תוֹכֶן
דלעת לגסטריטיס היא מוצר מזון אוניברסלי ורפואה בו זמנית. התכונות הייחודיות של הירק חלות על כל צורה של מחלה אם מכינים אותו בדרכים שונות. הבחירה הנכונה של מנות דלעת מאפשרת לכם לעשות דיאטה קפדנית מגוונת, בריאה, טעימה, מבלי לסכן את הבטן, כמו גם להפחית את התסמינים, להקל על כאבים, בחילות ולהאיץ את ההחלמה.
האם אפשר דלעת לגסטריטיס?
עבור מחלות קיבה, תזונה היא תנאי מוקדם להתאוששות. הדיאטה נועדה כדי לא להעמיס על מערכת העיכול במזון כבד ולנקות את המעיים עד כמה שניתן משאריות לא מעוכלות.אפילו הצורה השטחית של גסטריטיס דורשת בחירה של תזונה מיוחדת, שבה הדלעת הופכת למוצר הכרחי.
גסטרואנטרולוגים מבחינים במיוחד בין ירקות כתומים ממספר מזונות אחרים המותרים לדלקת קיבה. עבור צורות קשות ומתקדמות של דלקת קיבה, גסטרודואודיטיס, שחיקות וכיבים, הדלעת היא הבסיס של דיאטות טיפוליות ומקור לחומרים מועילים לגוף.
צריכה קבועה של עיסה מוכנה כהלכה מסייעת בהקלה על החמרות, מאיצה את תחילת הפוגה ומקלה על התקפי כאב. דלעת לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה בקיבה היא אחד המוצרים השימושיים ביותר וניתן לסווג אותה כתרופה הכרחית.
האם אפשר לשתות מיץ דלעת אם יש לך דלקת קיבה?
לנוזל הסמיך והכתום שנסחט מהירק יש את כל סגולות הריפוי של הפרי ואינו מכיל סיבים תזונתיים. לפיכך, השפעת הסיבים על הממברנות הריריות מתבטלת לחלוטין, והשפעת הדלעת על דלקת הקיבה הופכת מתונה עוד יותר.
המשקה המרוכז מדכא במהירות עודף חומצה הידרוכלורית, אך במקביל מגביר את הפרשת המרה, מה שמאפשר לחולים עם הפרשה מוגברת וירידה כאחד לצרוך את המיץ עם התאמות קלות למתכון.
מומלץ לשתות משקה דלעת מדי יום במשך 10-14 ימים אם אתם חווים כאבים בקיבה ממקור לא ידוע, עם החמרה של דלקת קיבה, הפרשת מרה או דלקת מרה. עבור דלקת קיבה, מיץ דלעת שותים על קיבה ריקה במקרה של חומציות גבוהה או בין הארוחות במקרה של הפרשת קיבה לא מספקת.
מהם היתרונות של דלעת לגסטריטיס?
התהליך הדלקתי המתפתח בקרומים הריריים של מערכת העיכול יכול להיגרם מסיבות שונות. חיידקים, וירוסים, עודף מזון כבד או ג'אנק פוד, אפילו מתח עלולים לגרום להפרעות כואבות. כדי לחסל כל סוג של גסטריטיס, הרופא בוחר טיפול תרופתי על סמך הגורם. אבל דבר אחד נפוץ בטיפול - הצורך בדיאטה.
ישנן מספר סיבות מדוע דלעת תופסת מקום מוביל בתזונה טיפולית לגסטריטיס:
- העיסה הרכה של הירק ניתנת לעיכול בקלות, לסיבים מרקם רך ומנקה את המעיים מבלי לפגוע בקרומים הריריים.
- כשהדלעת מתעכלת ועוברת דרך מערכת העיכול, עוטפת את דפנותיה בשכבת הגנה עדינה, שמתחתיה נרפאים שחיקות וכיבים מהר יותר, הדלקת שוככת והכאב שוכך.
- הירק דל בקלוריות ועשיר בתכולת מים, מה שמאפשר לקיבה לעכל אותו מבלי להעמיס יתר על המידה את הבלוטות.
- דלעת היא מקור להרבה ויטמינים ומינרלים שיכולים לווסת את חילוף החומרים, לחזק את המערכת החיסונית, לתמוך בגוף במהלך דיאטה קפדנית.
התכונות נוגדות החמצון וניקוי הרעלים של עיסת התפוז מאפשרות לך לנקות בעדינות את התאים של כל האיברים והמערכות, מה שמקל על מהלך דלקת הקיבה ומזרז את ההחלמה.
