איך לגנן במהירות דובדבנים: מכשירים עממיים ומיוחדים

עקרות בית מנוסות יודעות דרכים רבות להסיר בורות מדובדבנים. טכניקה זו נחוצה בעת עיבוד פירות יער לפני הכנת מנות מסוימות - ריבה, הקפאה, הכנות לפשטידות או כופתאות. קשה להוציא חרצנים מדובדבנים קפואים, ולכן עדיף לעשות זאת מראש. כדי להפוך את ההליך לפרודוקטיבי ופחות מעייף, נעשה שימוש במכשירים פשוטים שניתן למצוא בכל בית. במקרה זה, הדובדבנים אינם מעוותים והמיץ אינו זורם החוצה.כמובן שמידת הדיוק בבית תלויה במיומנות המבצע ובאיכות הכלי.

אתה יכול לתת דובדבנים מגולענים לילדים ללא חשש

תכונות של הסרת בור דובדבן

בעת ביצוע מניפולציות עם בורות דובדבנים, יש לקחת בחשבון כמה תכונות של ההליך:

1. כל מכשיר יכול לעוות את ברי, מה שיוביל לאובדן מיץ או מראה לא אסתטי של חומר העבודה. מידת האובדן או הנזק תלויה במקצועיות של הטבח וכן בבחירה נכונה של הכלים.
2. אם אתם מאחסנים דובדבנים עם תפוחים לאורך זמן, קיימת סכנה להצטברות של רעלים שמשתחררים מהם. ככל שחיי המדף ארוכים יותר, כך יש יותר זיהום. לכן, כל שיטה של ​​הסרה היא תמיד טובה יותר מאשר עיבוד דובדבנים עם חרצנים.
3. חשוב לבחור את המכשיר המתאים בהתאם לנפח הגרגרים, לזמינות הזמן ולמיומנות עקרת הבית. זה יחסוך לא רק זמן יקר, אלא גם אנרגיה.
4. כמעט כל אפשרות מובילה להכתמה של האצבעות. לאחר סיום העבודה, יהיה צורך לשטוף אותם היטב. כדי להימנע מכך, עדיף להשתמש בכפפות חד פעמיות או גומי.

בנוסף, יש להכיר את הטכניקות הבסיסיות להסרת גלעיני דובדבן על מנת לבחור את הפתרון האופטימלי.

כיצד להסיר במהירות חרצנים מדובדבנים בשיטות מסורתיות

אם נקבץ שיטות להסרת כאבים מדובדבנים, נוכל להבחין במספר קטגוריות:

1. מניפולציות ידניות. קבוצה זו כוללת את כל האפשרויות באמצעות אמצעים מאולתרים - סיכות, סיכות ראש, מקלות.
2. חצי מכני. פעולות כאלה כרוכות בשימוש במכשירים שבהם מכניסים את הגרגרים בזה אחר זה, ואז הזרע נדחק החוצה.
3. מֵכָנִי.זה כולל את כל המכשירים המשתמשים במנופים, מיכלים או כלים אחרים.
4. חַשׁמַלִי. הקטגוריה כוללת מכשירים הפועלים עם חיבור לרשת החשמל.

שיטות מסורתיות יעזרו לכם לגנן דובדבנים מבלי לרכוש מכשירים מיוחדים.

לפעמים החפצים הבלתי צפויים ביותר מתגלים כמועילים בתהליך עיבוד פירות יער

היתרונות העיקריים שלהם הם:

• תַקצִיב;
• זמינות;
• ידידותיות לסביבה;
• קלות ביצוע;
• יְעִילוּת.

ניתן בקלות לסווג את שתי הקטגוריות הראשונות כטכניקות עממיות.

כיצד להסיר חרצנים מדובדבנים באמצעות מכבש שום

עבור ההליך תזדקק למכבש, המשמש לטחינת שיני שום. ידיות המכשיר חייבות להיות עם חור וסיכה. פרט אחד על ידית אחת, אחר על השני. סידור החלקים מתאים זה לזה. אם הידיות מחוברות, הסיכה מתאימה בדיוק לחור.

מסתבר שלכבש השום יש פונקציה שימושית נוספת

כדי להסיר את הדובדבן, הכניסו את הגרגיר לתוך החור ולוחצים מלמעלה בעזרת ידית נוספת. הסיכה תדחוף את העצם החוצה בקלות

לפני השימוש במכבש השום, עליך לבדוק את קצה החלק הבולט של המכבש (סיכה). אם הוא חד מאוד, הזרע עלול לקפוץ ממנו והגרגרית יימעך. הדרך לצאת ממצב זה היא להפחית את חדות ההשחזה. קצה המוט נטחן מעט עם כלי נוח, למשל, קובץ מחט.

