איך ומתי עדיף לשתול זרעי כוסברה (כוסברה) באדמה פתוחה

כוסברה (המכונה גם כוסברה) היא תבלין פופולרי מאוד במטבח המזרחי. גם ירקות וגם זרעי צמחים משמשים בבישול. אתה יכול לגדל את התיבול בחלקת הגן שלך - טיפול בכוסברה אינו קשה, ואין לו גם דרישות ספציפיות לתנאי טיפוח. אבל עדיין יש ניואנסים מסוימים לגבי מתי ואיך לזרוע כוסברה, איך להכין את המיטה והזרעים. מומלץ לברר אותם מראש, אחרת אי אפשר לסמוך על יבול שופע.

מתי לשתול כוסברה

זרעים ושתילים של כוסברה נשארים ברי קיימא בטמפרטורות של עד -5 מעלות צלזיוס. לכן, העיתוי של זריעת כוסברה הוא די מוקדם: יש צורך שהמצע יתחמם ל-6-8 מעלות צלזיוס בלבד. באקלים ממוזג, הזמן האופטימלי הוא עשרת הימים השניים של אפריל. באזורי דרום סובטרופיים ניתן לשתול כוסברה מוקדם יותר - כבר באמצע מרץ.באורל, סיביר והמזרח הרחוק תצטרכו לחכות עד המחצית השנייה של מאי.

ואז במהלך העונה, כל 1.5-2 שבועות אתה יכול לזרוע מעט עד אוגוסט. בסתיו שותלים כוסברה לקראת סוף אוקטובר. כך מתקבלים ירוקים מוקדמים. כאשר שותלים כוסברה בסתיו לפני החורף, שתילים מופיעים כבר באמצע מרץ.

כוסברה גדלה בחממה מחוממת כל השנה. הוא נטוע במרווחים של 3-4 שבועות. אם גנן מקדיש מקום לירק בחממה רגילה, כוסברה נזרעת שם ממש בסוף פברואר, נקצר בתחילת אפריל-מאי.

עיתוי שתילת הכוסברה קובע את מאפייני האקלים המקומי ואת התנאים לגידולה.

הקודמים הטובים ביותר

תנאי גידול אופטימליים לכוסברה כוללים מחזור יבול. כוסברה מומלץ לשתול לאחר:

• כל קטניות (אפונה, שעועית, שעועית);
• דגנים (זבל רגיל וירוק);
• כל סוגי הבצל, שום;
• תירס;
• סלק;
• כרובית וכרוב לבן מוקדם.

קצת פחות מוצלחים, אבל גם קודמים מתאימים לגידול כוסברה בשטח פתוח בארץ:

• כמעט כל עשבי תיבול, סלט ירוק;
• מלונים (דלעות, מלונים, אבטיחים);
• צמחים ממשפחת הסולניים (עגבניות, תפוחי אדמה, חצילים);
• צנון, צנון, דייקון.

כדי לגדל כוסברה באדמה פתוחה עבור ירקות וזרעים, אל תשתמש באזורים שבהם הם נשתלו בעונה שעברה:

• עשבי תיבול מטריה (שמיר, שומר, פטרוזיליה, סלרי, גרגיר נחלים);
• גזר;
• כרוב הבשלה באמצע ומאוחר.

בחירת אתר והכנת קרקע

האיכות והנפח של ירקות הכוסברה תלויים ישירות בבחירת המיקום של מיטת הגן. מומלץ לשתול אותו במקום שבו הצמחים יקבלו מספיק אור שמש וחום. גם בצל חלקי היבול מצליח, אבל בצל צפוף הכוסברה מתפתחת הרבה יותר לאט, והיבול פוחת.

