תוֹכֶן
בארצנו, גידול עיזים הוא דבר קל דעת. אני מיד מדמיין אישה זקנה בכיסוי ראש לבן, שיש לה עז חולבת וזוג ילדים. במקומות אחרים בעולם, הם עושים זאת ברצינות, ויוצרים גזעים חדשים של עיזים, שמאפייניהם טובים בהרבה מבעלי חיים רגילים.
תיאור הגזע
עזים בורים גודלו בדרום אפריקה בתחילת המאה ה-20. השם מתורגם כאיכר. בעלי חיים מגזע זה משמשים רק לבשר, מכיוון שהחלב שהם מייצרים מספיק רק להאכיל ילדים.
עז בוגרת שוקלת 120-130 ק"ג, אך יכולה להגיע ל-150 ק"ג ממשקל חי. עיזים קצת יותר קטנות - 80-100 ק"ג.
צבעם של נציגים גזעיים של הגזע הוא לבן עם ראש וצוואר חום-זהוב. הפרווה קצרה וחלקה. המבנה של עיזים בורים הוא חסון ופרופורציונלי. רגליים קצרות עוצמתיות תומכות בגוף חזק לא פחות. האוזניים גדולות ותלויות. הקרניים כמעט בלתי נראות, הן קטנות, יתר על כן, הן מכוונות לאחור ונלחצות לראש. לעזים אולי יש לא שניים, אלא ארבעה פטמים על העטין. אתה יכול לראות את כל היופי וההרמוניה של גזע זה בתמונה.
במיוחד ראוי לציין את האופי הרגוע והידידותי של בעלי חיים אלה. בנוסף, הם מאוד סובלניים לבצורת וחום ופחות רגישים למחלות שונות.
הבשר של העזים הללו רך ובעל טעם נעים, המזכיר בשר עגל. הבשר של חיות בורים גזעיות מוערך מאוד על ידי אניני טעם.
מה להאכיל עיזים בורים
כמו כל העיזים, עיזי הבורים לועסות הכל, אבל עדיין מעדיפות עלים וזרדים של שיחים. הם יכולים להאכיל באזורים עם צמחייה דלה מאוד. בשל אופיים הרגוע, ניתן לשחרר עיזים אלו לרעות עם בעלי חיים אחרים.
זה טוב מאוד אם יש אזורים שצריך להיפטר מצמיחת שיחים, החיות האלה יתמודדו עם זה בצורה מושלמת. לפעמים מגדלים עיזים בורים למטרות אסתטיות: העיזים מתענגות על המראה שלהן ומאצילות את השטח המופקד עליהן, ומצילות אותו מצמיחת יתר.
בחורף, המרכיב העיקרי בתזונה יהיה חציר; ירקות ופסולת מזון יכולים לשמש כתוסף. עיזים אלה אוכלות מגוון של מזון ומועכות היטב. עזים הן כל כך חסרות יומרות באוכל, עד שהן יכולות להיות רגילות לכל סוג מזון.
תוֹכֶן
התנאים החשובים להחזקת בעלי חיים אלה הם רק כמה נקודות:
- שמירה על טמפרטורת החדר לעיזים מעל +5 מעלות;
- חיסון בעלי חיים, בדיקות מונעות על ידי וטרינר;
- מתן כמויות מספיקות של מים נקיים וטריים;
- בקרת לחות החדר. המדד לא יעלה על 80%, ועדיף 60-70%. לחות גבוהה באזור סגור עם בעלי חיים מובילה לשגשוג של חיידקים פתוגניים, מה שמגביר את הסיכון למחלות בעלי חיים;
- לספק מצעים מבודדים, שכן הרגליים הן נקודת התורפה של העז הבורים;
- יש לבצע את גזירת הפרסים פעמיים בשנה. לבעל חיים, המבלה את כל החורף בדוכן, אין הזדמנות ללכת על אדמה קשה, ובכך טוחנת את פרסותיו הגדלות. במהלך החורף מופיעים גידולים שיפריעו להליכה, זה נעשה גם לפני החורף;
- שעות האור בחורף צריכות להיות לפחות 8 שעות;
- בקיץ יש לספק לעזי בורים אזור מרעה, אם יש בקרבת מקום צמחים יקרי ערך, שיחים ועצים נמוכים, יש להגן עליהם מפני עיזים.