עם חומציות גבוהה
עם הפרעות חומצה יתר במערכת העיכול (עם ייצור מוגבר של חומצה הידרוכלורית), הריריות של הקיבה והמעיים נחשפות כל הזמן להשפעות האגרסיביות של מיץ קיבה. גם לאחר אכילה ועיכול מזון, נשארת כמות גדולה של אנזימים וממשיכה להיווצר בקיבה.
החומצה מתחילה להרוס את התאים המצפים את הקיבה. תהליך זה מאיים להתפשט לאיברים שכנים.רקמות דלקתיות רגישות מאוד לכל השפעה. סוגים רבים של מזון פוגעים או שורפים את המשטח הפנימי. דלעת לגסטריטיס עם חומציות גבוהה הופכת לישועה, כי בתהליך של עיכול העיסה, החומצה מנוטרלת.
צריכה קבועה של ירקות מוכנים כהלכה או מיץ מהם מכבה את הפעילות המוגזמת של הבלוטות, ומאפשרת לתאי אפיתל להתאושש. החומרים הג'לים הכלולים בדלעת מכסים את האזורים המודלקים בסרט דק, שמתחתיו מתרחשת התחדשות.
זרעי דלעת מכילים גם חומרים שימושיים לדלקת קיבה, אך רופאים מאמינים שמוצר זה יכול לעורר את בלוטות הקיבה לייצר מיץ. לזרעים יש מבנה צפוף יותר; החלקיקים שלהם יכולים לפגוע באזורים מודלקים של הקרום הרירי. לכן מותר לאכול את הזרעים בכמויות קטנות, טחונים או לעיסה יסודית.
חומציות נמוכה
היכולת של דלעת לקשור חומצה עודפת עם הפרשת בלוטות מופחתת עלולה להזיק. אבל השפעות רפואיות אחרות, תכונות המווסתות את הפריסטלטיקה והערך התזונתי של העיסה מאפשרים שימוש מתון בירק אפילו לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה.
עיסת דלעת משמשת בכמויות קטנות כחלק ממנות מורכבות. כדאי לשלב אותו עם ירקות, עשבי תיבול ופירות אחרים המותרים. עם סוג זה של מחלה, אתה יכול לשתות מיץ דלעת מדולל לחצי עם מיץ תפוחים, תפוחי אדמה וגזר.משקה תפוז טהור ללא זיהומים ניתן ליטול חצי שעה לאחר הארוחה, לא יותר מרבע כוס בכל פעם.
עם דלקת קיבה אטרופית, דלעת ומיץ שלה הם מרכיבים הכרחיים בתזונה, מכיוון שהאפיתל הפגוע אינו מסוגל להתמודד עם מזונות גסים יותר. הפרשה חלשה של הבלוטות מובילה לעיכול לא שלם ולפינוי מזון, מה שיוצר סטגנציה של שאריות בקיבה, הגורם להירקב. דלעת מונעת תסיסה, מנטרלת רעלים, מוציאה בעדינות תכולה לתוך המעיים ומסייעת לתפקוד חלק.
תכונות קבלה
ישנם זנים מתוקים מאוד של דלעת עם בשר רך שניתן לאכול גולמי. אבל אם יש סטיות חמורות בתפקוד הקיבה, מזון כזה עדיין קשה לעיכול ועלול לפגוע באופן מכני באזורים הדלקתיים. עבור גסטריטיס שטחית ובמהלך הפוגות, מותר לצרוך כמות קטנה של עיסה טרייה בסלטים מעורבים.
סוגים מומלצים של דלעת מבושלת לדלקת קיבה:
- מְבוּשָׁל: מרקים, פירה, דגנים;
- מְבוּשָׁל: בתבשיל עם ירקות מותרים;
- אפוי: כמנה עיקרית או קינוח;
ישנם מתכונים רבים למנות מטוגנות עם דלעת, אבל אם יש לך דלקת קיבה, שיטת בישול זו אינה מקובלת. ניתן לאדות או לאפות את כל המנות האהובות עליך.
מכיוון שבמהלך הטיפול בגסטריטיס, ארוחות חלקיות עד 6 פעמים ביום מסומנות, וניתן לבשל דלעת בדרכים רבות, הירק יכול להיות נוכח על השולחן ללא הרף. הרופא קובע את גודל המנות בנפרד, על סמך חומרת הפתולוגיה.