מחסור באור שמש מוביל לריכוז מופחת של שמנים אתריים בצמחים

עבור המיטה שבה אתה מתכנן לשתול כוסברה, בחר מקום שטוח או אזור קרוב יותר לראש גבעה עדינה. אתה לא יכול לזרוע זרעי כוסברה באדמה פתוחה שבה אוויר לח, קר ומי גשמים עומדים בהכרח. לא השורשים ולא החלק מעל הקרקע של היבול יכולים לסבול רטיבות.

הצמח אינו זקוק לאדמה מזינה במיוחד. מה שיותר חשוב לו הוא הרפיון, המים והנשימה של האדמה. עדיף לשתול כוסברה בחצץ חולי או בור. איזון חומצה-בסיס - ניטרלי או מעט בסיסי. התרבית בהחלט לא תשרוד במצע חומצי.

מאז כוסברה נטועה מוקדם, המיטה מוכנה בסתיו. השטח נחפר, בעוד כל פסולת מוסרת, מוסיפים חומוס (עד 3-5 ליטר/מ"ר) ודשן זרחן-אשלגן (30-40 גרם/מ"ר). את האחרון ניתן להחליף באפר עץ מנופה (0.5 ליטר/מ"ר). באביב, ממש לפני שתילת כוסברה, האדמה משוחררת ביסודיות ומשקה בתמיסה של כל דשן חנקן.

הכנת זרעים

הגיוני לשתול רק זרעי כוסברה שנאספו לא יאוחר משנתיים. אם הם ישנים, אתה יכול לסמוך על יורה בודדים במקרה הטוב.

כדי להאיץ את תהליך הופעת השתילים, מיד לפני השתילה, מומלץ להשרותם במים בטמפרטורת החדר או בתמיסה של כל ביוסטימולנט למשך 10-12 שעות.

רק זרעי כוסברה שנאספו באופן עצמאי או מיוצרים על ידי חברות חקלאיות מתאימים לשתילה.

כיצד לשתול כראוי כוסברה (כוסברה) באדמה פתוחה

גידול שתילי כוסברה אינו פופולרי בקרב גננים, אם כי, באופן עקרוני, זה אפשרי. לרוב הוא נטוע ישירות באדמה הפתוחה.

שתילת כוסברה באדמה פתוחה עם זרעים באביב

כדי להבטיח שיש מספיק מקום לצמחים בערוגת הגן, שותלים כוסברה לפי אחת מהסכמות הבאות:

• בשורות עם מרווח בין צמחים של 8-10 ס"מ ומרווח שורות של 12-15 ס"מ;
• בחורים - הם מציירים סריג על מיטת הגן, מחלקים אותו לריבועים עם צד של 12-15 ס"מ; כוסברה נטועה בפינות ה"תאים" הללו.

השתילה עצמה היא תהליך פשוט ביותר:

1. יש ליישר את האדמה על המיטה המוכנה, לסמן חורים או חריצים בעומק של עד 2 ס"מ.
2. מפזרים אותם במים בטמפרטורת החדר וממתינים עד שייספג.
3. אם אפשר, זורעים את הכוסברה בצורה אחידה. "הנורמה" אם יש חריצים על המיטה היא 2-2.5 גרם/מ"ר. מניחים 2-3 חתיכות בכל חור.
4. מלאו את החריצים והחורים בשכבה דקה של אדמה והשקו שוב במתינות.

זרעי הכוסברה גדולים למדי, ולכן בעת ​​השתילה קל להפיץ אותם באופן שווה יחסית.

זריעת כוסברה (כוסברה) בסתיו לפני החורף באדמה פתוחה

זריעת כוסברה לפני החורף באותם אזורים שבהם אין כפור מתחת - 10-15 מעלות צלזיוס מתבצעת על פי אותו אלגוריתם כמו באביב. "בודד" את המיטה על ידי כיסויה בענפי אשוח או כיסויה בחומר כיסוי ב. 2-3 שכבות.

