תוֹכֶן
גידול כוסברה מזרעים בבית על אדן החלון הופך יותר ויותר פופולרי. זה מאפשר בחורף לקבל ירקות טריים ומגוון שלם של חומרים שימושיים הנחוצים לגוף האדם. כוסברה היא תיבול ייחודי המשמש בבישול במדינות שונות. בעל מספר שמות. ביניהם כוסברה, קלנדרה, חמם, פטרוזיליה סינית, צ'ילנטרו. לטינית - Coriandrum sativum. האזהרה היחידה היא שהירקות של הצמח נקראים כוסברה, והזרעים נקראים כוסברה.
האם אפשר לגדל כוסברה על אדן החלון?
זה סוג פופולרי של ירוק גדל באופן מסורתי על ידי גננים. עם זאת, כל מגדל ירקות יכול בקלות לגדל כוסברה על אדן החלון מזרעים. אתה רק צריך לספק טיפול מתאים ולזרוע כראוי את היבול. הטעם והארומה של הכוסברה הירוקה יהיו זהים לזו כשהיא נזרעת באדמה פתוחה. זהו יבול שנתי, ולכן הטכנולוגיה החקלאית לגידול ירקות על אדן החלון אינה יכולה להיקרא מסובכת.
שיח שופע של עשבי תיבול חריפים הגדל על אדן החלון משמש כמקור תזונה בחורף
איך לגדל כוסברה בבית על אדן החלון
ישנן שתי שיטות עיקריות שמפיקות את אותה תוצאה. כוסברה גדלה בעציץ על אדן החלון. זה נוח ופרקטי. אתה יכול לאסוף זרעים בשלים או לחתוך נבטים ירוקים.
קציר הכוסברה מתקבל בשתי דרכים:
- זריעת זרעים. זוהי גרסה של טכנולוגיה ללא זרעים. יש לזרוע זרעי כוסברה במיכל ולספק להם תנאים מתאימים. התהליך ארוך יותר, אבל הוא אמין יותר. חשוב לזרוע זרעי כוסברה באיכות גבוהה, ולאחר מכן לעמוד בכל דרישות הטכנולוגיה החקלאית.
- גידול צמחים המתקבלים בצורה הידרופונית. ניתן לרכוש חומר שתילה ברשת השיווק. היתרון של שיטה זו הוא זמן, והחיסרון הוא שיעור ההישרדות הירוד של ירק, מכיוון שכוסברה מגיבה בירידה חזקה בצמיחה בעת השתלה.
חקלאים מנוסים ממליצים להקפיד על סדר זריעת ירקות פעם ב-12-14 ימים. ישנם גם שלבים וכללים בסיסיים לגידול כוסברה על אדן החלון.
הכנת האדמה ומיכל השתילה
על מנת שהתרבות תרגיש בנוח ותתפתח היטב על אדן החלון, יש צורך לשים לב לבחירת המיכלים. מערכת השורשים של הכוסברה גדולה ועוצמתית. זה תופס הרבה מקום ולא אוהב להיות מושתל. זה נובע ממספר קטן מאוד של שורשים ספונטניים. פגיעה בשורש הראשי מובילה למוות של הצמח. לכן, יש לבחור סיר לגידול ירקות תוך התחשבות בניואנסים אלה. המיכל צריך להיות:
- צורה מלבנית. רוחב העציץ אינו עולה על 25-30 ס"מ, העומק הוא יותר מ-40 ס"מ. פרמטרים כאלה יאפשרו לגנן למקם אותו על אדן החלון עם השימוש הרווחי ביותר בחלל.גודל העציץ תלוי בכמות הירוקים שמגדלים.
- מחומר מסוים. דרישה חשובה נוספת למיכל היא יכולתו של החומר "לנשום". מתאימים קרמיקה, פלסטיק, עץ או חימר ללא אמייל.
- עם הציוד הדרוש. הסיר חייב להיות מצויד בחורי ניקוז כדי למנוע קיפאון לחות.
לזריעה אפשר להשתמש בעציץ רגיל עם חורי ניקוז
עכשיו לגבי הבחירה הנכונה של המצע. עבור כוסברה תצטרך אדמת חרסית או חולית עם מבנה רופף. אתה יכול לקנות תערובת אדמה זו עבור ירקות בחנות או להכין אותה בעצמך. מספיק לערבב אדמת גינה עם קומפוסט או חומוס, כבול וחול בכמויות שוות. הוסף 3 כפות אפר עץ על כל קילוגרם תערובת. חממו את האדמה בתנור או שפכו אותה עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן. לאחר מכן השתמש בו כדי לגדל כוסברה ירוקה על אדן החלון.
הכנת חומר שתילה
כדי לזרוע ירקות, אתה צריך לרכוש רק זרעי כוסברה טריים. זאת בשל העובדה שהם מאבדים במהירות את הכדאיות שלהם. לאחר שזרעת חומר לפני שלוש שנים, לא תוכל לחכות להופעת הנבטים. עדיף לרכוש אותו בחנויות מיוחדות המוכרות זרעים באיכות גבוהה.
