תוֹכֶן
קשקשת אש היא חלק ממשפחת ה-Strophariaceae. הצבע הבהיר שלו הופך את המראה למקורי מאוד. בזכותה קיבלה הפטרייה את שמה. אנשים קוראים לזה אגריק דבש מלכותי, פוליוטה ועץ ערבה. ובלטינית זה נקרא Pholiota flammans.
איך נראה פתית אש?
פתית אש מסווגת כפטרייה למלרית. הנבגים שלו ממוקמים בדיוק בצלחות. הם צרים, לחוצים בחוזקה לרגל. צבע הצלחות של פטריות צעירות הוא כתום-זהוב. לאחר מכן, הוא משתנה לצבע אדום מלוכלך.
תיאור הכובע
פתית האש מתהדרת בכיפה בהירה בגודל מלכותי.מידותיו יכולות להגיע לקוטר של 17 ס"מ. אבל לעתים קרובות הם אינם עולים על 8-9 ס"מ. פטריות צעירות נבדלות על ידי העובדה שצורת הכובע דומה לפעמון. עם הזמן, הוא הופך שטוח יותר ומשתטח יותר.
צבע הכובעים משתנה בין צהבהב לאפור-זהוב. לכולם יש קשקשים אדמדמים, מפוזרים באופן שווה על פני השטח היבשים. הקשקשים מסולסלים כלפי מעלה וזיפים. הם מתקפלים לתבנית קונצנטרית. העיסה עדינה, מרה בטעמה, בעלת ריח חריף ובעלת גוון צהבהב בהיר יותר. כאשר חותכים, צבעו אינו משתנה.
תיאור הרגל
רגלו של הפתית הלוהט היא גלילית, צפופה, מוצקה, ללא חללים, בצבע צהוב או חום בהיר. כפי שהשם מרמז, הוא מכוסה בקשקשים קטנים. הגוון שלהם כהה מעט מהטון הראשי. אורך הרגל יכול לגדול עד 10 ס"מ. ועוביה אינו עולה על 1.5 ס"מ.
בפטריות צעירות, הגבעול מוקף בטבעת קשקשת סיבית, הממוקמת לא גבוה מדי. מעליו הרגל נשארת חלקה, ומתחת לטבעת היא נשארת מחוספסת. עם הזמן זה נעלם. צבע העיסה חום.
אכילה של פתית אש
הפתית נחשב בלתי אכיל. אבל, כמו נציגים אחרים של משפחת Strophariev, הוא אינו מכיל חומרים רעילים או רעילים. יש לו טעם מר וריח חריף לא נעים. מסיבה זו, זה לא נאכל, למרות שהוא לא רעיל רשמית.
איפה ואיך זה גדל
המקומות האופייניים ביותר להפצה של פתיתי אש הם יערות מעורבים ומחטניים. היא מעדיפה גדמים, עצי מחט מתים, במיוחד אשוחית. זה יכול לגדול לבד או בקבוצות קטנות.
בית הגידול של Pholiota flammans מוגבל לאזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני של כדור הארץ.הוא נמצא ביערות אירופה, באוראל ובקרליה, בחלק המרכזי של רוסיה, בסיביר ובמזרח הרחוק.
פתית האש מבשילה מאמצע יולי. ניתן לאסוף עד סוף ספטמבר.
כפילים וההבדלים ביניהם
לפטרייה אין כפילים. לרוב, קוטפי פטריות לא מנוסים מבלבלים אותו עם קשקשים אחרים: זהוב, רגיל. המראה שלהם דומה, והטעם כמעט אינו שונה.
סיכום
פתית אש היא פטרייה מרהיבה למראה ממשפחת ה-Strophariaceae, שנמצאת לעתים נדירות למדי ביערות. הוא אינו מכיל רעלים. עם זאת, מומחים מזהירים: לא מומלץ לאכול אותו.