אם יש לך דלקת קיבה, אתה יכול לשתות עד 200 מ"ל של מיץ דלעת כל יום, אלא אם הרופא שלך קבע אחרת. רצוי לפרק את כל הכמות למנות קטנות כדי שהאפקט הטיפולי יהיה סדיר.
מתכונים למנות דלעת תזונתיות לדלקת קיבה
ירק אחד פשוט יכול לספק תפריט מגוון מאוד לדלקת קיבה, שבמקביל יהווה סיוע רציני לטיפול תרופתי. כדי לרפא את הקיבה ולא להזיק לה, עליך לפעול לפי מספר כללים:
- עבור כל שיטה להכנת דלעת, זה לא מקובל להשתמש בתבלינים, עשבי תיבול ארומטיים חזקים, שום, בצל, וכל סוגי הפלפלים החריפים;
- לדלקת קיבה, מותר להוסיף שמיר, בזיליקום ועשבי תיבול אחרים כדי להוסיף טעם לתבשילים;
- שומנים מן החי מוחלפים בשומנים צמחיים; אם אפשר, משתמשים בשמן דלעת.
לדלקת קיבה ניתן לטעום קינוחים ומנות עיקריות עשויות דלעת בזנים דלי שומן של שמנת חמוצה ושמנת.
דַיסָה
כדי להכין מנות שימושיות עבור גסטריטיס, בחר זנים מתוקים של דלעת עם בשר בהיר. אם לוקחים דגימה עם מרכז חיוור של מתיקות בינונית, אפשר להגיש את המנה עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה כתוספת.
חותכים את הקליפה הקשוחה של הירק, בוחרים את הזרעים וחותכים את העיסה לקוביות. טיפול בחום של דלעת לדלקת קיבה יכול להיעשות על ידי הרתחה, אפייה או אידוי של המנה.
דייסת דלעת עם דבש
מנה זו קלה להכנה בסיר כפול; התהליך ייקח לא יותר מ-20 דקות.
הכנה:
- קוביות של עיסת תפוז מונחות בדוד כפול.
- מעבדים כ-15 דקות, תלוי בבשלות ובעקביות של הדלעת.
- את הקוביות אפשר להשאיר שלמות או לרסק למחית.
- דבש מתווסף למסה שהתקררה מעט.
למנה אין התוויות נגד וניתן להשתמש בה גם בשלב החריף.
דייסת דוחן עם דלעת
אפשרות מעניינת להגשת דייסה בצורת קדרה. עיבוד נוסף בתנור הופך את המסה לרכה עוד יותר וקלה יותר על הבטן.
מתחם:
- עיסת דלעת קצוצה (ניתן לגרד) - 1 כוס;
- חלב דל שומן - 2 כוסות;
- דגני דוחן - 0.5 כוסות;
- ביצים - 2 יח';
- פירורי לחם או קמח לפיזור התבנית.
הכנה:
- מביאים את החלב לרתיחה, מרתיחים בה את הדלעת והדוחן למשך 10 דקות.
- מוסיפים סוכר, קורט מלח, מערבבים.
- טורפים את הביצים ומערבבים בזהירות לתוך הדייסה.
- יוצקים את התערובת לתבנית, משמנים את החלק העליון בשמנת חמוצה.
- שומרים את הכלי בתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה.
על ידי שינוי קל של המרכיבים, דייסה עם דלעת ניתן לצרוך מדי יום עבור גסטריטיס. הדגנים הטובים ביותר לתזונה כזו הם אורז, דוחן ותירס. אתה יכול להשתמש בכל אחד אחר מלבד חיטה ושיבולת שועל מלאה. חשוב להקפיד על הכלל התזונתי לגסטריטיס - מנה אחת לארוחה. אסור לאכול יותר מכמות הדלעת שרשם הרופא בבת אחת, במיוחד אם המתכון מכיל דגנים.
סלטים
מכיוון שלקיבה קשה יותר לקבל עיסת גולמית מאשר עיסה מבושלת, דלעת לסלט צריכה להיות בעלת עקביות רכה במיוחד וחמאתית. מזון גולמי מותר לכלול בתזונה רק עבור צורות קלות של גסטריטיס או במהלך הפוגה. מומלץ לפנות למתכונים כאלה לא יותר מ-2 פעמים בשבוע, ולהגביל את עצמך למנה קטנה בכל פעם.
