תוֹכֶן
העז הייתה אחת החיות הראשונות שבויתו על ידי בני אדם עבור חלב ובשר. למרות שהבקר היה מבוית, הם שימשו הרבה יותר כחיות דריגה.
ביוון העתיקה, שוורים היו מוערכים מאוד, אבל רק ככוח טיוטה על אדמת עיבוד. העז קיבלה תפקיד מכובד יותר כאחות. היא אפילו "הופקדה" על האכלת האלוהות העליונה של אולימפוס, זאוס. למילה "רועה עיזים" לא הייתה אז קונוטציה מבזה. רעיית עיזים היה עיסוק מכובד מאוד.
אבל הערצת העיזים, כמו גם הרבייה הבלתי מבוקרת שלהן, הרסו בסופו של דבר את יערות הלס. לא בכדי הם מאמינים כעת כי יערות יוון נאכלו על ידי עיזים. יתרה מכך, היווצרותו של מדבר סהרה מואשמת גם על עיזים. לכל הפחות, מאמינים שעזים מילאו תפקיד משמעותי במדבור הארץ, ואכלו את כל מה שתפס את עיניהן, עד לקליפת העצים והשורשים באדמה.
יתרה מכך, לא היה מנוס לצמחייה מעיזים אפילו במצוקים תלולים.
צאצא של עז בזואר, עזים ביתיות לא איבדו את היכולת לנוע לאורך משטחי סלע אנכיים.
מדוע עיזים מטפסות על קירות חשופים מעשה ידי אדם, רק מטפסי הקירות עצמם יודעים. אולי הם לא רוצים לאבד את כישוריהם אם הבעלים שלהם יוציא אותם מהאסם החם.אבל התמונה מוכיחה שעם כישורי הטיפוס של עז, החיה הזו תקבל את מזונה בכל מקום.
וכיתת אמן מעזים "איך להפוך יער למדבר."
ישנה גם דעה שבין אבותיה של עז הבית נמצא העז הקרניים.
לא ידוע עד כמה גרסה זו עקבית, אבל הגדי הקרניים הוא גם חיית הרים. רק שבתי הגידול של שני המינים הללו שונים וסביר להניח שהם בויתו ללא תלות זה בזה.
עם כל התכונות ה"גיהנומיות" שלהן, עיזים בולטות בין חיות הבית האחרות בשל האינטליגנציה הגבוהה שלהן, שבה הן משתמשות בדרך כלל לטובתן, והנטייה העליזה שלהן. הם דומים מאוד בהרגלים לחתולים. הם נקשרים לאדם, לומדים בקלות, אבל לא מראים בבירור לא את זה או את זה עד שהם נתפסים עושים שובבות נוספת.
מאז הביות, גדלו גזעים רבים ושונים של עיזים מכל סוג, החל מחלב ועד צמר. העתיק ביותר ואולי גם האב הקדמון של כל שאר גזעי העזים ארוכי השיער הוא עז האנגורה, שקיבלה את שמה מהשם העתיק המעוות של בירת טורקיה של היום: אנקרה.
היסטוריה של גזע האנגורה
המקום והזמן המדויק של התרחשות המוטציה שהובילה להופעתה של עז ארוכת שיער עם שיער דק ומבריק אינם ידועים. יש להניח שמדובר במרכז אנטוליה: אזור בטורקיה שבמרכזו אנקרה. בירת טורקיה, אנקרה, נוסדה במאה ה-7 לפני הספירה. והיה ידוע אז בשם היווני אנגירה (אנקירה), כלומר "עוגן".
מספר לא מבוטל של כובשים באזור זה השתנה במהלך ההיסטוריה; אנגירה בשלב מסוים עוותה לאנגורה. האירופים של המאה ה-16 מצאו בערך את הרגע הזה שבו ראו גזע עז ארוך שיער מדהים בטורקיה.
במקביל, שתי עיזים מגזע זה הגיעו לאירופה כמתנה לצ'ארלס החמישי, שם קיבלו את השם "אנגורה" על שם המקום בו גודלו. לגזע האנגורה יש גם שם שני: קמל. מה"חמאל" הערבית - דק. השם מצביע ישירות על איכות הצמר של עז האנגורה.
במחצית הראשונה של המאה ה-19 הובאו לראשונה עיזי אנגורה לדרום אפריקה, שם הפך ייצור הצמר, הנקרא "אנגורה" מהערבית "הנבחר", לענף המוביל. קצת מאוחר יותר הגיעו עיזי אנגורה לצפון אמריקה במדינת טקסס. שם, גם גידול עיזי אנגורה הפך לאחד הענפים העיקריים של גידול הבקר.
עיזי אנגורה הובאו לברית המועצות מארצות הברית בשנת 1939 וגדלו ברפובליקות אסיה ובאזורים הדרומיים של האיחוד.
תיאור של גזע האנגורה
עיזי אנגורה בוגרות שוקלות 45-50 ק"ג ובנוסף לצמר מתהדרות בקרניים יוקרתיות.
גובה העיזים יכול להגיע עד 75 ס"מ.
עז האנגורה, עם משקל של 30-35 ק"ג וגובה של עד 66 ס"מ, לא יכולה להתהדר בעיטור יוקרתי שכזה. הקרניים שלה קטנות ודקות.
עז אנגורה היא חיה בעלת מבנה גוף רופף עם ראש קטן מחוטם וו וצוואר קצר דק. עם זאת, הצוואר עדיין לא נראה מתחת לפרווה. גופה של עז האנגורה קצר. הרגליים קצרות, חזקות וממוקמות נכון. מאפיין ייחודי של הגזע הוא פרסותיו בצבע ענבר.
