גננים רבים מגדלים עגבניות כבר שנים רבות והצליחו ליצור אוסף משלהם של זנים אהובים שלא יאכזבו אותם בשום מצב. אחרים רק מתחילים את חיי הגינה שלהם ומנסים, על סמך ניסיונם של אנשים אחרים, להעריך עד כמה זן עגבניות זה או אחר מתאים להם.
עגבנייה קיביץ יכולה לעניין הן את הראשון והן את האחרון, שכן יש לה תכונות ומאפיינים אטרקטיביים רבים, ומתחילים בגינון ישמחו במיוחד מיציבותה וחוסר היומרה שלה בגידול.
תיאור המגוון
ההיסטוריה של המקור של זן עגבניות זה אינו ידוע בדיוק. מכיוון שהוא אינו נכלל במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה והזרעים מגיעים לרוסיה בעיקר מאוקראינה, הדבר מצביע על כך שזן עגבניות זה גדל על ידי מגדלים אוקראינים או אירופאים (פולנים). יש גם וריאציות רבות בשם הזן - הוא נקרא קיביטים, קיביס ואפילו צ'יביס. העובדה שכל השמות הללו מתייחסים לאותו זן מאוששת בעקיפין על ידי העובדה שבתרגום מגרמנית משמעות המילה Kiebtzer היא קש או זנב.
ברוסיה ניתן לרכוש זרעי עגבניות מזן Kibits בעיקר דרך אספנים. זן עגבניות זה אינו נמצא בין מבחר חברות הזרעים.
עגבנייה קיביץ שייכת לסוג הנחוש, השיחים חזקים למדי עם גבעולים עבים וחזקים, אם כי גובהם לא עולה על 50-60 ס"מ. באזור האמצעי, אתה יכול לגדל אותו ב 3-4 גבעולים. בדרום, שיחי עגבניות קיביטס אינם דורשים צביטה, גיזום או עיצוב. אבל כדאי מאוד לקשור אותם לתומכים, כי בגלל קציר שופע הענפים עם העגבניות יתפרקו ובמקרה הטוב יסתכנו לגמור על האדמה, ובמקרה הרע הם עלולים אפילו להישבר ואתה עלול להישאר ללא יבול כלל. אולם לעיתים, כל המשטח מתחת לשיחים מכוסה בקרטון ובקש ומאפשרים לעגבניות להבשיל בשכיבה על הקש.
עגבנייה קיביץ מרגישה טוב באותה מידה הן בערוגות קרקע פתוחות והן מתחת לכל מחסה, והתפוקה שלה כמעט אינה תלויה במקום הגידול.
מבחינת זמן ההבשלה, ניתן לסווג זן זה כמוקדם במיוחד, שכן הפירות הראשונים יכולים להבשיל ממש 85-90 ימים לאחר הנביטה. אבל בדרך כלל, תקופת הפרי שלו מתארכת מאוד, ועגבניות יכולות להמשיך להבשיל עוד חודשיים לאחר הופעת הפרי הראשון בשלב הבשלות הטכנית.
למרות תקופת ההבשלה המוקדמת, עגבנייה קיביץ נבדלת ביבולה הגבוה. משיח אחד לאורך כל העונה ניתן לקצור בין 3 ל-5 ק"ג עגבניות.
העגבניות סובלות היטב תנאי מזג אוויר לא נוחים, במיוחד גשם וקרירות, ועמידותן בפני גידול מאוחר היא מעל הממוצע. הם גם מפגינים עמידות גבוהה בפני ריקבון סוף פריחה ומחלות אחרות. במזג אוויר חם ויבש, העגבניות יכולות להתכווץ ולהיות פחות עסיסיות, ולכן השקיה קבועה (רצוי בטפטוף) היא חיונית כאשר מגדלים עגבניות קיביץ באזורים חמים ויבשים.
מאפיינים של עגבניות
יש אנשים שמתייחסים לפירות של זן עגבניות זה כאל בצורת פלפל קבוצה, חלקם לעגבניות שמנת, עם זאת, ניתן לתאר את המאפיינים הכלליים שלה כדלקמן:
- צורת העגבניות מוארכת עם פיה אופיינית בקצה הפרי.
- גודל הפירות ממוצע, אורכם מגיע ל-10-12 ס"מ, משקלו הממוצע של פרי אחד הוא 60-80 גרם.
- בשלב ההתבגרות הטכנית, העגבניות ירוקות, ואז הן הופכות חומות ומקבלות גוון כתום, וכאשר הן בשלות לחלוטין הן אדומות בוהקות. אין כתם כהה ליד הגבעול.
- לפירות יש 2-3 חדרי זרעים.
- העיסה של עגבניות קיביץ צפופה, בשרנית, אפילו ממותקת בהפסקה. העור חלק, די צפוף ועמיד.
