זנים של חצילים אדומים

עבור כל גנן, מגדל ירקות או חקלאי פשוט חובב, עבודה פיזית בחלקה האהובה עליו אינה מטרה פשוטה בפני עצמה. כל אחד מהם שואף לקבל ממנו תוצאה מסוימת. זה יכול להיות קציר שלא נראה בעבר ליחידת שטח או ירק בגודל ייחודי, פירות יער או ירק שורש. אבל יכול להיות שיש גם צמח, חסר תקדים לאזור זה, מעובד אי שם במרחב העצום של אפריקה או דרום אמריקה.

אבל כאשר מספר אפשרויות דומות עולות בקנה אחד - יבול וגודל, הבשלה מוקדמת ויבול, טעם וייחודיות של הזן, אין גבול לגאווה של הגנן. שום דבר כזה לא קורה כשזה מגיע לחציל אדום. כירק, הוא בלתי ניתן לייצוג ויש לו תפוקות נמוכות. מעטים אוהבים את הטעם שלו. הדבר היחיד שמייחד את החציל הזה הוא שהוא אדום ויחד עם זאת הוא חציל.

איך לגדול

החציל המצוי (Solanum melongena) הוא צמח רב שנתי באפריקה או בהודו. בתנאים הקשים של האקלים המקומי, הוא גדל כירק חד-שנתי בעל צבעי סגול. וכשאנשים, ביניהם, מדברים על צבע חצילים, הם מתכוונים בדיוק לגווני הצבע האלה. לא בכדי השם הלא רשמי שלו - "כחולים קטנים" - פופולרי לא פחות מסתם חציל.הצמח מעובד בשל טעמו המעולה ותפוקתו המצוינת.

שיח חצילים בתקופת הפרי הוא מחזה בל יתואר. עד 10 פירות יפים במשקל של עד 500 גרם ואורכם יותר מ-300 מ"מ. מעטים ישאירו מישהו אדיש. כדי לקבל קציר חצילים כזה מוקדם ככל האפשר, אתה צריך לעבוד קשה. אחרי הכל, חצילים בכל צבע ודקורטיביות הם עדיין תושבי הדרום. במהלך תקופת הצמיחה והפרי הפעיל שלהם, שהיא כ-100-130 ימים, החצילים הם די גחמניים ותובעניים בתנאי הגידול:

• טמפרטורת הגידול של הצמחים צריכה להיות בתוך 24⁰ — 27⁰. המשמעות היא שלא ניתן להימנע משיטת השתיל של גידול חצילים;
• האדמה צריכה להיות לחה ועשירה בחנקן;
• לחות מוגזמת באוויר אינה מקובלת. אוורור סדיר הוא חובה;
• שעות אור יום - משך מרבי ללא הצללה;
• בשל המשקל הגדול של היבול, חובה להקפיד על שיחי הצמח. זה נכון במיוחד עבור זנים עם גובה שיח של יותר מ 500 מ"מ.

אבל אם החציל אדום

עבור מגדל ירקות, כל הצמחים הם כמו ילדים. זה בכלל לא משנה מאיזה גזע הם, איזה צבע הם, או איזה גנים יש להם. כולם צריכים טיפול ואהבה. הם עשויים להיות חלשים מלידה, חזקים ביכולותיהם הגנטיות, או חולניים עקב התאקלמות לקויה. רק תשומת הלב והאהבה של הוריהם תגרום להם להיות בריאים ומאושרים בעתיד.

כך גם בחצילים אדומים, אבל זה Solanum aethiopicum.במילים אחרות, נר לילה אתיופי. אלה הם ה"כחולים" הרגילים, אבל לא בצבע חצילים. למרות שהטבע יצר אותם אדומים, הם אותם חצילים, עם כל הניואנסים של גידולם. הצמחים האלה הם סיסים בדיוק כמו עמיתיהם הסגולים. הם אוהבים חום, מים ואור באותו אופן. הם אוהבים אדמה פורייה והשקיה חמה בשורש. אבל הם לא היו מוצלחים לגמרי בטעם ובתפוקה. אבל כמה שהם יפים.

