תוֹכֶן
לזן הענבים ההיברידי הזה יש שמות רבים. במקור מבולגריה, אנו מכירים אותו כפנומן או אוגוסטינוס. ניתן למצוא גם את שם לוחית הרישוי - V 25/20. הוריו הם זני Villars Blanc ו-Pleven, ולכן הוא נקרא לפעמים פלבן יציב. מפלבן הוא לקח עמידות למחלות, ווילארס בלאן נתן לו עמידות לתנאים שליליים.
מאפייני המגוון
כדי לגלות מדוע זה טוב, בואו ללמוד ביתר פירוט את התיאור של זן הענבים אוגוסטין.
- זוהי צורת שולחן של ענבים;
- יש חבורה גדולה במשקל של עד 800 גרם, ובטיפול טוב, הרבה יותר;
- החבורה רופפת, צפופה במידה, לפעמים עם כנף. מבנה זה של הצרורות תורם לאוורור שלהם, ולכן מפחית את הסבירות למחלות. הצרורות אינן כפופות לאפונה, הגרגרים באותו גודל;
- משקל הגרגרים הוא ממוצע - עד 8 גרם; באזור האמצעי ובסיביר ניתן לכנות גרגרי יער כאלה גדולים. יש בהם עד 6 זרעים, הקליפה לא קשה, קלה לאכילה;
- לברי יש צורה אליפסה מוארכת וצבע צהוב-ענברי יפהפה, בעל ארומה נעימה, צובר הרבה סוכר בכל מזג אוויר - עד 20%, הגרגרים מועברים היטב מבלי לאבד את האיכויות הסחירות שלהם;
- הטעם של פירות יער הוא פשוט, אבל הרמוני ללא גוון מוסקט;
- לגפן החום-אדום יש מרץ צמיחה רב, כך שניתן להשתמש בה בתרבות סוכות. העלה יפה, כמעט לא חתוך, צורתו קרובה לעגולה;
- אוגוסטינוס נוטה להעמיס יתר על המידה בקציר, ולכן יש לקצוב את מספר המברשות, ולהשאיר לא יותר מאחת לכל יורה;
- יכול לעמוד בכפור עד -24 מעלות, אבל לא לאורך זמן, אז עדיף לא להשאיר אותו ללא מחסה לחורף;
- ענבי אוגוסטינוס מבשילים בשלבים המוקדמים, מהפריחה ועד ההבשלה צריכים להימשך בין 115 ל-120 ימים, לכן, עם תחילת החום המוקדמת באביב, ניתן לקטוף אותם כבר באוגוסט;
- מברשות יכולות לחכות עד שבועיים לקציר לאחר הבשלה מבלי לאבד את איכויות הצריכה שלהן.
כורמים מכנים לעתים קרובות את זן הענבים אוגוסטין "סוס עבודה". ולא בלי סיבה. חוסר יומרות, עמידות בפני מחלות ענבים גדולות ויבול פשוט מדהים (במשקים פרטיים - עד 60 ק"ג לשיח) הופכים את הזן הזה לאורח רצוי בכל כרם. ואם מוסיפים לזה את הטעם הנעים של פירות יער מתוקים, הבשלה טובה של הגפן, שיעור הישרדות מעולה של שתילים והשרשה מצוינת של ייחורים, ברור שיהיו לו מעט מתחרים.
המאפיינים והתיאור של זן הענבים אוגוסטין יהיו חלקיים מבלי להזכיר את חסרונותיו:
- עם לחות גבוהה ממושכת, הגרגרים יכולים להיסדק;
- הזרעים בפירות יער גדולים למדי;
- מכיוון שמדובר בזן שולחני, הוא אינו מתאים במיוחד להכנת יין פירות;
- לא מומלץ לשמור את הצרורות על השיחים יותר מ-15 ימים, אחרת הגרגרים יתחילו ליפול.
חסרונות אלו אינם מונעים מהכורמים לגדל בהצלחה את זן הענבים אוגוסטין בכרמים הממוקמים בתנאים דרומיים רחוקים; הסקירות שלהם על זן זה הן הטובות ביותר.
כדי לקבל תמונה מלאה של אוגוסטינוס, בואו נסתכל על התמונה שלו.
כדי שהתופעה תראה את כל מה שהיא מסוגלת, אתה צריך לשתול אותה בצורה נכונה, לקצץ ולצבוט אותה בזמן, להפרות אותה, במילה אחת, לעקוב אחר כל הכללים הדרושים של טכנולוגיה חקלאית. בואו נסתכל על הכל לפי הסדר.
שִׁעתוּק
כל שיטה תתאים לו. אם אתה רוצה לקבל בציר מהר יותר, קנה שתיל ענבי אוגוסטינוס מוכן בן שנתיים.
ניתן להשריש ייחורים מנצרים שנתיים או להשתיל על שורש נבחר. שיטה זו היא די זולה, ואם יש לך ניסיון, פשוטה.
עבור ייחורים המוניים והשתרשות ייחורים, עדיף להשתמש בקופסת חיתוך מיוחדת עם חימום בחלק התחתון.