סלט דיאטטי
עשוי לכלול ירקות שונים מלבד דלעת מרשימת המותרים לגסטריטיס: קישואים, מלפפונים, גזר, עשבי תיבול טריים. כל הירקות מקולפים וקצוצים דק.אפשר לתבל סלט בגסטריטיס רק בכמות קטנה מאוד של מלח, שמן זית או דלעת.
בשום פנים ואופן אסור לטעום מנה עם זרעים או אגוזים. אם החומציות נמוכה, מותר לפזר על הסלט מיץ לימון.
סלט פירות
הרבגוניות של טעם הדלעת מאפשרת לך להכין מנת קינוח מעיסתה. ניתן להוסיף להרכב כל פרי המותר לגסטריטיס. תפוחים, גזר ובננה נחשבים לשילוב טוב עבור דלעת.
אפשר לתבל את סלט הפירות בדבש (סוכר) ובכמות קטנה של שמנת חמוצה. עיסת הדלעת למנה כזו צריכה להיות רכה במיוחד, בשלה ומתוקה.
ארוחה ראשונה
מזון נוזלי חשוב במיוחד לחולי גסטריטיס. בתקופות של החמרה, כל התזונה צריכה להיות מורכבת מתבשילים נוזליים מבושלים היטב. לאחר תחילת ההפוגה, יש לכלול מרק בתפריט מדי יום.
למרק דלעת תזדקק למרכיבים הפשוטים ביותר:
- עיסת דלעת;
- תפוח אדמה;
- גזר;
- בצל.
כל הירקות מקולפים וחותכים לחתיכות שוות. הבצל נחתך לשניים. מבשלים ירקות במים רותחים או במרק חלש כ-10 דקות. מוציאים את הבצל מהמחבת, מוסיפים חתיכות דלעת ומבשלים עוד 30 דקות מתחת למכסה. מכבים את האש, ממתינים עד שיתקרר לטמפרטורה מקובלת. מוסיפים ירוקים למרק המבושל.
מרקים בצורת פירה מסט מינימלי של ירקות ודלעת ניתן לצרוך מדי יום עבור דלקת קיבה שחיקה, שינויים אטרופיים, ובשלב החריף של כל צורות המחלה. כדי לקבל חלק הומוגני, פשוט טוחנים את המנה בבלנדר.
קציצות דלעת
אתה יכול לגוון את הטבלה תחת הגבלות חמורות הקשורות לטיפול בגסטריטיס על ידי הכנת קציצות ירקות. הם שונים מאלה הרגילים לא רק בהרכב, אלא גם בשיטת הטיפול בחום.עבור גסטריטיס, קציצות לא מטוגנים, אלא מאודים או אפויים בתנור.
קציצות דלעת מהירות
המנה קלה להכנה ולוקחת זמן מינימלי בכיריים. עבור קציצות, עדיף להשתמש בזנים רכים של דלעת כך שלסיבים יהיה זמן להתרכך ללא בישול.
הכנה:
- עיסת דלעת (כ-200 גרם) נמעכת באמצעות פומפיה.
- מוסיפים 1 ביצת עוף, קורט מלח ו-2 כפות. ל. קמח.
- מערבבים את המסה ביסודיות. העקביות צריכה להיות סמיכה ולא לברוח מכף.
- יוצרים קציצות קטנות ומגלגלים אותן בקמח.
- מניחים על תבנית ואופים או שמים בסיר כפול למשך 20 דקות.
אם יש לך דלקת קיבה, לא כדאי לאכול מנות כאלה כל יום. קציצות מוכנסות לתפריט לא יותר מפעמיים בשבוע בכמויות קטנות.
קציצות עוף עם דלעת
עופות תזונתיים מותרים ואף מסומנים במהלך הטיפול בגסטריטיס. על מנת להקל על העיכול של סיבי בעלי חיים, דלעת מתווספת להרכב. כדי לפצות על ההשפעה המנטרלת שלו על חומצה, אפשר להוסיף מעט תרד.
הכנה:
- מרתיחים 0.5 ק"ג חזה עוף.
- מגררים 1 ק"ג עיסת דלעת.
- תרד (כ-50 גרם) קוצצים ומייבשים במחבת חמה עד לריכוך.
- את הפילה המצונן כותשים בבלנדר יחד עם תרד ומערבבים עם דלעת.
- ללוש את התערובת בתוספת של ביצה אחת. אם המסה סמיכה מדי, מוסיפים כף שמנת.