כאשר ירד מספיק שלג, הוא נזרק על נטיעות הכוסברה לפני החורף עם זרעים על גבי המקלט, יוצר שלג בגובה של עד 30 ס"מ. יש לחדש אותו מעת לעת, ובו זמנית לשבור את הקרום על פני השטח.

תכונות של גידול כוסברה בחממה

לא נדרש טיפול ספציפי לכוסברה אם היא מתוכננת לגדל בחממה. ההבדל היחיד הוא תאריכי שתילה מוקדמים יותר וקצב מואץ של הבשלת היבול.

אתה גם צריך לעקוב אחר דפוס השתילה - בתנאים נוחים, כוסברה גדלה באופן פעיל. ירקות ניתן לחתוך 40-55 ימים לאחר הנביטה, זה תלוי בזן.

"צפיפות" בחממה מסוכנת יותר מאשר באדמה פתוחה - יש סיכון גבוה יותר לפתח מחלות

טיפול בכוסברה (כוסברה) באדמה פתוחה

כדי לגדל כוסברה מזרעים בגינה, אתה צריך לזכור את הכלל העיקרי. כוסברה דורשת בערך אותו טיפול כמו עשבי התיבול הפופולריים יותר - פטרוזיליה, שמיר.

דילול הנבטים

שתילי כוסברה מדללים בשלב העלה האמיתי השני. בין שתילים נשארים מינימום 5-7 ס"מ. רק בתנאים כאלה תיווצר כוסברה, הנטועה על ירק, שיחים שופעים עם עלים גדולים ועסיסיים. כאשר ערוגת הגן "צפופה", הירוקים מחווירים באופן ניכר, העלים מאבדים את הטון שלהם ונהיים דקים.

דילול שתילים בעת שתילה באדמה פתוחה מחליף את קטיף שתילים בעת גידול שתילים

גם שתילים צריכים לעשב. עשבים שוטים מחלישים מאוד צמחים צעירים. כוסברה למבוגרים כמעט אינה זקוקה לניכוש עשבים; היא מסוגלת "לחנוק" ו"לעקור" את רוב ה"מתחרים" שלה ממיטת הגינה.

השקיה והתרופפות

כוסברה לא יכולה להיקרא צמח מאוד אוהב לחות, אבל במהלך הצמיחה הפעילה של ירק זה דורש השקיה קבועה. המצע נשמר כל הזמן במצב לח בינוני. המרווחים בין השקיה מותאמים בהתאם למזג האוויר בחוץ.

כשלא חם מדי, כוסברה מושקת אחת ל-3-4 ימים, ומוציאה כ-4-5 ליטר/מ"ר. אם שותלים כוסברה על ידי זרעים, כחודש לפני הבשלתם, הקצב מופחת ל-2-2.5 ליטר/מ"ר. זה ממריץ את היווצרותם של גבעולי פרחים.

רוטב עליון

כל הדשנים הדרושים בעת גידול כוסברה מזרעים באדמה פתוחה מיושמים בסתיו ובאביב בעת הכנת המיטה עליה הם נטועים. לכן, בתנאים נוחים, הוא אינו זקוק להאכלה במהלך עונת הגידול.

אבל אם המצע מאוד "עני" או "קל", מדולדל, הכוסברה מוזנת אחת ל-2.5-3 שבועות, מושקת בתמיסות מזינות. הם משתמשים גם בדשנים שנרכשו בחנות עבור עשבי תיבול וגם חומרים אורגניים טבעיים - חליטות של זבל פרות, צואת ציפורים ו"תה ירוק" מעשבים שוטים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

חסינותה של כוסברה היא בדרך כלל די טובה, ללא קשר אם היא נטועה בחממה או באדמה פתוחה. אבל ישנן מספר מחלות פטרייתיות שהיבול רגיש להן:

• טחב אבקתי - ציפוי אבקתי אפרפר-לבן על כל חלקי הצמח;
  
  

  טחב אבקתי היא מחלה הפוגעת ברוב המוחלט של גידולי הגינה.