ניתן לזרוע זרעי ענבים לאחר חודשיים של ריבוד. הזמן הטוב ביותר לזריעה באזור האמצעי הוא עשרת הימים הראשונים של יוני.
שתילים המתקבלים מזרעים מותאמים טוב יותר לתנאי הסביבה, אך לרוב אינם משחזרים את התכונות ההוריות.
אם כבר יש לכם שיח Phenomena אחד ואתם רוצים להפיץ אותו, אפשר לעשות זאת בקלות על ידי חפירת יורה צד באביב. באביב הבא הוא יהיה מוכן לעונת גידול עצמאית.
נְחִיתָה
ענבי אוגוסטינוס אוהבים קרקעות פוריות ולחות למדי. האזור צריך להיות מואר בשמש לאורך כל היום; אפילו הצללה קלה תשפיע הן על היבול והן על מועד ההבשלה.
בענבים, התזונה מתבצעת דרך שורשי העקב; שורשי משטח מטושטשים חשובים גם הם, אך בחורפים קשים הם יכולים למות בקלות, ולכן החורים לענבים צריכים להיות בעומק של לפחות 80 ס"מ. אין צורך להיסחף מדי עם דשנים. מספיקים שני דליים של אדמה פורייה מעורבת עם 300 גרם של סופר-פוספט ואותה כמות של מלח אשלגן.
אם שותלים שתיל, לא ניתן לקבור את צווארון השורש; עדיף לשתול את הייחור המושרש עמוק יותר כך ששורשי העקב לא יהיו נגישים לכפור.
בעת השתילה יש לקבור ליד השיח חתיכת צינור אסבסט בקוטר קטן - נוח להאכיל דרכו ענבים בתנאי שהוא קבור מספיק עמוק.
יש להשקות את הצמח הנטוע ולעשות זאת כל שבוע עד שהוא משתרש, במיוחד במזג אוויר יבש.
הַאֲכָלָה
בשנה הראשונה, לענבי אוגוסטינוס יש מספיק תזונה שהם קיבלו במהלך השתילה. רק בסתיו יש לפזר את השיח בבסיס שכבת חומוס בעובי 20 ס"מ. מטרת הליך זה היא כפולה: זה גם בידוד טוב לשורשים בחורף וגם דישון, שמתחיל לפעול בתחילת האביב.
לאחר מכן, ענבי אוגוסטין מוזנים שלוש פעמים בעונה: באביב עם דומיננטיות של חנקן, שבועיים לפני הפריחה עם דומיננטיות של סופר-פוספט, ועם תחילת הבשלת הגרגרים - רק עם דשן אשלגן וזרחן. שיעורי היישום מצוינים תמיד על אריזת הדשן. ענבי אוגוסטינוס מגיבים בהכרת תודה להאכלת עלים עם דשנים מורכבים עם מיקרו-אלמנטים.
רִוּוּי
ענבי אוגוסטינוס די סובלניים לבצורת, אך עדיין זקוקים להשקות, במיוחד אם לא ירד גשם במשך זמן רב. שיעורי השקיה תלויים בגיל השיח וסוג האדמה. הצורך הגדול ביותר בלחות לענבים הוא בתקופת הצמיחה והפריחה של האביב.
גיבוש בוש
ללא הליך זה, אתה יכול לקבל מספר עצום של יורה וקציר דל. כדי למנוע את זה, אתה צריך לעקוב אחר כללי היווצרות בכל שלבי עונת הגידול.
בשנה הראשונה לאחר השתילה, השיחים אינם נוצרים כך שהם מגדלים מספיק יורה לחורף.
בעתיד, השיח נוצר על פי התוכנית שנבחרה, תוך התחשבות בכך שיש לגזום את הגפן אוגוסטינוס בסתיו, תוך שמירה על 6 עד 12 ניצנים. מספרם תלוי בתכנית הגיבוש שנבחרה.
בקיץ, היווצרות מסתכמת בצביטה של הבנים החורגים. מכיוון שזן הענבים Phenomenon עשיר בתפוקה, יש להשאיר 5-6 עלים מעל כל אשכול. עדיף להסיר ילדים חורגים מסדר שני כדי לא לעבות את השיח. בסוף הקיץ רודפים את היורה, כלומר צובטים את החלק העליון שלהם להבשלה טובה יותר של הגפן.
כדאי לגשת לגיזום ענבים בצורה יצירתית, תוך התחשבות במאפיינים של כל שיח.
שיחי ענבים מחסה לחורף
היכן שהחורף כפור, לא ניתן להימנע מטכניקה זו. ישנן שיטות מחסה רבות; כל כורם בוחר לעצמו את הכורם הנוחה והיעילה ביותר. חשוב שמתחת למקלט יהיה לא רק חם, אלא גם יבש, ואז הענבים לא יתייבשו.
ענבי אוגוסטינוס הם בחירה מצוינת למי שרק מתחיל לעסוק בפעילות מרגשת כמו גידול גפנים, כי לכורמים מנוסים יש כבר לפחות שיח אחד מהזן הנפלא הזה.
ביקורות