כיצד להסיר חרצנים מדובדבנים באמצעות סיכת ראש, סיכה או מהדק נייר

אלו מכשירים פשוטים שיש לכל עקרת בית. הם יכולים להיות מכשיר שימושי מאוד בעת הסרת זרעי דובדבן.בזמן השימוש בהם, אובדן המיץ הוא תמיד מינימלי, מכיוון שעובי הסיכה או מהדק הנייר קטן.

סיכה רגילה אפשר למצוא בכל בית

כיצד להשתמש במכשיר:

1. יש להחדיר סיכת ראש או סיכה לתוך היער שבו גדל הפטוטרת. הסיכה מוכנסת מהצד של הקשת, הסיכה מוכנסת עם הקצה הנגדי מהאטב.
2. תפוס כוסית. משוך אותו החוצה באמצעות המכשיר, השתמש בו בתור וו.

אפשרות דומה:

• קל לשימוש;
• כמעט לא זורם מיץ מהגרגרים;
• נגיש וידידותי לתקציב.

שיטה זו מתאימה ליבול קטן. אם עקרת הבית צריכה לעבד לא כמה קילוגרמים, אלא דלי של דובדבנים, אז עדיף לבחור כלי עם פרודוקטיביות רבה יותר.

עם זאת, לא תוכל לשמור על הידיים שלך נקיות. החיסרון השני של השיטה הוא פרודוקטיביות נמוכה. הוראות חזותיות:

כיצד להסיר במהירות חרצנים מדובדבנים עם כפית

יש מקרים שבהם המכשירים המפורטים לעיל פשוט אינם בהישג יד. אז עקרת הבית תיעזר בכפית רגילה, או ליתר דיוק, חלק אחד של הכף - הידית.

יש להחדיר את קצה הידית לברי מהצד שבו מחובר הגבעול, ללחוץ קלות על הזרע ולמשוך את הזרע למעלה. העותקים הראשונים תמיד קצת קשים, אבל אז נרכשת המיומנות. מהירות העבודה ואיכות העבודה עולה.

אתה צריך לבחור כף עם ידית דקה לעבודה.

זה יהיה רעיון טוב להשתמש בכפפות ובסינר מטבח.

כיצד להסיר במהירות חרצנים מהדובדבנים בעזרת מקל סושי

זוהי דרך חסכונית מאוד להסיר גרעינים מפירות יער, כי אתה יכול להצטייד במקלות דומים ללא עלויות נוספות. יש להחדיר את המקל דרך החור בברי וסוחט בזהירות את הזרע בצד הנגדי.

המקל אינו מעוות את ברי כלל

חלופה יכולה להיות שיפוד ברביקיו. זה ארוך יותר, אז זה יותר נוח להשתמש בו לשניים, לשבור את המקל לשני חלקים.

כיצד להסיר בור מדובדבן עם פינצטה

פינצטה או פלייר גבות יכולים לשמש גם ככלי שימושי להסרת ליבות דובדבן. הקצוות החדים של הכלי חודרים בקלות את עיסת פירות היער. ואז כל מה שנשאר זה לתפוס את העצם ולשלוף אותה החוצה. היתרון של אפשרות זו הוא שימור הדובדבנים. ברי אינו מעוות כלל. החיסרון היחיד של שיטה זו הוא שכמה עקרות בית רואות את זה זמן רב.

בעת שימוש בפינצטה אתה צריך לעבוד בזהירות רבה

אבל זה עניין של מיומנות. אם אתה מבין את זה, התהליך קורה מהר מאוד.

איך לגלען דובדבנים עם קשית קוקטייל

כל מוט הוא הדרך הטובה ביותר להכין דובדבן לבד. יש לו פירות יער קטנים יותר שקשה להתמודד עם כלים אחרים. אלגוריתם הביצוע פשוט מאוד:

1. מחוררים את הדובדבן עם קשית קוקטייל מהצד שבו מחובר הגבעול.
2. מותחים את ברי לאורך הקש כך שהליבה תישאר בתוך הקש.

בנוסף לקשית קוקטייל, אפשר להשתמש בכל קשית או מיכל אחר עם חור.

הקשית מתאימה לקילוף כמות קטנה של דובדבנים

העיקר הוא שהכלי נוקשה, למשל, עשוי מפוליפרופילן עבה.