• ramularia - כתמים חומים על העלים, צמחים מתייבשים במהירות.
  
  

  אם לא תעשה כלום, שיח כוסברה מושפע מרמולריה יתייבש לחלוטין תוך 7-10 ימים

כדי למנוע התפתחות של מיקרופלורה פתוגנית, כוסברה שנשתלת בגינה נבדקת באופן קבוע.בתסמינים החשודים הראשונים, הנטיעות והאדמה בערוגת הגן מרוססים בתמיסה של כל קוטל פטריות ממקור ביולוגי.

בשל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים, כוסברה אינה אכילה לרוב המזיקים. היוצא מן הכלל הוא המטריה והחרק המפוספס. אבל חרק זה לא יכול להיקרא נפוץ מאוד; כדי למנוע את התקפותיו, מספיק לאבק את הצמחים והאדמה בתערובת של אפר עץ מנופה ואבק טבק פעם ב-2-3 שבועות.

מטריה וחרקים מפוספסים הם בצבעים עזים, כך שקל לזהות אותם על צמחים

קציר ואחסון

כוסברה (לא משנה אם היא נטועה באדמה פתוחה או בחממה) נקטפת מספר פעמים במהלך העונה, ממתינה להופעת עלים חדשים. החיתוך מופסק לאחר היווצרותם של peduncles - הם הופכים גסים באופן ניכר וטעמם מר לא נעים.

צמחים שהחלו לפרוח מתאימים רק לאיסוף זרעים.

לאחסון לטווח ארוך, ירקות הכוסברה מיובשים באופן טבעי או בתנור, מיקרוגל או מייבש חשמלי. שמור אותו במקום קריר וחשוך, בשקיות פשתן או נייר, מיכלי פלסטיק סגורים הרמטית.

כאשר כוסברה נטועה עם זרעים, אתה צריך לחכות עד שהם בשלים לחלוטין. ניתן לקבוע זאת על פי הגוון החום-חום של הקליפה והריח האופייני לתבלינים שנרכשו בחנות. לזרעים בוסר יש "ארומה" מאוד לא נעימה; אנשים רבים מקשרים אותה עם פשפשים.

ראשית, הם מיובשים בתנאים טבעיים על ידי עקירת הצמחים והנחתם במקום פתוח שנושף היטב ברוח. אתה צריך לחכות עד שהם נופלים בחופשיות מהגפיים.ואז הם מופרדים מפסולת צמחים ושופכים לתוך שקיות נייר קטנות. אחסן אותם באותו מקום כמו עשבי תיבול יבשים.

יש להרחיק זרעים וירקות כוסברה יבשים מכל מוצר שסופג ריחות זרים.

סיכום

ניתן לזרוע כוסברה גם באדמה פתוחה וגם בחממה. צמח חסר יומרות מסתגל למגוון רחב של תנאי אקלים ומזג אוויר. אבל כדי לקבל קציר של ירקות וזרעים, אתה צריך לבחור את תאריך השתילה ואת המקום הנכון, ולהכין את המיטה. שתילת כוסברה אינה קשה; הטכנולוגיה החקלאית כוללת רק אמצעים סטנדרטיים: אינך צריך להיות גנן מנוסה כדי לטפל ביבול.

פוסטים מומלצים

כמה מהר נובטת כוסברה (כוסברה) לאחר הזריעה?

מהם היתרונות של כוסברה (כוסברה) לגוף של נשים וגברים?

בזיליקום סגול: יתרונות ונזקים

חומצה מתולתלת

איזה סוג צמח הוא שום בר?

איך להשתיל ריבס באביב ובסתיו, איך להפיץ

שמיר לירוקים ללא מטריות: שמות הזנים הטובים ביותר, ביקורות

מנטה אחו (שדה): תמונה, תיאור המגוון, תכונות מועילות והתוויות נגד

איך לגדל כוסברה על אדן החלון