תוֹכֶן
תפוחי אדמה אלמונדו הם זן שולחני להבשלה מוקדמת. לזן יתרונות רבים והוא נמצא במעמד טוב אצל מגדלי ירקות וחקלאים. לשיחיו יש מספר רב של פקעות וניתן לגדל אותם כמעט בכל סוג אדמה. תפוחי אדמה סובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים, יש להם עמידות טובה בפני נזק מכני, ומתמודדים עם תנאי מזג אוויר קשים.
אלמונדו הוא זן גידולים המתאים לגידול מסחרי
היסטוריה של בחירה
תפוח האדמה אלמונדו הוא זן הולנדי שפותח בהולנד. בשנת 2013, הוא נכלל במרשם המדינה של רוסיה והותר לגידול בשטחה. הזן הופיע הודות לעבודתו של פיטר אולדנקמפ, והמקור שלו הוא חברת Kws Potato.
תיאור של תפוחי אדמה אלמונדו
הצמח מאופיין בשיחים גדולים למדי. יש לו גבעולים גבוהים וכתר צפוף.התרבות זכתה לפופולריות ואהבה בקרב גננים בשל חוסר היומרה שלה בטיפוח ובטיפול. לתפוחי אדמה של אלמונדו דרישות אדמה מינימליות, עמידים בפני בצורת, וניתן לאחסן אותם לאורך זמן מבלי לאבד את טעמם הגבוה.
שיח
לזן יש שיחים זקופים שגובהם יכול להגיע ל-70 ס"מ ומעלה. פני השטח שלהם עלים היטב, להבי העלים מוארכים, בצבע ירוק, עם קצוות משוננים מעט. תפוחי אדמה אלמונדו פורחים עם ניצנים בינוניים בגוון סגול לבן כשלג. מערכת השורשים של הצמח מסועפת, שבגללה נוצרות עליה מספר רב של פקעות גדולות.
פקעות
שיח אחד מזן אלמונדו מייצר בממוצע כ-20 תפוחי אדמה עגולים אובליים. פני השטח שלהם חלקים, עם עיניים קטנות רבות. קליפת הירק דקה אך עמידה, הבשר והעור צהוב בהיר. משקל הפקעות ממוצע, נע בין 100 ל-140 גרם.
לאלמונדו מצגת אטרקטיבית
מאפיינים של תפוחי אדמה אלמונדו
למגוון זה של יבול ירקות יש טעם מעולה, הבשלה מהירה ותשואה גבוהה. בשל מאפייני המוצר הטובים שלו, הוא מיועד למכירה קמעונאית וסיטונאית. תפוחי אדמה אלמונדו עמידים בפני מחלות שורש עיקריות, נזקים שונים ותנאי מזג אוויר קשים. הסחירות של הזן היא בין 79 ל-98%, שמירה על מדדי איכות הם עד 97%.
טעם איכויות של תפוחי אדמה אלמונדו
באשר לטעם, לזן זה יש טעם עשיר, הבשר מעט מימי, אך אינו מתכהה בעת החיתוך, והעקביות עדינה. במהלך טיפול בחום, פקעות אלמונדו שומרות על צורתן.הירק מכיל עד 14% עמילן, מעולה לבישול מרקים, טיגון וטיגון עמוק.
זמן הבשלה
זן תפוחי האדמה אלמונדו הוא נציג הבשלה מוקדמת של גידול הירקות. הוא גדל במהירות ובוגר לחלוטין לאחר 80 יום של צמיחה. החפירה הראשונה שלו יכולה להיעשות חודש וחצי לאחר השתילה.
פִּריוֹן
התרבות מאופיינת כמניבה. אבל אינדיקטור זה מושפע באופן משמעותי מפוריות הקרקע ומציות להמלצות הטיפול. בממוצע, מ-250 עד 350 סנטים של תפוחי אדמה מתקבלים מדונם אחד של אדמה.
פקעות נאספות פעמיים: ביום ה-45 וה-55 לאחר הופעתה.
היבול המקסימלי של הזן מצוין כ-507 קווינטים ל-1 דונם
אזורי גידול
תפוחי אדמה אלמונדו גדלים היטב באזורים רבים ברוסיה. לרוב הוא נטוע באזורי וורונז', מוסקבה, ולדימיר וירוסלב. הזן מיועד לאזור המרכזי, צפון הקווקז, הוולגה התיכונה והצפון-מערבי.
חסין למחלות
הזן מאופיין בעמידות טובה למחלות ומזיקים שונים. אלמונדו אינו רגיש לנמטודה מוזהבת, אלטרנריה או קנקן תפוחי אדמה, אך יכול לפעמים לסבול מהדבקה מאוחרת, לעתים רחוקות יותר מפסיפס.
בין המזיקים, הזן מותקף לרוב על ידי חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, ומשתמשים בקוטלי חרקים הפועלים על פני השטח כדי להילחם בו.