כדי למנוע זאת, ניתן לשפר את התהליך. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת צנצנת מיונז או דלי עם מכסה פלסטיק. יוצרים חור במכסה שעליו מניחים את פירות היער.זה צריך להיות בקוטר כזה שהדובדבן לא ייפול בתוך הצנצנת. לאחר מכן לוחצים את הקש על הפרי מלמעלה ודוחפים את הזרע לתוך המיכל.

אם אינך מוצא צינור מתאים, אתה יכול לקחת עט כדורי ללא מילוי. יש לשטוף היטב ולהשתמש באותו אופן.

איך מסירים את הבור מהדובדבן בעזרת מזלג

לכל עקרת בית יש סכו"ם. לכן, לא רק כפית, אלא גם מזלג רגיל משמש לעתים קרובות כדי להסיר זרעים. רק המזלג יצטרך לעבור מודרניזציה מעט, והוא כבר לא יהיה שימושי על שולחן האוכל. כדאי לבחור מכשיר אחד לעבודה עם דובדבנים ולהשאיר אותו למניפולציות דומות בעתיד.

תצטרך פלייר רגיל או מלקחיים נוקשים. מסירים את שני השיניים החיצוניים של המזלג ומכופפים את הקצוות של שני האמצעיים הנותרים. עכשיו אתה יכול להתחיל.

הכנס את החלק המעוגל של השיניים לתוך ברי, הרם את הזרע, ומשוך אותו החוצה.

בשיטה זו, כמו בשאר המפורטות למעלה, צריך לסחוט את הדובדבן עם האצבעות. היוצא מן הכלל היחיד הוא השיטה באמצעות מכבש שום. לכן, לא ניתן יהיה להימנע לחלוטין מעיוות ברי. חשוב לתרופות עממיות לבחור זנים עם צפיפות טובה.

איך להפריד את הגלעינים לדובדבנים עם בקבוק

שיטה זו יכולה להיקרא הפופולרית ביותר. יש לו כמה הבדלים חיוביים מאלה שתוארו לעיל:

• מהירות ביצוע גבוהה;
• פשטות הטכנולוגיה;
• ניקיון הידיים.

הבקבוק מומלץ לשימוש על ידי עקרות בית רבות שאינן משתמשות במכשירים מכניים.

הבקבוק הוא כלי חסכוני ונוח

בנוסף אליו תצטרכו כלי פירסינג - צינורות קוקטייל, מקלות סושי, שיפודי ברביקיו, מקל רגיל עם קצה מחודד.התהליך פשוט לחלוטין לביצוע:

1. שטפו את בקבוק הקולה או היין שלכם.
2. הניחו אותו על השולחן.
3. מניחים את הדובדבן על הצוואר.
4. לתקוע מקל באמצע הפרי.
5. השאר את הזרעים בבקבוק.

הידיים נשארות נקיות ככל האפשר; ניתן להסיר זרעים כשהבקבוק מתמלא. התהליך נע במהירות, הגרגרים אינם מעוותים. אתה יכול להכין יותר ממקום עבודה אחד ולהסיר בורות דובדבנים יחד עם אלה הביתיים שלך.

מכשירים מיוחדים להסרת חרצנים מדובדבנים

מסחטות אבן נועדו להקל על עבודתה של עקרת הבית. הם עובדים על אותו עיקרון. המכשיר חייב להיות מצויד במוט מתכת או פלסטיק. קצה המוט יכול להיות קהה או חד. העיקר שהוא פוגע במרכז הדובדבן וסוחט את הבור החוצה דרך חור מיוחד. חלק מהמכשירים מצוידים במיכלים לאיסוף תפוחים ודובדבנים קלופים. היתרונות של מכונות כאלה על פני שיטות ידניות:

1. אין מכתים ידיים עם מיץ פירות יער.
2. מספר רב של דובדבנים נטענים במגש.
3. מתקן להסרת חרצנים מדובדבנים חייב להיות חלקים המספקים לו יציבות - רגליים, כוסות יניקה.
4. מחוון ביצועים טוב.
5. קל לשימוש, אפילו ילדים יכולים להשתמש במכונה.
6. קל לטפל ולשטוף, המכשירים קלים לפירוק והרכבה.

לפני בחירת מכשיר, עליך להכיר את החסרונות האפשריים:

1. דגמים מסוימים אינם מיועדים למעמד בעל קיבולת גדולה, כך שהשגת ביצועים גבוהים לא תהיה קלה.
2. לרוב, מכשירי גלעין דובדבנים אינם מתמודדים היטב עם פירות יער קטנים.
3. כל מכשיר דורש מיומנות וזריזות.

