תוֹכֶן
תפוחי אדמה אלוור הם אחד הגידולים האירופיים הטובים ביותר מבחינת טעם ותפוקה. יחד עם זאת, הוא מאופיין בעמידות מוגברת לגורמים חיצוניים שליליים והתאמה מהירה לכל תנאי אקלים. זה מסביר את הפופולריות הגוברת של מין זה בקרב גננים רוסים. עם זאת, כדי להשיג פרודוקטיביות מקסימלית של המגוון, יש צורך לעקוב אחר כללי השתילה וטיפול נוסף, ולכן יש ללמוד אותם מראש.
תפוחי אדמה אלוור עמידים בפני ניוון
היסטוריה של מוצא
עובדי החברה הגרמנית Saatzucht fritz lange KG עבדו על פיתוח זן תפוחי אדמה זה. מטרת יצירתו הייתה להשיג סוג של יבול שיהיה עדיף במאפיינים ובטעם על זן דזירה.
עבודת הבחירה בוצעה במשך עשר שנים. וכתוצאה מבחירה רב-שלבית, התקבל מגוון שעמד במלוא הציפיות של יוצריו.ובשנת 1985, תפוחי אדמה אלוור נרשמו רשמית בגרמניה.
זה הופיע במרשם המדינה של רוסיה בשנת 1999. התוצאות של ניסויי מגוון אישרו באופן מלא את המאפיינים המוצהרים של תפוחי אדמה אלוור. ואם לשפוט לפי הפופולריות הגוברת של המגוון בקרב גננים, הוא באמת עולה על סוגים רבים של יבולים ידועים בפריון.
תיאור של זן תפוחי אדמה אלברה עם תמונה
לתפוחי אדמה אלוור יש הבדלים אופייניים במראה השיחים והפקעות. זה מאפשר להבדיל באופן ברור מזנים אחרים.
שיח
אלוורה מאופיינת בשיחים גבוהים מסוג ביניים, שאורכם מגיע ל-60 ס"מ. כל אחד מהם מורכב מ-3-4 נצרים, בקוטר של 0.8-1 ס"מ. בתחילה, הגבעולים זקופים, אך ככל שהם גדלים, הם סוטים מעט לכיוונים שונים. העלים של תפוח האדמה אלוור קטנים, אורכם 6-8 ס"מ. הם יכולים להיות בצבע ירוק בהיר או כהה. בקצוות הצלחות יש גליות קלה. הנבטים בעלי עלים צפופים בחלק העליון וחשופים בתחתית.
מערכת השורשים של סוג זה של יבול מפותחת היטב. מתחת לכל שיח נוצרות 8-14 פקעות גדולות בעונה.
פרחי תפוחי האדמה של אלוור הם קטנים, בצבע אדום-סגול. הם נאספים בתפרחות קטנות של 3-4 חתיכות. בשתילה באמצע מאי, הזן פורח בעשור השני של יוני ונמשך כ-10-14 ימים.
אלוור אינו מייצר פירות יער
פקעות
הזן מאופיין ביבול גבוה של פקעות סחירות של כ-85-90%. הם בצורת אליפסה מוארכת, מיושרים. יתר על כן, מתחת לשיח אחד, תפוחי אדמה גדלים כמעט באותו גודל. המשקל הממוצע של הפקעות נע בין 90-140 גרם.
הקליפה חלקה, בצבע אדום אחיד. העיניים שטחיות, בלתי מורגשות, מה שממזער בזבוז במהלך הניקוי. העיסה צפופה, בצבע צהוב בהיר, ואינה מתכהה בעת חשיפה לאוויר. במהלך תהליך הבישול, תפוחי האדמה של אלוור מבושלים מעט מדי. תכולת העמילן בפקעות שלו היא 12.8-14.1%. אבל רכיב זה מצטבר בהדרגה ומגיע לרמתו המרבית בסוף עונת הגידול של תפוחי האדמה.
פקעות אלוור עמידות בפני נזק מכני
מאפיינים של תפוחי אדמה אלוואר
כדי להעריך את הפרודוקטיביות של סוג זה של יבול, יש צורך להכיר את המאפיינים שלו. זה גם יאפשר להבין אילו תנאים נחוצים למין האלוור על מנת להגיע ליעילות מרבית בעת גידולו.
טעם איכויות של תפוחי אדמה אלבר
הטעם של תפוח האדמה הזה מדורג כמעולה ב-4.8 נקודות מתוך חמש אפשריות. הפקעות אינן מאבדות את צורתן במהלך טיפול בחום ונראות מעוררות תיאבון.
מגוון זה מתאים ל:
- סלטים;
- רותח בצורתו המטוהרת וב"אחיד";
- אֲפִיָה;
- טִגוּן
הוא משמש גם למטרות עיבוד. תפוחי אדמה של אלוור מתאימים להכנת צ'יפס, קרקרים, עמילן ומחית מיובש בהקפאה.
זמן הבשלה
מין זה נחשב לאמצע מוקדם. משך עונת הגידול שלו מהשתילה ועד הקציר הוא 75-80 ימים. לכן, אתה יכול לחפור פקעות לאחסון לטווח ארוך באמצע עד סוף אוגוסט. עם זאת, העיתוי עשוי להשתנות בהתאם לאקלים של אזור הגידול.
פִּריוֹן
תפוחי אדמה אלוור מתאפיינים ביבול גבוה.בדיקות זנים הראו כי בהינתן תנאים נוחים, התפוקה שלו מגיעה ל-295-500 ק"ג למאה מ"ר, שזה בסדר גודל גבוה מהנורמה המקובלת.
איפה זה גדל?
הזן מומלץ לגידול בצפון הקווקז ובאזורי צפון מערב. אבל, אם לשפוט לפי ביקורות של גננים, זה מראה פרודוקטיביות גבוהה באזורים אחרים של רוסיה, אם טיפול נאות של היבול מסופק.
חסין למחלות
תפוחי אדמה אלוור עמידים מאוד בפני וירוסים. הוא גם אינו סובל מגלדת, נמטודה מוזהבת או סרטן, אך צמרותיו ופקעותיו עלולות להיפגע מהדבקה מאוחרת. לכן, כאשר מגדלים את אלוורה, אין להזניח טיפולים מונעים של שיחים עם קוטלי פטריות לאורך כל עונת הגידול.
יתרונות וחסרונות של המגוון
למגוון זה, כמו לאחרים, יש יתרונות וחסרונות מסוימים. לכן, יש צורך להכיר אותם מראש כדי לדעת את החוזקות והחולשות של תפוחי אדמה אלוור.
המגוון מציג ביצועים טובים גם על אדמה לא פורייה
יתרונות עיקריים;
- טעם מעולה;
- תשואה יציבה גבוהה;
- התנגדות לניוון;
- לא תובעני להרכב הקרקע;
- בעל איכויות מסחריות מצוינות;
- צדדיות של שימוש;
- איכות שמירה טובה;
- חסינות טבעית גבוהה;
- מתאים להובלה.
פגמים:
- דורש נביטה מקדימה לפני השתילה;
- צריך להתבונן במחזור היבול;
- רגישים להדבקה מאוחרת.
כללי נחיתה
תפוחי אדמה אלוור מתאימים לשטחים פתוחים המוארים היטב לאורך כל היום. ניתן לגדל את היבול באדמה חולית, חרסית ואדמה שחורה ברמת חומציות ניטרלית. מומלץ להכין את השטח לשתילה בסתיו.כדי לעשות זאת, אתה צריך לחפור אותו ולהוסיף 5-10 ק"ג חומוס למ"ר. מ.מומלץ להוסיף גם 300 גרם אפר עץ לאותו גודל שטח. עם בוא האביב, יש לשחרר את האדמה באתר לעומק של 10-15 ס"מ כדי להעשיר אותה בחמצן. זה יאפשר למערכת השורש להתפתח במלואה.