יתרונות וחסרונות
לתפוחי אדמה של אלמונדו יש הרבה יותר יתרונות מחסרונות. זו הסיבה שהוא התאהב במגדלי ירקות ובחקלאים רבים.
אלמונדו הוא אחד הזנים הקשים ביותר של המבחר ההולנדי
יתרונות:
- תשואה גבוהה יציבה;
- הבשלה מוקדמת;
- מצב סחיר;
- לא תובעני לאדמה;
- אחסון לטווח ארוך;
- חסינות טובה למחלות;
- טעם נעים;
- עמידות בפני קור ובצורת.
מינוסים:
- רגישות להדבקה מאוחרת;
- יכולת בישול לקויה;
- דפורמציה של פקעות באדמה עם תגובה חומצית גבוהה.
תכונות נחיתה
אלמונדו הוא תפוח אדמה שיכול לגדול כמעט בכל אדמה, אך מעדיף מצע רופף. הזן מתאים לאדמה דשא, עצי, עלים, חוליים. ההמלצה העיקרית היא לוודא שהקרקע תהיה בעלת רמות חומציות נמוכות. עם ריכוז גבוה, הפקעות יתפתחו בצורה גרועה, יהפכו לעיוותים ויאבדו את הצגתן. הצמח מתפתח בצורה הטובה ביותר באזורים מוגבהים, מוארים ומאווררים, ללא משבי רוח חזקים. הוא מציג תוצאות מצוינות במקום שבו נזרע זבל ירוק לפני החורף.
בדרך כלל שותלים תפוחי אדמה אלמונדו בתחילת מאי, אך בקווי הרוחב הדרומיים ניתן להתחיל בעבודה כבר בסוף אפריל. פעולות מבוצעות בדרך כלל על פי הסכימה הבאה:
- השטח שנחפר והופרה במולאין בסתיו מטופל בקוטלי עשבים.
- פקעות מונבטות בריאות וגדולות מושרות באשלגן פרמנגנט או בחומרי גדילה.
- חומר השתילה המטופל נטוע בחורים במרחק של 35 ס"מ זה מזה עד לעומק של 10 ס"מ; נותר מרווח של 65 ס"מ בין השורות.
כקודמת לאלמונדו, עדיף לבחור סלק, כרוב, קטניות, גזר
הוראות טיפול
למרות העובדה שהזן נחשב לא בררן, יש להקפיד על כללים בסיסיים לטיפול בנטיעות. הם מורכבים מהליכים אגרוטכניים פשוטים:
- רִוּוּי. לאחר שתפוח האדמה אלמונדו נשתל, הוא אינו נרטב. ההשקיה הראשונה מתבצעת רק כאשר היורה הראשונים מופיעים על פני הקרקע. למרות שהזן נחשב עמיד לבצורת, יש להשקות נטיעות באופן קבוע, במזג אוויר יבש כל שלושה ימים, בתנאים קרירים פעם בשבוע. אי אפשר לאפשר היווצרות קרום יבש על פני כדור הארץ. לאחר הרטבת האדמה, מומלץ לשחרר אותה ולהיפטר מעשבים שוטים.
- הילינג. ההליך צריך להתבצע פעמיים בעונה: הראשון כאשר היורה גדל לגובה 15 ס"מ, השני כאשר נוצרים ניצנים.
- דשן. רצוי להאכיל את היבול כל 20 יום. עדיף להחליף תמיסת סופר-פוספט ותמיסת צואת ציפורים. מומלץ ליישם דשנים בפעם האחרונה בתקופת הפריחה הפעילה.
שימוש באפר עץ כדשן לתפוחי אדמה אלמונדו עוזר להעלות את רמות העמילן בפקעות
קציר ואחסון
קציר תפוחי אדמה הוא שלב חשוב. אם תארגנו אותו מוקדם, הפקעות לא יספיקו להבשיל ולגדול לגודל הנדרש ויאוחסנו בצורה גרועה יותר, ואם תתחילו לקטוף מאוחר, הירק עלול לחלות. זן אלמונדו נחפר בדרך כלל קרוב יותר לאמצע יוני, אך ניתן להסיר תפוחי אדמה חדשים מהאדמה כבר בימים האחרונים של יולי. לאחר הניקוי יש לייבש היטב.
אחסן את הקציר במרתף או בחנות ירקות, שם הטמפרטורה אינה עולה מעל 3 מעלות צלזיוס. כאשר נוצרים תנאים אופטימליים, הוא יכול לשכב במשך ארבעה עד תשעה חודשים.
סיכום
תפוחי אדמה אלמונדו הם זן חזק, מוקדם עם תשואה גבוהה של גידולים. מתאים היטב לשתילה בחלקות אישיות ושדות חקלאיים. יש לו מטרה לשולחן והוא נמצא בשימוש נרחב להכנת מנות ראשונות ושניות. אם לשפוט לפי הביקורות של מגדלי ירקות, רבים רואים בו את אחד מסוגי הגידולים הטובים ביותר.
ביקורות של גננים על תפוחי אדמה אלמונדו
