תוֹכֶן
קשקשת צהובה-ירקרק (lat. Pholiota gummosa) מהסוג foliate, שייכת למשפחת ה-strophariaceae. הוא מופץ היטב ברוסיה ויש לו שמות אחרים (נושא מסטיק וצהוב-ירוק), אך מעטים יודעים או אוספים אותו.
איך נראה פתית צהוב-ירוק?
סוג זה של פתיתים קיבל את שמו בשל צבעו. יש לזה זיהוי טוב, מה שמקל על האיסוף.
תיאור הכובע
הצבע והצורה של הכובע משתנים בהתאם לגיל.בפתית צעיר הנושא חניכיים, הוא נראה כמו פעמון צהוב בהיר עם קשקשים לא בולטים שצומחים פנימה בהדרגה.
בדגימה מגודלת נצפית דיסק משתטח עם פקעת באמצע, מופיע גם גוון ירקרק, כהה יותר לכיוון המרכז. הקוטר משתנה בהבשלה בין 3 ל-6 ס"מ. בקצוות המעוקלים של הכובע נותרים שברי אור בקושי מורגשים של כיסוי המיטה. המשטח הופך חלק והעור דביק.
ה-hymenaphorus מורכב מצלחות הממוקמות לעתים קרובות ונצמדות עם צבע שמנת, לפעמים אוקר. הגוון הירקרק נשאר. לעיסה הצהבהבה אין טעם או ריח.
תיאור הרגל
רגל צפופה מאוד של פתית צהוב-ירקרק בצורת גליל בקוטר שאינו עולה על 1 ס"מ. האורך נע בין 3 ל-8 ס"מ. כמעט כולה צבע צהוב-ירוק עם התכהות לכיוון הבסיס, שם הגוון קרוב יותר לחום חלוד.
ליד הכובע יש טבעת מכיסוי מיטה פרטי, אבל היא מתבטאת בצורה חלשה וכמעט בלתי נראית. הרגל מכוסה כמעט כולה בקשקשי לבד. רק החלק העליון חלק וסיבי.
האם הפטרייה אכילה או לא?
בניגוד לקרוביו, שרובם בלתי אכילים, פתית צהוב-ירוק מותר בתנאי להכנת מנות מסוימות. אבל לעתים קרובות הם חוששים לאסוף אותו, מכיוון שרבים אינם יודעים זאת. הוא כלול במנות עיקריות טריות, אך רק לאחר רתיחה. המרק שנותר אינו מתאים לאוכל.
כמה עקרות בית מכינות חמוצים ממין זה.
דגימות מיובשות משמשות רק על ידי מרפאים ובפרמקולוגיה.
איפה ואיך זה גדל
מאמצע אוגוסט עד אמצע הסתיו, אבנית החניכיים נמצאת בצמיחה פעילה. פטריות בשלות נמצאות לרוב ביערות מעורבים ונשירים בקבוצות ליד או על גדמים ישנים.
אזור ההפצה נרחב. מגוון זה ניתן למצוא באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני, במרכז רוסיה.
כפילים וההבדלים ביניהם
לנציגים של הסוג Foliot יש קווי דמיון ברורים, אבל לסולם הצהוב-ירוק אין תאומים.
סיכום
קשקשת צהובה-ירקרק היא פטרייה לא מוכרת ברוסיה, אשר גדלה ביפן ובסין למכירה במטעים. אוהבי ידע של "ציד שקט" משווים אותו עם פטריות דבש.