פקעות תפוחי אדמה אלוור דורשות הנביטה חובה לפני השתילה. לכן, שלושה שבועות לפני ההליך, יש להכניס אותם לחדר עם טמפרטורה של +15 מעלות צלזיוס ולהניח אותם בשכבה אחת. מומלץ לסובב את חומר השתילה מעת לעת כדי להבטיח התפתחות אחידה של נבטים. עד למועד השתילה, אורכם צריך להיות 1.5 ס"מ.
העומק האופטימלי לשתילת פקעות הוא 8 ס"מ על קרקעות קלות ו-6 ס"מ על קרקעות כבדות. המרחק בין החורים צריך להיות 35 ס"מ, ובשורות מומלץ לשמור על מרחק של 70 ס"מ.
איך לטפל
תפוחי אדמה אלוור עמידים לבצורת. אבל עם חוסר ממושך של לחות באדמה, התפוקה שלה יורדת. לכן, מומלץ להשקות לפי הצורך, השריית האדמה ב-10 ס"מ.
עשרה ימים לאחר השתילה יש לשחרר את האדמה כדי למנוע היווצרות קרום על פני השטח שלה. עומקו צריך להיות 1.5-2 ס"מ. ההגבעה הראשונה לתפוחי אדמה של אלוור מומלצת כאשר היורה בגובה 17 ס"מ, והשני - שבועיים לאחר מכן. בנוסף, יש צורך לעשב ככל שהעשבים גדלים עד שהשורות נסגרות זו לזו.
תפוחי אדמה של אלוור מגיבים היטב להאכלה.בשלב הראשוני של הגידול, אתה יכול להשתמש בחומרים אורגניים: זבל עוף 1:15 או mullein 1:10, ובהיעדרו אתה צריך להשתמש אמוניום חנקתי 30 גרם לכל 10 ליטר מים. מומלץ לעשות את ההאכלה השנייה והשלישית בשלב היווצרות התפרחות ולאחר שהן קמלות. בשלב זה יש להפרות תפוחי אדמה עם 30 גרם סופר-פוספט ו-25 גרם אשלגן גופרתי לכל דלי מים.
מתחת לכל שיח אתה צריך לשפוך 0.5-1 ליטר של תמיסת תזונה, תוך התחשבות בשלב ההתפתחות שלו
תפוחי אדמה אלוור עשויים לסבול מחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. לכן, כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של המזיק והזחלים שלו, יש לטפל בשיחים בקוטל חרקים. במידת הצורך, ההליך חוזר על עצמו לאורך כל עונת הגידול, תרופות לסירוגין.
קציר ואחסון
מומלץ לחפור את תפוחי האדמה של אלוור כאשר היצרים נבולים לפתע, מה שמעיד על הבשלת הפקעות. זה מתרחש בדרך כלל בעשרת הימים הראשונים או השניים של אוגוסט, בהתאם לאזור הגידול. קציר מומלץ במזג אוויר בהיר ויבש. תחילה יש להניח את הפקעות על השטח לייבוש למשך שעתיים, ורק לאחר מכן להעביר לבית.
לאחר ארבעה שבועות, יש למיין ולמיין את היבול, פגום, דגימות קטנות ולשתול. לאחר מכן, ניתן להעביר תפוחי אדמה אלבר למרתף לאחסון לטווח ארוך. תנאי אחסון אופטימליים: טמפרטורה +4-6 מעלות צלזיוס ולחות בטווח של 70-75%. עם משטר זה, היבול מאוחסן היטב במשך עשרה חודשים.
רמת איכות השמירה של הזן היא 90%
סיכום
תפוחי האדמה של אלוור באמת עולים על כל ציפיות הגננים מבחינת טעם ותפוקה. הוא נושא פרי היטב גם עם טיפול מינימלי ובו בזמן שומר על תכונות המין שלו במשך חמש שנים. לכן, ניתן לגדל אותו גם ללא יכולת לספק השקיה סדירה. זה תורם לצמיחת הפופולריות שלו.
