מגוון תפוחי אדמה ברבור לבן: מאפיינים, תמונות, ביקורות, היכן הושג

תפוח האדמה של הברבור הלבן הוא זן שגדל לאחרונה שכבר הפתיע תושבי קיץ רבים בפרודוקטיביות שלו. כל שיח מייצר בין 15 ל-30 פקעות, כולן גדולות. המסה מגיעה ל-200-250 גרם, לרוב ל-300-500 גרם. לכן, מכל צמח ניתן לאסוף עד 5-6 ק"ג, לפעמים עד 10 ק"ג. המגוון אינו תובעני לטיפול, אך דורש השקיה סדירה. מגיב היטב לדשנים אורגניים.

היכן וכיצד הושג זן תפוחי האדמה של ברבור לבן?

לא הרבה ידוע על מקורו של זן תפוחי האדמה של הברבור הלבן. הנתונים המדויקים אינם זמינים לציבור. יתר על כן, הוא הופיע ברוסיה יחסית לאחרונה. לא נכלל בפנקס הישגי הבחירה. עם זאת, חלק מתושבי הקיץ כבר העריכו את המגוון בשל תכולת העמילן הגבוהה שלו, הטעם המעולה והיבול הגבוה מאוד, שיכול להגיע ל-10 ק"ג לשיח.

תיאור זן תפוחי האדמה ברבור לבן

בתיאור זן תפוחי האדמה ניתן למצוא את המאפיינים העיקריים של השיח והפקעות.הנתונים הנדרשים לגידול מוצגים להלן.

שיח

שיח תפוחי האדמה של הברבור הלבן אינו גבוה במיוחד (עד 60 ס"מ). הנבטים זקופים, מידת העלווה ממוצעת. עלים ופרחים בגודל בינוני. צבע החלק העליון ירוק כהה, פני השטח מקומטים. הפרחים נעים בגוונים מלבן לכחלחל.

פקעות

כל שיח תפוחי אדמה של ברבור לבן מייצר די הרבה פקעות - מ 18 עד 30 חתיכות. כולם גדולים בגודלם, אין גידולי שורש קטנים, ולכן נבחרים תפוחי אדמה בגודל בינוני לזרעים.

המשקל הממוצע של כל פקעת הוא 150-250 גרם, אם כי חלק מהדגימות מגיעות ל-400-500 גרם, שזה סוג של שיא. הקליפה דקה למדי, הצבע ורוד בהיר. העיניים סגולות, עם גוון ורדרד. העיסה לבנה ואינה מתכהה בעת חיתוך.

פני הפקעות חלקים

מאפיינים של תפוח האדמה של הברבור הלבן

לתפוחי אדמה של ברבור לבן יש טעם נעים ותשואה טובה. המאפיינים העיקריים של המגוון מתוארים להלן.

איכויות טעם

טעם תפוחי האדמה מצוין, שכן העיסה מכילה חלק גדול של עמילן - כ-10-15%. בזכות זה, זה רותח היטב. תפוחי האדמה מתפוררים. מתאים להכנת פירה, לביבות תפוחי אדמה ובמידה פחותה לטיגון.

תפוחי אדמה של ברבור לבן מובחנים גם בתכולת החלבון הגבוהה שלהם - יותר מ-2% במשקל. השילוב הזה הוא שמספק איכויות טעם גבוהות. ההרכב מכיל גם ויטמינים C, B1, B2 ו-B5. לכן, ירקות שורש הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים.

זמן הבשלה

על פי תקופת ההבשלה, תפוח האדמה של הברבור הלבן שייך לזנים המוקדמים. מרגע ההנבטה ועד הקטיף, זה לוקח בין 80 ל-90 ימים (תלוי במזג האוויר ובמאפייני הטיפול).לכן, אם תשתלו פקעות במהלך חגי מאי, ניתן לקצור את הקציר באמצע אוגוסט. זוהי תקופה מקובלת לחלוטין עבור רוב אזורי רוסיה.

פִּריוֹן

היתרון המובהק של זן תפוחי האדמה ברבור לבן קשור ליבול הגבוה שלו. כל שיח מייצר עד 30 פקעות גדולות. לכן, גם בטיפול מינימלי, ניתן לאסוף לפחות 3-4 ק"ג מצמח אחד, לרוב 5-6 ואפילו 10 ק"ג. אם אנחנו מדברים על תשואה של מאה מטרים רבועים, הנתון הוא בממוצע 400-500 ק"ג ולעיתים יותר.