ישנם סוגי מכשירים הפופולריים ביותר.

מגרסה בצורת אקדח

מכשיר זה עשוי מפלסטיק עמיד במיוחד. הדגם אינו כולל חלקים חדים, כולל להבים. מצויד במנגנון שחול נקודתי. לאחר הנחת הדובדבן, אתה צריך ללחוץ על ההדק. הזרע ייפול, ויש להסיר את הגרגיר בזהירות מהמכשיר. בהשוואה לסוגים ידניים של מסירי בור דובדבן, הביצועים של האקדח גבוהים יותר. מלבד זאת, ישנם מספר יתרונות נוספים:

• אין נזק לדובדבן;
• עלות נמוכה של המכונה;
• גודל ומשקל קטנים;
• קל לתחזוקה, קל לניקוי.

בנוסף לנוחות, כלי כזה נראה מאוד אסתטי.

בין החסרונות, ראוי לציין את חוסר היכולת לטעון כמה פירות יער בו זמנית. למרות שזה מגביר את השליטה החזותית.

מפריד פלסטיק

מפריד בור דובדבן זה יכול לעבוד עם שישה פירות יער בבת אחת. זה מקטין משמעותית את זמן העיבוד של היבול. למיכל 6 שקעים עם חורים בתחתית לדחיפת הזרעים. המיץ זורם גם למיכל זה. מול השקעים יש 6 מוטות עם קצוות משוננים. כשהמכסה מורידים, הם דוחפים את הגרעינים. הערך של המפריד הוא שאפשר לעבוד עם כמה פירות יער בו זמנית, והמיץ זורם למיכל.

אפילו ילדים יכולים להשתמש במכשיר הזה

מכונה חשמלית

האפשרות הטובה ביותר כאשר עובדים עם כמויות גדולות של דובדבנים. חומרי הגלם מוזגים לתוך המצנח, ואז מחולקים בשורה אחת ומוכנסים לתוף. התנועה של מוטות התוף והמוציא מסונכרנת. כשהגרגרים זזים, מורידים את המוטות והגרעינים נדחפים החוצה. מאפיינים ייחודיים:

• מחיר גבוה בהשוואה למכשירים מכניים;
• חלקי מתכת נוספים;
• ביצועים טובים.

ציוד חשמלי בשימוש נדיר בבית, אך מומלץ מאוד לרכוש אותו לעסק משפחתי.

אם אתה צריך לעבד מספר רב של פירות יער, אז מכשיר חשמלי יכול להיקרא הכלי הטוב ביותר.

טיפים שימושיים

לעקרות בית מנוסות תמיד יש כמה המלצות שיעזרו לך לבחור וליישם את השיטה הנכונה להסרת בורות דובדבנים:

1. אם אין לך שום מגרסה בור דובדבנים בהישג יד, אז היכולת להכין מחית פירות יער תעזור. מערבבים קלות את הדובדבנים בקוצץ או בבלנדר ומשפשפים את התערובת במסננת. העצמות ייפרדו מהעיסה. החיסרון בשיטה זו הוא שהדובדבן לא נשאר שלם.
2. אם הסרת בור מתרחשת לעתים רחוקות, אז אתה לא צריך לקנות מכונה יקרה. אתה יכול להתמודד עם אמצעים מאולתרים או לרכוש אקדח ריסוק. עבור נפחים בינוניים, תזדקק למכשיר עם מיכל כדי להאיץ את התהליך.

כדי להכין תכשירי דובדבנים לשמח את המשפחה שלך, אתה לא יכול להשאיר את הגרעינים בפירות היער.

סיכום

אפשר להסיר את החרצנים מהדובדבנים בדרכים שונות. העיקר הוא שהאופציה הנבחרת מתאימה לפרמטרים ולמאפיינים שלה. בהתחשב ביתרונות ובחסרונות של כל שיטה, עקרות בית משתמשות באחת המתאימה ביותר למקרה מסוים.

ביקורות על הסרת חרצנים מדובדבנים

לפני בחירת מסיר בור דובדבן, כדאי לקרוא את הביקורות. הם יעזרו לך להעריך את היתרונות והחסרונות של מכשיר מסוים.

פוסטים מומלצים

הזנים הגדולים ביותר של תותים

גידול תותים בסיביר באדמה פתוחה

דישון תותים בזמן הפריחה

גריגאט תות

מגוון ענבים מתנה של Zaporozhye: תמונה ותיאור

שרי מלינובקה

שרי נובלה

היכן גדל ענן ברוסיה?

אננס Physalis: גידול וטיפול, צילום