במחלקות התבלינים מוכרים זרעי כוסברה לאחר טיפול בחום. אם החלטתם לאסוף בעצמכם זרעי כוסברה, חשוב לתת להם זמן להבשיל היטב.
אתה צריך לזרוע זרעי כוסברה יבשים. חלק מהחקלאים מייעצים להשרות חומר שתילה למשך 15 דקות בתמיסה של פרמנגנט אשלגן למניעת מחלות.כדי לשפר את איכות השתילים, אתה יכול להשרות זרעי כוסברה במשך שעתיים במים רגילים.
לפני הזריעה, עדיף למיין את זרעי הכוסברה כדי להשאיר את הגדולים שבהם.
כללי נחיתה
האלגוריתם לזריעת כוסברה אינו שונה מהותית מגידולים אחרים. אבל עדיין יש לו את הדקויות שלו. השלבים העיקריים של גידול ירק על אדן החלון:
- מניחים שכבת ניקוז בתחתית המיכל.
- מלאו את המיכל לכוסברה באדמה המוכנה, אותה יש להרטיב מעט. המרחק מקצה הסיר למשטח צריך להיות לפחות 2-4 ס"מ. זה יאפשר לך להוסיף אדמה לפי הצורך.
- מניחים זרעי כוסברה עם עומק שתילה של 0.5-1.5 ס"מ. ישנן מספר אפשרויות לשתילה. אפשר לשים מ-3 עד 10 זרעים בעציץ אחד עם מרחק ביניהם של כ-7-10 ס"מ. מאוד נוח לסדר אותם בספירלה. השיטה השנייה היא להניח כמה זרעי כוסברה בחור אחד באמצע הסיר. תקבלו שיח שופע של ירוק. אם אתה זורע כוסברה במיכל או קופסה, עדיף בשורות. המרחק בין החריצים הוא 5-7 ס"מ, בין זרעים 1.5 ס"מ. במידת הצורך, תמיד ניתן לדלל שתילי כוסברה.
- מפזרים שכבה דקה של כבול מנופה מעל ומרטיבים.
- מכסים את המיכל בניילון או זכוכית ומניחים במקום חשוך.
- להרטיב את האדמה מעת לעת.
- פתח את הסרט כדי להסיר עיבוי ולאוורר את המיני חממה.
נבטי הכוסברה הראשונים יופיעו על אדן החלון בעוד 10-14 ימים. יש להסיר את הסרט מיד ולחשוף את המיכלים לאור.
טיפול בכוסברה בבית על אדן החלון
ברגע שמופיעות לולאות זעירות של נבטים, נדרש טיפול מוכשר מיד. זה מורכב מ:
- הַרזָיָה;
- רִוּוּי;
- ניכוש עשבים;
- הַתָרָה;
- הַאֲכָלָה;
- קִצוּץ
חשוב ליצור פרמטרים נוחים לצמיחה והתפתחות של תרבות על אדן החלון.
תנאים אופטימליים לגידול כוסברה על אדן החלון
כוסברה יכולה לגדול על אדן החלון כל השנה. לשם כך צריך לדאוג לסביבה המתאימה לתרבות. דרישות בסיסיות, שבלעדיהן לא ניתן יהיה להשיג קציר כוסברה טוב:
- טמפרטורת הסביבה. עבור התרבות, הערך צריך להישמר לפחות + 15 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה העליונה לא תעלה על +30 מעלות צלזיוס, אחרת הצמח יתחיל ליצור גבעולי פרחים מהר מאוד. במקרה זה, כמעט לא יהיה ירוק. טמפרטורת החדר היא אידיאלית עבור כוסברה.
- לחות. הערך הממוצע הוא האופטימלי ביותר. באוויר יבש, הצמח נראה מדוכא והצמיחה מואטת. לחות גבוהה מובילה להירקב וזיהומים פטרייתיים על שתילי כוסברה. לכן, אין להניח את הסיר על אדן החלון מעל מכשירי חימום. אתה גם צריך להימנע ממקומות שבהם יש טיוטות.
- תְאוּרָה. אור עקיף הוא הטוב ביותר, אם כי כוסברה יכולה לעמוד היטב באור שמש ישיר. אם המיכלים ממוקמים על אדן החלון של חלון דרום, מזרח או מערב, אז תהיה מספיק תאורה. לא מומלץ להניח צמחים על חלונות צפוניים. כוסברה דורשת אור למשך 10-12 שעות. מינימום 6-8 שעות. בחורף ועל אדני חלונות באור עמום, יהיה צורך בתאורת כוסברה נוספת או בתאורה אחורית.
אם לכוסברה אין מספיק אור או לחות, השיח יגדל בצורה גרועה
רִוּוּי
אלגוריתם השקיה ספציפי פותח עבור כוסברה. מרגע זריעת הזרעים ועד להופעת העלה הראשון, הוא צריך להיות בשפע. לאחר מכן יש להפחית את העוצמה ולהרטיב את האדמה בצורה מתונה למשך 1-1.5 שבועות.ברגע שמתחילה עונת הגידול הפעילה של הכוסברה, אתה יכול שוב לעבור להשקיה בשפע. אם רוצים שזרעי הכוסברה יבשילו על השיח, אז ברגע הבשלתם הפחיתו שוב את כמות הלחות. חשוב לא לתת לאדמה להתייבש ולשמור על קצב השקיה. 15 דקות לאחר ההשקיה, רצוי לנקז את עודפי המים כדי למנוע התפתחות טחב אבקתי. בימים חמים עם אוויר יבש מוגבר, אתה צריך לרסס את העלים במים חמים.