איפה זה גדל?

תפוחי אדמה מזן הברבור הלבן מיועדים לגידול באזור המרכז של רוסיה:

• אזור האמצע, כולל אזור מוסקבה;
• אזור הוולגה;
• אזור וולגה-ויאטקה;
• אזור צ'רנוזם.
• מחוז Srednevolzhsky;
• אזורים דרומיים, כולל צפון הקווקז.

התרבות די תובענית של אור ולחות. תקופת ההבשלה קצרה - תוך שלושה חודשים. לכן, ניתן לטפח מגוון זה באזורים אחרים, למשל, באורל ובדרום מערב סיביר.

חסין למחלות

יתרון נוסף של זן תפוחי האדמה הברבור הלבן הוא חסינות טובה למחלות נפוצות. התרבית עמידה בפני מספר זיהומים פטרייתיים:

• הדבקה מאוחרת;
• rhizoctoniasis;
• חֲלוּדָה;
• עובש שחור.

חסינות בפני גלד ונקודה שחורה פחות בולטת. שיחים יכולים לסבול מנגיף Y, כמו גם מחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו, נמטודות ומזיקים אחרים.

יתרונות וחסרונות

תפוחי אדמה של ברבור לבן מאופיינים במספר יתרונות. הדבר הברור ביותר הוא תשואות שיא. הפקעות גדולות, ולפחות 15-18 מהן מופיעות על כל שיח. העיסה באמת טעימה. זה מאפשר לך לגדל יבולים גם לעצמך וגם למכירה.

המגוון מאופיין בפריון גבוה מאוד

יתרונות:

• טעם מעולה;
• הבשלה מוקדמת;
• שיחים בגודל בינוני (לא תופסים הרבה מקום);
• חסינות טובה למחלות נפוצות;
• היווצרות מהירה של פקעות.

מינוסים:

• אין התנגדות לגלד;
• עלול להיות מושפע מנגיף Y;
• חוסר התנגדות לבצורת;
• טיפול תובעני - צריך השקיה נוספת;
• כל הפקעות גדולות וקשות יותר לאחסון.

כללי נחיתה

הכללים לשתילת תפוחי אדמה מזן הברבור הלבן הם סטנדרטיים. האתר עבורו נבחר להיות מואר היטב וללא הצפה במי תהום, כמו גם ללא סטגנציה של לחות הגשם. אם השדה נמצא בשפלה, צריך לחפור אותו מעט כדי ליצור גבעה.

תחילה מומלץ להוסיף חומר אורגני (קומפוסט, חומוס) בכמות של 7-10 ק"ג למ"ר. אם האדמה מכילה חלק גדול של חימר, מוסיפים לה נסורת או חול בעת החפירה (עד 1 ק"ג לאותו שטח).

תפוחי אדמה גדלים היטב על קרקעות טיט חוליות עם תגובה ניטרלית (pH בתוך 6-7). אם האדמה חומצית מדי, יש להוסיף לה קמח דולומיט (200 גרם ל-1 מ'²). אתה יכול למדוד את המחוון באמצעות נייר מחוון או מד pH.

ערב השתילה (3-4 שבועות לפני), מתחילות לנבוט פקעות תפוחי אדמה של ברבור לבן. הם מונחים ב-2-3 שכבות בחדר קריר (15 מעלות) עם גישה לאור טבעי, ומרוססים מעת לעת במים. ביום השתילה, לטפל בתמיסה של "פיטוספורין" או קוטל פטריות אחר.

שתילת תפוחי אדמה של ברבור לבן מתוכננת לאמצע מאי, אם כי באזורי הדרום ניתן לקבוע עבודה לסוף אפריל. רצף:

1. החלק את פני השטח, נקה מפסולת צמחים.
2. סמן מספר שורות במרווחים של 60 ס"מ.
3. חפור חורים בעומק 10 ס"מ.שמרו על מרחק של 40 ס"מ ביניהם.
4. לשתול פקעת לכל חור, לפזר מעט אפר עץ.
5. הניחו שכבת אדמה והשקו במים מושקעים.