- יוצרים קציצות ומאדים במשך 30 דקות לפחות.
תכונות המעטפת של הדלעת מופחתות במקצת עקב טיפול בחום מהיר, שאינו מוביל לבישול יתר של המוצר.אבל הערך התזונתי והיכולת לשפר את העיכול מודגמים במלואם.
קינוח
הרבגוניות בשימוש הקולינרי בדלעת מאפשרת להכין קינוחים המתאימים לחולי גסטריטיס, בריאים לבריאים וטעימים במיוחד. אם סוכר אסור מסיבות רפואיות, המתיקות הטבעית של הדלעת עשויה להספיק למנות כאלה.
קיסל וג'לי
ניתן לשפר את תכונות המעטפת של המוצר על ידי בישול ג'לי או ג'לי. לדלקת קיבה חומצית יתרה, ניתן להרתיח מיץ דלעת עם כף עמילן ולשתות את המשקה חם בין הארוחות. ג'לי ג'לטין מסייע בעצירת דימום קיבה והוא מיועד במיוחד לתהליכי כיבים ושחיקה.
רכיבים:
- עיסת דלעת מתוקה - 300 גרם;
- ג'לטין - 2 כפות. ל.;
- מים - 150 מ"ל;
- מיץ תפוחים (במקרה של הפרשת קיבה לא מספקת) - לא יותר מ-50 מ"ל.
הכנה:
- משרים ג'לטין עם 50 מ"ל מים.
- מבשלים את חתיכות הדלעת מתחת למכסה עם כמות קטנה של נוזל (100 מ"ל).
- לתוך הדלעת המרוסקת יוצקים מיץ תפוחים ותמיסת ג'לטין שהוכנה באמבט מים.
- מערבבים את המסה היטב ויוצקים לתבניות.
המוזרות של שימוש בג'לטין לדלקת קיבה היא שאי אפשר לאכול את הקינוח קר. לפני השימוש, המיץ הג'ל נשמר בטמפרטורת החדר עד להתחממות.
פודינג אנגלי מאודה
המנה האנגלית הקלאסית עונה לחלוטין על הדרישות של דיאטה לדלקת קיבה. אתה רק צריך לבחור בקפידה מוצרי חלב המתאימים לסוג המחלה.
רכיבים:
- עיסת דלעת, טחונה במטחנת בשר - 2 כוסות;
- עלי סרפד טריים - 50 גרם;
- סולת - 30 גרם;
- ביצים - 3 יח';
- צימוקים ומלח מוסיפים לפי הטעם.
תהליך בישול:
- סרפד נמעך יחד עם דלעת.
- לתערובת מוסיפים סולת, ביצים, מלח וצימוקים.
- יוצקים את התערובת לתבנית ומניחים אותה בסיר לבישול איטי למשך 20 דקות.
פודינג חם מוגש עם שמנת חמוצה או תערובת שלה עם גבינת קוטג' רכה. עבור גסטריטיס, פודינג צריך להיות נצרך במנות קטנות. החמרות ושחיקות הן התווית נגד למזון כזה. במהלך הפוגות מתמשכות, קינוח נצרך לא יותר מ-2 פעמים בשבוע.
דלעת אפויה
אפייה היא הדרך הפשוטה ביותר ובו זמנית שימושית לאכול דלעת לדלקת קיבה. אם תבחרו בזן מתוק למדי, ניתן לסווג את המנה בבטחה כקינוח. אם הבשר קשה, ניתן לתקן זאת במהלך האפייה ולרכך במידה מספקת את סיבי הירק.
במונחים של השפעות טיפוליות עבור דלקת קיבה, דלעת אפויה היא המובילה בין מנות דומות. הוא שומר לא רק על כל תכונות הריפוי, אלא גם על רוב הויטמינים והמינרלים.
לַחֲלוּטִין
לבישול, בחר דגימות קטנות, לא יותר מ-2 ק"ג. אין צורך לקלף את הקליפה, רק לשטוף ולייבש את החלק החיצוני של הירק. הדלעת אינה דורשת הכנה נוספת.
בטמפרטורה של כ-200 מעלות צלזיוס אופים את הדלעת בתנור למשך שעה לפחות. הירק המצונן נחתך למנות ומוגש עם חמאה, דבש, שמנת חמוצה, בבחירת תוסף המותר לפי התזונה האישית שלך.