הצבע העיקרי של אנגורס הוא לבן. אבל יש צבעי כסף, אפור, שחור, חום ואדום (נעלמים עם הזמן).
אורך הפרווה של האנגורה מגיע ל-20-25 ס"מ. עם גדילתו, השיער מוחץ לצמות מבריקות, בהן 80% שיער מעבר, 1.8% שיער קצר ו-17.02% שיער גס.
למעיל של האנגורה יש ברק מעניין הנקרא ברק.עד כדי כך שבחושך, לגיזת האנגורה יש אפקט רפלקטיבי.
גיזורים עזים פעמיים בשנה, מקבלים עד 6 ק"ג צמר מעיזים זכרים, 3.5 ממלכות, 3 ק"ג מעיז בת שנה ו-2 ק"ג מגיז בת שנה.
טיפוח עיזי אנגורה
בדרך כלל, מלכות אנגורה לא נחלבות, משתמשים בהן רק לצמר, אבל אם תרצה, מעיז אנגורה ב-5-6 חודשי הנקה אתה יכול לקבל בין 70 ל-100 ליטר חלב עם תכולת שומן של 4.5%. בשחיטת בולי עץ במשקל 22 ק"ג, תפוקת השחיטה היא 50%.
תכונות של תחזוקה והאכלה
לגזע עיזי האנגורה יש דואליות מסוימת בהקשר זה: מצד אחד, הוא לא יומרני, כלומר, הוא יכול לעמוד בקלות בטמפרטורות נמוכות וגבוהות, אינו בררן במזון, ואף יכול להאכיל מענפים של מיני עצים רבים; מצד שני, איכות הצמר תלויה ישירות באיכות התחזוקה וההזנה, וזה גורם לנו לדבר על אנגורה כעל גזע שדורש לשמור עליו.
צמר כבד אינו מהווה בעיה גדולה, שכן השומן נשטף בעת שטיפת הצמר לאחר החיתוך. גרוע הרבה יותר הוא צמר גס, שאינו מאפשר ייצור אנגורה איכותי.
עז האנגורה שורדת בשלווה באוויר הפתוח, סובלת בשלווה את כל אסונות הטבע, אבל בגלל טיוטות, שינויי טמפרטורות ולחות, פרוות האנגורה הופכת לקהה ומחוצה.
מחוסר ויטמינים, השיער עלול אפילו להתחיל לנשור.
עיזים זקוקות למים נקיים. כדי לעמוד בתנאי זה, המים מוחלפים פעמיים ביום.
בהיעדר מרעה, לעזים מאכילים חציר שעועית, תירס ושאר סוגי מזון עשירים בחלבון.
לפיכך, היתרונות של אנגורס כוללים:
- לא תובעני להאכיל ויכולת להסתדר עם כמויות קטנות;
- אדישות לחום או קור;
- תנאי מעצר לא תובעניים;
- בשר באיכות גבוהה;
- חסינות בפני ברוצלוזיס ושחפת;
- צמר יקר ערך.
בין החסרונות של הגזע הם:
- אינסטינקט אימהי חלש;
- לידה תכופה של חלשים ו ילדים חולים;
- חוסר יציבות ללחות אוויר גבוהה;
- נוכחות של גבשושיות, מה שיכול להפחית את תפוקת הצמר אם אתה מאחר בחיתוך;
- תלות של איכות הצמר בתנאי מזג האוויר.
לאנגורות יש אופי ידידותי ולעתים קרובות רועים בהן פרות, סוסים וכבשים.
תכונות גזע
המוזרויות של גזע האנגורה כוללות את העובדה שמלכות הרות אינן שומרות על העובר במחיר בריאותן. אם אין מספיק אוכל והאנגורה יורדת במשקל, היא מפילה. כתוצאה מכך, גזע האנגורה נחשב לפוריות נמוכה, שכן התשואה הממוצעת של ילדי אנגורה היא 70%, אם כי בעלים מוכשרים מקבלים עד 150% מהילדים לכל עדר. הנתון אינו מפתיע כאשר אנו זוכרים שלעתים קרובות כבשים ועיזים מולידות שניים או שלושה צעירים בכל פעם.
בדרך כלל, ילד אנגורה נשאר מתחת לרחם עד 5-6 חודשים. אם ניקח אותו מוקדם, הוא ישרוד, אבל ייפגע.
הניואנס השני בעת גידול והשגת צמר מאנגורה הוא שאחרי הגזירה, בעלי החיים רגישים מאוד ללחות וקור במשך חודש וחצי. לכן, בשלב זה, הבעלים מעדיפים לשמור אותם בתוך הבית, ולאפשר להם לצאת לטיולים על שטחי מרעה קטנים רק במזג אוויר טוב.
עֵצָה! כאשר חותכים את הגב באביב, ניתן להשאיר רצועת פרווה לא חתוכה ברוחב 10 ס"מ כדי להגן על החיה ממזג אוויר גרוע.
במידה מסוימת, כמובן. במהלך גזירת הסתיו, כל הצמר מוסר, שכן בשלב זה העדר עדיין יהיה בחדר מוגן ממזג האוויר.
ביקורות מבעלי אנגורה
סיכום
אם נסתכל מקרוב על גזע העיזים של אנגורה, אנו יכולים להסיק שאם יש צורך באנגורה לייצור צמר, ניתן להתייחס אליהן כגזע קפריזי למדי לשמירה. אם עז האנגורה נחוצה יותר לנשמה ולהערצה, אז זה גזע עמיד ולא יומרני.
