1 מ'2, פרי יציב. הזן ההולנדי אינו מפחד מירידות פתאומיות בטמפרטורה ובצורת. טחב אבקתי עשוי להתרחש במהלך העונה הגשומה. הבצל עמיד בפני זיהומים אחרים האופייניים ליבול.
מאפיין:
- העלים בגובה 25-30 ס"מ, לא רבים, עם מבנה נוקשה, הם הופכים לנוצות רק בתחילת הצמיחה;
- נורה ביצית רחבה, משקל - 100-150 גרם;
- קשקשים לחוצים בחוזקה, חום כהה;
- החלק הפנימי עסיסי, חד בטעמו, לבן;
- הצוואר עבה וארוך.
הם גדלים בגינות ביתיות ובשדות חקלאיים.
לאחר הקטיף, Centurion אינו מאבד את הערך התזונתי וההצגה שלו במשך 10 חודשים.
הֶרקוּלֵס
הרקולס הוא זן אמצע מוקדם.אם שותלים אותו לפני החורף, הוא מבשיל תוך 2.5 חודשים. עמיד לכפור, עמיד במתח, לא מפחד מעונות קרות וחמות. הפרודוקטיביות גבוהה: מ-1 מטר2 לקחת עד 10 ק"ג של ירקות. הרקולס מוביל בפרמטר זה בין זנים אחרים של בחירה הולנדית.
הטעם מעט חריף, עם ריח בולט. מבנה העלים עדין, מתאים לנוצות. גדל עד 30 ס"מ. הלפת אליפסה - משקל 150-200 גרם. המבנה הפנימי צפוף ועסיסי. הצוואר דק וקצר. הזן אינו חולה ואינו מושפע ממזיקים.
הרקולס הוא זן שולחני המתאים לכל המתכונים הקולינריים ולסלטי ירקות טריים
סטרון
Sturon הוא זן שנוצר על בסיס הבצל ההולנדי הפופולרי Stuttgarter Riesen. זוהי צורה משופרת מבחינת עמידות לכפור וחסינות לזיהומים. גדל באקלים קר וחמים. הזן נפוץ בסיביר ובאורל. סטורון נטוע לפני החורף והאביב.
מאפיין:
- גובה העלים – 35 ס"מ, נוצות ירוקות כהות, עם ציפוי שעווה, מבנה קשיח;
- נורה אליפסה, משקל - 180-200 גרם;
- קשקשים חומים בהירים עם פסים אורכיים;
- הטעם חד, המטרה היא שולחן, השכבות הפנימיות ארוזות בצפיפות. הירק עסיסי ולבן.
יכולת ההובלה טובה. חיי המדף הם עד שמונה חודשים.
בצל סטרון מאוחר בינוני, מבשיל תוך 120 יום
ברון אדום
זן סלט אמצע מוקדם עם טעם נעים וארומה עדינה. די פופולרי ברוסיה. בשנת 1998 הוא הוכנס לפנקס המדינה. שימוש אוניברסלי, נצרך טרי, גדל עבור נוצות, כלול בכל המתכונים הקולינריים. מעובד בקנה מידה ייצור ובחלקות פרטיות בכל אזורי האקלים (למעט שטח של חקלאות מסוכנת).
נטועים בדרום לפני החורף, באזורים קרים יותר - באביב.הנורות עגולות, משקלן 90-100 גרם. הקשקשים בורדו עזים עם גוון סגול. המבנה הפנימי ורוד, עם שברים אדומים, עסיסי, חצי חד. חיי מדף - 10 חודשים.
התפוקה של בצל ברון האדום ההולנדי נעה בין 5 ל-7 ק"ג ל-1 מ"ר
איך לשתול ערכות בצל הולנדיות
כל הזנים גדלים כשנתיים. הולנד מספקת רק צורות היברידיות של היבול; רק לעתים רחוקות הם מייצרים זרעים. גם אם הצלחתם לאסוף ולזרוע אותם, התוצאה תהיה בלתי צפויה. לא ניתן יהיה לגדל ירקות בעלי מאפיינים של צמח האם.
מתי לשתול בצל הולנדי
הזריעה מתבצעת באביב או בסוף הסתיו. בתחילת העונה, אתה יכול להתחיל לעבוד כאשר האדמה מתחממת עד +12 0ג לאקלים חם - בערך באמצע אפריל, באזורים ממוזגים - בתחילת מאי. זנים באמצע העונה או המאוחרים נזרעים בשלב זה. הסבוק בו נעשה שימוש גדול, בקוטר 1.5-2.5 ס"מ.