- איכויות הטעם מדורגות ארבע מוצקות. יש אנשים שחושבים שהטעם טוב מאוד, במיוחד עבור עגבניות הבשלה מוקדמת. אחרים משתמשים בעגבניות קיביץ אך ורק להכנות. לפחות עגבניות לא יכולות להיקרא חמוצות; הן מכילות כמות מספקת של סוכר.
- השימוש בעגבניות הוא אוניברסלי. ולמרות שרוב עקרות הבית רואים בזן זה אידיאלי לשימורים של פירות מלאים, אחרות משתמשות אך ורק בעגבניות קיביץ לייבוש וייבוש. ואכן, מכיוון שלפירות יש תכולה גבוהה של חומר יבש, לחות עודפת מתאדה מהם בקלות רבה.
- עגבניות מזן זה נבדלות גם על ידי האפשרות של אחסון לטווח ארוך. בתנאים קרירים מתאימים ניתן לאחסן אותם ללא אובדן מצגת למשך כחודש. גם לעגבניות קיביץ אין בעיות בהובלה.
תכונות של טיפוח
ניתן לזרוע זרעי עגבניות מזן זה לשתילים במהלך חודש מרץ.העיתוי המדויק נקבע בהתאם מתי ניתן לשתול את השתילים במקום קבוע. לשתילה משתמשים בדרך כלל בשתילים בני 60 יום. בהתבסס על זה והוספת עוד כ-5-6 ימים לנביטת זרעים, תקבל את הזמן המשוער לזריעת זרעים לשתילים.
לצורך נביטה, הזרעים זקוקים לטמפרטורה של כ-22 מעלות צלזיוס, אך לאחר הופעת היורה הראשונים, רצוי להעביר את העגבניות העתידיות למקום קריר יותר אך בו זמנית מואר היטב.
הטמפרטורה לא תעלה על +17°C-+18°C, ובלילה היא יכולה להיות נמוכה עוד יותר.
כאשר מופיע זוג העלים האמיתיים הראשון, שתילי עגבניות קיביץ נשתלים במיכלים נפרדים עם שקע עד העלים הראשונים. לאחר שבוע-שבועיים ניתן להאכיל עגבניות צעירות בכל ממריץ צמיחה או דשן נוזלי מורכב.
בשתילה במקום קבוע ניתן להניח עד חמישה שיחי עגבניות קיביץ על מטר מרובע אחד. כדאי להוסיף תערובת חומוס ואפר עץ לחוקי השתילה.
כמה ימים לאחר השתילה, רצוי לקשור את העגבניות לתומכים כדי שאשכולות הפרחים, ולאחר מכן הפירות, לא יתכופפו תחת משקלם.
כדי להבטיח תשואה הגונה, עגבניות בהחלט זקוקות לדישון והשקיה קבועים. רצוי להשתמש בדשן מורכב שבוע לאחר שתילת שתילים במקום קבוע. בעתיד משתמשים בעיקר בדשני אשלגן-זרחן עם מיקרו-אלמנטים - לפני הפריחה, לאחר הפריחה ובמהלך מילוי הפירות.
ביקורות של גננים
גננים הגיבו בחיוב לעגבניות הקיביץ, ולפי הביקורות, רבים, לאחר שניסו אותה פעם אחת, אינם ממהרים להיפרד ממנה.
אינה, בת 42, אזור ריאזאן
זרעי העגבניות הקיביץ שלי הגיעו משני מקורות, אבל רק אחד גדל עם זן דומה בתיאור. מאוד אהבתי את השתילים, הם היו כל כך חסונים, חזקים ולא נמתחו. בעת השתילה, קשרתי רק את הגבעול המרכזי לעמודים; כל השאר צמח מעצמו. למעשה לא הוצאתי אף בנים חורגים; הסרתי רק את העלים הנמוכים ביותר יחד עם הנבטים. כתוצאה מכך, זרעתי אותו ב-7 במרץ, שתלתי אותו ב-11 באפריל ושתלתי אותו מתחת לקשתות עם חומר כיסוי בתחילת מאי. העגבניות מתייצבות בצורה מושלמת, על שיח אחד ספרתי 35 פירות, על השני - כ-42. בין החסרונות ניתן לציין שפירות בשלים נושרים בקלות מהענפים במגע קל. נכון, עגבניות צפופות, אז אפילו נפילה לא מאוד מפחידה אותן. הטעם לא מיוחד, הכל שימש להכנה. חולה מאוחרת הושפעה פחות מזנים אחרים, לא הבחינו במחלות אחרות, עד סוף הקיץ רק העלים התחתונים צהבו, אבל זה לא השפיע על הקציר בשום צורה.
סיכום
אם אתה חדש בגידול ירקות ואתה מחפש עגבניות מוקדמות, פרודוקטיביות וחסרות יומרות, אז אתה בהחלט צריך לנסות את עגבניות קיביץ; סביר להניח שהן לא יאכזבו אותך.
