תוֹכֶן
זן של עיזים שעדיין לא הפך לנפוץ ברוסיה. אבל זה מעורר עניין ותשומת לב קרובה של מגדלים וחקלאים.
היסטוריה של הגזע
הגזע הנובי או האנגלו-נובי מתחקה אחר מוצאו לעיזים אפריקאיות מאזור המדבר הנובי. מכאן מגיע שמו של הגזע.
חקלאים אנגלים, שלקחו כבסיס את החומר הגנטי של עיזים מהאזורים היבשים ביותר של אפריקה, הצטלבו עם גזעים מקומיים, שוויצרים והודיים. הכשרון של מגדלים אנגלים הוערך כראוי, ולכן הגזע נקרא אנגלו-נובי, אך למען הקיצור, הגזע נקרא לעתים קרובות נובי.
מגדלים אמריקאים עבדו די בהצלחה כדי לשפר את האיכויות היצרניות של הגזע. מאמריקה הובאו הנציגים הראשונים של הגזע הנובי לרוסיה.
יש מעט מאוד פרטים גזעיים מהגזע הנובי ברוסיה; העניין בגזע נפגע על ידי המרכיב הכספי. בעלי חיים גזעיים הם די יקרים, ולכן החקלאים די שמורים לגבי הגזע.
תיאור
אין תקן ספציפי לעיזים נוביות ברוסיה. המראה של נובים נבדל, קודם כל, על ידי אוזניים ארוכות, רחבות ותלויות, הממוקמות מתחת לרמת הלוע של החיה.התקן הוא כאשר קצות האוזניים נמצאים בקו אחד עם הנחיריים. הראש קטן, בצורת אליפסה, מעט שטוח בצדדים. האף רחב עם גבנון, המתייחס גם לסטנדרטים האופייניים לזיהוי של הגזע. עיזים נקרות ולעיזים יש בדרך כלל קרניים. אמנם, לפי התקן האנגלי, עז חייבת להיות חסרת קרניים.
הצוואר חזק, באורך בינוני, הגוף די מסיבי, שרירי, חזק, כפי שיש לעזים נוביות כיוון בשר וחלב. הגוף מעוצב כמו מלבן. הרגליים דקות, דקות, פרופורציונליות. העטין גדול, מורכב מ-2 אונות, הפטמות ארוכות, מוארכות.
הצמר של עיזים נוביות קצר, מבריק ומגיע במגוון רחב של צבעים. עיזים מגיעות בשחור, לבן, כל גווני החום, החום והלבן, שחור ולבן וזהוב.
תקן גזע: עור שחור, אולי אפור, עור שזוף אסור.
חסרונות: גודל החיה שונה מאוד מהזנב המעוקל הסטנדרטי, הקרניים.
בעלי חיים שונים באופיים. ישנם אנשים רגועים שיוצרים קשר טוב עם בני אדם ומגיבים לכינויים. אבל בדרך כלל הנובים חסרי מנוחה ומתנהגים בצורה רועשת למדי. הטמפרמנט של בעלי חיים תלוי בדרך כלל בתנאי השמירה וההאכלה.
מאפייני פרודוקטיביות
גזע העיזים הנובי הוא גזע בשר וחלב. אמנם, זה בכלל לא במסורת הרוסית להשתמש בעזים כמקור לבשר. בעל חיים בוגר יכול לשקול בין 80 ל-100 ק"ג; בקמלים, זכר בוגר יכול להגיע ליותר מ-80 ס"מ. לבשר מאפייני טעם גבוהים.
אולי הערך העיקרי של עזים נוביות הוא חלב, זהב לבן, בעל ערך תזונתי גבוה בשל תכולת סידן, זרחן, ויטמינים A, B, C ו-D הגבוהה. חלב מכיל 8.5% שומן ו-19.7% חומר יבש. הוא עדיף בתכולת השומן מחלב בופאלו, אך נחות מחלב צבאים.
מבחינת הרכב חומצות אמינו, חלב עיזים נובי מושווה לחלב נשים. כדוריות השומן בחלב עיזים קטנות פי 10 מאשר בחלב פרה. לכן, הם נספגים טוב יותר. חלב אינו מכיל אלרגנים ולכן מומלץ לשימוש על ידי ילדים ומבוגרים עם בריאות לקויה, מחלות במערכת העיכול והפרעות מטבוליות. מי ששותה חלב עיזים באופן קבוע אינו חולה ואינו בסיכון לאנמיה.
עיזים נוביות מייצרות 3 ליטר חלב מדי יום. תקופת ההנקה נמשכת כ-300 ימים. תנובת החלב עולה עם כל הטלה שלאחר מכן. מבחינת תנובת החלב הם במקום השני גזע עיזים של סאנן.
עיזים יולדות עד 3 גדים לכל כבש, הריון מתרחש פעמיים בשנה. צפו בסרטון על עיזים נוביות:
תוֹכֶן
על מנת לשמור על המאפיינים היצרניים של הגזע ברמה גבוהה, יש להאכיל את החיות כראוי ולטפל בהן היטב.
עזים נוביות אינן סובלות היטב חורפים רוסיים קרים, ולכן יש לחמם את החדר לשמירתן, ובחורף הטמפרטורה בפנים חייבת להיות מעל האפס. הבעלים מציינים שבדור 2-3, הנובים מתאקלמים.
החדר צריך להיות מואר ויבש, עם אוורור טוב, אך ללא טיוטות.נוכחות של עיבוי על הקירות אינה מקובלת, מה שמעיד על לחות גבוהה, וזה, בתורו, מוביל לבעלי חיים להידבק בדלקת ריאות.
לנובים חשוב הניקיון בחדר, הם לא ישכבו בלכלוך, הם יתנהגו בחוסר מנוחה וכתוצאה מכך ייצור החלב יפחת. החלף מצעים לעתים קרובות. אפשר להשתמש בקש או נסורת, הסופגים היטב נוזלים.
מיטות עץ מיוחדות מיועדות לעיזים. בעלי חיים לא ישנים על הרצפה.
דִיאֵטָה
בעלי חיים צריכים להאכיל היטב כדי שייצרו הרבה חלב איכותי. התזונה צריכה להיות מגוונת ומאוזנת. תפריט לדוגמא בחורף:
- חציר 3-5 ק"ג צריך להיות באיכות טובה, לא יבש ועדיף אם החציר לא הירטב בגשם;
- קש יכול להחליף חציר ב-25%, אך הוא דורש הכנה מוקדמת. לרוב, הקש הוא קצוץ;
- אין להשתמש בתרכיזי דגנים 2 ק"ג בנפחים גדולים, שכן מינונים לא מספיקים של גס (חציר, קש) משבשים את העיכול של עיזים;
- ירקות 3 ק"ג (דלעת, זוקיני, סלק מספוא, גזר), ענפים או עלים. ירקות שורש הם שואב חלב טוב בחורף.
בסיס הדיאטה הוא חציר; עיזים אוהבות מאוד מטאטאים מוכנים מאורן, ערבה, ערבה, לוז ורוזה. שעורה ושיבולת שועל מגדילים את תנובת החלב; עדיף לאדות אותם.
תוספי ויטמינים ומינרלים חייבים להיות נוכחים בתזונה של עיזים נוביות. תכשירי ויטמינים כוללים תכשירים מוכנים לגזעי בשר וחלב; תכשירים מינרלים כוללים מלח וגיר.
בקיץ, התזונה מבוססת על עשבי אחו.בערב אתה יכול לתת קצת חציר, ירקות, שיבולת שועל.
כל מגדל קובע את הדיאטה בעצמו; הפרה של לוח הזמנים להאכלה מובילה לירידה בתפוקה ובמתח של בעלי חיים. יש להאכיל עיזים חלביות לפחות 3 פעמים. מים נקיים צריכים תמיד להיות זמינים בחופשיות.
רבייה
העז הנובית מייצרת 2-3 ילדים; שיעורים גבוהים של ייצור צאצאים הופכים את הגזע לרווחי מבחינת הרבייה. ניתן להצליב את הנובי עם גזעי עיזים אחרים כדי לשפר את מאפייני הייצור.
הריון של עיזים נוביות נמשך 150 יום. ילדים נולדים גדולים וברי קיימא. בדקות הראשונות של החיים, הם צריכים לקבל קולוסטרום אימהי, אשר משגר את המערכת החיסונית.
סיכום
גידול עיזים נוביות יכול להיות עסק רווחי. הביקוש לבעלי חיים גזעיים, למרות המחיר הגבוה, הולך וגדל מדי שנה. מוצרים מעיזים הם באיכות גבוהה; חלב, שאינו גורם לתגובות אלרגיות, מוערך במיוחד.
יום טוב. יש לי גם עיזים נוביות. אני מאוד מרוצה מהחלב. הגבינות יוצאות נהדרות.