רוטב עליון
כאשר מגדלים כוסברה על אדן החלון, יש צורך לדשן את האדמה. תדירות ההאכלה היא אחת ל-14 ימים. זה אופטימלי להשתמש בהרכבים מינרלים מורכבים ולהכין את הפתרון אך ורק על פי ההוראות. אתה צריך להתחיל להאכיל את הנבטים לאחר היווצרות הרוזטה. אתה יכול להחליף תרכובות כימיות עם ביו-קומפלקסים. במקרה זה, יש צורך לשלב כל דישון עם השקיה. צמיחה פעילה של ירק דורשת מתחמים בעלי תכולת N (חנקן) גבוהה. כאשר זרעי כוסברה מבשילים - זרחן ואשלגן. לא מומלץ להיות קנאי מדי בהאכלת כוסברה על אדן החלון. דישון פעם ב-2-3 שבועות מספיק.
בנוסף להשקיה ותזונה, בעת גידול כוסברה מזרעים על אדן החלון, הקפד לעקוב אחר נהלים חשובים אחרים:
- הַרזָיָה. לא תמיד ניתן לחשב במדויק את מספר הצמחים לנפח עציץ. כדי לקבל כוסברה ירוקה שופעת, אתה צריך לדלל את השתילים בזמן. זריעה עבה מדי תוביל לחוסר מסה ירוקה ולאילוץ גבעולי פרחים. צמחים על אדן החלון יצטרכו להתחרות על אור, מים ותזונה. הדילול הראשון נחוץ בשלב של 1-2 עלים אמיתיים. מבין כמה שתילי כוסברה הגדלים בקרבת מקום, כדאי להשאיר את אחד המפותח והחזק ביותר.להתפתחות תקינה של שיח אחד, נדרשים 35 מטרים רבועים. מ' שטח.
- ניכוש עשבים – עוד תנאי הכרחי. לא אמורים להיות עשבים שוטים סביב הצמח שמפחיתים את קצב הצמיחה של הירק. פעולה זו גם מפחיתה את האפשרות של מחלות ומזיקים של כוסברה.
- הַתָרָה מונע עלייה בצפיפות הקרקע. כוסברה אוהבת אדמה רופפת, במיוחד כאשר היא גדלה על אדן החלון.
- ציפוי גבעולי פרחים מתבצעים אם אין צורך בזרעים. אז הכוסברה הירוקה תהיה הרבה יותר שופעת.
- גְזִירָה. אין צורך לחתוך את הגבעולים בשורש, פשוט לקרוע את עלי הכוסברה ולאכול.
באופן כללי, תהליך הטיפול בצמח על אדן החלון אינו נחשב לקשה.
דילול מאפשר לשתילי כוסברה לקבל מספיק אור ותזונה
טיפים שימושיים
בנוסף לכללים המקובלים לגידול כוסברה על אדן החלון, תושבי הקיץ יודעים כמה סודות וטריקים. זה מאפשר לך לקבל תוצאות באיכות גבוהה יותר מהר וללא מאמץ רב. לדוגמה:
- יש לזרוע כוסברה ברציפות במרווחים חודשיים. כך, עשבי תיבול טריים יהיו על השולחן כל השנה.
- ניתן לעשות שימוש חוזר באדמה על ידי הוספת מעט קומפוסט וחיטוי בכל דרך נוחה.
- אין לייבש את הירקות הכוסברה. זה לא ישמח אותך לא בטעם ולא בריח. עדיף לייבש את הזרעים ולטחון אותם לאבקה לפני השימוש.
- הוסיפו לתבשילים אבקת כוסברה לפני תום הבישול כדי שלא תאבד מהארומה.
- כאשר הכוסברה פורחת, הירק מריח כמו חרקים. ואז הריח הזה משתנה להדרים. אתה רק צריך לחכות.
- מומלץ לשתול כמה זנים של כוסברה בבת אחת. הם מתנהגים אחרת באותם תנאים.הטעם יהיה מגוון יותר, אתה יכול לבחור את הזן שאתה אוהב להמשך גידול.
- צבוט גבעולי פרחים בזמן כדי למנוע מהעלים לפתח ריח לא נעים.
טיפ נוסף הוא שאסור לזרוע כוסברה באותו עציץ עם עשבי תיבול אחרים. היא לא ממש אוהבת את השכנים שלה.
יש לגדל כוסברה בנפרד מצמחי מרפא אחרים כדי לא לעכב את הצמח.
סיכום
גידול כוסברה מזרעים בבית על אדן החלון נגיש אפילו למתחילים. על ידי ביצוע המלצות אגרוטכניות, אתה יכול לקבל עשבי תיבול טריים חריפים עם הטעם האהוב עליך כל השנה.
