על כמה זנים של שום חורף, נוצרים מה שנקרא יורה, אשר גננים רבים מנסים להסיר בזמן. הם מיועדים להבשלת זרעים. בעתיד, ניתן לאסוף חומר זרעים מהתפרחות. אבל גננים רבים אינם מציבים לעצמם את המטרה של איסוף זרעים. בנוסף, היווצרות החצים דורשת מאמץ רב מהשום. לכן, כדי להגביר את התפוקה, נהוג לקטוף אותם. זה מוביל לשאלה: מתי להסיר את היורה מהשום בחורף?
למה צריך לחתוך את חיצי השום?
זני חורף של שום מבשילים עד אמצע יולי. הנבטים מתחילים להופיע על הצמחים בסביבות השבוע הראשון של יוני, מיד לאחר היווצרות כל הנוצות. החצים ממוקמים במרכז צוואר הנורה. בגלל המיקום הזה, כל החומרים השימושיים מופנים בדיוק אליו. כך, הצמח ממלא את תפקידו הביולוגי – היווצרות זרעים.
כל התהליך הזה דורש כמות גדולה של מינרלים שונים. בתחילה, הצמח מקדיש את כל האנרגיה שלו ליצירת החץ עצמו, ולאחר מכן מפנה את כל האנרגיה שנותרה ליצירת זרעים. מכאן נובע שיש צורך לקטוף את החצים מהשום עוד לפני שהצמח מתחיל לפרוח. זוהי הדרך היחידה לשמר את אבות המזון הדרושים לצמיחת פירות.
ראשית, שום עם חיצים מתעכב משמעותית בצמיחה ותצטרך לחכות מספר שבועות יותר לפירות בשלים. ושנית, הפרודוקטיביות יורדת משמעותית. מתוך מספר הפירות הצפוי, ניתן לקצור רק שליש. גננים מנוסים שמו לב שברגע שמופיעים חיצים, הצמחים מאטים מיד בצמיחה.
אל תמהר להסיר לחלוטין את כל החצים מהצמחים. יש גננים שמשתמשים בהם כדי לקבוע אם השום בשל או לא. תרמיל זרעים סדוק מצביע על כך שהפירות מוכנים לקטיף. אפשר להשאיר צמחים עם חיצים שנשארו ולאסוף זרעים לזריעה מאוחר יותר.
מתי למחוק
ישנן 2 דעות נפוצות ביותר לגבי מתי עדיף לבחור חצים מהשום. לשניהם יש את היתרונות והחסרונות שלהם. אז בואו נסתכל על כל אחד מהם בנפרד:
- יש צורך לחתוך יורה לא רצוי מיד לאחר הופעתם. מצד אחד, שיטה זו מבטיחה כי הופעת החץ לא תשפיע בשום אופן על הצמיחה וההתפתחות של הנורה. אבל באותו זמן, בקרוב מאוד היורה יבצבץ שוב ויהיה צורך לחזור על ההליך. ייתכן שתצטרכו לחזור על הנעשה יותר מפעם אחת במהלך עונת הגידול.
- אתה יכול לקרוע את החצים לאחר שהם מתחילים להתכרבל. במקרה זה, היורה בהחלט לא ינבט שוב, מכיוון שפשוט לא יהיה לו מספיק זמן לפני תחילת הקציר. עם זאת, במהלך צמיחתו, החץ יספיק לקחת ממנו כמות גדולה של חומרים מזינים.
כפי שאתה יכול לראות, קשה מאוד למצוא את הזמן האידיאלי להסרת יורה.למרות זאת, נהוג לתלוש את החצים ברגע שאורכם טרם גדל מ-15 ס"מ. במהלך פרק זמן זה, הם לא יגרמו נזק חמור לצמיחת הצמח. בנוסף, הסבירות לנביטה מחדש נמוכה יותר.
ממה שתואר לעיל, דבר אחד ברור שחובה לקטוף את החצים מהשום. ואיך בדיוק תעשה את זה תלוי רק בך. חלקם יכולים להסיר יורה מספר פעמים בעונה, אחרים קורעים חיצים כמעט שנוצרו.
איך לבחור נכון
אי אפשר לומר בדיוק איך לקטוף יורה נכון. אתה יכול פשוט לבחור בשיטה שנוחה לך. במקרה זה, בשום פנים ואופן אסור לשלוף את היורה, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בגזע עצמו. בתחילה נראה כי הצמח אינו פגום בשום צורה. אבל עד מהרה הגזע מתחיל להצהיב ולהתייבש.
האפשרות הטובה ביותר תהיה פשוט לצבוט את היורה בבסיס או לשבור אותו. חלק מהגננים טוענים שבגלל קטיף לא אחיד במקרה זה, לצמח ייקח זמן רב להחלים. מי שמוצא בכך בעיה רצינית יכול להשתמש בכלי גינון מיוחדים. למשל, מזמר גיזום או מזמר גינה מתאימות למטרות אלו. אתה לא יכול להסתדר בלי כלים מיוחדים גם אם היורים הפכו חסרי תחושה. בעוד יורה צעירים ניתן לחתוך בקלות אפילו עם סכין מטבח.
עדיף להסיר יורה בבוקר במזג אוויר שטוף שמש. לאחר מכן, לאורך היום, האזור החתוך יוכל להתייבש לחלוטין. אין לחתוך את היורה בבסיסו, אלא מעט גבוה יותר (כ-1 ס"מ).זה נעשה כדי לא לפגוע בגזע עצמו.
סיכום
עכשיו בהחלט אין מי שעדיין מטיל ספק אם יש צורך להסיר יורה לא רצויים מהשום. כפי שניתן לראות, החצים רק מאטים את הצמיחה וההתפתחות של הפרי. רבים מסירים יורה באופן ידני, בעוד עבור אחרים ניקוי כזה מתבצע רק בעזרת כלים מיוחדים. העיקר הוא להסיר את היורה בזמן, אחרת מיטת השום לא רק תאבד את המראה האטרקטיבי שלה, אלא גם לא תביא את הקציר הצפוי. למטה תוכלו גם לצפות בסרטון שמראה כיצד חלק מהגננות מבצעות את ההליך הזה.