חתיכות
לאפייה מסוג זה אין חשיבות לגודל הירק. את העיסה הקלופה חותכים לקוביות גדולות ומקפלים לנייר כסף. מוסיפים מלח או מפזרים סוכר לפי הטעם. לאחר עטיפת הדלעת מכניסים אותה לתנור (180 מעלות צלזיוס) למשך 20 דקות.
העיסה הרכה והאפויה מיועדת במיוחד לתזונה בצורה שחיקה של דלקת קיבה. אם יש לך חומציות גבוהה, אתה יכול לאכול מונו-מנות כאלה כל יום.
תכונות של הכנת מיץ דלעת
עבור גסטריטיס, משקה עשוי מירק כתום הוא תרופה הכרחית. זה נלקח בנפרד, מעורבב עם תפוח אדמה, כרוב או תפוח לפי האינדיקציות. מיץ דלעת לדלקת קיבה עם ייצור גבוה של מיץ קיבה יכול להיחשב כטיפול נפרד. אם החומציות נמוכה, כדאי לדלל את המשקה בפירות המכילים חומצה בהמלצת רופא.
עבור מיץ, בחר זנים מתוקים עם עיסת כתומה או צהוב בהיר. הרוויה של הצבע מעידה על ריכוז הפקטין, הממלא תפקיד טיפולי בגסטריטיס. דגימות גדולות במיוחד, גם אם הזן נבחר נכון, עשויות להתברר כמעט יבשות בפנים. דלעות קטנות במשקל של עד 5 ק"ג מתאימות ביותר למיץ.
במסחטה
הדרך המהירה והקלה ביותר להשיג מיץ דלעת. העיסה בכמות של 300 גרם נחתכת לחתיכות קטנות ומועברת דרך היחידה. את העוגה המופרדת במכונה ניתן להרתיח במים ולהוסיף למנות תזונתיות אחרות.
באופן ידני
העיסה מגוררת תחילה על פומפיה עם חורים קטנים. מניחים את המסה על מספר שכבות של גזה וסוחטים את המיץ בעזרת הידיים. העיסה הנותרת עסיסית יותר מאשר מסחטת מיצים ויכולה להפוך לבסיס של דייסה או להוסיף למרק בעת בישול מרק סמיך. שתו מיד את מיץ הדלעת המוכנה. הרס הוויטמינים באוויר מתחיל 20 דקות לאחר הספינינג.
עם עיסת
לסובלים ממחלות קיבה עקב חומציות גבוהה, ניתן להכין מיץ רק מדלעת. אם פעילות הקיבה מצטמצמת, מוסיפים לאותו מתכון מיץ תפוחים מבושל ביחס של 1:1.
הכנה:
- יוצקים למחבת 1 ליטר מי שתייה נקיים, מוסיפים 1.5 ק"ג דלעת קצוצה ומעלים באש.
- לאחר ההמתנה לרתיחה, מבשלים את התערובת עוד 10 דקות.
- מניחים לתערובת להתקרר.
- טוחנים עם בלנדר או טוחנים את העיסה במסננת.
- בשלב זה, ניתן להוסיף מיץ תפוחים ולהרתיח שוב את המוצר.
משקה בריא שותים בהמלצת רופא, אך לא יותר מ-200 מ"ל ליום. משטרי טיפול קונבנציונליים כוללים נטילת ¼ כוס מיץ מספר פעמים ביום. הטיפול נמשך לפחות שבועיים. הקלה ניכרת בכאב, בחילות וצרבת יכולה להתרחש מיד או ביום השני לטיפול. בשלבים מתקדמים של דלקת קיבה, לוקח לפחות שבוע עד לתוצאות ניכרות.
הגבלות והתוויות נגד
לירק הבריא הזה יש מרקם עדין מאוד ויש לו השפעה עדינה על הגוף, אבל יש עדיין התוויות נגד לנטילתו:
- רגישות יתר או אי סבילות אישית לדלעת.
- בצורתו הגולמית, הוא אינו מומלץ לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה.
- זנים מתוקים אפויים הם התווית נגד סוכרת.
סיכום
דלעת לגסטריטיס היא דרך פשוטה וטעימה לטפל בה. הירק מבטיח בריאות כללית של מערכת העיכול, ומאפשר לגוף לקבל את החומרים הדרושים גם בתזונה המחמירה ביותר. דלעת זולה וקלה להכנה, וטעמה המגוון מתאים גם למנות עיקריות וגם לקינוחים.