לשתילה לפני החורף, בחרו זנים מוקדמים או בינוניים של בצל הולנדי. אם השתילים בגדלים שונים, ממיינים אותם ומכניסים למיטה דגימות קטנות בקוטר של עד 1 ס"מ. חומר כזה לא יישמר עד תחילת עונת הגידול, הוא יתייבש ויאבד את נביטתו. קיבולת. העבודה מתבצעת במחצית השנייה של אוקטובר.
בחירת אתר והכנת קרקע
בצל הולנדי תובע אור. הוא מתפתח בצורה גרועה בצל, המסה הירוקה הופכת דקה, מוארכת, חיוורת, הלפת קטנה ורופפת. אזור פתוח שטוף שמש מוקצה לתרבות. המקום צריך להיות יבש, האדמה פורייה, עם תגובה ניטרלית.
לשתילה באביב, המיטה מוכנה בסתיו:
- הסר את כל פסולת הצמחים וחפור.
- לרסס את פני השטח עם נחושת גופרתית.
- לפני הכפור, השקה בנדיבות.
- בחורף מסירים שלג מהאתר כדי שהאדמה קופאת ככל האפשר ומזיקי חורף מתים.
באפריל משחררים את המיטה, מגביהים בכ-20 ס"מ, מוסיפים קומפוסט, כבול, אוריאה וסופר-פוספט.
אם שותלים בצל הולנדי באוקטובר:
- הם חופרים את המקום ומסלקים את העשבים השורשים.
- חיטוי עם "הומום" (כלוריד נחושת).
- כבול, חומוס, פרפוספט, אשלגן גופרתי ואפר עץ משולבים באדמה.
לאחר הזריעה מכסים את השטח בנסורת או בכבול בשכבה של 3-5 ס"מ כדי שהבצל ההולנדי לא יקפא. באביב, החיפוי מוסר לנביטה טובה יותר.
הכנת חומר שתילה
לפני הזריעה הם ממיינים ודוחים נורות חלשות ויבשות. ככלל, יש מעט מאוד חומר לא נזיל. בצלים מבחר הולנדיים הם באיכות טובה ואין להם כמעט פסולת. הסטים מחוממים במשך 8-10 שעות בטמפרטורה של +400ג. חותכים את הבצל עד הכתפיים וטובלים אותו בתמיסת אנרגן להנבטה טובה יותר.
תכנית ירידה מהמטוס
סימוני מיטה:
- במרחק של 25 ס"מ נוצרים תלמים אורכיים בעומק של 4 ס"מ.
- מים עם מים חמים.
- את הבצלים מחלקים למרחק של 8 ס"מ.
מניחים מלמטה למטה באדמה
מכסים כך שתהיה שכבת מצע שלא תעלה על 2.5 ס"מ מעל המתלים. בשתילה עמוקה תתעכב הבשלת הבצל ההולנדי, והלפת תעוות. בטבילה קלה באדמה החומר ייחשף, הצמיחה תיפסק, ובמזג אוויר חם השתילים עלולים להתייבש ולא לנבוט.
כללי טיפול
לאחר הופעת הנבטים, הסתכלו על צפיפות השתילה. במידת הצורך מדללים אותו כדי לשמור על 10 ס"מ לפחות בין הקינים.
גידול בצל הולנדי:
- בהיעדר משקעים ב-2.5 החודשים הראשונים, השקה מדי שבוע 6-8 ליטר מים בשורש. לחות הקרקע מופסקת שלושה שבועות לפני הקטיף.
- עשב את המיטה בבצל הולנדי כאשר עשבים שוטים מופיעים.
- כאשר העלים גדלים ל-15 ס"מ, מכינים תמיסה של אוקסיכלוריד נחושת ומרססים את הצמרות.
- את הבצל ההולנדי מאכילים בשלב הלולאה אנרגן. לאחר 10 ימים מוסיפים אשלגן גופרתי ואוריאה. בזמן היווצרות הראשים, הירק ההולנדי מופרה בחומר אורגני, ולאחר שבועיים מוסיפים "אגריקולה לבצל ושום" בזילוף.
14 ימים לפני הקטיף, כל ההאכלה מופסקת.
סיכום
בצל הולנדי הוא מין עמיד בפני קור עם חסינות חזקה. ניתן לגדל אותו בכל אזור אקלים בצורה פתוחה או סגורה. רוב הזנים מתאימים לשתילת הסתיו הן בדרום והן באקלים ממוזג. הבצל מאופיין בערכים תזונתיים גבוהים ובפרי יציב. הפירות ניידים, אוניברסליים בשימוש, וניתנים לאחסון לאורך זמן.
ביקורות על הזנים הטובים ביותר של בצל הולנדי