אם יש איום של כפור חוזר בסוף האביב, יש לדחות את תאריך השתילה ב-1-2 שבועות. במידת הצורך, ניתן להשתמש בכיסוי בלילה.

תכונות של טיפול

כאשר מטפלים בתפוחי אדמה של ברבור לבן, אתה צריך לקחת בחשבון מספר תכונות. התרבות אינה עמידה לבצורת; הצמחים אינם סובלים חום טוב. אם חם בחוץ, יש להשקות פעמיים בשבוע. במקרים אחרים, ניתן להשקות אחת ל-7-10 ימים.

תפוחי אדמה מגיבים להשקיה ולדשנים

התרבות זקוקה להאכלה. כדי לעשות זאת, השתמש בחומר אורגני - עירוי של mullein או צואת ציפורים. יש צורך להשקות לאחר השתילה, בשלב הניצנים ומיד לאחר הפריחה.

הגבלת תפוחי אדמה ברבור לבן מתבצעת לפחות פעמיים בעונה. בפעם הראשונה ההליך נעשה לאחר שהשתילים גדלים ל 10-15 ס"מ. לאחר מכן הוא חוזר על עצמו 1-2 פעמים נוספות עם מרווח של 10-14 ימים. יתר על כן, ההגבעה האחרונה חייבת להיעשות לפני הפריחה.

נטיעות מעוכות מעת לעת (הן התלמים עצמם והן החללים בין השורות). במקביל, לשחרר את האדמה. זה חשוב במיוחד לאחר גשמים עזים או השקיה כבדה. אחרת, שכבת פני השטח של האדמה תידחס והשורשים יאבדו גישה לאוויר.

כדאי לזכור שתפוח האדמה של הברבור הלבן אינו חסין בפני מחלות מסוימות, ולכן יש לטפל בשתילים בגובה 10-15 ס"מ בכל קוטל פטריות:

• "תערובת בורדו";
• "קוודריס";
• "יוקרה";
• "פיטוספורין".

שיחי תפוחי אדמה של ברבור לבן עשויים לסבול מחיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו וממזיקים אחרים.לכן, יש לבדוק אותם מעת לעת, ובמידת הצורך לטפל בחומרי הדברה:

• "לְעוֹרֵר";
• "פופאנון";
• "ביוטלין";
• "החלטה".

"פופאנון" היא אחת התרופות החזקות נגד מזיקים נפוצים

קציר ואחסון

קציר תפוחי האדמה של הברבור הלבן נקטף באמצע או במחצית השנייה של אוגוסט. כדי לעשות זאת, בחרו יום טוב ובהיר ללא גשם. 2-3 שבועות לפני כן, השיחים מפסיקים להשקות, וגם הצמרות מוסרות.

לאחר החפירה נותנים לפקעות לשכב בתלם לייבוש. לאחר מכן הם ממוינים ומאוחסנים. השבועיים הראשונים נשמרים בטמפרטורות של עד 15 מעלות, ואז מכניסים לחדר קריר (2-4 מעלות צלזיוס) עם לחות מתונה (70%).

סיכום

תפוח האדמה ברבור לבן הוא זן בעל תשואה גבוהה. יש לו טעם נעים, פקעות גדולות מאוד והבשלה מוקדמת. העיסה עמילנית ומתפוררת. פקעות משמשות לרוב לבישול. הטכנולוגיה החקלאית אינה מסובכת במיוחד, כך שאפילו תושב קיץ מתחיל יכול להתמודד עם טיפוח.

ביקורות של גננים על תפוחי אדמה של ברבור לבן

פוסטים מומלצים

אילו זנים של תפוחי אדמה לבחור לאחסון

תפוחי אדמה פיקאסו

איזו טמפרטורה צריכה להיות לאחסון תפוחי אדמה?

האם תפוחי אדמה צריכים צמרות: מתי לכסח

תפוחי אדמה ארמק

תפוח אדמה נאה: מאפיינים, שתילה וטיפול

אריזונה תפוחי אדמה

תפוחי אדמה יאנקה: תיאור מגוון, תמונות, ביקורות

נמטודה של תפוחי אדמה זהוב וגזע: אמצעי בקרה, תמונות, שלטים