רבייה
תהליך הרבייה עצמו הוא די פשוט, הודות להתבגרות המינית המהירה של עיזים אלה. זמן ההתבגרות הוא 5 חודשים, אבל יש כמה ניואנסים. עז תסבול הריון טוב יותר אם תחכה להזדווגות עד 7 חודשים.
הריון בבעלי חיים אלה נמשך 5 חודשים, פלוס כמה חודשים להתאוששות, ואז הריון שוב. לפיכך, שלוש הטלות מתרחשות בשנתיים.
בפעם הראשונה שילד אחד נולד, בהטלות הבאות - לפחות שניים. הצאצאים של עז בורים גזעית תמיד חזקים.
הבעיה היחידה היא שמציאת גזע בורים זכר גזעי ברוסיה היא קשה ויקרה. אם זה מצליח, אפשר להצליב אותו עם נקבות מהזן הנובי, מה שגם נותן תוצאות טובות.
הגידול העיקרי של גזע זה מרוכז בדרום אפריקה ובארה"ב.
גידול ילדים
מהלידה ועד גיל שבועיים, כדאי לשמור ילדים עם עז כדי להבטיח אספקת חלב מספקת. מגיל שבועיים, הילד מופרד מהאם אם הוא רוצה לקבל חלב לצריכה עצמית. ואז הם מתחילים להאכיל את התינוק בבקבוק שלוש פעמים ביום. לחלב מוסיפים מיץ גזר ומרתח שיבולת שועל.מגיל חודש מוסיפים מרתח חציר וסובין חיטה כתוש דק. עברו לשתי ארוחות ביום. בדרך כלל, ילדי עיזים עצמם מתחילים לאכול חציר ולהאכיל, ומסרבים לבקבוק.
מכיוון שמדובר בגזע בשר, הוא מייצר פחות חלב, ולכן הגיוני לתת לילד לינוק את חלב אמו בכמות שהוא קובע לעצמו, מבלי לקחת אותו מאמו. אם הילד כבר גדול, אבל ממשיך לינוק חלב, אז שמים שקית פשתן על העטין.
תכונות של גידול גזע הבורים ברוסיה
מקורו באפריקה, גזע העיזים הבורים עדיין מותאם לאקלים חם וצחיח. עזים אלה מחכות את החורפים הרוסיים הקשים בבית, וזה יכול להשפיע על הגדילה והעלייה במשקל. לכן, במרכז רוסיה, בעלי חיים מגזע הבורים אינם גדלים במהירות האפשרית.
קדומים אינם נפוצים במיוחד בארצנו, ולכן קשה ביותר למצוא אותם, והעלות היא בעשרות אלפים.
אחרת, אפילו בתנאים רוסים קשים, עזים בורים גדלות לגודל הנדרש. איכות הבשר הדיאטטי אינה נחותה בשום אופן מבשר זר.
יתרונות וחסרונות של רבייה
לסיכום, אני רוצה להדגיש בקצרה את היתרונות והחסרונות העיקריים של גזע זה.
יתרונות:
- בשר דיאטטי טעים, שאפשר לקרוא לו מעדן.
- צמיחה מהירה של בעלי חיים.
- משקל גדול של חיה בוגרת.
- חוסר יומרה באוכל.
- רבייה מהירה.
- חוסר תוקפנות.
- בריאות טובה.
מינוסים:
- קשה למצוא נציגים גזעיים.
- מחיר גבוה.
ביקורות
את דעתו של מגדל עיזים מנוסה על גזע הבורים ניתן לראות בסרטון זה:
