תוֹכֶן
פתית סינדר (Pholiota highlandensis) היא פטרייה יוצאת דופן ממשפחת ה-Strophariaceae, הסוג Pholiota, אותה ניתן למצוא באתר של שריפות או שריפות קטנות. הפטרייה נקראת גם סינדר foliota, פתית אוהב פחמן.
איך נראה פתית סינדר?
פתית הפח קיבל את שמו בגלל פני השטח הקשקשים של גוף הפרי. זה שייך לפטריות הפלסטיק. הלוחות ממוקמים במרחק קצר אחד מהשני, מתמזגים עם הגבעול ומכילים נבגים.בדגימות צעירות, הצלחות בצבע אפור, אך ככל שהנבגים גדלים ומתבגרים, הגוון משתנה לחום-חימר.
בתצלום למטה נראה פתית סינדר במצב בוגר, כאשר צבע הצלחות כבר קיבל גוון חום.
תיאור הכובע
כובע של פתית צעיר אוהב פחם יש צורה של חצי כדור; במהלך הצמיחה הוא נפתח. הקוטר נע בין 2 ל-6 ס"מ, הצבע הטרוגני, חום עם גוון כתום, הצבע הופך בהיר יותר קרוב יותר לקצוות. פני הכובע דביקים עם ברק וקשקשים רדיאליים וסיביים בגודל קטן. עקב לחות גבוהה במזג אוויר לח וגשום, עור הכובע הופך חלקלק כשהוא מתכסה בריר; בחום הוא דביק ומבריק. הקצוות גליים, ובמרכז הכובע ישנה פקעת קטומה רחבה. העיסה צפופה למדי, בצבע צהוב בהיר או חום בהיר בהפסקה.
תיאור הרגל
הרגל ארוכה, יכולה להגיע לגובה של עד 60 מ"מ ולקוטר של עד 10 מ"מ. החלק התחתון מכוסה בסיבים חומים, ולחלק העליון צבע בהיר יותר, זהה לכובע. לרגל עצמה יש קשקשים קטנים שצבעם נע בין אדמדם לחום. אזור הטבעת מודגש בחום, אך הוא דוהה במהירות, כך שהסימן כמעט בלתי נראה.
האם הפטרייה אכילה או לא?
פחם Foliote שייך למספר פטריות בלתי אכילות. בשל חוסר הערך הקולינרי, מכיוון שהוא חסר טעם וריח, הוא כמעט ואינו משמש למאכל. במקרים נדירים, פטריות מבושלות ולאחר מכן מטוגנות או מוחמצות.
איפה ואיך זה גדל
פתית סינדר מתחיל לגדול באביב, נמצא לרוב מתחילת יוני עד אוקטובר. הוא גדל באקלים ממוזג ונחשב הנפוץ ביותר באירופה, אסיה וצפון אמריקה. ברוסיה, אתה יכול למצוא אותו באתר של שריפות ישנות ביערות מחטניים, נשירים ומעורבים. הוא גדל בעיקר בשטח הממוקם מקלינינגרד ועד ולדיווסטוק.
כפילים וההבדלים ביניהם
בשל אופי גידולו, כלומר באתר של בורות אש ישנים, לפתית אין תאומים או פטריות דומות. אבל אם נערוך השוואה, אז ברוב המקרים במראה זה מזכיר שרפרפות ומינים בלתי אכילים מהסוג קשקשי.
סיכום
פתית סינדר היא פטרייה חסרת ייחוד, מכיוון שאין לה מוזרויות במראה או בטעם. אבל קל מאוד לזכור, כי המקום שבו הוא גדל הוא די יוצא דופן.