בחירת מגוון חצילים אדומים היא קלה מאוד

קלות הבחירה קשורה לא כל כך עם מדדי האיכות של המגוון, אלא עם מיעוט הבחירה. והבחירה עצמה לא נעשית במטרה לבחור בזן המבטיח קטיף חסר תקדים או זמן פרי קצר במיוחד, אלא במטרה לגדל צמח נדיר ויפהפה עם חצילים אדומים. ישנם מספר זנים כאלה של חצילים, למעט הזרעים המוצעים על ידי Aliexpress:

"ראפלד אדום"

שיח בינוני, ללא קוצים, בגובה של עד 500 מ"מ. הצמח מאביק את עצמו עם פרחים הממוקמים בציר של עלים מעט מתבגרים. גודלם קרוב לגודל של פרחי עגבנייה. תקופת הבשלת הפרי מגיעה ל-140 יום. פרי חציל עגול נאספים במברשות קומפקטיות. בכל אחת מהמברשות נוצרים עד 7 חצילים, עם צמיחה מתמדת של דגימות חדשות. משקל כל פרי אינו עולה על 100 גרם. ככל שהוא גדל, הוא משנה את צבעו מירוק לאדום. יש לו קליפה חלקה ומבריקה וטעם החציל הרגיל. ככל שהוא מבשיל, מידת המרירות עולה.

"אדום יפני"

יש לו שיחים בגובה בינוני, המגיעים ל-800 מ"מ.בתנאי חממה. לצמח אין קוצים, והעלים מתבגרים מעט. הפרחים ממוקמים בצירי העלים, דומים בגודלם לפרחי עגבנייה - מאביקים עצמיים. לאחר האבקה הוא יוצר אשכולות של 7 חצילים. הבשלת פירות מתרחשת ברצף. הן בגודל של עגבניות ושוקלות לא יותר מ-100 גרם.
כאשר הם בשלים, הפירות משנים את צבעם מירוק לכתום ולאחר מכן לאדום. לעיסת החצילים צבע צהבהב נעים וטעם חציל קליל. עיבוד קולינרי אפשרי באותו אופן כמו לכחולים רגילים.

"פנס סיני"

שיח קטן וקומפקטי עד גובה 800 מ"מ. לצמח תקופת פריחה ארוכה - עד סוף הקיץ. הפרחים יפים, בצורת כוכב ודי גדולים. פירות הצמח דומים לפנסים סיניים ודומים לעגבניות. הוא מעריץ גדול של מקומות שטופי שמש ולא מוצלים.
שתילים נטועים בסוף מאי. שתילי מרץ של הצמח ניתן להשיג שבועיים לאחר השתילה. מעדיף קרקעות חומוס קלות;

"גַנדְרָן"

שיח קטן (עד 400 מ"מ), מסועף מאוד עם כתר צפוף וחזק. הצמח נבדל בסיבולת רבה ובהתנגדות למתח. זה סובל בקלות הצללה קלה. עמיד היטב בגינות חורף ובמכלים ואגרטלים מוגבלים. הצמח מניב פרי בחצילים קטנים, אדומים בוהקים, בעלי צורה עגולה.

מידת המרירות של החציל משתנה ככל שהפרי מבשיל. כל מגדל ירקות בוחר לעצמו מידה מספקת של בשלות קציר.

שתילים הם הבסיס של צמח יפה ויבול טוב

כמו כל החצילים, גם לזן האדום יש עונת גידול ארוכה מאוד. כדי לחשב את זמן השתילה הסביר, כדאי לספור יותר מ-115 ימים ממועד ייצור הפירות הרצוי. לכן, לוח הזמנים של הגידול של חצילים אדומים ייראה כך:

• בחירת זרעים, הכנה ונביטה - הימים האחרונים של פברואר או הימים הראשונים של מרץ;
• שתילת זרעים - תחילת מרץ;
• הופעת נבטי הצמחים הראשונים, התקשות, הרס וגידול שתילים בריאים - סוף מרץ;
  
• האכלה, עמידה בתנאי טמפרטורה ואור - אפריל;
• השתלת צמחים לתוך מיכלים גדולים יותר - אפריל;
• הכנת מקומות לגידול קבוע של חצילים אדומים ורכישת חומר כיסוי - אמצע מאי;
• מעבר למקום קבוע לגידול צמחים ושתילתם מחדש, מחסה והבטחת קיום הגון.

יש צורך להשוות את תנאי האקלים האפשריים במהלך ההשתלה ואת מידת ההתפתחות של השתילים עד לזמן זה. אבל בכל מקרה, השתילים לא צריכים להיות בני פחות מ-75 יום.

סיכום

הנוכחות של מגוון זני של צמחים בגינה מעובדת היא לא רק תשואה מובטחת של יבולים שונים. זה גם מקור לגאווה למגדל הירקות ולקנאה של השכנים. יחד עם זאת, השיחים הבהירים של הפנסים הסיניים שוב יזכירו לכם שהאדם אינו חי על לחם בלבד.

פוסטים מומלצים

זן חצילים "סגול ארוך"

חציל גלינה F1

חציל איליה מורומטס

זני חצילים ללא מרירות וזרעים

הזנים הטובים ביותר של חצילים למרכז רוסיה

מדליון חצילים

זריעת שתילי חצילים

חצילים ויקר

חציל ג'יזל: תיאור מגוון, תמונה